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La bouteille commune

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: La bouteille commune

je viens de t'envoyer mes cr.
Normalement Berylus devrait recevoir sa bouteille aujourd'hui ou demain ... je m'excuse pour cet envoi retardé.

je vais informer le domaine de l'objet de cette dégustation.

Jérôme Pérez
04 Fév 2011 19:01 #601

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Réponse de belyrus sur le sujet Re: La bouteille commune Gaillac Rotier

je viens de reçevoir la bt
Merci bcp Jêrome
Seule question: le vin doit-il réposé après un "stress" (secouillement) , vrai ou faux?
Si oui, combien?
Normalement dans les cas pareils j'en attends ~3 semaines
Mais à vrai dire je ne sais pas si le vin "sécoué" est moins bon ?
Il y a une version "officielle" ?
Cela m'a donné une idée à executer: goutter 3-4 vins (sec, doux, rouge, vdn) à façon suivant - 1/2 bt secouée vs. 1/2 bt non derangée...
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06 Fév 2011 00:28 #602

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: La bouteille commune

Perso pour les vins secoués => frigo pendant 24H j'ai lu que çà les calmait et pour être un grand voyageur et boire des bouteilles trimballées, j'ai jamais eu de déconvenue avec cette technique.

Amicalement.
Nico
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06 Fév 2011 09:05 #603

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: La bouteille commune

sur des vins jeunes, surtout blancs, pas de pb. Je viens de recevoir des chablis du domaine Chritophe et fils, et je n'ai pas pu résister à en ouvrir une : le petit Chablis 2009 ne montre pas plus de stress qu'un moine bouddhiste en pleine méditation : serein.

Jérôme Pérez
06 Fév 2011 13:44 #604

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Réponse de Olivier.bu sur le sujet Re: La bouteille commune

3-4 jours dans une cave suffisent, pour les vins "sans souffre", il est impératif de respecter ce délai, a savoir qu'a l'ouverture certains vin sans soufre repartent en fermentation et une solution pour enlever ce gaz et cette odeur animal est de la secouer, mettre son pouce pour "fermer" la bouteille, secouer quelques secondes et au moment d'enlever son pouce, un léger "pchiittt" arrive, méthode peu conventionnel mais très pratique.... Technique possible dans des bar à vins, évidemment a proscrire au restaurant, mais en général peu de vins sans soufre sont à la carte, à moins que le restaurateur accepte de perdre une bouteille sur 4 et de la vider dans l'évier.
06 Fév 2011 14:19 #605

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Réponse de belyrus sur le sujet Re: La bouteille commune

donc OK, avant le 12/02 je vous enverrai mon CR sur Renaissance'08 offerte par Jérôme (tu)
mais il n'y a pas des réglès spécifiques quant à conditions ( durée de consommation, seule/à table; versus autres vins, etc) ???
06 Fév 2011 15:17 #606

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: La bouteille commune

Si une seule :éclate toi bien ;)

Amicalement.
Nico
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06 Fév 2011 17:45 #607

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Réponse de Gildas sur le sujet La bouteille commune du mois de mars/avril

Bon les gars, c'est pas le tout, mais en attendant la compilation des notes pour la bouteille du mois de février par l'ami Nico (whogshrog43), que va-t-on se mettre dans le palais pour mars/avril ? Un rouge peut-être ? ;)
15 Fév 2011 17:46 #608

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: La bouteille commune du mois de mars/avril

Allez au hasard, une Grange des Pères X(

Moi, je suis prêt.

Sébastien

La certitude tue, le doute te préserve.
15 Fév 2011 18:02 #609

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Réponse de icna sur le sujet Re: La bouteille commune du mois de mars/avril

Tu m'invites ? :D

Quentin
15 Fév 2011 18:04 #610

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: La bouteille commune du mois de mars/avril

Sans souci Quentin.

Séb

La certitude tue, le doute te préserve.
15 Fév 2011 18:06 #611

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: La bouteille commune

Tous les CR ont été reçus...compil d'ici jeudi ;)

Pour la prochaine effectivement Rouge serait pas mal.... il y a par exemple un certain Cornélie qui est en difficulté, çà pourrait être l'occaz de lui filer un coup de main ?? (ou de l'achever en fonction des résultats;) ).

Amicalement.
Nico
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15 Fév 2011 18:06 #612

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Réponse de Guest sur le sujet Re: La bouteille commune du mois de mars/avril

Bonne idée Grange des Pères.
15 Fév 2011 18:07 #613

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Réponse de Gildas sur le sujet Re: La bouteille commune du mois de mars/avril

Seb, tu viens à la maison, je fournis les verres B) ?
15 Fév 2011 18:42 #614

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Réponse de ziboss sur le sujet Re: La bouteille commune du mois de mars/avril

Bon, Grange des Pères c'est alléchant mais on peut envisager plus raisonnable ?
Au hasard, Rollan de By, Mourgues du Grès....

Yann
15 Fév 2011 22:27 #615

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet Re: La bouteille commune du mois de mars/avril

ziboss écrivait:
> Bon, Grange des Pères c'est alléchant mais on peut
> envisager plus raisonnable ?
> Au hasard, Rollan de By, Mourgues du Grès....

(tu),entièrement d'accord..
Le but de la bouteille commune n'est il pas d'être le plus nombreux possible ??

