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Le Clos des Fées

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ClémentQ a répondu au sujet : Le Clos des Fées

C'est bien ça.
#1951

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Hpesoj a répondu au sujet : CR: Domaine du Clos des Fées, IGP des Côtes Catalanes, Grenache blanc Vieilles vignes 2017

CR: Domaine du Clos des Fées, IGP des Côtes Catalanes, Grenache blanc Vieilles vignes 2017
Bouteille rafraichie, ouverte 1/2h avant dégustation, servie lors d'une petite soirée blancs et fromage.

La robe est or (très) pâle. Le nez est assez étonnant, entre fruit jaune et anchoïade / deep fried butter / poulet frit. La bouche a cet équilibre étonnant déjà ressenti sur des vins de la région, avec une sorte de fraicheur minérale portée par l'alcool (ça sonne très antithétique mais c'est comme ça que je le ressens...:? ). C'est donc plutôt riche en bouche mais droit, fruit mûr et beurre (sans sensation de gras) pour l'aromatique qui reste plutôt discrète.

Un vin qui a divisé, certains l'ont peu aimé, moi c'est le genre qui m'interpelle et me donne envie de réessayer (plus aéré / plus vieux / plus à table ?)

Joseph
#1952
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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine du Clos des Fées, Côtes du Roussillon Villages VV 2014

CR: Domaine du Clos des Fées, Côtes du Roussillon villages vieilles vignes 2014
Nez sur la framboise, grenade, prune noire, poivre. Du pain grillé. C'est très joli et frais !
La bouche offre une fraicheur tonique, déliée et svelte. Les tanins sont fondus dans l'ensemble, joli soyeux du toucher.
Finale racée
Superbe.


Bu ici.

edit. corrigé. heureusement que la police veille à ce qu'il y a ait des tags.

JD | Lutèce
#1953
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GAET a répondu au sujet : Domaine du Clos des Fées, Côtes du Roussillon Villages VV 2014

Bonsoir JD,

Tu as justement oublié de mettre le CR "suivi sans espace" : (des 2 points et non 2 poings) ;)
Cordialement
Gaëtan
#1954

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