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J'aime bien le de Jean-Loup auquel j'ai envie d'ajouter que ce vin est un compagnon sérieux de beaux mets à table, tant il est solide et sérieux. Ce n'est pas un vin de soif, et je le trouve même un peu trop costaud pour un pique-nique. Je dois avouer que je l'attendais plus souple.Domaine Robert Sérol et Fils - Côte roannaise - Eclat de Granite - 2022
La robe très sombre laisse percevoir des reflets violets.
Le nez d'une belle intensité livre des effluves de fruits très noirs et de violette, nuancés de touches pierreuses.
La bouche bien charnue et fruitée est parfaitement contrebalancée par une juste acidité. L'ensemble donne une impression de force tranquille jusqu'en début de finale, avant que la deuxième partie de celle-ci ne se révèle plus déliée.
Cette bouteille confirme donc mon très bon ressenti de la dégustation au domaine.
Bien ++ / Très Bien
Jean-Loup
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