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Bouchard Père et Fils
- hyllos
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- peterka
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Réponse de peterka sur le sujet CR: Bouchard Père et Fils Echézeaux 2009
Dégusté à cette occasion
Domaine Bouchard Père et Fils Echézeaux 2009
Nez ouvert sur la confiture de prune et la gelée de cassis avec des notes de tabac noir et de fumée. La bouche se montre puissante et fruitée avec des tanins fins bien mûrs. L’ensemble apparaît un peu « passe-partout » par manque de complexité et de précision mais il y a du vin et une belle longueur sur le fruit et quelques amers précieux pour son soutien.
Pierre
Domaine Bouchard Père et Fils Echézeaux 2009Nez ouvert sur la confiture de prune et la gelée de cassis avec des notes de tabac noir et de fumée. La bouche se montre puissante et fruitée avec des tanins fins bien mûrs. L’ensemble apparaît un peu « passe-partout » par manque de complexité et de précision mais il y a du vin et une belle longueur sur le fruit et quelques amers précieux pour son soutien.
Pierre
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- Jean-Paul B.
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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet CR: Domaine Bouchard Père et Fils, Beaune 1er cru Les Grèves Vignes de l'Enfant Jésus, 2005
Domaine Bouchard Père et Fils, Beaune 1er cru Les Grèves Vignes de l'Enfant Jésus, 2005Bouteille ouverte un heure avant dégustation.
Robe sombre.
Nez sur les fruits noirs, un peu de fumée et de terre humide,
Bouche charnue, tanins encore un peu présents, de la gourmandise avec ce qu'il faut de tension pour tenir le tout.
C'est bien, mais je laisserai davantage de temps d'aération aux prochaines.
Jean-Paul
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- LPV
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Réponse de LPV sur le sujet CR: Bouchard Père et Fils - Beaune du Château 1er Cru 2018
Festifs les bourgognes blancs ? par Gilt
Bouchard Père et Fils - Beaune du Château 1er Cru 2018
La bouche est blanche.
Le nez est intense sur la pomme, le citron.
La bouche est charnue sur le beurre, la vanille et la fleur de chèvrefeuille.
Vin jeune mais que j'ai trouvé assez agréable.
Bouchard Père et Fils - Beaune du Château 1er Cru 2018La bouche est blanche.
Le nez est intense sur la pomme, le citron.
La bouche est charnue sur le beurre, la vanille et la fleur de chèvrefeuille.
Vin jeune mais que j'ai trouvé assez agréable.
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- icna
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Réponse de icna sur le sujet Bouchard Père et Fils - Beaune du Château 1er Cru rouge 2015
Bouchard Père et Fils - Beaune du Château 1er Cru rouge 2015Le nez est fin sur les fruits rouges, ça pinote.
La bouche est douce, les tanins sont fondus. Un joli Pinot, pas très complexe mais bien équilibré avec une longueur correcte. J'aime
Quentin
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- breizhmanu
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Réponse de breizhmanu sur le sujet Bouchard Père et Fils . Réclame Rvf 1970
Manu
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- denaire
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Réponse de denaire sur le sujet CR: Bouchard Père et Fils, Beaune 1er cru Grèves "Vignes de l'Enfant Jésus" 2009
Bouchard Père et Fils, Beaune 1er cru Grèves "Vignes de l'Enfant Jésus" 2009Le nez est très beau d'emblée, fruité, mûr, harmonieux, joliment évolué, il évoque les fruits rouges (fraise, cerise), un petit côté sous-bois, épices douces, un très léger côté végétal qui rappelle la feuille de figuier.
La bouche n'est pas en reste, l'attaque est très douce, la texte veloutée, les tanins soyeux. Très belle matière, cette bouche est toute en volupté, sans aucune lourdeur. Belle longueur, finale nette.
Un superbe vin, qui parait à maturité, dans un registre mûr et généreux (sans excès). Il aura assez rapidement disparu de la table.
Très bien ++
Mathieu
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- vvigne
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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Bouchard Père et Fils Meursault 1er Cru Les Perrières 2015
LPV Beaune #46 : Jésus parmi nous
Bouchard Père et Fils Meursault 1er Cru Les Perrières 2015
Une nez boisé / grillé avenant.
Une matière agréable prenant une belle ampleur / longueur à l'aération.
Le côté caillou est bien là en fin de bouche, équilibrant l'ensemble.
La finale est un peu technique, marqué par des notes d'élevage "coco" un peu lassantes
Comme on pouvait le craindre, un joli blanc de la côte mais pas un grand Perrières...
92.5
Bouchard Père et Fils Meursault 1er Cru Les Perrières 2015Une nez boisé / grillé avenant.
Une matière agréable prenant une belle ampleur / longueur à l'aération.
Le côté caillou est bien là en fin de bouche, équilibrant l'ensemble.
La finale est un peu technique, marqué par des notes d'élevage "coco" un peu lassantes
Comme on pouvait le craindre, un joli blanc de la côte mais pas un grand Perrières...
92.5
LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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- vvigne
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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Bouchard Père et Fils Beaune 1er Cru Grèves Vigne de L'Enfant Jesus 2015
LPV Beaune #46 : Jésus parmi nous
Bouchard Père et Fils Beaune 1er Cru Grèves Vigne de L'Enfant Jesus 2015
Joli nez tertiaire sur l'humus, champignon.
Matière sapide au goût de griotte, en 1/2 corps.
Style "boisé" évident, manquant de vie tout de même, un peu lassant.
Comme on pouvait le craindre, un joli Beaune rouge mais pas un grand pinot
92
Bouchard Père et Fils Beaune 1er Cru Grèves Vigne de L'Enfant Jesus 2015Joli nez tertiaire sur l'humus, champignon.
Matière sapide au goût de griotte, en 1/2 corps.
Style "boisé" évident, manquant de vie tout de même, un peu lassant.
Comme on pouvait le craindre, un joli Beaune rouge mais pas un grand pinot
92
LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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- Luc Javaux
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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Bouchard Père et Fils Beaune 1er Cru Grèves Vigne de L'Enfant Jesus 2015
Comme on pouvait le craindre, un joli blanc de la côte mais pas un grand Perrières...
Ca sent tout de même très fortement l'a priori négatif...Comme on pouvait le craindre, un joli Beaune rouge mais pas un grand pinot
Personnellement, mes dernières rencontres avec les vins de cette maison (entre autres un Volnay Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2005) se sont révélées particulièrement positives.
Grand Volnay, grand pinot, comme je m'y attendais...
Luc
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- matlebat
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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Bouchard Père et Fils Beaune 1er Cru Grèves Vigne de L'Enfant Jesus 2003
Bonjour à tous,
Moi, un peu déçu, par ce Grèves Vigne de L'Enfant Jesus 2003 bu pendant les fêtes. j'en profite pour publier le CR :
Du coup, je suis parti ouvrir ce Beaune Grèves Bouchard Vigne de l'enfant Jésus 2003, qui se présente avec un fruit noir, cassis compoté, note agréable fraiche ronce, sous-bois, champignon, pointe réglisse, fond léger balsamique quand même. Une bouche charpentée, large à l'attaque puis ça se tend, c'est droit, tanins fins, soyeux, une forme de fraicheur acidulé, mais le côté légèrement métallique permette de comprendre cet acidulé, plus marqué encore dans la finale, friande certes, tonique avec une jolie persistance mais pas du coup pas très classe, on sent plus la technique que le terroir, je trouve, mais cela reste très bien fait. Excellent 93 (17)
Amicalement, Matthieu
Moi, un peu déçu, par ce Grèves Vigne de L'Enfant Jesus 2003 bu pendant les fêtes. j'en profite pour publier le CR :
Du coup, je suis parti ouvrir ce
Beaune Grèves Bouchard Vigne de l'enfant Jésus 2003, qui se présente avec un fruit noir, cassis compoté, note agréable fraiche ronce, sous-bois, champignon, pointe réglisse, fond léger balsamique quand même. Une bouche charpentée, large à l'attaque puis ça se tend, c'est droit, tanins fins, soyeux, une forme de fraicheur acidulé, mais le côté légèrement métallique permette de comprendre cet acidulé, plus marqué encore dans la finale, friande certes, tonique avec une jolie persistance mais pas du coup pas très classe, on sent plus la technique que le terroir, je trouve, mais cela reste très bien fait. Excellent 93 (17) Amicalement, Matthieu
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- Luc Javaux
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- matlebat
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- Luc Javaux
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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Bouchard Père et Fils Beaune 1er Cru Grèves Vigne de L'Enfant Jesus 2003
Bonjour Mathieu,
C’est vrai, tu as écrit un peu déçu, mais tu n’as pas écrit très bon, tu as écrit excellent…
Cela dit, c’est juste pour te taquiner un peu, en toute amitié.
Je trouve, et je ne parle pas ici de toi, qu’il est de bon ton de critiquer cette grande maison, alors que les vins, du moins ceux issus des vignes qu’elle possède en propre, sont souvent excellents. Je dis ça essentiellement pour les vins de la fin de la décennie 90 jusque 2005, par après c’est devenu trop cher à mon goût (et ça ne concerne bien entendu pas que les vins de cette maison).
En ce qui concerne les vins du millésime 2003, les meilleurs étaient tellement gourmands dans leur jeunesse qu’il aurait sans doute fallu les boire en l’état.
Luc
C’est vrai, tu as écrit un peu déçu, mais tu n’as pas écrit très bon, tu as écrit excellent…
Cela dit, c’est juste pour te taquiner un peu, en toute amitié.
Je trouve, et je ne parle pas ici de toi, qu’il est de bon ton de critiquer cette grande maison, alors que les vins, du moins ceux issus des vignes qu’elle possède en propre, sont souvent excellents. Je dis ça essentiellement pour les vins de la fin de la décennie 90 jusque 2005, par après c’est devenu trop cher à mon goût (et ça ne concerne bien entendu pas que les vins de cette maison).
En ce qui concerne les vins du millésime 2003, les meilleurs étaient tellement gourmands dans leur jeunesse qu’il aurait sans doute fallu les boire en l’état.
Luc
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- Vaudésir
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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Bouchard Père et Fils Vosne Romanée Aux Reignots 1993
Domaine Bouchard Vosne Romanée Aux Reignots 1993Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...
Robe sombre, nez de fruits noirs mais mat, structure et austérité en bouche avec une acidité bien présente, pas des plus jouissifs quand-même, jeune ça devait décaper.
Stéphane
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Modérateurs: Cédric42120, Gildas, PBAES, starbuck, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux