Nous avons 1463 invités et 10 inscrits en ligne

La bouteille commune

  • Messages : 309
  • Remerciements reçus 0

Réponse de vincentdebolland sur le sujet Re: La bouteille commune

ok , je viens d'ouvrir DG 1991 , il me reste encore quelques 90 , des 98 en pagaille , mais je n'aime plus les boire La philosophie du domaine à bien changé
pour Barral , Jadis 2001 notamment

Vincent
16 Déc 2008 20:30 #481

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3045
  • Remerciements reçus 31

Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: La bouteille commune

Luc,

Je n'ai bien évidemment pas dit, ni voulu dire, que l'on ne devrait s'intéresser qu'aux vins à moins de 10 EUR; j'ai simplement voulu dire que, lorsqu'on fait une bouteille commune sur Haut-Marbuzet 2005, qui se vendait à près de 40 EUR en primeur, si j'ai bonne mémoire, on peut comprendre qu'il n'y ait pas foule. Ceci dit je suis partant pour des dégustations communes sur des bouteilles de ce niveau, mais je me dis que ce serait aussi sympa de faire de temps un temps l'exercice sur un vin plus largement distribué et abordable (disons moins de 20 EUR dans le commerce, par exemple). Dernièrement la thématique Mas Jullien - Montcalmès, deux vins qui se vendent à environ 20 EUR, a eu plus de succès, me semble-t-il.

Bref, indépendamment de toutes ces considérations, je suis partant pour la nouvelle formule.

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
16 Déc 2008 23:28 #482

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 449
  • Remerciements reçus 1

Réponse de cédric76 sur le sujet Re: La bouteille commune

Jean-Christophe écrivait:
> Luc,
>
> Je n'ai bien évidemment pas dit, ni voulu dire,
> que l'on ne devrait s'intéresser qu'aux vins à
> moins de 10 EUR; j'ai simplement voulu dire que,
> lorsqu'on fait une bouteille commune sur
> Haut-Marbuzet 2005, qui se vendait à près de 40
> EUR en primeur, si j'ai bonne mémoire, on peut
> comprendre qu'il n'y ait pas foule. Ceci dit je
> suis partant pour des dégustations communes sur
> des bouteilles de ce niveau, mais je me dis que ce
> serait aussi sympa de faire de temps un temps
> l'exercice sur un vin plus largement distribué et
> abordable (disons moins de 20 EUR dans le
> commerce, par exemple). Dernièrement la
> thématique Mas Jullien - Montcalmès, deux vins qui
> se vendent à environ 20 EUR, a eu plus de succès,
> me semble-t-il.
>
> Bref, indépendamment de toutes ces considérations,
> je suis partant pour la nouvelle formule.
>
> JC

Jean-Christophe, j'aurais pu écrire l'intégralité de cette réponse à Luc, entièrement d'accord avec toi ;)
17 Déc 2008 17:46 #483

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26208
  • Remerciements reçus 1388

Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: La bouteille commune

Et bien le nouveau système que je vous propose devrait alors parfaitement vous convenir...
Si le prochain thème choisi est le domaine Barral, les différents vins qui y sont produits sont vendus dans des prix allant de 10 à 35 € environ, de quoi contenter tout le monde.

Luc
17 Déc 2008 19:07 #484

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • jeff64
  • Portrait de jeff64
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de jeff64 sur le sujet Re: La bouteille commune

Je trouve Daumas Gassac 2005 a 25 €uros chez un caviste (en rouge et en blanc).

Barral J'ai jadis 2003 en cave que je n'ai d'ailleur jamais degusté.

jeff
22 Déc 2008 19:15 #485

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6576
  • Remerciements reçus 4346

Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Dégustation "commune"

Bonjour à tous,

Y a t-il des lpviens ( et un arbitre) motivés pour redonner un tour de manivelle à cette démarche?

JB
26 Oct 2010 08:31 #486

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3045
  • Remerciements reçus 31

Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Dégustation "commune"

Bonne idée; je suis volontaire pour participer.
Je ne pense pas qu'on ait besoin d'un arbitre, par contre il faut une bonne âme pour compiler tous les CRs... Je ne vise personne en particulier ! :D

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
26 Oct 2010 09:21 #487

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 104
  • Remerciements reçus 1

Réponse de el padre27 sur le sujet Re: La bouteille commune

Je viens de lire quelques pages afin de comprendre le principe et je doit dire que je suis partant également.C'est une super idée, surtout pour des débutants comme moi !
26 Oct 2010 09:53 #488

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8462
  • Remerciements reçus 398

Réponse de Anthony sur le sujet Re: Dégustation "commune"

par contre il faut une bonne âme pour compiler tous les CRs

Tu l'as dit bouffi .... Luc se souvient encore de son WE entier passé à formatter des dizaines de CR dans un document qui fasse sens 8-)

Anthony
26 Oct 2010 13:08 #489

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3357
  • Remerciements reçus 494

Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: La bouteille commune

Pourquoi "compiler" et pas juste ouvrir un post avec tous les CR des contributeurs ???

