Ktima Apostolakis, Trebbiano Toscano - Assyrtiko, p.g.e. Magnésie, 2018.

Bouchon nomacorc 'select green 300'. Robe or blanc, perlant très léger. Nez fruit, fleurs, chaleur et cire. En bouche un fruité de citron confit léger, belle tension et tonalité pour un blanc sudiste en souplesse. C'est présent et expressif avec ce qu'il faut de finesse et de vivacité. Dimension tellurique, saline, en subtilité. Au réchauffement des notes de pêche blanche et de sirop d'ananas dilué. A rapprocher plutôt d'un assemblage du Sud Ouest d'un millésime solaire bien géré aux accents septentrionaux, plutôt que d'un vin du midi. Vin assez rare, le domaine distille principalement de l'eau de vie, et en blanc sec un assemblage d'assyrtiko, roditis et ugni blanc, à la souplesse (et amertume?) accrue.

Theopetra Estate, Malagouzia-Assyrtiko 2018, Meteora PGI
Cépages Malagouzia et Assyrtiko

Bu dans le cadre de cette soirée : www.lapassionduvin.c...

Robe: très pâle.

Nez: arômes fruités (pêche, poire).

Bouche : c’est fruité (toujours poire, pêche), relativement frais avec une acidité fine. Légers amers en fin de bouche et finale un peu fuyante.

Bien mais sans plus.

Fred

Flogero Averoff, p.g.i. Metsovo, 2009.

Bouchon liege sec et cassant, le vin est passé au tamis. Robe pourpre encre sombre. Nez boisé et forestier, fraîcheur et fruits noirs. Après une heure d'aération le vin s'équilibre, tanins serrés, fruit en épaisseur, souplesse, réglisse sucré. Beau volume, pas de défaut, même dans le style riche et mûr, élevage bois annuel sans excès, le vin devrait gagner à se polir avec une deuxième décennie. Ce vin du Pinde tout merlot se confondrait avec le bon libournais. Bu frais (16 à 19°) avec fromage du cru, 'Metsovon', et charcuteries, melomakaronas. Et en regardant Pas de Problème!, 1975, George Lautner.

Domaine Sclavus – Robola de Céphalonie – Vino di Sasso – 2016



Bue lors d'une belle dégustation de vins grecs relatée ICI

Il semble que malgré le nom sur l'étiquette le nom du domaine (et du vigneron) soit Sclavus.
Ce vin est issu de l’île de Céphalonie et du cépage robola qui donne aussi son nom à l’appellation.

La robe hésite entre paille et or.
Le nez est tellement puissant qu’on a un mouvement de recul lorsqu’on l’approche du verre ! Il faut dire que l’aromatique étonne par son association d’arômes avenants comme le pain d’épices, d’autres un peu moins comme la fumée et d’autres encore moins comme le vernis.
De l’autre côté du miroir, la bouche est beaucoup plus appréciable, avec un très léger perlant et une belle vivacité en attaque, puis un milieu de bouche et une finale plus joufflus et sapides, avec même une finale sur des amers assez nobles.
Bien ++

Jean-Loup

Domaine Sclavus – Muscat de Céphalonie – Vin doux du soleil – 2016



Bue lors de la même dégustation de vins grecs.

Il semble que malgré le nom sur l'étiquette le nom du domaine (et du vigneron) soit Sclavus.
Les vignes sont franches de pied. Les raisins sont passerillés sur claies au soleil pendant une dizaine de jours et l’élevage est réalisée en fûts de plusieurs vins.

La robe est ambrée mais claire.
D’une grande intensité immédiate, le nez explose d’abord sur les raisins secs puis les épices avant qu’une petite touche muscatée vienne rappeler le cépage.
La bouche possède une belle liqueur, assez riche, bien retendue par une grande acidité. La persistance est magnifique, certainement le vin le plus long de la soirée, sur de très beaux arômes confits aux accents d’orange amère.
Très Bien +

Jean-Loup

Mylopotamos - Mont Athos - Epifanis 2012


Le vin a passablement évolué par rapport à ma dernière dégustation de l’automne dernier. En effet, la robe est plus sombre, un peu trouble, comme
si il y avait un peu de dépôt en suspension.
Le nez est plus sur les fruits noirs que dans mon souvenir, tout en gardant une pointe acidulée, et il y a beaucoup d’épices, du poivre, de l’encens, et
toutes celles que je n’ai pas réussi à identifier, quelques marqueurs d’élevage (tabac, fumé) mais fort légers. C’est complexe.

