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Clos Rougeard

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Réponse de Fredimen sur le sujet Clos Rougeard

Papa disait toujours « la plus belle femme du monde ne peut donner que ce qu’elle a ».

Je partage complètement ton analyse prix payé / attente, en toute transparence j’ai payé ce vin (trop) cher.

Néanmoins ; je compare une nouvelle fois au duhart milon 99 avec lequel j’ai trouvé énormément de similitudes et que pour la peine j’ai payé 50€, la sentence est la même, ce n’est pas mon style, mon goût, trop écœurant.

Affaire de palais, mon acolyte a côté lui s’est régalé.
25 Sep 2020 21:09 #2101

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Réponse de Gerard58 sur le sujet CR: Saumur-Champigny - Clos Rougeard "Les Poyeux" 2012

CR: Saumur-Champigny - Clos Rougeard "Les Poyeux" 2012

Bouteille ouverte pendant deux heures et passage en carafe pendant 30 minutes avant dégustation.

Bouchon de grande qualité, impeccable, imbibé sur un quart à peine.
Robe assez claire, légèrement trouble.

Ce vin se caractérise par un mot, finesse (ne pas confondre avec maigreur!), tant olfactive que gustative.
Il exhale des effluves de fruits rouges et noirs, d'épices douces, de poivron léger et peut-être de sous-bois, tout en délicatesse.
Le toucher de bouche est d'un soyeux presque sensuel, avec du fruit, des épices, un léger trait végétal sur des tanins très fins.
Acidité présente sans agressivité. Finale d'une belle longueur qu'on n'attend pas, plus minérale avec un côté terreux.
Dangereux degré de buvabilité pour ce vin qui peut être bu maintenant, sans précipitation.

Gérard
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02 Oct 2020 20:17 #2102

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Réponse de Gerard58 sur le sujet CR: Clos Rougeard - Saumur-Champigny Les Poyeux 2008

CR: Clos Rougeard - Saumur-Champigny Les Poyeux 2008

Semaine faste avec un deuxième Clos Rougeard, Les Poyeux 2008 après le 2012 du CR précédent.

Celui-ci est bu sur un roti de boeuf charolais aux cèpes. Accord parfait.

La bouteille est ouverte trois heures, avec passage en carafe une demi-heure avant le service.
Belle robe grenat assez dense avec un léger début d'évolution.

Le nez est très généreux d'emblée, le floral sur la rose ou la pivoine répondant aux fruits rouges et noirs, où la cerise et la mûre semblent dominer sur un fond végétal discret mais présent, de menthe et poivron. Notes fumées légères, puis champignon et sous-bois sur la fin.

La bouche est soyeuse, harmonieuse, généreuse et équilibrée entre un fruité généreux qui "pinote" délicatement et une acidité présente, avec une note de fraicheur végétale persistante. Tanins fins bien présents. Longue finale minérale qui dure, dure, dure...

Superbe vin qui en a encore sous la pédale, mais qui peut être bu sans hésitation maintenant.
Pour moi un des meilleurs Poyeux bus à ce jour.

Gérard
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03 Oct 2020 20:24 #2103

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Réponse de Psylo sur le sujet CR: Clos Rougeard - Saumur-Champigny - 2014

CR: Clos Rougeard - Saumur-Champigny - 2014

Nez plus fermé que lors de mes dernières ouvertures
Le nez est sur la ronce, les fruits rouges, et un léger trait végétal
La texture en bouche est similaire aux derniers 2014 avec un touché soyeux, des fruits rouges, des tanins présents mais souple
Cependant je trouve que le vin est moins ouvert sur le côté croquant et doit attaquer sa phase de fermeture
Désormais je laisse tranquille ces bouteilles en cave afin que le temps fasse son œuvre
On a tout de même pris beaucoup de plaisir avec cette bouteille mais je l’ai goûté meilleure.

Samuel
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13 Nov 2020 21:36 #2104

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Réponse de dt sur le sujet CR: Saumur blanc 1997 - clos Rougeard

CR: Saumur blanc 1997 - clos Rougeard

Ma dernière bouteille de cette cuvée qui n’est pas revendiquée en Brézé. Les vignes sur Brézé récemment acquises par la propriété n’étaient pas encore au niveau de viticulture exigé....
Belle robe évoluée mais limpide. Nez d’abord un peu fermé puis évoluant vers des notes de fumée, de mandarine, de fruits secs. Très fine réduction. La bouche est au départ assez perlante. Après quelques minutes dans le verre, le gaz se dissipe et laisse place à un jus net, dense et précis. L’équilibre est parfait. La longueur est bonne.
Beaucoup de plaisir avec cette bouteille qui est à parfaite maturité.
Excellent.

Denis
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21 Nov 2020 12:50 #2105

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Réponse de Psylo sur le sujet CR: Clos Rougeard - Saumur Champigny - 2010

CR: Clos Rougeard - Saumur Champigny - 2010

Aveugle toujours
Nez sur la pivoine, les fruits rouges, un peu de végétal et d’épices
Bouche souple et soyeuse en demi corps, fruité et croquant
Pas très long mais gourmand

On part plutôt sur Poyeux d’un petit millésime comme 11 ou 12
Un peu déçu en voyant un 2010 mais content de trouver cette aromatique sur un simple Clos
A suivre avec encore un peu de temps en cave

Samuel
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20 Déc 2020 21:17 #2106

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Réponse de Gerard58 sur le sujet CR: Clos Rougeard - Saumur Brézé - 2009

CR: Clos Rougeard - Saumur Brézé - 2009

Destinée à accompagner un poulet de Bresse à la crème et aux morilles, la bouteille est ouverte cinq heures avant un passage en carafe de deux heures.
A l'ouverture le nez parle peu et on discerne une légère réduction, disparue au moment du service.

La robe est d'un or soutenu, assez foncé.

Les premières notes olfactives sont sur le fumé, grillé, les herbes séchées, les épices, avec une légère touche oxydative.
Apparaissent ensuite des effluves de fleurs blanches, d'agrumes, de pomme et de coing, dans une alliance assez complexe.

La bouche envoie du lourd, elle est dense et grasse, mais sous-tendue par une acidité présente de bout en bout. La touche oxydative est bien là, sur un fruité exotique, la mangue, l'abricot, avec un fond miellé. Bouche à la fois grasse et tendue.
Finale très longue, sapide avec un rappel d'élevage en rétro, d'une touche de caramel.

Très beau vin de gastronomie, bien difficile à placer en Loire à l'aveugle, à mon humble avis, dont la fougue laisse présager un avenir radieux.
Goûté il y a quelques années avec une impression de déséquilibre et d'un boisé prégnant, le vin s'est assagi et a digéré une grande partie de son élevage aujourd'hui.

L'accord avec le plat a paru relever de l'évidence.

Gérard
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26 Déc 2020 13:53 #2107

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Réponse de Gerard58 sur le sujet CR: Clos Rougeard - Saumur-Champigny - Le Bourg 2008

CR: Clos Rougeard - Saumur-Champigny - Le Bourg 2008

Bouteille ouverte à l'épaule cinq heures puis carafée pendant deux heures.

Le vin accompagnera, avec bonheur, un plateau de fromages adaptés.

Robe rouge grenat éclatant, plus intense qu'un Clos du même millésime bu récemment, et sans trace d'évolution.

Le nez est d'entrée très séduisant, bien ouvert sur un fruité classieux, cerise, cassis, pruneau, parsemé de fragrances florales (pivoine ?) et d'effluves discrètes de menthe et poivron mûr. Le tout est relevé d'épices et d'une pincée de tabac. Superbe de bout en bout.

