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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Bruno Giacosa - Barbaresco Asili 2012

Bu ici : www.lapassionduvin.c...

Bruno Giacosa - Barbaresco Asili 2012 : (domaine de 18ha + du négoce repris en 1982 par Bruno Giacosa auparavant négociant « haute couture ». Macérations en cuves inox thermorégulées, élevage en foudres de bois français Gamba ou Stockinger de 52 et 110hL. Asili : acheté en 1996 environ 2ha sur les 14. Exposition sud-ouest /sud. Sols argilo-calcaire avec du sable) Couleur plus sombre que le précédent, nez plus sur les fruits noirs, un peu plus confituré, plus évolué aussi. Bouche un peu plus en largeur, plus « gourmande », dans une bonne phase entre deux âges, peut-être un peu moins de longueur que le précédent. Grand aussi dans un style plus charmeur. TB+

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whiskywinenbeer.cana...

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Bruno Giacosa – Barolo Falletto di Serrralunga 1998

Bu lors de  ce repas chez Lars.

Bruno Giacosa – Barolo Falletto di Serrralunga 1998
Nez de bonne intensité, bien évolué, précis avec du tabac blond, des fruits secs, cynorhodon, compote de framboises, fleurs séchées, épices, réglisse, herbes sèches, côté truffé. C’est complexe, volumineux et tout en nuances. On peut se focaliser sur un aspect du vin, aller sur un autre aspect et ainsi de suite.
Bouche assez puissante, d’une belle texture soyeuse, fine. Il y a de la tonicité, la matière est superbe, fine mais concentrée. Un vin en longueur, harmonieux avec une finale sur le noyau de cerise, côté salivant. La longueur est tout simplement superbe.
Excellent +. Du bel ouvrage.

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Barbaresco Azienda Bruno Giacosa Rabaja di Barbaresco 2004

Barbaresco Azienda Bruno Giacosa Rabaja di Barbaresco 2004 

Nez très intense sur la cerise, le tabac et la rose fanée. Bouchon dans un état parfait.  

La bouche est d’une pureté spectaculaire. C’est très bourguignon dans le style, avec une présence évidente. Le jus est d’une élégance folle avec une complexité à tomber, le toucher de bouche est magnifique, soyeux, avant que la puissance, toute contenue, ne vienne tapisser la langue avec des arômes d’orange sanguine et de cuir. La seconde salve est plus herbacée avec des épices douces. L’équilibre et la cohérence de l’ensemble est impressionnant, ça trace en bouche grâce à une structure et une acidité des plus nobles. Finale aux tanins poudrés où les arômes floraux reviennent en force pour finir sur une longueur vibrante.  Un grand Barbaresco.

 

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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Bruno Giacosa Barbaresco Asili 2009

LPV Beaune #38 : Un Épisode automnale dantesque !

 Bruno Giacosa Barbaresco Asili 2009
Noble et belle aromatique de Nebbiolo en début de tertiaire, truffe noire, prune, léger vernis.
Matière par contre très sérieuse qui gâche malheureusement le plaisir de dégustation en bouche
Un Nebbiolo de grande origine décevant (encore...)
A attendre 15  ans ?

OLIV
l'Asili 2009 de Giacosa m'a semblé fatigué, sur une trame sans énergie qui ne laissait plus s'exprimer que la raideur tannique.

KRABB
Je n'ai pas trouvé l'Asili 2009 de Giacosa fatigué, mais simplement insipide, sans qualité pour un vin de ce pedigree.
Je commence à avoir ma claque des piémontais hors de prix à la qualité plus que décevante...
 

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LPVialement, Maxime, LPV Beaune

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Barbaresco Azienda Falletto Bruno Giacosa Rabaja Riserva 2001

Barbaresco Azienda Falletto Bruno Giacosa Rabaja Riserva 2001 

Nez sur le vinaigre balsamique et les épices fortes. C’est très viril.  

La bouche est plus douce que le nez, avec un toucher soyeux et une complexité merveilleuse. Le vin se dévoile par strate, avec un fruit noir dominant, des notes de cannelles, de cuir et de fer. Cela reste néanmoins un Barbaresco puissant par rapport à ce que j’ai pu boire, le Riserva n’y est pas étranger. L’aspect ferrugineux est très curieux mais il est en harmonie avec un ensemble cohérent et surtout un équilibre parfait entre densité du jus et acidité. La finale est plus féminine, tout en délicatesse sur un mélange de pétales de rose et d’épices avec une longueur qui s’étire encore et encore.  

Grand Barbaresco. 

 

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Barolo Azienda Bruno Giacosa Falletto di Serralunga d’Alba 2004

Barolo Azienda Bruno Giacosa Falletto di Serralunga d’Alba 2004 

Au début, nez un peu mutique et brouillon, mais l’amélioration au fil de la dégustation est merveilleuse, sur des notes florales et mentholées.  

Bouche avec un jus dense, mais assagi. Le fruit est encore dominant, accompagné de notes balsamiques. Le vin se fait captivant car son amélioration dans le verre l’emmène très loin. C’est vaporeux, avec un grain sublime. La complexité finit par exploser avec des notes salines et de thé, le tout enrobé d’un fruit encore éclatant. C’est équilibré et élégant malgré un gros volume. Grande finale sur le sous bois avec une longueur majestueuse.  

Beau Giacosa! Merci à Marc

 

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Barbaresco Azienda Bruno Giacosa “Asili” Riserva 2004

Barbaresco Azienda Bruno Giacosa “Asili” Riserva 2004 

Nez intense sur la fraise écrasée. Bouche profondément complexe au touché soyeux. Le jus est dense mais l’ensemble est très doux, le vin se délie par strate pour afficher sa complexité: fumée, cacao, fraise, épices douces… Le style est très bourguignon, seul le fumé fin et caractéristique des riserva nous fait partir sur l’Italie et ce côté épices exotiques qui va se développer de plus en plus. Équilibre sans faille, l’acidité porte le vin et l’étire sans perdre en intensité. Grande finale huileuse et balsamique qui s’étend à n’en plus finir.  Excellent Barbaresco!

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Réponse de LPV sur le sujet CR: Bruno Giacosa, Nebbiolo d’Alba 2016

Une semaine à l'hôtel-restaurant i-Castelli à Alba par Bassaler


DOC Nebbiolo d’Alba 2016, Bruno Giacosa : un nez fruits noirs, sur de l’aromatique très sudiste, avec de la fraîcheur et du peps. Bouche avec une attaque sur une acidité équilibrée. Corpulence certaine, fraîche, avec une salinité salivante. Très grande amertume parfaitement intégrée, dessinant une finale veloutée du plus bel effet. Très Bien +

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Réponse de LPV sur le sujet CR: Bruno Giacosa, Barbaresco, Albesani Vigna Santo Stefano 2011

Une semaine à l'hôtel-restaurant i-Castelli à Alba par Bassaler


DOCG Barbaresco, Albesani Vigna Santo Stefano 2011, Bruno Giacosa : un très grand nez sur une fine évolution. Fruits confits noirs. Bouche charnue et élégante, sur la fraîcheur, toujours bien droite, sensuelle et charmeuse. Amertume soyeuse serrée en finale, une pointe café. Excellent Voilà, la première semaine de vacances prend fin, sur un bilan globalement très positif. Je vous conseille très vivement cette adresse qui propose des prestations hôtelières de haut niveau et où l’on peut se faire plaisir à prix modéré (en moyenne, 50 € par personne, vin compris).

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Bruno Giacosa – Barolo Riserva Falletto 1996

Bu lors de cette soirée.

Bruno Giacosa – Barolo Riserva Falletto 1996
Nez un peu fermé, pas très causant qui va s’ouvrir dans le verre. C’est fin, délicat sur les fruits rouges mûrs, confiture de cynorhodon, compote, fraise mûre, kirsch. Il y a un côté fleurs sèches, tabac blond, noisette sèche aussi. Belle complexité.
Belle bouche plutôt puissante, ferme et acidulée. Il ne faut pas avoir peur de l’acidité par contre. J’aime justement ce côté acidulé qui fait saliver et le fruit suit avec un léger côté doux et mûr. Il y a aussi un côté bouillon qui empêche le vin d'être grand. Grosse concentration. Grosse longueur.
Excellent.

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Bruno Giacosa – Barolo Riserva Le Rocche del Falletto 2004

Bu lors de  cette soirée.

Bruno Giacosa – Barolo Riserva Le Rocche del Falletto 2004
Nez ouvert, de bonne intensité, assez précis avec un fruit mûr sur le kirsch, confiture de cynorhodon, confiture de fraises. Il y a aussi un fruit plus noir. Notes balsamiques, goudron, épices, fleurs séchées. Très belle profondeur.
Belle bouche, ferme et ample avec un côté acidulé. Il y a une grosse structure tannique, mais c’est sans sévérité. Il y a un très joli fruit avec un côté mûr et frais. Côté salivant, noyau de cerise. Grosse longueur avec toujours ce joli fruit rouge.
Excellent +.

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Réponse de Marc C sur le sujet CR: Az. Agr. di Bruno Giacosa, Barolo Falletto, 2012

 Az. Agr. di Bruno Giacosa, Barolo Falletto, 2012

Très belle aromatique sur les fruits rouges et noirs bien mûrs principalement. Bouche assez souple après aération avec toujours ce fruité intense et de l'élégance. Finale sympathique.

Joli nebbiolo très accessible après aération mais sans doute déjà trop cher aux 100€+ payés à l'époque donc aux 200€+ demandés maintenant, c'est de la blague...

Marc

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Casa Vinicola Bruno Giacosa, Barbaresco Santo Stefano Albesani di Neive, 2007

Les amis, c'est la vie !


Casa Vinicola Bruno Giacosa, Barbaresco Santo Stefano Albesani di Neive, 2007

Robe grenat clair.
Nez moche, sur le pruneau et les fruits à l’eau de vie. Plus l'eau de vie que les fruits d'ailleurs.
Bouche bancale, avec un demi équilibre en début de bouche mais qui se fait dévorer par un alcool dévastateur qui écrase toutes les sensations.
Finale ardente, comme cramée d'alcool.
Aucun plaisir possible.

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Réponse de Marc C sur le sujet Casa Vinicola Bruno Giacosa, Barbaresco Santo Stefano Albesani di Neive, 2007

Argh j'avais oublié celle-ci ! Bon cela ressemble à un faisceau d'indices vers un vin à problème !  Fais ch*** il doit m'en rester un ou deux 

Marc

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