Domaine Jamet - VDP - Syrah - 2015

Bouteille payée chez un caviste 17€.

Pour ce prix, j'ai au moins dix références en tête bien meilleur que ce vin.

Une acidité trop marquée, un fruit bien malingre , pas ou peu d'épice, c'est un vin maigre, je ne comprend pas comment sur un 2015 il y a autant d'acidité.

Bu plusieurs fois c'était toujours top, avec certes de la fraicheur mais du fruit et de la gourmandise ! Jamais d'acidité prononcée

Et 17€ ça pique, c'est le prix du côtes du rhone chez mon caviste presque

Julien

Pourtant le 2014 était encore plus "bourguignon" après si l'amateur recherche cette fraîcheur pourquoi pas, mais ce n'est pas le style de syrah que je cherche.

Dégusté ici

Domaine Jamet - Côte-Rôtie
OM : robe rubis évoluée.
Nez d’épice et de fruits frais, avec une touche de viande.
Vin un peu brouillon, qui cherche son équilibre, avec un fruité très vif et une note végétale sur le final.
Je ne suis pas convaincu. 13/20
AH : robe sombre violacée.
Un nez de fruits rouges et noirs avec du cassis, une petite touche florale, épicé, vanillé, frais.
En bouche, c'est également frais, sur les fruits rouges; par contre, c'est un peu austère avec des tanins encore présents, astringence, très épicé, floral, longueur moyenne.
Dans une phase de fermeture ? Je l'espère! 13,5/20

Bonsoir,

Apportée par un ami, cette bouteille s'est révélée être passée, acidité trop marquée et fruit en retrait.
Pourtant le nez nous laissait présager d'une belle quille !

PierreA

Un caviste a réuni de nombreux clients autour de nombreux vignerons très connus du côté de Saumur . ( Monsieur Jamet , Monsieur Germain , Monsieur Alliet , Monsieur Tissot , le domaine Gramenon ...)

Je n’ai pas l’habitude de ce type de dégustation. L’ensembe des rouges étaient beaucoup trop frais et j’ai eu vraiment des difficultés à les apprécier.
Mais 3 Vins rouges ont vraiment retenus mon attention : la Mémé 2016 de chez Gramenon et deux cuvées de chez Monsieur Jamet :

CDR 2015 cuvée Équivoque :

dégusté après la CDR 2016 classique , je suis étonné par l’ecart entre les deux cuvées . Je regarde Monsieur Jamet et je lui demande ce qui justifie cet écart . Il m’explique que cette cuvée n’est réalisée que sur des millesimes particuliers . L’elevage est quasiment similaire à celui de la côte rôtie . Les vignes jouxtent le terroir de la Côte Rôtie.
Je n’ai pas pris de note mais le potentiel m’a semblé énorme . Il n’etait pas en vente le jour même mais le caviste m’en a réservé dans les 25 à 30 euros .

Côte Rôtie 2015 :

Monsieur Jamet me précise que ce millésime récompensera les patients ...à ne pas ouvrir avant 15 ans minimum si possible . Très proche de la cuvée précédente mais avec un élevage plus présent et davantage de concentration. C’est magnifique . ( le prix aussi 80 euros

Nous avons poursuivis quelques échanges sur son plaisir à échanger avec des amateurs contrarié par la frustration de ne pouvoir fournir davantage de flacons .
Il est apparemment très sollicité....

EXCELLENT

Merci Damien pour ce retour de dégustation ,enthousiasme à l'idée de découvrir cette cuvée "equivoque".

Que peut on attendre de cette autre cuvée sur 2016 "Les plaisirs d'HARYS" en Vin de France que l'on me propose ?
Un potentiel de garde ou un vin de soif par excellence ?
Merci

Bonjour Gregory,

J’ai en effet dégusté un vin de pays sur 2016 mais je ne peux pas te certifier que c’etait Les plaisirs d’Harys . Ce vin de pays ( 100% syrah ) est destiné à une consommation rapide . Je dirais plutôt vin de soif ....haut de gamme !
Je n’ai pas été marqué par ma dégustation mais j’ai le souvenir d’un vin agréable .
Bonne soirée

Voici les renseignements du domaine (Merci à Mme Corinne Jamet pour les réponses et pour sa sympathie) .

En ce qui concerne nos nouvelles cuvées voici quelques explications.
- Equivoque 2015, premier millésime, Côtes du Rhône, 100%syrah, en grande partie vendange entière, élevage de 2 ans en barrique ancienne.
Complexité de terroir et de rafle pour un Côtes du Rhône. Cette cuvée ne sera pas systématique, il sera réalisé si tous les critères sont réunis.
- Viognier, uniquement cette année car il s'agit d'une jeune vigne qui ira l'an prochain intégré notre Côtes du Rhône.
- Les Plaisirs d'Harys, uniquement en magnum, jeune vigne de Côtes du Rhône ainsi qu'une parcelle de Côtes du Rhône qui a perdu son appellation!!.
100%syrah, 1 an de barrique ancienne, proche de la personnalité de notre Côtes du Rhône, en magnum pour plus de plaisir.

le bon plan pour vendre du CDR/VDP plus cher cette multiplication de cuvées.

oulababa écrit: le bon plan pour vendre du CDR/VDP plus cher cette multiplication de cuvées.

Concernant Harys je suis partager .. Sur les 2 autres je trouve plutôt l'initiative sympa pour le(s soirées) monocepage viognier (100%),je trouve "équivoque" intéressante pour comparer dans le temps ce qu'apporte l'élevage (sur un même vin).
(Pas eu l'occasion de pratiqué cet exercice)

Domaine Jamet - Côte-Rotie 2010
En demi-bouteille

Cette bouteille, c'est une aventure. Un moment de fou rire avec avec un ami caviste, avec qui nous avons l'habitude de faire un salon de Noël d'un petit village dans la campagne du Gatinais.
Ce salon, c'est un pan de la culture française à lui tout seul. Un endroit où se côtoient fabricants de colliers bas de gamme, graveur de chat sur verre et autres joyeusetés, dont nous.
Tous les ans, on se dit que le repas du midi proposé par les organisateurs est vraiment à chier. Ce dernier est composé de délicieuses frites bas de gamme, d'un confit pas cher dont on ne veut même pas savoir la provenance, et pour finir d'un fromage de type camembert Président et d'un dessert à en devenir diabétique.
Cette année, il y a du mieux, les fromages sont bons, le dessert aussi et ils ont ajouté un boudin artisanal aux frites surgelées. Encore un petit effort et ça ira! On y croit!
Nous voilà donc attablés avec notre Jamet 2010 pour accompagner notre frugal repas, tandis que nos voisins de tablée siroteront cul sec un admirable bordeaux à 1€ le verre (en plastique!).

Le breuvage:
Robe bien foncée.
Le nez est vraiment très joli avec plein de fruits rouges compotés, beaucoup de gourmandise et une petite touche lardée et épicée.
Vraiment enivrant!
La bouche quant à elle déçoit, l'attaque est mûre puis d'un coup une grosse acidité déséquilibrée vient attaquer le palais.
C'est dommage cette bouche, car ça gâche rapidement le plaisir.

julien

Domaine Jamet - Côte-Rotie 2005.
cr tiré de Catherine et les garçons. Da doo Rhône Rhône for ever...

catherine
ah, la féminité des vins ! Vaste débat que je ne préfère pas initier, tant attribuer un genre à un vin me fait doucement rigoler… Bref, j’ai beaucoup aimé ce vin qui a eu ma préférence dans cette nouvelle trilogie. Délicatesse, finesse, concentré de fruit et de maturité, beaucoup de fraîcheur, c’était très bon.

philippe barret
Même sensation de plénitude sur le Jamet 2005, du jus, mais de la délicatesse dans l'expression, tout ce que j'attends d'une côte-rôtie.

daniel
Le nez est délicat et profond, sur fond de puissance retenue. La finesse des aromes est vraiment étonnante : un coulis de fruits murs (mûre, cassis) sur un lit de tapenade et de réglisse, tout d'abord ; un petit mouvement du verre : la violette et le tabac blond très finement grillé, vous caressent, comme s'ils vous enveloppaient d'une dentelle parfumée. Leur coté mur, sans excès, idéalement équilibré, procure une impression charnue, très harmonieuse ; son grain féminin vous appelle !
La bouche prolonge, précise cette impression de finesse superlative. Son équilibre idéal repose sur l'évidence ressentie que chaque élément est exactement à sa place (toucher, texture, tension, longueur, qualité gustative). Une composition parfaite qui n'a rien d'évanescent tant cette impression d'absolu déposé en bouche, est résolument charnelle, digeste, vraiment touchante.

philippe modat
Le Jamet tout en finesse à laissé sa marque et j'en achète dès que je peux pour le partager.

Bonjour,

J'ai acheté quelques CDR dans le millésime 2015 et je me pose la question à savoir si je peux les encaver plusieurs années spécifiquement dans ce millésime ?

Certains préfèrent les boires rapidement pour profiter de la gourmandise et du fruit car les dégustations sur des CDR de 5/7 ans n'ont pas apporté plus de complexité, voir même une légère déception.

Néanmoins, un caviste que j'ai rencontré a eu l'occasion de déguster un CDR de plus de 10 ans, avec le propriétaire du domaine, et l'a comparé à une mini côte rôtie.

Est ce qu'on peut supposer que le vin est prêt à boire dans les 2/3 ans après mise en bouteille et que par la suite s'opère une période de fermeture rendant les bouteilles intouchables pendant 7 à 10 ans ?

A vous lire.

Cordialement.

Dégustée ICI

Domaine Jamet – Côtes du Rhône Rouge 2015



Bouteille débouchée les matin pour le soir, grosse réduction à l’ouverture.
Nez superbe,pas de, fruits noirs, épices douces.
La bouche est dans la même veine, c’est complexe, la matière est plus dense que 2014. Les tanins sont déjà parfaitement civilisés, patinés de notes de fumée, de suie, et l'ensemble est diablement gourmand.
Une très belle bouteille, au niveau d’une petite Cote Rôtie.

Domaine Jamet – Côtes du Rhône Rouge 2016 :

Compte tenu de la jeunesse je craignais un nez assez réduit, mais se ne fût presque pas le cas. C'est assez ouvert sur les fruits rouges et les fruits noirs. Pas de notes épicée ou lardées comme on peut souvent trouvé sur les vins du Domaine. On reste uniquement sur le fruit avec de la fraîcheur en fond.
La bouche développe une matière plutôt fine, , tanins léger, acidité présente qui rend le vin assez frais. Pas mal de fruit là encore. Longueur correct. Un vin plaisant qui se bois tout seul, mais pas le meilleur Côte du Rhône de Jamet que j'ai pu boire à ce stade.
BIEN ++(+)

Bonjour,

Est-ce que l'un de vous a déjà dégusté la cuvée "Equivoque" du domaine, produite depuis le millésime 2015?

Merci

Oui tu retrouveras mon CR un peu plus haut dans le fil .
J’ai beaucoup apprécié.
Bonne soirée

Ok merci.

A attendre, donc.

Bonsoir,

Dégusté cette cuvée à 2 reprises et toujours le même plaisir bombe de fruit assez mûre soutenue par une légère acidité. Bel équilibre et longueur extrêmement correcte pour l'appelation.

Top !

PierreA

Equivoque est une parcelle juste à côté de l'apellation Cote Rotie, le vigneron n'avait pas fait l'effort pour les classer à l'époque alors c'est du côte du Rhone. Ce sont des vignes achetés par Mr. Jamet mais le terrain n'a pas été soutenue pendant des années et les vignes ne sont pas plantés d'en haut en bas mais le long de la côte. le but est probablement d'arracher et replanter dans qq années

Nous terminons le petite périple nord Rhône avec un passage au Domaine Jamet, ou Corinne Jamet nous attends.



Nous débutons avec le blanc
Domaine Jamet – Condrieu Vermillon – Blanc 2016
Peu de notes mais souvenir d’un très joli Blanc a l’équilibre superbe et déjà très appréciable, moi qui ne suis pas très blancs du Sud . …

Domaine Jamet – Plaisirs d’Harys Vin de France Rouge 2016
100% Sarah- 1 an de barriques de plusieurs vins. Parcelle en Côtés du Rhône mais n’ayant pas été reconduite suite à un soucis administratif.
Disponible seulement en magnum.
Nez juteux, poivre, sanguin. Bouche avec de la matière, de la gourmandise malgré des Tannins u tout petit peu saillants en fin de bouche.
Joli canon !

Domaine Jamet – Côtes du Rhône Rouge 2016
Nez très joli, grande fraîcheur, fines épices, fruits noirs. La bouche est dans la même veine, souple au niveau des Tannins, saline et salivante, très grande buvabilité !
Un très bon côtes du Rhône et une grande régularité sur les millésimes récents.

Domaine Jamet – Côte Rôtie- Fructus Voluptas Rouge 2016
Assez proche du côtes du Rhône en termes de style aromatique, mais avec plus de profondeur et de complexité. On reste un moment sur le nez. Très jolie toucher de bouche, matière dense mais superbe fraîcheur et gourmandise. A attendre un peu mais c’est déjà super abordable. J’aime beaucoup.

Domaine Jamet – Côtes du Rhône Équivoque 2015
Grosse part de vendange entière – 2 ans de barriques.
Nez très parfumé, végétal bien perceptible mais originalité évidente. Ronce, rose séchée.
Très belle matière pour un côtes du Rhône, soyeux de texture et fine amertume. Gros potentiel de garde. Vin surprenant mais il y a une très belle identité. J’aime beaucoup.

Domaine Jamet – Côte Rôtie- 2015
Très joli nez, grande profondeur, on fait un mix de plusieurs des dernières cuvées. C’est dense, riche, minéral, frais et expressif. La bouche est vraiment construite, les Tannins sont mûrs mais encore à l’aube de leur vie. Potentiel énorme. On en reparle dans 10 ans !

Une très belle dégustation et des échanges très intéressants avec Corinne Jamet. Une gamme d’une très haut niveau d’ensemble et un charme évident des vins.
Un grand merci a elle pour son temps et son accueil, c’était un très beau moment.

Tout d'abord je tiens à saluer l'accueil de Corine Jamet. Elle nous a reçu avec une grande gentillesse, et nous a fait passer un très bon moment pour notre dernière visite de notre périple dans le Rhône Nord.

Condrieu "Vermillon" 2016 :
C'est seulement le deuxième millésime pour ce Condrieu.
J'ai trouvé que c'était un classique de l'appellation, représentatif de l'image que j'ai de Condrieu. Pêche et abricot au nez, plutôt mûr. La bouche est bien équilibrée, légèrement minérale et de bonne longueur.
BIEN/TRES BIEN

Les Plaisirs d'Harrys 2016 - Vin de France :
Poivre, fruit noirs, trait végétal pour le nez.
La bouche est fruitée, fine, avec une matière sympa. Très bon canon de copain.
BIEN++

Côte du Rhône 2016 rouge :
Je l'ai trouvé plus en place que la bouteille que j'avais dégusté fin décembre.
Le nez est classique sur le poivre, fruits noirs, violette. La bouche est plus structurée que le vin précédent. L'acidité est là, apporte de la fraîcheur. Un joli vin comme souvent avec cette cuvée qui reste une valeur sure.
BIEN +++

Côte Rotie "Fructus Voluptas" 2016 :
Je dois dire que c'est plutôt la bonne surprise des cette Dégustation. J'avais un souvenir de mes précédentes dégustations, qui faisait état d'un bon vin mais qui n'était pas franchement supérieur au Cote du Rhône pour un prix 3 fois plus élevé.
Ici le nez et intense avec une complexité appréciable, cassis, violette, lard fumé.
Il y a plus de matière et de tanins, mais qui reste très fins. C'est légèrement poivré. Bref peut être la cuvée sur laquelle j'ai pris le plus de plaisir en l'état.
TRES BIEN(+)

Côte du Rhône "Equivoque" 2015 :
Fruits mûrs noirs et rouges, un poil confituré, avec un léger boisé.
La bouche laisse apparaître une belle mâche, plus de tanins, légèrement marqué par la vendange entière. A attendre en l'état.
BIEN/TRES BIEN

Côte Rotie 2015 :
Fruits noirs, lard fumé et léger végétal au nez.
Bouche tannique, très structurée, belle matière. Pas marque par le côté solaire de 2015. A attendre patiemment.
TRES BIEN ++

Merci pour ces comptes-rendus.

Deux questions:
1) c'est quoi cette cuvée Equivoque, un Côtes du Rhône servi après une Côte Rôtie (certes de jeunes vignes) ?! A moins que ce soit une histoire de millésime ?! En tout cas, je ne la connais pas et je suis intéressé par une explication.

2) est-ce que le domaine s'appelle toujours simplement "Jamet" - ou est-ce qu'il y a eu changement depuis la séparation des frères (?) ?

Ralf

Equivoque est une cuvée réalisée avec une grosse partie de vendange entière, tandis que le Côte du Rhône classique et Fructus Voluptas sont entièrement égrappées.
Du coup c'est une cuvée qui a besoins d'une garde un peu plus importante.
L'ordre de dégustation est liée selon moi à la méthode de vinification et au millésime aussi.

Pour le nom du Domaine c'est marqué "Domaine Jamet".
L'autre Domaine est "Domaine Jean Luc Jamet". (le seul vin que j'ai bu était d'ailleurs plutôt très bon).

En tout cas les deux Domaine sont collés l'un à l'autre.

Flo a raison, le domaine porte toujours le nom de Jamet mais les étiquettes sont plus explicites sur les caractères du bas avec les mentions complètes des propriétaires actuels.

Corinne, Jean-paul et Loïc jamet

Domaine Jamet - Côte du Rhône 2015 rouge :

30min d’aération sont nécessaires pour faire disparaître une légère réduction.

Le nez est un peu poivré, fruit noirs, violette. Belle bouche, assez ronde, matière de belle facture, tanins polis légèrement poivrés. Bonne fraîcheur.
Un vin qui ressemble vraiment à une petite Côte Rotie et qui procure énormément de plaisir. Ce 2015 est d'un niveau bien supérieur au 2016 à ce stade, et bien sur à 2014.
TRES BIEN

Merci de ta comparaison dans ton CR. Car franchement ce côte du Rhône 2014 ne m'a pas emballé (seule expérience), j'acais trouvé ce vin banal au point de même pas faire un CR.

Pour ma part j'avais trouvé du charme au CDR 2014.
Du fruit et de la gourmandise, sans la densité du 2015 mais très agréable tout de même.

Domaine Jamet - Côte Rôtie - 1997 (Magnum)

En accompagnement d’une magnifique Côte à l’os grillée.

La robe est un rien trouble, aux jolis contours brique.

Le nez est évolué mais splendide sur la fumée, le graphite et de jolies notes de céleri.

La bouche est un régal.
Elle a un peu perdu ses notes juteuses qu’elle avait il y a quelques années et paraît un rien plus « sèche », toujours sur ces notes complexes d’encens et d’humus. Une fine acidité soutient le vin de bout en bout et lui procure une redoutable buvabilité.

A noter qu’au réchauffement le vin gagne en ampleur et (encore) en complexité.
Très belle rétro sur de jolies notes empyreumatiques.

EXCELLENT, mais à réserver, à ce stade, aux amateurs du genre je pense.
2 personnes (sur les 6 présentes) ont été un rien « déroutées » par ces notes prononcées de goudron/encens.

Cordialement,

SOK