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Domaine Claude Dugat, Gevrey-Chambertin
- DUROCHER
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Réponse de DUROCHER sur le sujet Domaine Claude Dugat, Burgogne 2017
Domaine Claude Dugat,Bourgogne 2017 Dernière de ce millésime goûtée fin 2021 et bis repetita
Robe rubis,nez cerise,cassis,framboise un peu et notes végétales.
Bouche bien nette,fruitée,acidité très importante,astringence et à nouveau un peu sévère,impression confirmée par un bon goûteur du groupe.
Mieux là aussi le lendemain,nettement mieux même,les fruits s'imposent,l'acidité est un peu plus équilibrée.C'est un vin à ouvrir longtemps à l'avance et surtout à garder encore.
Bernard
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- vvigne
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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Claude Dugat Bourgogne Blanc 2020
LPV Beaune #43 : Anniv' bien arrosé
Claude Dugat Bourgogne Blanc 2020
Une robe claire
Un nez agrume légèrement soufré
Matière savoureuse et équilibrée
Finale assez vive
Je partais à l'aveugle sur un terroir de caillou et plus frais que sur les bas de Gevrey
Un joli bourgogne blanc, tendu
91
KRABB
Robe claire, bel élevage grillé au nez.
Notes d'agrumes à l'aération.
Belle matière en bouche, du gras mais avec une finale vive et traçante.
Un très joli Bourgogne Blanc qui boxe plus haut que sa catégorie.
Claude Dugat Bourgogne Blanc 2020Une robe claire
Un nez agrume légèrement soufré
Matière savoureuse et équilibrée
Finale assez vive
Je partais à l'aveugle sur un terroir de caillou et plus frais que sur les bas de Gevrey
Un joli bourgogne blanc, tendu
91
KRABB
Robe claire, bel élevage grillé au nez.
Notes d'agrumes à l'aération.
Belle matière en bouche, du gras mais avec une finale vive et traçante.
Un très joli Bourgogne Blanc qui boxe plus haut que sa catégorie.
LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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- DUROCHER
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Réponse de DUROCHER sur le sujet Domaine Claude Dugat, Gevrey-Chambertin 2014
Domaine Claude Dugat, Gevrey-Chambertin 2014Troisième bouteille ouverte,la meilleure je crois,en tout cas très séduisante .
La robe rubis foncé est brillante.
Le nez est le plus agréable des trois.Beaucoup de fruits rouges,cerise,myrtille,cassis,notes herbacées.
La bouche dès la première gorgée est des plus agréables,fruitée,fraîche,d'un beau volume,juteuse.
De plus en plus complexe,sur ce millésime pas des plus brillants c'est très bon.
La fin de bouche est prégnante et acidulée.
La bouteille descend très vite,je garde les 3 autres encore.
Bernard
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- oberlin
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Réponse de oberlin sur le sujet Domaine Claude Dugat, Gevrey-Chambertin 2014
BU ICI
C'est marrant, je viens juste de voir que nous avons bu la même bouteille que Bernard. Même vin, nos descriptions sont proches mais nos avis divergent
Domaine Claude Dugat, Gevrey Chambertin, 2014
Nez plutôt joli, pur plein de fruit mais marqué par un coté végétal net. Pas évident de savoir si c’est un problème de maturité ou la marque de la vendange entière.
En bouche, le vin, malgré une belle texture de tanins est assez dure et austère. Ça reste marqué par une acidité très élevée que la matière n’arrive pas bien à enrober.
Marc
C'est marrant, je viens juste de voir que nous avons bu la même bouteille que Bernard. Même vin, nos descriptions sont proches mais nos avis divergent
Domaine Claude Dugat, Gevrey Chambertin, 2014
Nez plutôt joli, pur plein de fruit mais marqué par un coté végétal net. Pas évident de savoir si c’est un problème de maturité ou la marque de la vendange entière.
En bouche, le vin, malgré une belle texture de tanins est assez dure et austère. Ça reste marqué par une acidité très élevée que la matière n’arrive pas bien à enrober.
Marc
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- Jean-Loup Guerrin
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Claude Dugat - Gevrey-Chambertin - 2015
Domaine Claude Dugat - Gevrey-Chambertin - 2015Bue au restaurant "Les trois cépages" à Reuilly, dont nous apprécions toujours la cuisine française d'un grand classicisme, teintée d'une touche japonaise qui apporte un plus intéressant et parfois surprenant.
La robe assez sombre ne parait pas encore évoluée.
Le nez, bien ouvert, se montre tout de suite classieux et raffiné. C'est certes classique, sur la framboise et la cerise, avec de jolies notes florales, mais avec une sensation de pureté rarement aussi présente.
Une grande harmonie règne en bouche : volume, chair assez dense et bien sapide, toucher soyeux, vivacité, tout est là et bien calibré ! Les tanins polissés apportent leur soutien sans rien entraver et la belle persistance permet de l'apprécier longuement.
La bouteille était trop petite...
Très Bien ++
Jean-Loup
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