Bonjour;

Effectivement c'est un un Zieher, attention, le verre est très haut, ça peut poser problème pour son rangement. Mais sinon j'en suis satisfait.

Bonjour,

Je fais appel aux plus anciens et admirateurs/connaisseurs de ce domaine.

N'ayant jamais eu la chance de gouter la production en rouge, certains connaissent-ils les méthodes à la vigne/vinifications utilisées avant le rachat ? (travaux à la vigne/produits utilisés, méthode de vinification, teneur en SO2 etc..)

La vidéo de l'hotel du vin étant déjà superbe d'informations sur ce domaine, j'aurai aimé en savoir encore plus. 

Maxime

Dégustation "à la bonne franquette" par Jl75


Clos Rougeard 2006 « Brezé » - Famille Foucault

Un nez indéniablement agréable de fruit jaune, de fruit tropical, de beurre, d’agrume confit, de miel. C’est dense et démonstratif. En bouche, l’aromatique se distingue sur la cire d’abeille et les fruits jaunes confiturés. On retrouve un alcool trop présent pour moi ce qui rend le vin un peu lourd et pataud. Dommage car il y a vraiment une superbe complexité aromatique et une belle finale riche !
 

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Clos Rougeard – Saumur-Champigny – Les Poyeux 2007

Une magnifique pièce de bœuf accompagnée de quelques cèpes m'incite à ouvrir cette bouteille pour un déjeuner familial. Bouteille épaulée pendant trois heures avant passage en carafe au dernier moment.

Robe rouge grenat présentant quelques signes d'évolution.

Le nez, quoique discret, est accessible immédiatement, oscillant entre les fruits mûrs et acidulés, quelques effluves végétales (poivron sans doute!) et des arômes tertiaires de sous-bois et champignons. Une pointe de fumée (cendres froides) et un côté terreux ajoutent à la complexité. L'intensité ira crescendo.

L'attaque en bouche est franche, assez tranchante, sur une matière en demi-corps avec une acidité encore marquée. Les tanins sont fins et le toucher soyeux en milieu de bouche, sur un joli fruité acidulé. Le vin s'étire longuement vers une finale tout en fraicheur avec une pointe d'amertume végétale et des notes minérales salivantes.

Élégance et finesse caractérisent ce très beau vin qui me semble arriver à maturité mais qui a encore de belles années devant lui. Accord remarquable avec le plat.

Gérard
 

 Clos Rougeard – Saumur-Champigny – Les Poyeux 2007

Le nez est magnifique, complexe avec de la fraise, de la griotte et un côté terreux, une verdeur assez marquée. Le tout est vraiment parfumé et harmonieux. 
En bouche on à un gros fruité avec un joli végétal, de l'orange sanguine. Il y à un côté sanguin avec une belle acidité et un toucher assez soyeux. Il y à une grosse longueur sur un petit peu de tanins et du vert.
On a du végétal super agréable, c'est bluffant.

bu ici

Saumur Blanc Clos Rougeard “Brézé” 2012

Nez sur la pomme, la cire, notes toastées et de noix.

La bouche possède une belle énergie, à des années lumières du 2005 bu il y a quelques mois à l’aromatique grillée trop envahissante. Si le toasté reste présent, il est en 2ème rideau après des saveurs de zeste d’orange et de mandarine. Acidité traçante avec beaucoup de minéralité qui tend un très beau jus. C’est droit et structuré mais très plaisant et pas rébarbatif. Belle finale florale qui surprend par sa délicatesse, sur une grande longueur.

Excellent

Bonjour à tous,

Vin 6 : Pouhhhh, direct uppercut dans le nez, cassis mûr, léger confit friand, puis tabac, fumé, puis notes fraiches poivron rouge grillé, puis épice, réglisse, sur un fond tour a tour, cuir, boite à cigare, tabac... Quelle complexité. Direct beau cabernet franc, Bordeaux ou Loire, au 3eme coup de nez, Loire, et cela ne peut-être que Clos Rougeard. Bouche à l'unisson, superbe, charpentée, ample et profonde, fraiche et bien enrobée de tanins fins, précis, soyeux, c'est hyper friand, délicat mais puissant, sur le fruit rouge acidulé, et la ribambelle d'arome magnifique... Finale fraiche, friande presque gourmande, puissante mais délicate et superbe persistance... Exceptionnel 95 (18) que ce Saumur Champigny, Clos Rougeard Les Poyeux 2002.

Amicalement, Matthieu

Saumur Champigny "Les Poyeux" 2017 - Clos Rougeard

Ouvert ce midi pour voir... C'est très bon. Encore jeune certes mais l'esprit est là avec une belle maturité. Le nez délivre des notes de paprika, de mûre, d'épices douces. Bouche sérieuse avec des tanins encore sensibles mais bien enrobés et qui ne délivrent pas de sensation de sécheresse. L'ensemble est cohérent, plein et vraiment complexe. Pas le plus grand Poyeux du domaine c'est une évidence mais ça reste de très bon niveau, notamment au niveau du grain de tanin.
A attendre.
Très bien.

Clos Rougeard Saumur-Champigny Les Poyeux 2009

Nez de cabernet franc patiné, frais.
En bouche, la masse tannique est importante mais les tanins sont fins et juteux. C’est frais, précis, fin, harmonieux avec une finale en queue de paon.
Magnifique avec encore du potentiel.

LPV NoRawQueduBon


Clos Rougeard, Saumur blanc, Brézé, 2010

Legui
Un vin fatigué prématurément, une robe dorée, en bouche ça se confirme, c'est décharné. Grosse déception à la levée de la chaussette.

JL75
Robe dorée qui tire sur l'ambrée. Miel au nez , acidité inexistante. Dommage.

Zekioflo
La couleur est assez doré, c’est pas super bon signe.
Au nez, ça sent la tarte tatin cuite. En bouche, on a un résidu d’acidité, la matière est là mais le tout ne fonctionne pas. Le vin est passé du mauvais côté.
Regouté le lendemain, pas d’amélioration, le vin est juste plus oxydé.
Première fois que je goute un vin du domaine, dans un bon jour j’imagine qu’il puisse y avoir de grandes émotions qui en découlent.

Oliv
Bouchon interminable et en parfait état.
Robe vieil or inquiétante.
Nez moche, usé, sur le caramel, la tarte tatin, quelques notes médicinales. Grosse fatigue en vue...
La bouche confirme les craintes avec une aromatique de cognac qui signe l'oxydation.
L'équilibre n'est plus là, la grosse acidité dominant un fond devenu fuyant.
Rien à faire, les goûts sont caramélisés oxydés.
RIP

POP
Robe dorée qui tire sur l'ambrée. Nez sur le caramel, le madère et la noix. C’est sec, acide et amer sans longueur. Dommage.

Clos Rougeard, Saumur blanc, Brézé, 2005

Magnifique bouchon comme déjà souligné dans d'autres CR long souple à peine imbibé.

Le nez présente un léger élevage mais qui va se dissiper à l'aération pour laisser place à de magnifiques arômes de fleurs jaunes puis de tilleul.

La bouche est légèrement grasse,on reste sur un registre floral accompagné d'une belle fraîcheur et d'une superbe longueur.

Première rencontre avec cette cuvée et une agréable surprise. Là où je pensais rencontrer un vin puissant et un peu lourdeau sur l'élevage j'ai bu un magnifique chenin certes atypique pour sa cépage mais tout en finesse et en élégance avec un élevage au service du vin qui a su le magnifier.

Magnifique et bel accord avec un foie gras poêlé déclassé au balsamique blanc.

Fabien 

 

Martino écrit:

Clos Rougeard, Saumur blanc, Brézé, 2005

Magnifique bouchon comme déjà souligné dans d'autres CR long souple à peine imbibé.

Le nez présente un léger élevage mais qui va se dissiper à l'aération pour laisser place à de magnifiques arômes de fleurs jaunes puis de tilleul.


Magnifique et bel accord avec un foie gras poêlé déclassé au balsamique blanc.

Fabien 

Merci pour le C.R. Tu voulais dire déglacer. 🙈😉


 

La poésie du correcteur automatique!

Bonjour à tous,

Dans votre expérience, quelle est la plage d'apogée des Poyeux et du Bourg ? Votre réponse pourra varier selon le caractère solaire du millésime (2005, 2009...) ou océanique (2004, 2013...).

Merci d'avance pour vos lumières !

Pas facile de donner une info générale.
Ça peut en général se boire à partir de 4/5 ans et pendant au moins 20 ans. Les 2004 par exemple sont sur leur plateau de maturité et vont y rester encore longtemps je pense. Un millésime que j'aime beaucoup.
J'aime les boire à tous les âges.

BU ICI

Clos Rougeard, Saumur Champigny, Les Poyeux 2005.
Robe rouge, bien foncée, peu évoluée.
Nez d’une très grande pureté, cendré, tabac, ça poivronne comme seuls les cabernets francs savent le faire, c’est très précis, envoûtant, on laisse le pif dans le verre pendant un temps fou.
La grande classe.
La bouche présente un super équilibre, sur ce Rougeard-là, il y a encore quelques tanins très fins, « poudreux ».Très grande longueur.
Excellent+
Le 2008 bu il y a quelques temps était plus épanoui, ce 2005 a une concentration nettement supérieure, il en a encore sous le pied.
Marc

Clos Rougeard – Saumur-Champigny – 2013
 

Bue  ICI

Jean-Loup
La robe est assez sombre et montre un beau dégradé sur les bords du disque qui a commencé à se teinter des couleurs de la maturité.
Très expressif et classieux, le nez exhale des fruits noirs mais aussi de la framboise, du poivron bien mûr et du piment d’Espelette.
La bouche s’affirme avec ampleur et race, déploie une aromatique très engageante, et prend assise sur des tanins fondus. L’ensemble affiche une grande fraîcheur, tout en raffinement, sur une chouette allonge de grande pureté.
Très Bien ++ et peut encore durer cinq ans sans problème, mais c'est déjà à point.

Ralf
Un vin très élégant au fruité fin avec des notes épicés.
Elégant et frais mais un peu léger.
Très Bien

Jean-Loup
 

Clos Rougeard - Saumur Brézé  2009

Bouteille ouverte quatre heures à l'épaule, puis carafée une heure avant dégustation sur une terrine aux deux saumons et légumes. Accord intéressant sans être génial.
Bouchon d'une qualité remarquable, comme toujours pour ce domaine.

Robe jaune or assez sombre.

Le nez est peu démonstratif car le vin est servi un peu trop frais. Au réchauffement il deviendra assez complexe, sans exubérance, sur des notes de fruits jaunes mais aussi de pomme, traversé d'un trait végétal et d'une sensation oxydative légère. Je pense aussi discerner une pointe d'élevage, bien intégré comme ce ne fut pas toujours le cas sur les premières bouteilles pour ce millésime.

La bouche est large d'emblée mais reste équilibrée entre les fruits décrits plus haut et une acidité assez franche qui donne de l’allonge au vin. Je retrouve une sensation oxydative (tous les convives ne sont pas d'accord !) qui évoque un vin jurassien. La longueur est bonne mais la finale est un peu austère et manque de gourmandise pour mon goût.

C'est la quatrième bouteille (sur 6) que je goûte sur 2009 et les impressions sont à chaque fois différentes.On passe d'un élevage prégnant à une plénitude fruitée pour revenir à plus austère. Les deux dernières attendront sans doute quelques temps, sans que je sois certain que cette attente soit bénéfique pour le vin.
Et c'est bien bon maintenant quand même !

Gérard


 

Clos Rougeard - Saumur Champigny « Les Poyeux » 2004

Bouchon très long, imbibé sur un millimètre.
Splendide robe aux reflets orangés.
Nez assez subtil sur le tabac, la truffe, la cerise Mon Chéri et quelques notes plus épicées.
En bouche, c’est à nouveau un vin de grande maturité avec un tanin crayeux et une fine acidité formant un équilibre gourmand.
Un fruité épicé aux nuances de tabac accompagnent un vin de demi corps parfaitement construit.
Longue finale fraîche et juteuse.
Eu égard au millésime, c’est une franche réussite, parfaite à boire aujourd’hui mais il n’y a aucune urgence.

Note : 16,5/20.
Garde : à boire mais le conserver quelques années est tout à fait envisageable.

Olivier

Clos Rougeard - Saumur-Champigny 2009
Nez plutôt intense, précis et ouvert. C'est assez jeune avec des arômes de cerise burlat, framboise, mûre, une pointe de gelée de groseille. Il y a un côté poivron grillé, tabac blond et des notes de balsamiques d'un bel effet. Très belle maturité du fruit et c'est plein de fraîcheur. Un vin qui allie une profondeur et nuances.
La bouche n'est pas très puissante, mais d'une très bonne intensité. C'est clairement sur la finesse, ce qui n'empêche pas le vin d'être volumineux. Moyennement tannique avec un grain fin. Harmonieux et éclatant avec une grande précision. Cela finit en fraîcheur avec une excellente longueur.
Excellent.

Clos Rougeard – Saumur-Champigny – Les Poyeux - 2009

18,5/20 Sur un lièvre à la royale, un grand moment de gourmandise... Nez sublime sur le végétal noble, sous-bois, léger poivron, très Rougeard.

La bouche révèle un grand vin terrien, profond, riche, à l'allonge phénoménale. Equilibre et harmonie remarquables, texture d'une finesse et élégance rares. Registre aromatique assez peu évolutif autour des ronces, épices douces, pruneau... Parfaitement mûr et frais, solaire mais jamais too much - sans toutefois susciter l'émotion des millésimes océaniques. Je chipotte. Une fois de plus le Clos Rougeard s'avère tout-terrain, puissant mais sensuel, "pinotant" presque... Quelle merveille ! 12,5°

A noter que j'ai préféré à ce stade ce Poyeux 2009 au 2010, qui comportait une touche de verdeur austère, mais qui ira sans doute plus loin dans le temps.

Clos Rougeard – Saumur-Champigny – Le Bourg - 2014

Bu fin 2023 dans le cadre d'une verticale 2011-15. 2015 très bon mais 2013 et 2014 les plus marquants de loin.

18,75/20 Nez sombre et forestier, touche de cuir qui point à l'oxygénation, mais d'une finesse et d'une élégance ahurissantes.

Bouche vivante, puissante, majestueuse... Le terroir calcaire se révèle, c'est magnifique, très minéral, l'eau de roche traverse et fait vivre ce vin, d'une persistance remarquable. Menthol, poivre, mûre sauvage, ronce... Légers amers végétaux en finale.

Par rapport au Clos (déjà magnifique sur 2014), je trouve que le Bourg a "plus de tout" : fond, énergie, finesse, charisme... Sublime ! 12,5°

Clos Rougeard – Saumur-Champigny – Le Bourg - 2013

Bu fin 2023 dans le cadre d'une verticale 2011-15. 2015 très bon mais 2013 et 2014 les plus marquants de loin.

19+/20 Choc émotionnel. Vin lumineux, méditatif, idéal.

Le nez est un poème, sur la rose fanée et la corbeille de petits fruits rouges. La bouche s'avère encore plus vibrante que le 2014, d'une fraîcheur et d'une finesse exceptionnelles. Tout n'est qu'infusion et délicatesse. ("Il ne faut pas confondre concentration et extraction, et il faut distinguer finesse et dilution" expliquait M. Bernard Foucault au Figaro en 2018.) L'élevage s'estompe, laissant place à un jus délié et minéral tel de l'eau de roche, porté par une acidité naturelle d'une justesse absolue, salin, désaltérant. Parfums entêtants de poivre, groseille, ronce... Le cabernet ligérien est indétectable et m'évoque l'Echezeaux 2008 du DRC. Magique. 12,5°

Un vin idéal également au sens platonicien. Ce vin si complexe et profond s'avère en même temps en quelque sorte dépourvu d'artifices, sincère et terrien, comme si son caractère infusé et diaphane mettait la matière en arrière plan pour permettre au dégustateur de se concentrer sur son essence. Ce Bourg 2013 représente pour moi une sorte d'archétype de ce que peut et doit être un grand vin !
 

Clos Rougeard - Saumur Champigny - 2013

17/20 Même si le gap est net avec le Bourg (élégance d'arômes et de texture, maturité...), que c'est bon ! Je le mettrais néanmoins un cran sous le Clos 2014.

Splendide bouquet élégant, automnal, aux effluves évoquant le gibier, la terre humide, le poivron.

Bouche très acide et légère, sans artifices, un côté terreux que j'aime. Saveurs de groseille, cerise et cuir. La matière allie une dimension aérienne (chambollesque) et des tanins légèrement rugueux dont j'ai du mal à dire si c'est une affaire de millésime ou d'ouverture précoce. Cela ne gâche pas le plaisir, et un ami pour qui c'est le premier Rougeard déclare que c'est le meilleur vin de sa vie !

Belle persistance en finale. 12,5°

Une visite au Clos Rougeard.

pierre-radmacher.e-m...

Clos Rougeard, Saumur-Champigny, Le Clos, 2010

Oliv
Bouchon parfait, ultra long. 
Robe bordeaux jeune.
Nez épicé, assez discret, sur le poivron rouge, un fruit léger.
Bouche linéaire, peu causante, sur un équilibre matière acidité franc mais un peu sérieux.
Finale simple et sans grande puissance, avec de la tenue et de beaux tanins toutefois.
Un vin auquel je n'ai rien à reprocher mais qui ne m'a pas déclenché une seconde de tilt.
Bien.

Krabb
Le cabernet franc est pour moi le cousin rouge du sauvignon, quand c'est réussi il n'y pas de variétal et quand c'est raté c'est une infusion de poivrons.
Ici, pas de chance, c'était l'infusion...
Robe grenat foncé, lumineuse.
Nez sur le poivron rouge.
Bouche fermée, assez austère,.
Finale simple et sans grande puissance.
Sans grand intérêt.