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
26 Oct 2010 13:17 #490

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8462
  • Remerciements reçus 398

Réponse de Anthony sur le sujet Re: La bouteille commune

Tu peux également faire cela (c'était le cas au début), mais certains mettaient leurs CR rapidement et d'autres n'ayant pas encore bu la bouteille se voyaient du coup devant un fait accompli et ne participaient plus à la thématique.

Anthony
26 Oct 2010 13:21 #491

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2596
  • Remerciements reçus 176

Réponse de Gildas sur le sujet Re: La bouteille commune

Allez, dans mon élan de générosité, je veux bien m'y coller ;) [size=x-small](avec l'aimable autorisation des Administrateurs)[/size]

Reste plus qu'à décider du thème !
26 Oct 2010 14:41 #492

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6576
  • Remerciements reçus 4346

Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: La bouteille commune

Pourquoi pas un Morgon 2009 de chez Lapierre?

[size=x-small]sans effet de pathos... si l'idée ne branche pas je serais pas vexé non plus[/size]

En tout cas un vin plutôt accessible chez les cavistes?

JB
26 Oct 2010 15:22 #493

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3357
  • Remerciements reçus 494

Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: La bouteille commune

Nickel çà Morgon 2009 de chez Lapierre !! (je l'ai déjà bu çà me fera faire des économies pour participer ;) )

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
26 Oct 2010 18:23 #494

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3656
  • Remerciements reçus 3

Réponse de rzac23 sur le sujet Re: La bouteille commune

Pas drôle Pierre nous en a déjà sortie une, et c'était succulent B)


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
26 Oct 2010 18:35 #495

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3357
  • Remerciements reçus 494

Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: La bouteille commune

J'ai trouvé çà un peu "chaud", manquant un poil de fraicheur en fait....

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
26 Oct 2010 18:40 #496

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6576
  • Remerciements reçus 4346

Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: La bouteille commune

hé ho on n'a pas encore choisi! :)
Et après on attend les autres pour poster son CR! tss tss

JB
26 Oct 2010 19:02 #497

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3045
  • Remerciements reçus 31

Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: La bouteille commune

Pareil: déjà bu.

Moi j'aurais bien bu un vin biodynamique. On pourrait même comparer le vin dégusté un soir de pleine lune par rapport aux autres soirs... :D (just kidding...)
JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
26 Oct 2010 20:05 #498

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6576
  • Remerciements reçus 4346

Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: La bouteille commune

Si l'on doit partir sur un vin jamais goûté (et pas trop compliqué à trouver)...

Un champagne? Personnellement je serais ravi de découvrir une cuvée de Sélosse. (ou de Boulard, mais moins facile à trouver en ce qui me concerne)

JB
26 Oct 2010 21:10 #499

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3656
  • Remerciements reçus 3

Réponse de rzac23 sur le sujet Re: La bouteille commune

et pas trop compliqué à trouver...je serais ravi de découvrir une cuvée de Sélosse

Ne trouves tu pas que c'est légèrement contradictoire en plus d'être des bouteilles bon marché ;)


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
26 Oct 2010 21:20 #500

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6576
  • Remerciements reçus 4346

Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: La bouteille commune

:) Je n'avais pas relevé le critère bon marché dans cette démarche je l'avoue. Pour l'occase j'étais prêt à faire un effort (et à me cotiser avec un ou deux amis). Il me semblait que le caviste de Roanne en proposait à 65 euros...
Personnellement j'aimerais bien goûter la Syrare 2007 de Gallety, un caviste en a près de chez moi.
Moins cher? Et toujours pas goûté? Un morgon côte du Py 2009 de Burgaud (mais là faudra que je commande une bouteille au domaine... ils sont quand même pas en rupture au point de refuser une bouteille à un amateur).
What else?
Un vin jaune Overnoy/Ouillon 2000..
Un bandol longue garde 2001 de JP Gaussen.
Une mailloche 2006 de Tissot.

Autres vins jamais goûté: un bon VT Alsacien (mais là je n ai pas les référence en tête )

Qui a des propositions?
A vous les studios

JB
26 Oct 2010 21:52 #501

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4847
  • Remerciements reçus 2344

Réponse de agitateur sur le sujet Re: La bouteille commune

Les beaujolais 2009 les plus réputés sont, pour certains d'entre eux, déjà réellement épuisés......
26 Oct 2010 22:09 #502

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6576
  • Remerciements reçus 4346

Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: La bouteille commune

oui je veux bien le croire, en même temps les cavistes ont dû en acheter non?

Jean-Christophe, Nicolas, les autres! Une proposition viiiiiiiiiiite! :)

JB
26 Oct 2010 22:24 #503

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3045
  • Remerciements reçus 31

Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: La bouteille commune

Dans le genre facile à trouver, on peut tenter un Bordeaux 2007... y'en a plein en GD.
Sinon, quelqu'un a mentionné Tissot, ça me paraît intéressant: pas trop difficile à trouver, pas trop cher, et moins connu que les vins des appellations classiques.

Dans un passé pas si lointain, il y eut différentes formules de la bouteille du mois: soit le domaine du mois (dégustation libre de plusieurs cuvées d'un domaine, histoire de se faire une idée d'ensemble), ou alors un "face à face": nous avions fait, à l'époque, Mas Jullien vs. Montcalmès.

Une autre idée: un rouge de Loire, genre Chinon de chez Alliet. Il y a eu quelques discussions récemment sur la présence ou non d'arômes de poivron, et sur le (dé)plaisir apporté par ces arômes.

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
26 Oct 2010 22:54 #504

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: La bouteille commune

Pour Tissot, Mailloche, je suis partant.
27 Oct 2010 12:10 #505

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6576
  • Remerciements reçus 4346

Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: La bouteille commune

Ok aussi pour Tissot Mailloche (2006 si je me souviens bien en ce qui me concerne/mon caviste)

En Bordeaux 2007 deux bouteilles que je croise à Auchan et que je me décide pas à goûter: Rauzan-Gassies, Petit Bocq.

JB
27 Oct 2010 14:51 #506

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2738
  • Remerciements reçus 337

Réponse de ziboss sur le sujet Re: La bouteille commune

Le choix Tissot est-il validé ou la discussion est éteinte ?
Mon avis perso est que Tissot est très intéressant mais peut-être un peu plus dur à trouver que des références d'autres vignobles. Je ne sais où le trouver d'ailleurs par chez moi.
Comme JC, je pense à un classique du bordelais en 2007 (bon j'en vois qui grimacent ;) ) ou de la vallée du Rhône comme par exemple Janasse.
Après, au lieu d'isoler une cuvée, on peut étendre à la production complète (ou limiter à la couleur) d'un vigneron pour multiplier les chances pour tout le monde de trouver une quille.
Je pense aussi, et promis j'arrête, que pour valider la bouteille et donner le top départ qu'il faille nommer un 'chef', la personne qui a relancer le fil, JB de mémoire je crois.

Yann
03 Nov 2010 10:52 #507

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6576
  • Remerciements reçus 4346

Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: La bouteille commune

Je veux bien faire le chef deux secondes à savoir: au vue des quelques personnes qui ce sont manifestées c'est la Mailloche qui sort en tête! ;)
Bien sur si d'autres lpviens viennent renverser cette tendance c'est avec plaisir que je m'y associerais. (tu)
Après ça, je veux bien que soit confiée la responsabilité d'arbitrage à Gildas puisqu'il s'est aimablement proposé pour synthétiser les CR :)

JB
03 Nov 2010 14:43 #508

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2884
  • Remerciements reçus 811

Réponse de Cédric42120 sur le sujet Re: La bouteille commune

Bonjour,

Je suis prêt également à me prêter au jeu, je suivrai, quoi qu'il arrive (sauf si j'en trouve pas>:D

Cédric - LPV FOREZ
03 Nov 2010 17:39 #509

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3357
  • Remerciements reçus 494

Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: La bouteille commune

Cest pas compliqué Cédric, y a de tout dans ma cave...sauf des vins du Jura !!! Et j'ai du en gouter environ.... 0.... je sais j'ai honte....

PAr contre raison de plus pour que je sois d'accord pour une Mailloche !!!

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
04 Nov 2010 22:33 #510

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck