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David Chapot écrit: Je ne suis pas étonné de l'appréciation mitigée du CdR15, ou plutôt du fait que le vin est difficile à comprendre actuellement; sur le CR15 que j'ai goûté hier, je n'ai pas mis d'appréciation car je sais qu'il a tout, mais il était fermé et pas parfaitement défini au nez. D'après mes discussions avec Jean-Paul, 2015 était vraiment "raide" au départ, et il préfère largement 2016 et 2017 qui, à Ampuis, étaient effectivement plus ouverts/délicieux. Des vins de patience, pas du tout ouverts comme une analyse superficielle des conditions climatiques (beau temps, chaleur) le porterait à croire.
David.
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