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Réponse de podyak sur le sujet Re: Château d'Ampuis

Bonjour,

J'ai en cave un Château d'Ampuis 1997 (un des très rares vins à ce prix ) et j'espérais pouvoir le garder jusqu'à mes 40 ans (fin 2013)... Au vu des commentaires sur certains millésimes et la notation assez moyenne de Christophe Jallot sur 97, j'ai quelques doutes...
Ce serait sympa de me donner votre avis sur ce sujet : je l'ouvre maintenant en epérant que ce soit encore bon ou je la garde sans souci jusqu'en 2013, et la bouteille fera partie des 10 (x2) vins divins que j'ouvrirai avec un ami à cette occasion ?

Merci par avance de vos conseils,

Tuukka

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Tuukka

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Réponse de grenache sur le sujet Re: TURQUE - MOULINE - LANDONNE

bonjour, j'ai découvert ma première mouline récemment sur le millésime 2000 également, et je dois dire que ça a été une déception. En effet, j'étais plutôt émoustillé par le nez, mais très déçu par le suite, avec effectivement comme PBAES le décrit un cruel manque de volume, d'ampleur et de longueur en bouche.
En résumé, c'est bon, mais j'attendais vraiment autre chose étant donné la réputation du domaine, même si je sais qu'il ne s'agit pas du millésime du siècle. En tout cas, le rapport qualité prix me laisse perplexe.
Si je comprends bien, il faudra que je me console sur la landonne.

Cordialement

Eric

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet CR: Guigal Côte Rotie Brune et Blonde 2002

Bonjour à tous,

bu ce soir Guigal Côte Rotie Brune et Blonde 2002, carafée 3 heures.

Vin sur la confiture de framboise et de cerise, le tabac blond, la boite à tabac, le poivre blanc, le poivre noir, une pointe de menthe fraiche.... un vin droit, et net, équilibré avec beaucoup de fraicheur, très digeste.

Une bouteille qui sans atteindre les sommets s'est présentée sous son meilleur jour.

A++
Nico

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Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Guigal

même les goûts de "vieux foudre" Luc!?

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Guigal

Ce n'était pas une sensation boisée stricto sensu, mais plutôt une impression de faiblesse des arômes fruités, comme s'ils étaient cachés derrière autre chose, que j'ai assimilé à de l'élevage car je ne voyais pas d'autre possibilité. Après tout, c'était peut-être de la minéralité ?

Indépendemment de cette bouteille: n'y a-t-il pas un paquet de vins dans le sud qui sont élevés (voire vinifiés) en foudre et dans lesquels on trouve des notes d'élevage? Le Mas Jullien par exemple n'est-il pas élevé en foudres?

Merci

JC

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Jean-Christophe
Liège, Belgique

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Guigal Hermitage rouge 1999

Hermitage rouge 1999 – Guigal (28 juillet 2009)

Bu après le reste d’une bouteille d’ « Albéric Bouvet » 2006 de G. Robin, cet Hermitage, bu pour la troisième fois, ne me semble pas nettement supérieur à une grande cuvée de Saint-Joseph ou de Crozes.

-Le nez est complexe, sur les fruits noirs en confiture, le poivre, le cuir et des notes de terre sèche.
-La bouche est concentrée, ample et fraîche, au premier contact. Elle se montre ensuite élégante, équilibrée, savoureuse. Elle séduit par une très belle finale, sur des notes des fruits cuits et de noyaux, qui dure encore et encore.

C’est très bon, mais est-ce au niveau des Vignes de l’Hospice 1999 ?
Dans mon souvenir, non.
Mais il faudra comparer ces deux bouteilles, le même soir, à l’aveugle.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Château d'Ampuis

Bonsoir, Didier.

Je ne sais pas si tu as encore des Ampuis 2002.
En cas de réponse négative, je peux en ouvrir une bouteille le 4 septembre pour introduire la série des rouges.
Je pense que Luc et Daniel ne s'y opposeront pas

Amitiés,
Thierry

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Château d'Ampuis 2002

Château d'Ampuis 2002

Ouvert par curiosité
-Le nez est très élégant: fruits noirs, poivre, mais aussi un peu olive noire et quelques touches viandées à l'agitation, sur un fond boisé discret.
-La bouche est fraîche, les fruits noirs s'associent aux nuances boisées pour composer un ensemble savoureux qui persiste jusque dans la finale, malheureusement relativement courte. La matière est peu concentrée mais faite de tannins fins.
Ce vin peu puissant mais assez ample donne une impression d'équilibre dans un style "léger". A l'aveugle, j'évoquerais, je pense, d'abord un Bourgogne (toutes mes excuses aux fans de ce vignoble, que j'apprécie de plus en plus )

Cordialement,
Thierry

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