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Domaine M. Lapierre, Morgon

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Med a répondu au sujet : Domaine M. et C. Lapierre - Morgon - 2015

Rien d'étonnant concernant les tanins fondus avec la carbo comme vinification. Moi ce qui m'interpelle surtout c'est que la bouteille de Jean-Loup était nette...
Celle que j'ai ouverte l'année dernière était flinguée (brett), comme plusieurs bouteilles de 2015 achetées par des potes (version sulfitée je précise).

Et contrairement à moi, les leurs n'étaient pas un cadeau de leurs belle-doches (avec pour conséquence d'éventuellement fausser leurs jugements :whistle:)

Médéric
#571

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine M. et C. Lapierre - Morgon - 2015

La mienne était en version sulfitée (un minimum…) et achetée il y a deux ans à un caviste d'Amboise.

Jean-Loup
#572

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Pinardo a répondu au sujet : Domaine M. et C. Lapierre - Morgon Cuvée Camille - 2018

CR: Domaine M. et C. Lapierre - Morgon Cuvée Camille - 2018

Comme toujours chez Lapierre (et sur cette cuvée) le fruit est très expressif. Toutefois sur ce millésime je trouve le vin moins direct, moins accessible, un peu corseté par son degré alcoolique (14.5%).
J’ai ouvert cette bouteille très rapidement après réception pour me faire une idée donc mes conclusions seront peut-être hâtives, il est possible que le temps le patine un peu et qu’il se rééquilibre. A ce stade toutefois je suis moins convaincu que par les 3 millésimes précédents.
#573

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IH1456 a répondu au sujet : CR: Marcel Lapierre – Morgon 2018

CR: Marcel Lapierre – Morgon 2018

Le nez pète le fuit rouge comme la groseille. La bouche est soyeuse et acidulée en même temps, avec cette finale caractéristique du domaine sur le noyau de cerise, je retrouve le 2009 ! La macération carbonique semble jouer à fond avec un fruité superbe.
C'est une dentelle, le vin joue sur un fil. Toujours étonnant, toujours agréable. TB

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
#574

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Moriendi a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Lapierre - Morgon 2018

CR: Domaine Marcel Lapierre - Morgon 2018
Je crois que l'expression consacrée pour ce type de nez est "sapristi, ça pète le fruit", commentaire généralement accompagné d'un sourire béat - car les nez fruités suscitent des sourires béats, c'est comme ça, il serait d'ailleurs temps que la science se penche sur ce phénomène. Sans surprise, la bouche pète le fruit elle aussi ! Le vin est soyeux, gourmand. La finale tombe un peu vite hélas mais laisse une agréable sensation acidulée de cerise griotte. Bon vin de plaisir.

Tiré de cette dégustation.

“Ce matin, après avoir entendu un astronome parler de milliards de soleils, j'ai renoncé à faire ma toilette : à quoi bon se laver encore ?” - Cioran // Serge
#575

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Mathieu & Camille Lapierre - Morgon 2017

LPV Nice 52 - Loire en blanc, Beaujolais en rouge par Joël

CR: Domaine Mathieu & Camille Lapierre - Morgon 2017
Robe rubis. Nez expressif, fruité et classe, sur une jolie cerise, notes finement fumées. La bouche est juteuse, fine astringence, cerise rouge, fruits rouges, notes légèrement terreuses.
Très bon
#576
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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Mathieu & Camille Lapierre - MMXV 2015

LPV Nice 52 - Loire en blanc, Beaujolais en rouge par Joël

CR: Domaine Mathieu & Camille Lapierre - MMXV 2015
Robe rubis. Nez sur la cerise, un poil éthéré. La bouche est juteuse, légèrement astringente, cerise, mais avec un côté assez austère, un peu terreux, un peu levuré, profond.
En l’état ça ne me plait pas énormément, a revoir plus tard
#577
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sebus a répondu au sujet : CR: Domaine M. Lapierre, Morgon 2016

tiré de cette petite escapade

CR: Domaine M. Lapierre, Morgon 2016
version non sulfitée

En fin de repas, je demande à notre sommelière si je peux avoir un dernier verre de vin, qu'elle choisira pour moi. Elle me sers à l'aveugle un vin à la robe grenat à pourpre.
Le nez est très frais, mentholé, de fruits rouges et une pointe de fumée. Ce pourrait être dans dans un esprit nature mais c'est pur et net.
La bouche est fraîche, elle aussi, assez légère et accessible, acidulée et plutôt persistante. Je suis perdu (et fatigué aussi mais ça ne change rien car le jeu de l'aveugle est toujours une énigme compliquée) je pars sur un vin étranger ou un Languedoc d'altitude. Et ben bravo, en plein dans le mille! Me voilà paré pour les concours de dégustation à l'aveugle. C'est un Morgon 2016 du Domaine M Lapierre, version non sulfitée. C'est très bon et ça passe bien en fin de repas.

Sébastien
#578

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jeanclaude a répondu au sujet : Chateau Cambon - Beaujolais nouveau 2019

J'en termine pour cette année avec les beaujol' nouveau sur le CR: Ch. Cambon Beaujolais nouveau 2019

Un vin craquant et croquant, une orgie de fruits rouges, mûrs, presque compotées, c'est gourmand et gouleyant à souhait, le genre de vin dont on se ressert sans s'en rendre compte. Avec une acidité juste comme il faut et toujours ces fruits du début à la fin, on dénote dans ce vin une certaine finesse, une certaine élégance, sans une grosse matière mais cela est-il important ? Bref, un vin plaisir à 100% B)

#579
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Chateau Cambon - Beaujolais nouveau 2019

On n'est pas sur le bon fil (ici on est sur Lapierre) mais merci quand même pour l'info.

Jean-Loup
#580

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jeanclaude a répondu au sujet : Chateau Cambon - Beaujolais nouveau 2019

Je te crois volontiers mais lorsque tu indique "Chateau cambon" dans le moteur de recherche c'est là que tu atterris :-)
#581
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Chateau Cambon - Beaujolais nouveau 2019

C'est toi qui as raison. :oops:
Château Cambon semble être un petit négoce monté par Lapierre pour le Beaujolais nouveau…

Jean-Loup
#582

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Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine Lapierre. Morgon 2014.

CR: Domaine Lapierre. Morgon 2014.

La robe est profonde, légèrement évoluée tuilée, translucide.
Beau nez où la prune se fait sentir, la prune qui aurait trempé dans l'eau de vie. C'est engageant.
La bouche frappe par sa fraîcheur. L'aromatique est par contre un peu en berne même si on retrouve une évocation de prune. Aussi on s'intéresse davantage à la structure, au toucher et il faut admettre que le vin est fin et délicat. Élégant même. Mais si je trouve l'ensemble intéressant, il manque quelque chose de gourmand pour que je sois fan. La finale est assez courte sans que j'en sois navré.

Marc, assez vieux débutant
#583

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine Lapierre Morgon 2018

CR: Domaine Lapierre Morgon 2018

Version légèrement sulfitée.

La robe est grenat/violette.
Le nez est plein de fruits (bonbon anglais, cerise) mais le premier jour, une odeur de vernis me dérange. Celle-ci disparaît le lendemain.
En bouche, c'est à nouveau plein de fruit, avec un certain moelleux issu de l'alcool (13,5°) au détriment du tonus qu'on peut régulièrement retrouvé dans cette cuvée.
Un Morgon marqué par le millésime mais bien plaisant.

Julien
#584
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docadn a répondu au sujet : Domaine Lapierre Morgon 2009

CR: Domaine Lapierre Morgon 2009

Version légèrement sulfitée

Robe relativement "claire", visuellement peu évoluée, au nez d'obédience forestière louchant sur un esprit pinoteur.
L'attaque est plutôt austère, relativement fraîche, teintée d'élégance et de puissance.
Les gorgées suivantes laissent une impression de "végétal noble", pour une finale un poil chaleureuse.
Une bouteille très schizo dont les versions non-sulfitées, sur le même millésime, m'avaient laissé un meilleur souvenir. **(*)
#585
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Jéjé34 a répondu au sujet : CR: Domaine Lapierre Morgon 2018

CR: Domaine Lapierre Morgon 2018
Un classique du Beaujolais, un peu fermé malgré l’aération et le passage en carafe...
Que dire sinon qu’on retrouve le style Lapierre, un vin « évident », axé sur un fruit pur.
Longueur très convenable qui ne gâche rien.

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
#586
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Damien72 a répondu au sujet : CR: Domaine Lapierre Morgon cuvée Camille 2015

CR: Domaine Lapierre Morgon cuvée Camille 2015


Robe violacée
4 h epaulée
A l’ouverture inexpressif
Nez toujours très peu expressif , cerise noire , un peu de réduction , fumé
Bouche assez ronde avec un petit côté animal et une légère sucrosité. Le côté nature est limite . Persistance correcte
Bof , inintéressant

Avec vous ,
Damien
#587
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Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine Lapierre, Morgon, 2019

CR: Domaine Lapierre, Morgon, 2019

Après agitation pour enlever un peu de réduction, on arrive sur les fruits rouges frais. C'est net et pur tres agréable si ce n'est complexe.
Bouche avec une belle dynamique, de la fraîcheur. Ça glisse tout seul mais avec quand même une belle présence.
Finale correcte sur le fruit.

Tres bon dans le style "vin sans prise de tête". Par contre à 24€ prix caviste en zone touristique, on n'est clairement sur un RQP beaujolesque.

Marc
#588
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Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine Lapierre, Morgon Roche de Py Cuvée Camille, 2018

CR: Domaine Lapierre, Morgon Roche de Py Cuvée Camille, 2018

Très très joli nez sur les fruits rouges, les épices (poivre) de fleur, auxquels s'ajoutent des notes sanguines et de pierre chaude.
Bouche avec du volume, une texture soyeuse, du dynamisme. L'équilibre est parfait, les 14,5° passent totalement inaperçus (vin servi un peu frais ceci dit).
Tres bonne persistance sur la complexité aromatique perçue au nez.

Complètement conquis par ce vin. Je lui trouve une complexité et une profondeur nettement supérieures au simple Morgon 19.

Marc
#589
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Benji a répondu au sujet : CR: Marcel Lapierre Le Cambon 2009

CR: Marcel Lapierre Le Cambon 2009

Belle surprise hier avec cette bouteille bue avec des travers de porc marinés sauce hoisin cuits au BBQ

Une aromatique plutôt evoluee avec un peu de cuir mais aussi un beau fruit mur.
Bouche ronde et souple.
Certains ont évoqué un Bourgogne.
Bien !

Benji
#590
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Cyril_HK a répondu au sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon

CR: Domaine Lapierre, Morgon Tradition, 2017

Il s'agit de la cuvée sulfitée. Je n'ai pas goûté à l'aveugle, mais je crois que je serais parti sur un pinot noir du sud Bourgogne. Beaucoup de fruit, très peu de tanins. Je sens effectivement le côté fumé.
C'est bon. Mais je m'attendais à plus de complexité. J'avais peut-être trop entendu parler de Lapierre et mes attentes étaient trop hautes. On m'avait aussi expliqué que le Morgon était à part dans les beaujolais, avec plus de structure. Je n'ai pas eu cette impression. Certes, mes habitudes en Beaujolais sont plutôt du côté Juliénas ou Chénas, donc des appellations plus structurées que d'autres beaujolaises. Il me faut préciser, aussi que c'est seulement, il me semble, le troisième Morgon que je goûte, après celui du domaine Bel Avenir (de même type que celui-ci), et celui de Didier Desvignes (plus de structure, de complexité, de longueur - mais de mémoire seulement!).

En tout cas, oui c'est bon, mais je ne l'ai pas trouvé meilleur que ce que j'imagine être un bon beaujolais, en général.

Cyril, jeune amateur récent, en quête de lumière (tamisée, pour l'atmosphère). D'où je pars: www.lapassionduvin.c...
#591
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mgtusi a répondu au sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon

Cyril_HK écrit:
En tout cas, oui c'est bon, mais je ne l'ai pas trouvé meilleur que ce que j'imagine être un bon beaujolais, en général.


Ce n'est pas étonnant, ce type de vinif uniformise les vins, sauf millésime exceptionnel.

Michel
#592

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Cyril_HK a répondu au sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon

mgtusi écrit:

Cyril_HK écrit:
En tout cas, oui c'est bon, mais je ne l'ai pas trouvé meilleur que ce que j'imagine être un bon beaujolais, en général.


Ce n'est pas étonnant, ce type de vinif uniformise les vins, sauf millésime exceptionnel.


Tu parles de la macération carbonique? Je viens de ragrder sur le site de Lapierre et je crois comprendre que c'est une macération carbonique. Je ne comprends pas bien la différence entre carbonique et semi-carbonique de toute façon, sur les fiches techniques de Desvignes par exemple c'est écrit carbonique aussi. pourtant dans mon souvenir le vin était différent.

En tout cas, clairement je n'en reprendrai pas du Lapierre, Je ne crois pas qu'il y ait une grande différence avec mes expériences connues, sur des bouteilles autour de 12€, donc nettement moins chères que ce Morgon Tradition.

Cyril, jeune amateur récent, en quête de lumière (tamisée, pour l'atmosphère). D'où je pars: www.lapassionduvin.c...
#593

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mgtusi a répondu au sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon

Desvignes fait de la semi carbo, je pense.
La différence est que dans la semi carbo la cuve n'est pas fermée et il n'y a pas d'ajout de CO2. Et surtout dans une carbo, les raisins restent entiers (petites cuves) et ne prennent quasiment pas de tannins alors que dans une semi, on utilise des grandes cuves ce qui fait que les raisins éclatent, le jus est en contact avec la peau ce qui permet d'obtenir des tannins mais moins de fruit.

Michel
#594

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Cyril_HK a répondu au sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon

mgtusi écrit: Desvignes fait de la semi carbo, je pense.
La différence est que dans la semi carbo la cuve n'est pas fermée et il n'y a pas d'ajout de CO2. Et surtout dans une carbo, les raisins restent entiers (petites cuves) et ne prennent quasiment pas de tannins alors que dans une semi, on utilise des grandes cuves ce qui fait que les raisins éclatent, le jus est en contact avec la peau ce qui permet d'obtenir des tannins mais moins de fruit.


Merci beaucoup pour l'explication! Si j'ai bien compris, et par rapport à mes goûts, il me semble que je devrais m'orienter plutôt vers des macérations semi-carboniques pour des crus qui m'intéressent pour leur structure (Morgon, Moulin-à-Vents, Chénas) et des carboniques complètes quand je cherche vraiment le fruit et le côté léger. Dommage que ce ne soit pas mieux précisé dans les fiches techniques des quelques vins qui constituent mon mini-échantillon.

Cyril, jeune amateur récent, en quête de lumière (tamisée, pour l'atmosphère). D'où je pars: www.lapassionduvin.c...
#595

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ysildur a répondu au sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon

Pas oublier qu'en Beaujolais, ils font aussi des vinifications classiques ;)

On ne peut que vous conseiller de tester de tout dans cette belle région. Mais attention, s'il y a des cuvées à boire sur le fruit; il y a un paquet de beaujolais qui méritent plusieurs années de garde.

Laurent
#596

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mgtusi a répondu au sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon

Clairement Cyril, tu es plus dans l'esprit Burgaud Bouland Desvignes Janin Coudert et j'en oublie que dans le style Lapierre Foillard Descombes et j'en oublie aussi.

