Bien d'accord avec Thierry qui s'en fait le chantre depuis quelques mois

Jean-Luc,

C'est en fait depuis des années que je fais de la pub, de manière parfaitement indépendante du Domaine, pour le Châteauneuf du Pape 2005 de Charvin avec les bouteilles que j'avais payées (j'en avais 24).
J'ai même,un soir, porté une bouteille de ce 2005 dans un "deux étoiles Michelin" de Belgique dont j'admire le cuisinier et le professionnalisme du sommelier.
Aucune bouteille de cette campagne publicitaire ne m'a été remplacée par Laurent Charvin: je me mobilise pour l'amour du vin et du Châteauneuf
Ce 2005 me semble vraiment grand...

Thierry, ne possédant pas de CDP 2005 et n'en trouvant pas, c'est en toute confiance que je me tourne vers toi afin que tu poursuives auprès de moi, ton serviteur, ton oeuvre de diffusion et de conviction relative à ce vin, chez ce beau producteur, sur ce superbe millésime. Pour l'amour du vin et du Châteauneuf [size=x-small](là, le mien)[/size], of course

Domaine Charvin, Châteauneuf du Pape, 2004



Le bouchon est comme neuf !
La robe est plutôt claire, sur un grenat qui commence très légèrement à roussir.
Le nez est presque muet, sur quelques notes fluettes de fruits rouges et cacaotées et une pointe d'alcool.
La bouche est lourde, presque sucrée en attaque, avec du volume mais très peu de saveurs.
L'ensemble est déséquilibré, en particulier par une forte charge alcoolique qui fait couiner mon pdf !
La finale est peu amène et le vin regoûté le lendemain s'est effondré, sur une amertume rébarbative.
Aucun plaisir sur cette bouteille, peut être totalement fermée.

Moi qui croyais avoir progressé en Châteauneuf, je dois pas être encore tout à fait prêt.
Bilan, la patronne fait la grimace... Je vous dis pas l'ambiance ! :)o

Olivier,

Parfaitement d'accord avec toi:
j'ai terminé mes 2004 comme "vins du soir de semaine".
Je ne peux que te conseiller de goûter le grandiose 2005

Amitiés,
Thierry

P.S.: d'après mon inventaire, il devrait me rester un Châteauneuf 2004 mais je ne le retrouve pas.
Si c'est le cas ultérieurement, je ferai un commentaire sur l'évolution de ce vin.

Ben, vu l’état de fermeture du vin en ce moment, je te souhaite de ne pas remettre la main sur la bouteille tout de suite!
En tous cas, Oliv vient de m'éviter une bêtise sur un 2004 que je viens de retrouver dans ma cave.

Thierry , ta réponse m'a inquiété ! Mon message etait certainement mal écrit !
Ma remarque sur le CDP 2005 ne sous entendait aucune collusion entre toi et le domaine CHARVIN. Ce genre d'ineptie ne viendrait à l'esprit d'aucun lecteur un peu assidu de LPV.
Je voulais simplement dire que tu avais signalé plusieurs fois que le CDP CHARVIN 2005 était très bon , C'est tout ! Comme j'ai moi meme beaucoup de vin de chez Charvin dans de nombreux millésimes , j'ai une assez bonne mémoire des commentaires qui sont faits dessus.

jl

bonjour,

Je comptais ouvrir un 2004 ce week-end, mais à la vue de vos commentaires, il vaut mieux que je parte sur un 2005 d'après vous.

Merci de vos réponses

eric

Jean-Luc,

Merci pour ton message, il n'y a aucun problème

Eric,

Tout est question de goût.
En ce qui me concerne, entre 2000 et 2009, 2005 est un des millésimes que j'aime le plus et 2004, un de ceux que j'aime le moins

merci Thierry pour cette réponse on ne peut plus claire.

Je pense que je vais donc réservée le 2005 pour mes invités du week-end, et je me contenterai du 2004 comme "petit vin du soir" avec mon épouse.

Bonne journée

eric

Eric,

Je ne suis pas le seul à penser ainsi.
Notes Parker pour le Châteauneuf Charvin:
-2005: 93
-2004: 90

Quand tu bois en semaine un 2004, ce n'est pas un mauvais moment
Mais Laurent Charvin nous a habitué à de tellement grands vins que le très bon est fracassé par l'excellent

Bonjour,

Je pense ouvrir un CDP 2005 prochainement, vous me mettez l'eau à la bouche.
Des conseils pour préparer la bouteille, carafage, aération ?

Merci,
Philippe - LPV(s) Lyon

Thierry
je"n'enterre" pas trop vite les 2004, je préfère les oublier encore. Je pense que tu as raison de dire que le millésime 2005 est "foncièrement" meilleur mais j'ai appris que les années plus faibles bénéficiaient probablement davantage d'un vieillissement. Avec les bons millésimes, on ne se pose pas beaucoup de questions!!