Plénitude, rondeur, soyeux caractérisent l'attaque sur une matière ample et déliée, au fruité magnifique qui pinote un peu, sans lourdeur, portée pas une acidité présente sur une trame tannique de velours. C'est long, c'est fin, c'est bon, très bon.
Le verre vide présente longtemps une rémanence olfactive fruitée et un revenez-y gustatif malheureusement insatisfait !

Grand vin qui peut être bu sans remord maintenant ou attendu sans angoisse à la cave.

Gérard
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26 Déc 2020 19:17 #2108

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet CR: Clos Rougeard, Saumur Brézé 2007

CR: Clos Rougeard, Saumur Brézé 2007
Bouteille ouverte 4 heures avant dégustation.



Nez finement réduit, sur les fruits jaunes, l'acacia, une touche de miel.
Bouche précise et salivante, très élégante, belle longueur.
Très joli vin.
Je crois qu'à l'aveugle, je serai plus parti sur un chardonnay qu'un chenin.

Jean-Paul
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27 Déc 2020 23:03 #2109
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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Clos Rougeard, Saumur Champigny le Clos 2011

Bonjour à tous
Hier soir sur un plat hivernal cette bouteille:
CR: Clos Rougeard Saumur Champigny le Clos 2011

La robe est sombre encore avec des reflets violacés. Le nez à lui seul me fait partir sur le domaine du Clos Rougeard avec ces notes herbacées, de framboise, de poivron mûr. Le tout dans un élevage très classe même si pour mon goût encore un peu trop perceptible.
La bouche est souple avec des tanins soyeux et une finale un peu courte non dénuée de gourmandise.
Mon verdict est que le domaine livre un vin ambitieux bien que ce soit l'entrée de gamme. Ce n'est pas le millésime le plus accompli (10 lui est à mon sens supérieur) et que dans quelques années on aura affaire à un bien joli vin et que le prix domaine était une véritable aubaine pour cette évidence et cette qualité.
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05 Jan 2021 10:31 #2110

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Clos Rougeard, Saumur Champigny le Clos 2011

le prix domaine était une véritable aubaine pour cette évidence et cette qualité.

Pour faire rêver un peu, Rachid, et donner une idée, un ami m'avait remis de sa commande 3 bouteilles de ce Clos 11 et une de Poyeux du même millésime pour... 100 euros.
Il y a encore moyen d'en trouver...

jlj
05 Jan 2021 14:59 #2111

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Réponse de Gerard58 sur le sujet CR: Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2005

CR: Clos Rougeard - Saumur-Champigny Le Bourg 2005

Dégusté à l'aveugle sur un plateau de fromages.
Bouteille ouverte et vin en carafe pendant 5 heures.

Robe rouge foncée, trouble avec légère évolution.

Le nez emmène direct en Loire, même si quelques hésitations font penser au Médoc. Pas pour moi et je trouve même le nez assez caricatural, avec cette dominante poivron rouge qui s'atténuera par la suite, sans disparaitre. On perçoit quelques fruits noirs, plutôt discrets, du pruneau, puis des effluves de terre et sous-bois mêlés, du champignon, du tabac, des épices. Un nez riche, varié en léger déficit de gourmandise cependant, qui s'oriente vers le tertiaire.

L'attaque est assez volumineuse mais manque de souplesse. Le poivron s'estompe un peu pour laisser s'exprimer un fruité un poil austère à mon goût, sur une trame tannique présente sans excès, et une perception acide qui apporte allonge et fraicheur à l'ensemble. Ca ne manque pas d'élégance ni de longueur. La finale évoque le cuir, la terre avec une matière qui se délie un peu.
Ne trouvant pas l'habituel toucher de velours des Clos Rougeard, j'ai pensé à d'autres bons producteurs de l’appellation ou à un Chinon, Coteau de Noiré de chez Philippe Alliet, à l'élégante austérité quand ils sont encore jeunes.
D'autres ont évoqué Thierry Germain ou encore un Pauillac bien né.

Ce très bon vin, meilleur au dernier verre, manque juste un peu de gourmandise et de soyeux pour être grand, mais ça viendra peut-être avec quelques années de cave en plus.

Gérard
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22 Mar 2021 19:23 #2112

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2005

Je pense que le plateau de fromages n'est pas la meilleure solution pour mettre en valeur un tel vin.
Mais ce n'est pas toi qui as décidé, Gérard. ;)

Jean-Loup
22 Mar 2021 19:47 #2113

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Réponse de Gerard58 sur le sujet Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2005

Je pense que le plateau de fromages n'est pas la meilleure solution pour mettre en valeur un tel vin.
Mais ce n'est pas toi qui as décidé, Gérard. ;)

Jean-Loup


Jean-Loup,

Je suis d'accord avec toi, et je n'ai pas décidé. Il fallait sélectionner les fromages et il y avait le choix, heureusement.

Gérard
23 Mar 2021 10:28 #2114

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2005

Bonjour à tous
Gérard, personnellement au delà de l'accord (si on se fait plaisir avec du fromage, je n'y vois aucun obstacle bien sûr) c'est surtout que Bourg 2005 est un vin encore jeune. J'ai bu récemment Poyeux 2005 qui a encore besoin de mûrissement en cave alors que cette cuvée donne des vins beaucoup plus "détendus". Bourg sur ce millésime est un vin ramassé sur lui-même et en même temps fougueux! Malheureusement nous arrivons à des âges où la patience n'est plus de mise!!
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23 Mar 2021 11:32 #2115

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Réponse de Gerard58 sur le sujet Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2005

Rachid,

Bien d'accord avec toi : un vin trop jeune et des dégustateurs trop vieux, ça n'est pas évident !:D
Mais toi tu peux te permettre d'attendre, Rachid, tu es encore dans la fleur de l'âge ;)

Gérard
23 Mar 2021 18:57 #2116

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Bu lors de cette soirée.

CR: Clos Rougeard - Saumur-Champigny Les Poyeux 2007
La couleur n'est pas très profonde, rubis avec des reflets bruns/oranges.
Nez intense, très net, superbe. Ouch ! Ça, c'est du nez ! C'est parfumé, tout en finesse avec une foultitude de détails. En plus, le vin change avec le temps. Ce sont de belles notes de roses évanescentes qui séduisent en premier. Il y a de la framboise séchée, cerise, griotte, fraise. Un superbe coté mentholé, balsamique, touche d'épices, terre fraîche. Léger sous-bois. Un festival.
La bouche est en accord avec le nez, fine, fraîche et d'un toucher soyeux. Les tanins sont très fins, comme une caresse. Le vin est tout en allonge avec une concentration assez impressionnante. C'est sapide en finale et la longueur est vraiment très bonne. Superbe rétro sur le menthol, rose séchée.
Grand vin. Et d'une grande évidence.
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13 Avr 2021 09:04 #2117

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Réponse de tht sur le sujet Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2005

Rachid,

Bien d'accord avec toi : un vin trop jeune et des dégustateurs trop vieux, ça n'est pas évident !:D
Mais toi tu peux te permettre d'attendre, Rachid, tu es encore dans la fleur de l'âge ;)

Gérard


Gerard

Ouvert un 2003 dimanche et exactement le même ressenti. Poivron puis un vin bon mais austère qui manque de gourmandise :dry:
Faut-il encore attendre ???

Thien
13 Avr 2021 12:16 #2118

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Réponse de Gerard58 sur le sujet Clos Rougeard - Saumur Champigny - Vieillissement

Bonjour Thien,

Difficile de comparer l'aptitude au vieillissement de deux cuvées et deux millésimes différents.
Comme le suggère Rachid plus haut les 2005, et Le Bourg particulièrement, peuvent (doivent ?) attendre.
Pour les 2003 que j'ai peu goûtés, je ne peux rien affirmer, même si je suppose que c'est pareil au moins pour Bourg.
Appel à un ami... qui aurait goûté récemment ?

Gérard
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13 Avr 2021 18:46 #2119

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Merci Gérard.
J’en ai ouvert un il y a 2 ans, même topo. On va être optimiste et dire qu’il faut attendre ce millésime...

Thien
13 Avr 2021 20:00 #2120

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Clos Rougeard - Saumur Champigny - Le Clos - 2011

CR: Clos Rougeard - Saumur Champigny - Le Clos - 2011

 

Dégustée sans préparation particulière.

La robe est nettement plus évoluée que celle bue en décembre 2019 : assez sombre et bien tuilée sur les bords du disque.
Quel nez, mes amis ! Intense, épanoui, il développe des arômes de fruits compotés, de fleurs séchées et d'épices douces dans un cocktail à la fois enjôleur et classieux. On y vient et on y revient pour notre plus grand plaisir.
La bouche est de demi-corps, ni charpentée ni fluide, d'une grande fraîcheur et d'une superbe finesse, sans trace de sous-maturité et sur la même aromatique finement tertiaire du nez, avec quelques notes pierreuses et ce soir un trait végétal sans poivron. L'élevage est parfaitement intégré et les tanins très soyeux. La finale se révèle plutôt persistante, même si ce n'est pas son point fort, épurée et salivante.
Très Bien ++ pour ce vin tout en délicatesse doté d'une grande vibration, Il a atteint son début d'apogée selon mon goût et ira bien plus loin.
 
Lapin rôti en persillade
Le vin est peu impacté par le plat (très bon, juste un chouïa gras) qui accentue un peu sa vivacité pour un accord bon sans plus (3,5 / 5)  mais le vin est tellement formidable bu pour lui-même !

Jean-Loup
 
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17 Avr 2021 19:14 #2121
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Réponse de ppezet sur le sujet Clos Rougeard - Saumur Champigny - Vieillissement

Il y a un an j'ai bu chez un ami un excellent Poyeux 2003.Le Bourg 2003 m'est inconnu...
17 Avr 2021 20:04 #2122

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Réponse de vinozzy sur le sujet CR: Clos Rougeard Saumur Champigny 2002

CR: Clos Rougeard, Saumur Champigny 2002
Allons à l'essentiel : je ne reconnais pas le vin profond et racé ouvert l'an passé. Ne subsiste que du poivron rouge et une finale acerbe. Notons que le vin était perlant à l'ouverture. Il a donc été carafé 30 minutes.
Contacté ce jour (un dimanche...il est cool), mon caviste fournisseur reste coi et nous pensons à un défaut de bouteille.
La première déconvenue des 12 acquises à leur sortie et même pour ma part de toutes celles ouvertes de ce domaine.
Dommage car le bouchon est le plus beau jamais rencontré sur un rouge de cet âge, la photo parle d'elle même...
Fichier attaché :

"42 est la réponse. mais quelle est la question ?" Douglas Adams H2G2, , guide du voyageur galactique.
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18 Avr 2021 20:45 #2123

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Clos Rougeard - Saumur Champigny « Les Poyeux » 2004

 
CR:
Clos Rougeard - Saumur Champigny « Les Poyeux » 2004
Comme sur toutes les bouteilles du domaine, le bouchon est très long mais ici quasi totalement imbibé.
La robe montre des reflets d’évolution dans ses teintes rouge orangé.
On découvre un nez à maturité et plutôt complexe sur le poivron rouge, la cerise, les épices douces et même une légère note boisée et élégante.
En bouche, le vin propose une structure totalement fondue avec un tanin très enrobé.
C'est un vin élégant et aérien, en demi corps, parcouru d’une note fruitée (essentiellement la cerise), de poivron et d’épices douces.
La finale est longue et fraîche avec pas mal de gourmandise.
Un vin qui a été vinifié avec des conditions climatiques probablement compliquées mais qui propose, à mon sens, le profil le plus abouti possible.
Note : 16/20.
Garde : à boire.

Olivier
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20 Mai 2021 13:05 #2124
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Réponse de Gerard58 sur le sujet CR: Clos Rougeard - Saumur-Champigny - Les Poyeux 2010

CR: Clos Rougeard - Saumur-Champigny - Les Poyeux 2010

C'est l'occasion de faire découvrir à de jeunes amateurs ce vin qu'ils n'auront pas souvent l'occasion de rencontrer. Ce partage intergénérationnel me plait beaucoup.

La bouteille est ouverte à l'épaule pendant 4 heures et accompagne avec bonheur un poulet rôti haricots verts.

La robe est rouge rubis avec un très léger début d'évolution.

De prime abord le floral (rose ? pivoine ?) et le poivron mûr dominent, sans ostentation, et permettent aux fruits rouges et noirs de se révéler avec une présence élégante tout le long du parcours. Quelques notes de sous-bois et de champignons d'un vin à maturité enrichissent l'olfactif sans le déséquilibrer.

La bouche est d'un beau volume au fruité riche, légèrement épicée, avec de fines touches végétales. Un sensation voluptueuse de velours sur des tanins d'un soyeux incroyable et une fine acidité qui allonge le vin longtemps, très longtemps. La fin de bouche au toucher crayeux laisse apparaitre quelques notes d'agrumes et des discrètes touches de vanille et de café.
Un des tout meilleurs Poyeux bus à ce jour, au degré de buvabilité d'une extrême dangerosité.
Un vin d'artiste, un vin d'esthète, un grand vin d'émotion qui atteint son apogée et qui y restera longtemps.

Gérard
 
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06 Jui 2021 00:53 #2125

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Réponse de dt sur le sujet CR: Clos Rougeard 2007 - Saumur Champigny

CR: Clos Rougeard 2007 - Saumur Champigny

ça faisait longtemps que je n’avais pas bu un clos Rougeard de ce millésime. Ce soir, après une aération lente, le vin s’est révélé d’excellent niveau et bien supérieur à ce que j’en attendais.
joli nez fin, net, précis, sans grande complexité toutefois. C’est en bouche que le vin prend toute sa dimension. Le jus est mûr, dense. Les tanins sont fins. L’ensemble est gourmand et assez irrésistible jusqu’à une finale longue et marquée par une touche after eight du plus bel effet.
Le vin me semble prêt à boire mais pas d’urgence à liquider le stock.
absolument délicieux  .

Denis
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15 Jui 2021 22:18 #2126

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Réponse de coach sur le sujet Clos Rougeard - Saumur Champigny " Le Bourg" 2010

  40 ans, un bilan, un mythe... et les copains !

CR: Clos Rougeard, Saumur- Champigny « Le Bourg » 2010 :

(Bouteille ouverte 9h avant et carafée 5h)

 

Coach
 Robe rouge brillant. Nez sur les fruits rouges, la cerise burlat, la cassis, le poivron rouge. En bouche le vin apparait soyeux sur des arômes de fruits rouges mais un peu en retrait et engoncée. La matière est imposante mais ne s’exprime pas pleinement. Il y a tout pour faire une grande bouteille mais, même s’il est déjà plaisant, il ne se livre pas et est encore trop jeune. Mais assurément une grande bouteille pour dans quelques années. 

Nicolas : Robe rouge rubis sans aucune trace d’évolution. Nez dominé par la cerise, avec pour moi une légère pointe de volatile. Bouche présentant une belle texture soyeuse, aromatiquement dominée par les fruits rouges (cerise très présente), complété par un fond floral en retrait et du poivron rouge et mûr. Belle fraîcheur en finale mais pour moi, il est urgent d’attendre.

Dimitri : Nez ouf, pâte de fruit au cassis avec un peu de betterave. Vraiment magnifique. Bouche encore compact, sur le fruit. Très belle longueur mais l’ensemble ne se livrera pas complètement. Gros potentiel pour ce vin qui devrait être une très grosse cartouche un jour. Excellent et combien dans 15-20 ans !
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15 Juil 2021 17:16 #2127
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