Slts Cédric

Cédric - LPV FOREZ
16 Fév 2011 11:22 #616

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: La bouteille commune du mois de mars/avril

Est ce que Mas Laval ou la Voulte Gasparet ont déjà fait l'objet d'une bouteille commune?

Marc
16 Fév 2011 11:25 #617

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: La bouteille commune du mois de mars/avril

Beaucastel? :) :)
16 Fév 2011 11:26 #618

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: La bouteille commune du mois de mars/avril

On ne peut même plus plaisanter :X

J'attends vos propositions.

Sébastien

La certitude tue, le doute te préserve.
16 Fév 2011 12:06 #619

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Réponse de arelate sur le sujet Re: La bouteille commune du mois de mars/avril

Bon, Grange des Pères c'est alléchant mais on peut
> envisager plus raisonnable ?


Je serais d'accord pour Mourgues du grès.

Cordialement
Roger

Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron
16 Fév 2011 12:39 #620

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: La bouteille commune du mois de mars/avril

Mourgues du Grès, mouais, pourquoi pas Mas Neuf ou Eric Pfiferling.....

Sébastien

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16 Fév 2011 12:56 #621

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Réponse de Guest sur le sujet Re: La bouteille commune du mois de mars/avril

Alors Mas Laval
16 Fév 2011 12:56 #622

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Réponse de ziboss sur le sujet Re: La bouteille commune du mois de mars/avril

Sébastien,
Le smiley que tu as utilisé m'a plus fait pensé à de l'excitation que de l'humour, je ne l'avais donc pas vu comme ça. Désolé.

Est-ce que Mourgues intéresse d'autres personnes. Sinon d'autres propositions sont bienvenues.

Yann
16 Fév 2011 13:01 #623

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: La bouteille commune du mois de mars/avril

C'est gentil de t'inquiéter mais il n'y a aucun problème. Je ne suis pas fan de Mourgues....Il y en a d'autres dans la région.

Sébastien

La certitude tue, le doute te préserve.
16 Fév 2011 13:04 #624

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet Re: La bouteille commune du mois de mars/avril

Comme écrit auparavant .;
Le but d'une bouteille commune n'est-il pas de fédérer un maximum de participants ? C'est bien beau tous ces vins, mais où les trouver ?
J'invite donc mes chers confrères de LPV à remonter aux origines de cette rubrique pour en ressortir l'esprit ...il me semble comprendre que le mot d'ordre était de réunir un max de Lpviens ..et de partager une bouteille facilement trouvable..
Sur la première page du post, on parle de Montus et de Tour Carnet ..voilà des bouteilles trouvables pour l'ensemble des compagnons Lpviens souhaitant participer..
Quand j'essaye de me remémorer ce qu'il est facilement trouvable,je pense à reignac, Larose-trintaudon, Rollan de By ... [size=x-small]là, vous me direz .. les bordeaux c'est facile, il y en plein les rayons de G.Surface.[/size]:P. alors pourquoi pas aussi du Chablis de JM BROCARD, du CDR GUIGAL, Chateau Romanis Corbière, L'hospitalet languedoc, Gros'Noré BANDOL, Morandiere CHINON, Courac LAUDUN, MEFFRE Gigondas, Tariquet premières Grives, Artix Minervois...et la liste est longue..

Donc quel est le but de cette rubrique, chers amis ?

Slts Cédric

Cédric - LPV FOREZ
16 Fév 2011 13:51 #625

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: La bouteille commune

Pfifferling ça peut être sympa en effet... peut-être pas facile à trouver? +1 pour Pfifferling
Mourgues je connais pas... pourquoi pas...
Voulte Gasparet bonne idée, assez facile à trouver, +1 pour Gasparet
Mal Laval je connais pas, pourquoi pas, +1pour Mas Laval (faudra m'indiquer où en trouver).

Sinon en VDP d'Oc je viens de découvrir Les Creisses 2007 de Chesnelong et j'essaierais bien la cuvée phare Les Brunes...

JB
16 Fév 2011 13:53 #626

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: La bouteille commune

Cédric je ne suis pas tout à fait d'accord avec ton interprétation de la bouteille commune... et si c'est pour boire des cuvées honorables certes mais avec un faible potentiel d'enthousiasme, ça m'interesse moins (tariquet, CDR Guigal,etc)

Trouver une cuvée avec internet c'est assez facile tout de même...

JB
16 Fév 2011 13:57 #627

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: La bouteille commune

Ceci dit +1 pour Gros Noré

JB
16 Fév 2011 13:59 #628

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Réponse de Guest sur le sujet Re: La bouteille commune du mois de mars/avril

On peut toutefois s'enthousiasmer pour Montus
16 Fév 2011 14:00 #629

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Réponse de La part des anges sur le sujet Re: La bouteille commune

Je trouve que Cédric n'a pas tort: la dernière fois, j'ai voulu participer.
Mais je n'ai pas pu m'en procurer facilement et rapidement (et je me suis aperçu tardivement de la bouteille qui avait été finalement choisie, c'est vrai, pour être parfaitement honnête).
J'ai vu que d'autres avaient eu du mal à en obtenir aussi.

Ca m'aurait pourtant fait vraiment plaisir. Je trouve l'idée excellente.
Et j'aurais envoyé mon CR avec joie! ;)

Eric.
16 Fév 2011 14:01 #630

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