Rachid,

Tu as raison.
C'est pour faire un peu de place dans la cave que j'ai bu mes 2004 rapidement.

Philippe,

J'aère mais je ne carafe pas mes vins composés en majorité de grenache.
C'est une habitude liée à ma modeste expérience.
Le 2005 ne doit pas, je pense, se servir à plus de 15°

Amitiés,
Thierry

Merci Thierry, je pense ouvrir la bouteille le matin pour la servir le soir.
Il y aura j'imagine des retours dans cette rubrique.

Amitiés,
Philippe - LPV(s) Lyon

Et voilà, j'ai bu ma dernière bouteille de Châteauneuf Charvin 2000
Ceux qui lisent LPV depuis sa création en 20002 savent que c'est un millésime qui m'a offert de grandes émotions gustatives.
Une fois, à l'aveugle, on m'a planté: j'ai dit Rayas 2000.
C'était lors d'une soirée, totale surprise pour moi, organisée par mes amis de BDE avec la complicité de ma femme.
Nous sommes descendus de notre chambre à l'hôtel pour le repas du soir et... Il y avait une salle réservée avec plein de gens que j'apprécie.
L'autre fois marquante, c'était le lendemain du mariage de ma fille, il y a 6 ans.
Ceux qui étaient restés à la maison et qui lisent toujours LPV au quotidien ont eu un Charvin 2000 et un Rayas 1997 pour clôturer une série de vins que j'aimais bien.
Je ne raconte pas ma vie, j'essaie simplement de souligner l'émotion qui accompagnait l'ouverture de cette bouteille.
A l'ouverture, à 9h30, une catastrophe...
Des amers épouvantablement amers.
Je pars sur une note d'optimisme. je me dis que c'est du "réduit" et que ça va s'arranger.
A 12h30, le vin s'est "remis en place". Il y a des noyaux de cerises et des épices au nez.
Le noyau de cerise répond maintenant à l'amertume en bouche, l'ensemble devient harmonieux.
A table, il se boit avec une facilité rassurante: je l'avais mis face à un boudin noir sucré aux oignons, pommes et fruits secs.
Mon constat: un très bel accord

Les copains de BDE te renvoient un très amical bonjour,cher Thierry;)

Amitiés,

Laurent

Merci, Laurent.

Amitiés à vous tous,
Thierry

Domaine Charvin Côte du Rhone 2009
Ouverture au débotté.
Robe sombre.
Nez sur le fruit rouge et le zan. Il s'ouvre avec l’élévation de la température du vin dans le verre.
La bouche est superbe, pleine, à la matière riche et bien mure. La framboise en finale.
Super CDR!

Bonsoir à tous.

Rhône - Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2010 - 14%.

img46.imageshack.us/... img59.imageshack.us/... Bouteille ouverte et carafée 2 heures hier matin et consommée sur les trois repas suivants. Entre ces derniers, la carafe a été laissée dans une pièce tempérée à 16°c.

img811.imageshack.us... Le bouchon, de belle qualité, est nickel. Il est seulement marqué sur le disque.

img203.imageshack.us... Œil : Le vin se présente sous une belle couleur rouge sang, assez soutenue et foncée. Elle est régulière sur tout le disque mais présente en son sein et sur ses pourtours, de nombreux reflets violines. Elle est vive, limpide, lumineuse, intense et brillante. De belles larmes, nombreuses et fines, coulent le long des parois du verre.

Nez : Celui-ci sera plutôt discret à l'ouverture. Ensuite il s'ouvrira, sans devenir exubérant, tout au long des heures de carafe. On retrouve des arômes de petits fruits rouges, des épices et un peu de réglisse. C'est frais, fin mais cela manque un peu d'ampleur. Le nez me semble moins complexe que sur les millésimes précédents.

Bouche : On retrouve une belle matière faite de fruits rouges, d'épices et de réglisse. C'est plus ample et plus volumineux qu'au nez, avec une belle complexité. Les fruits noirs sont également présents avec une belle sensation d'épices. C'est fin et équilibré. Les tanins sont encore un peu présents mais on sent une matière qui ne demande qu'à exploser. La finale, sur les fruits rouges, les fruits noirs et les épices, est de belle longueur. Aucune sensation alcooleuse malgré les 14%. Très beau vin.

A mon avis, une très belle bouteille en devenir après quelques années de garde.

En l'état, j'ai préféré la Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2010 du Domaine De Ferrand bue en décembre dernier, plus ouverte, plus expressive et plus volumineuse.

