Lolo Vino écrivait:

---

> 21€??? Perso je n'hésiterais pas. J'ai parfois eu
> des mauvaises surprises sur leurs entrées de gamme
> (mais parfois des bonnes aussi), surtout avec les
> cuvées spéciales grande distribution (étiquette
> spécifique, blanche et sans le dessin du chateau,
> dispo chez carrefour, notamment). Mais l'étiquette
> visible sur le lien est leur étiquette classique
> donc un 1er cru à 21€ dans cette version, j'en
> prends 12 directement.
>
> Quant à ta déception, j'ai eu la même que toi mais
> sur la version carrefour, qui pour moi n'a rien à
> voir avec leur production normale. Peut-être le
> vin n'était-il pas au mieux de sa forme
> non-plus...ça arrive. J'ai d'ailleurs un pommard
> 2009 dans chacune des versions et je ferai le
> comparatif un de ces 4.
>
> Mais où trouves-tu du Pommard 1er cru "non
> carrefour" à ce prix??

Voila la reponse des tres competent Auchan "online":
Bonjour Monsieur,

Vous souhaitez avoir des renseignements sur le produit POMMARD PREMIER CRU BOUCHARD
PERE ET FILS 2010 dont la référence est C430080.
J'ai eu un retour de la part du service concerné. Celui-ci m'informe que le produit
est un Pommard Rouge 2011 de la Maison Bouchard Père et Fils. Ce n'est pas un
premier Cru. La fiche du produit sera modifiée.
Si vous souhaitez des informations sur d'autres produits, je vous invite à
consulter la fiche du produit et l'onglet "Description" sous l'image du produit.
Vous y trouverez l'ensemble des caractéristiques du produit.
Je reste à votre disposition pour tout complément d'informations.

Cordialement,

Mostafa
Conseiller Relation Clients Auchan.fr

Merci et au revoir.
Site a fuir telle la peste car mon premier achat ils s'etaient plante de GC sur Un alsace GW 2008 de chez Dirler, c pr cela que je m'etais mefie.

C'est comme chez Alko, ça, tu commandes un 2007 et tu reçois un 2010...

Thierry Debaisieux écrivait:

---

> Matthieu,
>
> En Volnay 2005 du Domaine Bouchard, le Taillepieds
> n'est pas mal non plus.
> Si tu en rencontres une bouteille...

Bonjour Thierry,

J'avais commandé en primeur cette cuvée Carnot que j'aime beaucoup dans certains millésimes mais j'ai arrêté depuis... L'inflation m'ayant découragé !
Amicalement, Matthieu

Domaine Bouchard Père et Fils - Meursault 1er cru Le poruzot - 2000

Bu samedi soir, bouchon impeccable, belle robe dorée. Le nez mettra 5min à se mettre en place, c'est très aromatique et élégant, la bouche est magnifique ,opulente, riche et sur une très belle persistance aromatique marqué par des très beaux amères.

Excellent

Chassagne Montrachet 2010 rouge

A l ouverture un nez un peu terne de cerise, de framboise et une pointe de fraise des bois!
La bouche est assez compacte et serrée, fruits rouges a noyaux un peu d épices, un vin qui demande a se détendre ...
Le fruit reste encore assez vif et la longueur est correcte, sans plus !
une bouteille plaisir avant tout.

Dégusté lors d'une soirée relatée ICI .

Gevrey-Chambertin Premier Cru "Lavaux St Jacques" 2005 de chez Bouchard Père et Fils:
Nez puissant et musculeux sur les fruits rouges, l'humus, un coté terreux. C'est vraiment profond et puissant. Quelqu'un lance Echézeaux.
La bouche est de demi-corps, pas fluette mais pas loin. Le vin semble légèrement décharné, c'est regrettable vu ce que le nez faisait attendre.
La finale est de longueur moyenne, un peu aigrelette.
Je lance Marsannay, c'est in fine un vin d'un calibre supérieur mais pas vraiment au top.