La bouche allie ce qu’il faut de gourmandise avec une certaine noblesse. La ribambelle d’épices alliée à ce joli fruité confère une vraie complexité à la
bouche. J’aurais dû redresser la bouteille la veille, car il y a effectivement un certain dépôt qui vient vaguement altérer le toucher de bouche, mais cela
reste soyeux et au vu de ma dernière dégustation, j’étais loin de penser que cette bouteille présenterait une telle évolution. C’est néanmoins très bon,
la finale est gourmande à souhait, le tanin poli, et c’est long.

Je ne m’attendais pas à une telle évolution en 6 mois (de la variabilité des bouteilles, du dégustateur, de la pression atmosphérique sur la lune, etc …),
mais pour parler djeun, j’ai kiffé, une fois de plus.
Et, ce qui ne gâche évidemment rien, l’accord avec un gigot rosé et son jus parfumé à l’estragon fut l’exemple même de ce qu’est une symbiose. Quelques
convives, que je soupçonne secrètement d’avoir déjà éclusé quelques hectolitres de tout venant grec au cours de leurs vacances en Héllènie, furent
scotchés par la qualité de ce vin. Je n’en ai pas eu beaucoup

Eric

Santo Wines - Santorin - Vinsanto 2012

Infos trouvées sur le site: 85% Assyrtiko, 15% Aidani. Vinification: Sun-drying for 6-8 days. Slow fermentation for 40 - 60 days
Ageing: 36 months in French oak barrels. Ageing continues in the bottle

Robe ambrée/brune.
Très joli nez complexe, aux notes de café, de caramel au beurre salé, de figue, d'abricots séchés, de noisette et d'épices douces. C'est superbe.
La bouche est délicate, jamais sirupeuse, même si elle n'offre pas la richesse aromatique du nez. Le sucre est tenu par une fine acidité qui parcourt la gorgée et allonge la finale. Se resservir est une évidence.
Belle découverte, c'est très bon.

UWC SAMOS (Coopérative vinicole) : www.samoswine.gr

UWC Samos - Muscat ' Vin Doux ' 2018
(Coopérative vinicole)

Les étiquettes mentionnent 'muscat blanc', 'vin de liqueur', 15° d'alcool.

Bouchon court en liège aggloméré sans autre marque que celle de la coopérative.

La robe or mate à reflets cuivrés sombres.
Au nez et en bouche c'est fruité en épaisseur, pointe pétrolée. Au niveau de ce que j'ai l'habitude de boire de meilleur pour Saint-Jean-de-Minervois et Baumes-de-Venise avec ce cépage.
Bien rafraichi (10/12°) buvabilité parfaite, déjà de l'évolution, mais avec ce qu'il faut de fraîcheur bien conservée.
La sucrosité est appuyée sans être écœurante. Le vin se conserve solidement une bonne semaine avec réfrigérateur et pompe à vide.

Repas salade d'oranges, biscuits, chocolats, pommes séchées cannelle.

Bonjour DaGau,

Merci pour ce commentaire, qui apporte une nouvelle pierre à l'édifice sans fin des connaissances LPViennes.

Concernant le tag des CR, il est inutile d'insérer une image du logo idoine.
En effet, en faisant précéder le nom du vin commenté par les 2 lettres majuscules " CR " immédiatement suivies de " : " accolés, le tag apparaitra automatiquement au moment la publication.

Ainsi les amateurs de tous horizons pourront le retrouver aisément via leur moteur de recherches favori.

Cordialement

Athina - Assyrtiko de Santorin 2013 : (élevage cuve)
Couleur or profond, évoluée, nez sur le miel, la cire, fruits jaunes, orange confite, notes florales voire presque racinaires, pointe fumée, évolué, complexe. Bouche puissante, opulente, très concentrée, avec du gras, du miel, des fruits jaunes bien mûrs, il me rappelle un vieux Gonon ou Sorrel blanc par exemple, clairement sudiste, manquant un peu de tension pour un assyrtiko, avec de légers amers : clairement taillé pour la table. Finale longue, un peu chaude, écorce d'orange, fruits jaunes, miel, légers amers. Au final un vin d'abord déroutant car je l'attendais plus tendu et minéral, mais à table il s'en est parfaitement sorti grâce à sa complexité, son côté évolué, et son épaisseur. TB.