Bonne soirée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

Bonjour,

Bouteille carafée 4h:

Domaine Charvin - Côtes du Rhône 2009

Après 2/3 expériences mitigées sur ce CdR ( trop jeune), heureusement qu'il m'en restait pas mal...
Enfin une belle eclaircie dans ce F**G ciel gris messin
Nez envoutant sur le sirop de fraise, le cuir, le zan...top
Bouche pas en reste, avec de la fraicheur, équilibrée, belle matière avec une finale sur le zan et les fruits rouges qui perdure
Très beau moment avec cette quille que je laisserai vieillir avec sérenité !
Bien fait d'en prendre en masse sur 2010 ! mais j'y toucherai pas avant 2014 !

Amicalement,

Lucas

Bonjour, bu ce jour un Côtes du Rhône 2000 de chez Charvin sur une brochette de bécasses. Cela faisait longtemps que je voulais ouvrir un millesime un peu ancien....histoire de changer un peu.....
Bouteille ouverte et épaulée 3 heures avant.

[/URL][/img]

Robe bien évoluée de couleur rouge brique et parfaitement limpide.
Nez trés intéressant sur un peu de fruit ( fraise), d'épices, fumée, moka.
La bouche est généreuse, ample sur des notes torréfiées, epicées. Une longueur plus que correcte, peut être un léger manque de complexité mais bon je chipotte un peu là.... Vraiment le vin a du répondant et me semble à maturité maintenant. Il aura bien tenu face au gibier, bravo. Cela donne envie de ne pas être pressé avec les CDR de Laurent Charvin.
Jolie bouteille.

bibi13 écrit: Cela donne envie de ne pas être pressé avec les CDR de Laurent Charvin.

Je m'étais fait la même réflexion en terminant mes 2004. J'ai gardé le dernier 2006 qui me reste pour voir ce que cela donnerait à 7-8 ans.
Visiblement, la décennie ne fait pas peur à ces vins...

Cela suppose d'être très patient, ou alors d'avoir du stock pour voir venir...

Bonne journée

eric

Bonjour

Merci pour m'avoir "poussé" à ouvrir un CDP 2005 de Charvin avec tous vos commentaires élogieux pour le 2005, ce fut un excellement moment. il s'est ouvert et servi rapidement (sortant de cave), offrant déjà un magnifique volume, très porté sur les fruits rouges avec une dominante de "fraise écrasée"...
Ce fut superbe. Bien mieux actuellement que le 2008 que j'ai voulu gouter il y a quelques semaines qui, à défaut d'être désagréable, était tout de même beaucoup plus "rustique", monolytique, ayant perdu cette gourmandise de fruit rouge... l'alcool m'avait paru beaucoup trop présent...

Bouteille dégustée à l’aveugle lors de la seconde soirée LPVLyon2 le 27 Février

[size=large]Domaine Charvin, Châteauneuf du Pape, 2005[/size] (amené par PP)
80% de grenache, environ 15% de syrah et le reste en mourvèdre et vacarrèse, pour des vignes qui ont, en moyenne, 45 ans.
Vu les derniers commentaires sur LPV (autour du 7 février), je ne pouvais pas laisser passer cette occasion !

imageshack.us/a/img5...
Benoît-Ptiben
La robe présente une légère évolution.
Le nez est très agréable sur la fraise, la myrtille et le cacao.
En bouche on retrouve ces fruits rouges du sud et le cacao en final. J’ai le sentiment que le vin est encore un poil vert et serait encore meilleur d’ici quelques années.
A l’aération les notes torréfiées s’accentuent en bouche.
Bien++

Benoît-lbb
Pas noté la couleur sur le coup, mais elle était assez foncée et translucide.
Le nez est assez discret sur la mûre-myrtille et le cacao avec un léger boisé.
En bouche il y a un très beau fruit plutôt vers la fraise avec des épices.
Les tannins sont tout en finesse.
Beaucoup d’acidité résiduelle.
Longueur immense sur le cassis, le cacao, le torréfié avec des épices.
Cette persistance est impressionnante dans sa précision et sa durée !
Très Bien

Christophe
La robe est légèrement tuilée. Au nez, on sent bien le grenache avec de beaux arômes de fraise et aussi quelques notes de cuir il me semble.
La bouche présente une très bonne buvabilité, c'est très agréable, l'alcool est bien fondu et les tannins sont extrêmement soyeux. On retrouve la fraise et la cerise, la finale est plus sur le moka.
Vraiment très bon. Le vin de la soirée.

Florent
Nez fraise et cacao, bouche intéressante fraise avec une finale cassis.
Très bien

Matthieu
Nez classique de fraise écrasée, je reconnais sans en être sûr rapidement la touche de son géniteur. Je voyais le vin un peu plus jeune. Pas de bois à l'horizon, belle bouche pleine, classique de grenache. Il manque un peu plus de finesse ou de complexité pour en faire un coup de coeur mais c'est bien fait.