Je lance Marsannay, c'est in fine un vin d'un calibre supérieur mais pas vraiment au top.

Réputation sied mieux que calibre AMTHA

Certes...

Après Vaulorent Fèvre 2008, excellent comme d'habitude, un Meursault Perrières 2006 Bouchard.
.
Ce vin a été superbe.
Actuellement:
-le nez est sur l'orange amère et la noisette verte.
-la bouche est sur les saveurs d'agrumes très mûres, elle est concentrée, équilibrée, ample et très longue, avec une très longue et jolie finale qui possède de beaux amers.

Une bouteille qui commence à décliner mais qui convient parfaitement à un foie gras, actuellement.

Après le Meursault Perrières 2006, un Corton - Charlemagne 2006 de Bouchard

Le vin est beaucoup plus "jeune" que le Perrières.
Pas la moindre ébauche de la moindre nuance de notes oxydatives.

Le nez est frais, sur le citron, la mandarine, la noisette verte. Il est très élégant.
La bouche est à la fois cristalline et concentrée. Une belle trame acide se manifeste de l'attaque à la longue finale. Une matière concentrée repose sur celle-ci, mais sans gras, le vin est tendu. Il a du volume, mais l'impression de fraîcheur, d'élégance et de longueur s'impose. La longue finale fait se prolonger les saveurs d'agrumes.

Après Perrières et Corton-Charlemagne 2006 de Bouchard, un autre vin du Domaine:
Le Corton 2007:
C'est la troisième fois que je bois ce vin et il me semble y avoir, une nouvelle fois, une parenté de style avec le "Vigne de l'Enfant Jésus 2007".
-Le nez est séduisant, sur la confiture de cerise et celle de framboise, avec un fond de réglisse, de vanille et d'épices.
-La bouche est douce et savoureuse (fruits et réglisse). Le vin est élégant, ample sans être volumineux. Il est fait de tannins fins, soyeux, l'alcool les enrobe pour augmenter cette sensation de soyeux, malgré l'acidité bien présente et caractéristique du millésime. La finale est vraiment très longue: les saveurs de fruits et de réglisse n'en finissent pas.

Je remarque en lisant ces derniers temps LPV que les bourgognes blancs 2006 passent de vilains petits canards (mous, manque de tension...) à vins
de hautes qualité. Perso je n' en ai que très peu acheté/bu, justement à cause de leur réputation, mais aujourd’hui, j' ai envie de me pencher sur le sujet.

J' ai hâte que les quelques 05 que je possède s' ouvrent, l' épanouissement des 2006 poussant à l' optimiste; même si tout le monde n' a pas été tendre face à "ce millésime
trop mûr". Arnaud nous avait parlé, je crois, du papa de Mr C. Dury, parlant des chardonnays lors de la vendange comme étant les plus beaux qu' il n' ait vu.

Encore une leçon d' humilité que nous inflige le vin! [size=x-small]et c' est tant mieux, cette passion est inépuisable...[/size]

PS: merci Thierry pour les CRs, surtout pour le Corton!

Paul,

Ce soir, "Le Corton 2007" de Bouchard a dominé le Pommard Les Rugiens 2007 du Domaine de Montille

Le 23 mars, j'ai commenté une bouteille de Meursault 1er Cru Perrières 2006 de Bouchard.
J'avais été déçu par le côté un peu oxydatif de cette cuvée que j'avais trouvée magnifique dans le passé.

Etait-ce un problème isolé, de bouteille?
J'ai donc ouvert ce soir un autre flacon de ma caisse de 6.

Mon impression:
-Nez: notes florales et de noisettes "perturbées" au repos par une impression d'orange amère. Cette orange amère domine à l'agitation.
-Bouche: concentrée, ample, avec un équilibre entre le gras et l'acidité. Une belle longueur dans une finale aux jolis amers. Le tout, malheureusement, doit être cherché derrière cette orange amère dont les saveurs s'imposent et gâchent tout.

