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Où trouver une alternative en pinot noir hors Bourgogne ?

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Réponse de tomy63 sur le sujet Le pinot noir hors Bourgogne

écrit:
Mais j'aimerai bien gouter les bons domaines de l'Oregon, qui sont parait il bluffants.

YR

Pas vraiment non. D'ailleurs ils ne sont pas forcément sortis en tête de cette dégustation, même Cristom qui est un domaine réputé. Il y a depuis 5-10ans largement meilleur et plus dynamique en Californie ou sud de l'Australie.
whiskywinenbeer.cana...
10 Déc 2021 12:23 #511
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Réponse de Caligula sur le sujet Le pinot noir hors Bourgogne

écrit:

écrit:
Mais j'aimerai bien gouter les bons domaines de l'Oregon, qui sont parait il bluffants.

YR

Pas vraiment non. D'ailleurs ils ne sont pas forcément sortis en tête de cette dégustation, même Cristom qui est un domaine réputé. Il y a depuis 5-10ans largement meilleur et plus dynamique en Californie ou sud de l'Australie.

Comme quoi tous les goûts sont dans la nature. 
Pour avoir goûté et servi plusieurs centaines de pinots d'Oregon, l'adjectif bluffant ne me choque pas. Certes tout n'est excellent mais des domaines fantastiques existent et ont tout pour être sur le podium des grands pinots. 
Je pense de tête à Beaux Frères, Kelley Fox, Hope Well, Montinore, Nicolas Jay, Maysara, KWC..
Après il est tout à fait exact que la Californie, côté Sonoma et Santa Lucia sont en train de faire des pinots noirs particulièrement soignés, profitant de couloirs de vents frais venant de l'océan. Pisoni Estate en est la preuve vivante. 
 
Aie confiance en toi-même, et tu sauras vivre. Faust
10 Déc 2021 18:47 #512
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Réponse de tomy63 sur le sujet Le pinot noir hors Bourgogne

Beaux Freres et Nicolas Jay ne m'ont vraiment pas bluffé, loin de là. Comme souvent en Oregon je les avais trouvé trop extraits. Hope Well j'aime déjà un peu plus, Evening Land aussi. Il y a bien sûr de bons domaines. Mais je les trouve en-dessous des Hirsch, Domaine de la Côte, Anthill Farms, Williams Selyem, Littorai, Kutch, Rhys, Kosta Browne, Ceritas...pour citer mes chouchous californiens.
whiskywinenbeer.cana...
10 Déc 2021 22:23 #513
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Réponse de jd-krasaki sur le sujet Le pinot noir hors Bourgogne

Je suis curieux (et ignorant) du coup je prends au hasard Beaux Frere, 3 CR en 14 ans. Ca manque de CR positifs ! 
www.lapassionduvin.c... 
Je veux bien plus d'info (et de CR alléchants) pour démarrer correctement le pinot noir en Oregon :)
JD | Lutèce
10 Déc 2021 22:26 #514
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Réponse de bibi64 sur le sujet Le pinot noir hors Bourgogne

Le pinot noir d'Alain Brumont (chateau Bouscassé) a changé de style (nouveau monde => bourguignon) et de prix (30€ => 12€).
Compte rendu  ici .
17 Déc 2021 19:51 #515
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Réponse de oliv sur le sujet Où trouver une alternative au pinot noir ?

Dégustation
Vous aimez le pinot noir ? Essayez ces 5 cépages.

www.falstaff.com/en/...
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27 Avr 2022 19:47 #516
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Réponse de Eric B sur le sujet Où trouver une alternative au pinot noir ?

oliv écrit:
Dégustation
Vous aimez le pinot noir ? Essayez ces 5 cépages.

www.falstaff.com/en/...


Il faut tout de même sacrément bien choisir les vins issus des cépages cités pour guérir sa frustration de pinot. Parce que des grenaches ou des gamays qui pinotent, ce n'est pas la majorité du genre. Les nebbioli (ça se dit ?) ont souvent des finales plus viriles que les pinots bourguignons même si le nez et le début de bouche peuvent faire "illusion". 

Je n'ai pas bu des milliers de Saint-Laurent, mais ils ne m'avaient pas fait penser à du pinot. On était sur des matières plus denses. 

Etonnant qu'ils n'aient pas pensé au cinsault ou même au trousseau qui peut parfois plus pinoter que le poulsard. 
Eric
Mon blog
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27 Avr 2022 20:47 #517
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Réponse de kaleo sur le sujet Où trouver une alternative au pinot noir ?

Moi je pense au Sciaccarellu
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27 Avr 2022 21:27 #518
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Réponse de Eric B sur le sujet Où trouver une alternative au pinot noir ?

kaleo écrit:
Moi je pense au Sciaccarellu


Oui, bonne idée !
Eric
Mon blog
27 Avr 2022 21:52 #519
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Réponse de agitateur sur le sujet Où trouver une alternative au pinot noir ?

Eric B écrit:
Il faut tout de même sacrément bien choisir les vins issus des cépages cités pour guérir sa frustration de pinot. 


Bah, on peut "faire" du pinot noir à 100% sans en avoir ne fut ce qu'un seul % dedans, Gallo et Constellation en ont acheté des millions de cols pendant des années....
Fichier attaché :

La bicyclette rouge carburait avec merlot et syrah ( et un peu de "cuisine" )
 
27 Avr 2022 23:43 #520
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Réponse de oliv sur le sujet Où trouver une alternative au pinot noir ?

La réponse à la question qui ouvre ce fil se trouverait-elle en Piémont ?

www.the-buyer.net/ta...
16 Mai 2022 09:17 #521
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Réponse de oliv sur le sujet Où trouver une alternative au pinot noir ?

14 Sep 2022 20:46 #522
Pièces jointes :
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Réponse de oliv sur le sujet Où trouver une alternative au pinot noir ?

Languedoc
Le pinot noir du Pays d'Oc, la grande alternative.

www.the-buyer.net/ta...
17 Sep 2023 09:09 #523
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Réponse de oliv sur le sujet Où trouver une alternative au pinot noir ?

USA
Si les opulents vins rouges du vignoble californiens ont pour réputation de ressembler à s’y méprendre aux plus puissants nectars du bordelais, ses pinots noirs nous font remonter vers la Bourgogne, l’aura solaire en supplément d’âme.

avis-vin.lefigaro.fr...
 
06 Oct 2023 19:33 #524
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Réponse de oliv sur le sujet Où trouver une alternative en pinot noir hors Bourgogne ?

Alsace
"L’Alsace a une chance historique de se positionner au même niveau que les vins rouges bourguignons".

www.vitisphere.com/a...
18 Oct 2023 09:41 #525
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