Et oublie les appellations, il y a des choses magnifiques en beaujolais villages (Nicolas Chemarin par exemple) et des bouses en morgon (pas d'exemple :))

Michel
#597

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Cyril_HK a répondu au sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon

mgtusi écrit: Clairement Cyril, tu es plus dans l'esprit Burgaud Bouland Desvignes Janin Coudert et j'en oublie que dans le style Lapierre Foillard Descombes et j'en oublie aussi.

Et oublie les appellations, il y a des choses magnifiques en beaujolais villages (Nicolas Chemarin par exemple) et des bouses en morgon (pas d'exemple :))


Intéressant, je vais essayer de retenir un peu ces noms au cas où j'aurais l'occasion d'en goûter un de ces jours! Je suis aussi d'accord sur les appellations, il faut s'en détacher (sinon je n'irais même pas du côté du Beaujolais ;) ), mais c'est très compliqué quand on commence. Surtout sur une très grosse appellation comme Beaujolais Village, où je suppose que la qualité et les styles sont extrêmement variables (certes, comme tu le dis c'est aussi le cas sur les appellations plus prestigieuses).

Mais j'avance, petit à petit, puisque je viens d'apprendre qu'on peut grossièrement classifier les Beaujolais en deux styles et qu'il faut que je déguste plus de producteurs qui correspondent à "mon style". C'est un petit pas pour l'homme mais...

Cyril, jeune amateur récent, en quête de lumière (tamisée, pour l'atmosphère). D'où je pars: www.lapassionduvin.c...
#598
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Stalker a répondu au sujet : Château Cambon 2019 (rosé)

Je sui pas sûr que ce soit bien l'endroit pour ce CR mais j'ai pas trouvé mieux.

CR: Château Cambon (rosé) 2019



Belle robe rosé claire, sur des tons corail.

Le nez est frais, simple, très classique. Je me serai attendu à plus de fun et d'originalité compte tenu des deux vinificateurs qu'il y a derrière. Là, c'est convenu, peu expressif, sur des petits fruits rouges (fraise et framboise), le melon d'Espagne pas mûr, et une petite touche épicée.

La bouche est dans le ton. Fraîche et désaltérante, peu aromatique, pas du tout typée nature. C'est un rosé très consensuel comme je n'en n'avais plus bu depuis longtemps en dehors des brasseries et terrasses de café. On retrouve les arômes perçus au nez, mais sans exubérance et dans un registre finalement assez plat. La finale est très courte et laisse une petite amertume sur le bout de la langue qui gâche le potentiel désaltérant du vin.

Commentaire général: Bof. C'est sans défaut mais c'est l'équivalent de n'importe quel rosé bien fait qu'on peut trouver 2 à 3 fois moins cher. Comme quoi, les vins nature aussi peuvent parfois être "ennuyeux"...


Noté 11,5/20


artdeboire.blogspot....
#599
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LoneWD a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Lapierre - Morgon 2009

CR: Domaine Marcel Lapierre - Morgon 2009

Arnould : Nez assez inexpressif, sur quelques notes réglissées.
En bouche, c'est autre chose : les épices dominent au côté des fruits noirs dans un ensemble souple et frais.
A ce stade, tout le monde s'accorde sur un joli vin du Rhône nord. Que nenni, on est dans la région de prédilection de l'ordonnanceur : le Beaujolais avec un bien joli Morgon, gourmand à souhait et sans un poil de chaleur malgré le millésime. Très bon.


Rémy : Nez réglissé sur les épices, c'est avenant !
La bouche elle, est puissante et possède une belle énergie avec un superbe jus (fruits noirs, épices, olive) c'est vraiment très bon, gourmand, sérieux tout en restant élégant. A la découverte du millésime, on se dit que c'est un sacré tour de force, le vin fait extrêmement jeune encore.


www.lapassionduvin.c...

Rémy
#600

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