Ce n'était donc pas un problème se limitant à une bouteille.

J'ai terminé, ce midi, la bouteille de Meursault Perrières 2006 de Bouchard.
Il fallait trouver une solution pour ce grand vin perturbé par des notes marquées d'oranges amères.
J'ai essayé:
- des bonbons de foie gras aux pommes
et
- une cassolette de homard et Saint-Jacques.

Le vin a retrouvé du charme grâce à ces deux plats.

Il me reste trois bouteilles de Perrières 2006. je vais les boire rapidement.

Je continue à vider ma caisse de Meursault Perrières 2006 de Bouchard.

Surprise, la bouteiile ouverte ce midi n'a pas de notes oxydatives.
Elle est fraîche avec un nez sur les agrumes, les fruits jaunes, le beurre et des touches de noisette verte.
La bouche est savoureuse, élégante, ample avec une magnifique finale sur les agrumes et de délicats amers.

Et les bouteilles proviennent de la même caisse....
C'est le même problème d'irrégularité que celui que j'avais constaté avec mes Clos des Perrières 2006 de Grivault....

Par curiosité, j'ai ouvert ce soir, parmi quelques autres bouteilles qui vont accompagner mon week-end, un
Volnay Premier Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2010.

Le vin est élégant.
-Le nez est sur la cerise rouge, les épices et la réglisse.. Il est très plaisant.
-La bouche est fraîche et savoureuse, sur la cerise. Elle est longue, la finale riche en fruits et à l'amertume délicate, doit en partie sa durée à l'acidité. Le vin a une belle matière tannique qui lui donne du volume, les tannins et l'acidité se répondent avec élégance en milieu de bouche.
Ce vin donne une impression de fraîcheur équilibrée, on peut le qualifier, je pense, de "gourmand".

J'ai dégusté cette semaine à Singapour une douzaine de vins du Domaine Bouchard Père et Fils.

Nuits-Saint-Georges "Clos Saint-Marc" 2005, Premier Cru (rouge)
Un premier nez un peu évolué avec un joli fruit et une pointe de poivre. Le deuxième nez évoque la rondeur et l'intensité du cuir, mais avec moins de puissance que le premier. La bouche est jolie, ronde et fraîche grâce à une certaine acidité. Les arômes vont de l'aubépine vers les fruits rouges pour finir sur du cuir. Ce vin est d'une grande intensité aromatique avec beaucoup de longueur.

Beaune-Grèves "Vigne de l'Enfant Jésus" 2012, Premier Cru (rouge)
Un très joli nez frais au cuir intense sans être puissant pour autant. La bouche est jolie, fruitée et complexe.

Beaune-Grèves "Vigne de l'Enfant Jésus" 2011, Premier Cru (rouge)
Un nez mêlant cuir et fruits frais. On retrouve les fruits frais en bouche avec du poivre en rétro-olfaction. Le tout est frais.

Beaune-Grèves "Vigne de l'Enfant Jésus" 2010, Premier Cru (rouge)
Le nez est plutôt discret mais on devine quand même le fruit qui sommeille. La bouche est volumineuse avec une agréable texture.

Beaune-Grèves "Vigne de l'Enfant Jésus" 2009, Premier Cru (rouge)
Le nez présente de jolis arômes de fruits frais, rappelant presque la générosité et le côté charmeur de la grenadine. La bouche est à la fois fraîche, fruitée, ronde et généreuse. Un vin sympahique et équilibré.

Le Corton 2012, Grand Cru (rouge)
Le nez est plutôt fermé. La bouche est fruitée, ronde avec de l'acidité pour équilibrer le tout. La finale est fruitée.

Le Corton 2011, Grand Cru (rouge)
Un nez de poivre blanc et d'aubépine qui évolue sur le fruit avec l'aération. La bouche est très jolie, très ronde, très douce avec de jolis fruits frais et charnus, telle la chair d'une cerise dans laquelle on croquerait.

Le Corton 2010, Grand Cru (rouge)
Le nez se fait discret mais dévoile quand même des arômes de cèdre et de cuir. La bouche allie fruit, fraîcheur, légèreté et rondeur avant une longue finale. Je préfère le 2010 au 2012 mais leur préfère le 2011.

Le Corton 2009, Grand Cru (rouge)
Un joli nez sur les fleurs séchées et l'aubépine. La bouche présente une très jolie texture, veloutée, avec des arômes de fraises des bois. Le vin a plus de corps que ses trois petits frères et est très sympathique.

Les vins rouges ont en commun d'être bien équilibres, généreux et frais à la fois.

Montrachet 2012, Grand Cru (blanc)
Le nez est frais, fruité (fruits exotiques), floral et tout en finesse. La bouche est jolie, fraîche et légère, fine et subtile avec du caractère en finale et une belle longueur, discrète mais bien présente.

Corton-Charlemagne 2012, Grand Cru (blanc)
Le nez mêle un joli boisé à des arômes fumés, de fruits et de cire. La bouche est fruitée, ronde et fraîche, douce, très jolie, presque féminine. C'est un vin superbe !

Chevalier-Montrachet 2011, Grand Cru (blanc)
Le nez est un peu poussiéreux d'abord puis laisse apparaître des arômes de pêche avec l'aération. La bouche, quant à elle, est légère et ronde, avec un peu de beurre.

Les vins blancs ont quant à eux en commun leur finesse et leur fraîcheur. J'ai peu d'expérience des grands blancs de Bourgogne mais j'avais été habitué à des Chardonnay plus lourds.

Ma première vraie rencontre avec les vins du Domaine Bouchard Père et Fils est donc une réussite.

Merci, Nicolas, pour ce compte-rendu intéressant.
Le Corton est une cuvée de Bouchard que j'aime beaucoup.
Je trouve que même le 2007 est agréable.

Chevalier Montrachet La Cabotte Domaine Bouchard Père et Fils 2000 :
Ce vin est glorieux.
Il a une telle amplitude !
C'est plein, complexe, envahissant la bouche.
J'ai senti d'agréables évocations de noisette.
Un très très grand vin.

superbe niveau dans la bouteille. Le bouchon, complètement collé au goulot est venu en charpie.



bu chez moi à l'aveugle avec un ami, bouteille dans ma cave depuis plus de 20 ans. Mon ami qui pratique l'aveugle quand je vais chez lui, c'était tentant de le faire aussi.
Il m'a annoncé bourgogne, ce qui allait bien. Pour l'année il a hésité et a dit 2002. quand je lui ai dit 1961 il n'a pas voulu le croire et il a fallu que je lui fasse sentir la lie dans la bouteille pour qu'il admette que je ne l'avais pas trompé.
Il faut dire que la couleur était de prime jeunesse.

A noter que pour moi, au goût, le vin faisait son âge.
Pleine maturité, vin relativement peu complexe (très loin de la complexité de La Cabotte), mais énormément de charme, de rondeur et de douceur.
Un vin "facile" de pur plaisir.

Voici la cabotte du domaine Bouchard sur Chevalier Montrachet !
Votre bouteille provient, a n en pas douter, du 7ème pieds de vignes 3 ème rangée a droite .. si, si ..

Domaine Bouchard Père et Fils Monthelie 1er cru Les Duresses 2008

Bouteille ouverte ce soir au dîner.

Il m'a fait penser à la chanson d'Aznavour tu t'laisses aller car ce vin n'a rien pour inspirer l'amateur, tant le boisé grossier ressort de manière outrancière ; une absence aussi totale de fruit est tout de même bien étonnante.

Ce soir, j'ai ouvert un Volnay Premier Cru Clos des Chênes 2008 de Bouchard.

Une 1/2 heure après l'ouverture et à environ 16°, le vin, dans un verre Bourgogne Schott:
- a un nez complexe, sur la cerise avec des touches de groseille et de rose sur fond de nuances de réglisse.
-possède une bouche assez concentrée et savoureuse, qui a une acidité assez marquée mais qui ne déséquilibre pas l'ensemble et qui donne de la longueur au vin. On note une certaine ampleur et on remarque dans la finale de beaux amers qui s'unissent à l'acidité.

C'est un vin jeune qui constitue pour moi plutôt une bonne surprise: je craignais de trouver une acidité plus prononcée.

J'ai ouvert hier la dernière bouteille de ma caisse de six Meursault Perrières 2006 de Bouchard.

Je ne tenais pas à garder en cave une bouteille dont je ne savais pas si elle était oxydée ou non.

J'ai été face à un excellent vin, comme celui bu le 6 avril:
lapassionduvin.com/p...

Bilan: 4 excellentes - 2 oxydées.
C'est quand même un constat ennuyeux...

Ouvert et goûté dès l'ouverture dans un verre INAO, ce midi, pour le repas de ce soir (vin à 13°):
Corton-Charlemagne 2006 du Domaine Bouchard.

Le nez est frais, sans aucune note oxydative. Il offre des arômes de citron, de mandarine, de fleur blanche, de brioche et de noisette verte.
Il est très élégant.
La bouche est concentrée, savoureuse, ample, mais fraîche et très, très longue. La finale est magnifique: le fruit et de jolis amers s'éternisent en bouche.
Ce vin a un très bel équilibre et beaucoup de classe.

Ce midi, un Volnay Premier Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2002

J'ai déjà bu quelques bouteilles de ce 2002 et je m'aperçois, ce midi, que c'était trop tôt.
Le vin a bonifié depuis notre dernière rencontre.

Le nez évoque la cerise rouge, la rose, la pivoine avec de délicates touches de réglisse.
La bouche est élégante. Une matière tannique bien présente mais soyeuse et délicate épouse l'alcool et une acidité adaptée pour donner un ensemble équilibré, ample et long.

C'est très beau.

Ouvert pour ce soir, un Meursault Premier Cru Genevrières 2007 de Bouchard.

Le nez est frais sur les agrumes, les fleurs et quelques touches de noisette verte. Il est plutôt discret.
La bouche est savoureuse et fraîche. Elle offre un peu de gras qui contribue à la sensation de vin ample, elle est longue avec de beaux amers en finale.
C'est un vin élégant mais qui me semble dominé par les Tessons 2008 de Pierre Morey, bu juste avant.

A table, le Meursault Genevrières 2007 de Bouchard est beaucoup plus "convaincant".
Il gagne en longueur et surprend même par la qualité de sa finale qui me semble délicieuse.
Il est séduisant, équilibré.

Une belle bouteille à attendre encore un peu.

Pour ce midi, et par curiosité, un Beaune Grèves Premier Cru Vigne de l'Enfant Jésus 2008 de Bouchard.
C'est le deuxième millésime que je goutte en quelques mois, j'ai trouvé beaucoup de charme au 2007.

A l'ouverture le vin me déçoit, trop frais voire légèrement piquant.
Après une agitation et du gaz en moins, il me convient davantage.

Le nez est élégant plus que puissant, sur la cerise, la groseille, la framboise avec un joli fond réglissé.
La bouche savoureuse, sur les fruits rouges, est délicate à l'attaque mais dense en milieu de bouche. Les tannins sont fins, l'acidité et bien présente, mais pas trop pour moi. La matière tannique et l'alcool la "contiennent". La réglisse et la vivacité donne une très jolie finale de belle longueur.

Un vin jeune dont je vais attendre avec confiance les autres bouteilles.
J'avais lu des commentaires peu élogieux sur celui-ci.
Je suis donc agréablement surpris et je me demande si les notes que j'ai consultées n'étaient pas les commentaires de ce vin "non agité".
Mon analyse du vin contenant encore tout le gaz initial aurait été proche des autres.