Nicolas
Belle robe rubis.
Nez fruité, du café, du cacao.
La bouche est très agréable, ample mais avec suffisamment de fraîcheur. Le meilleur rouge pour moi.

Nolwenn
À l'œil on note que la couleur trahie quelques signes d'évolution car le disque est légèrement brique. Au nez c'est très grenache mais plus assagi avec des notes de cuir. En bouche c'est très fluide avec belle et longue finale acidulée. Très beau vin avec de la richesse et de la longueur mais pas de lourdeur.

Philippe
Grande buvabilité sur ce vin. Je me retrouve parfaitement dans le commentaire de Christophe (chris69002).

Parmi toutes les éloges faites sur la quasi totalité des 105 pages de compte rendus sur le domaine CHARVIN , je souhaitais apporter un léger bémol...
Je suis un simple amateur de vin et en aucun cas je n'aurais la prétention de remettre en cause la qualité des vins de ce domaine , que j'ai pu déguster , et que j'apprécie , du simple Vin de Pays d'Orange , le Côte du Rhône et le Chateauneuf du Pape.

C'est d'ailleurs parce que j'aime ces vins que 2 choses m'ont particulièrement déçu , sur le plan du respect du client :

- la 1ère , c'est qu'apres avoir pris rendez vous , certes pour ma 1 ère visite , au mois de Juin 2012 , on m'avait bien précisé qu'il restait des CDR à vendre , hors au moment de la dite visite ( seulement quelques jours apres la prise de r vous ) la charmante jeune femme ( Fanny je crois ) on m'a simplement dit qu'il n'y en avait plus !!!
- la 2 ème , cest que j'ai adressé 2 mails au domaine ( Septembre et Novembre 2012) tout à fait polis et respectueux leur demandant si je pourrais bénéficier d'une simple réservation de 6 CDR e 6 C9P sur le millésime 2010
J'attends toujours une réponse ....

Je considère donc qu'on ne peut , ou ne veut , me vendre ces bouteilles ce qui en soit n'est grave, ni pour Mr CHARVIN qui doit avoir suffisamment de clients , ni pour moi qui me suis tourné vers d'autres producteurs , cependant je trouve qu'au titre de client je méritais au moins la politesse d'une réponse.

Hello Jacques,

Pour le point 1 effectivement c'est pas terrible le coup de te faire venir pour rien.

Pour le 2 en revanche le domaine doit-il rémunérer quelqu'un pour répondre à tout type de demande? Certes l'absence de réponse peut nuire à son image de marque, mais bon ça n'est qu'un domaine artisanal, pas une maison de luxe et ils ont sans doute d'autres priorités.

- la 1ère , c'est qu'apres avoir pris rendez vous , certes pour ma 1 ère visite , au mois de Juin 2012 , on m'avait bien précisé qu'il restait des CDR à vendre , hors au moment de la dite visite ( seulement quelques jours apres la prise de r vous ) la charmante jeune femme ( Fanny je crois ) on m'a simplement dit qu'il n'y en avait plus !!!

tu aurais du en reserver, mais j'imagine que tu voulais gouter avant, mais du coup tu prenais le risque qu'il n'y en ait plus lors de ton passage. cela ne me parait pas scandaleux du tout.

- la 2 ème , cest que j'ai adressé 2 mails au domaine ( Septembre et Novembre 2012) tout à fait polis et respectueux leur demandant si je pourrais bénéficier d'une simple réservation de 6 CDR e 6 C9P sur le millésime 2010
J'attends toujours une réponse ....

ça par contre, c'est soit un probleme d'intendance, soit de mail, mais une erreur en effet, rien de scandaleux non plus, il te suffisait de prendre ton telephone, non?

Extrait de Visites et Contacts du site Charvin

"Gérer un domaine viticole familial est une occupation de tout temps et parfois nous regrettons de ne pas pouvoir consacrer autant de temps que nous l'aimerions à rencontrer nos clients et autres amateurs de vins.
Nous nous efforçons cependant de recevoir ceux et celles qui viennent nous rendre vite et de déguster nos vins avec eux. Le mieux est de prendre rendez-vous."

Même pas le temps de relire un texte...

Bonsoir Enzo ,

Rien de véritablement scandaleux en effet sur les 2 points cités ..... Mais de la frustration de ne pouvoir me procurer ces vins en direct !!!! Le téléphone certes , mais le mail me paraissait le moyen le plus sur de ne pas "déranger " des vignerons qui , dans une structure peu étoffée ont beaucoup de travail , tout en leur laissant le loisir de répondre "tranquillement" lorsqu'ils ont un petit moment de libre ..

je comprends ta frustration, retente ta chance l'année d'après à la bonne date (novembre)