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Domaine M. Lapierre, Morgon

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jpfre a créé le sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon

DOMAINE MARCEL ET MATHIEU LAPIERRE



Domaine des Chènes
Rue Rabelais
69910 Villié-Morgon
Tél. : +33 (0)4 74 04 23 89
Mail : informations@marcel-lapierre. com

www.marcel-lapierre.com

* Facebook Domaine Camille et Mathieu Lapierre

* Instagram Domaine Camille et Mathieu Lapierre





CR: Marcel Lapierre - Morgon 2000.
(non ouillé, non sulfité)

Œil : belle couleur pourpre, intensité moyenne.
Nez : pruneaux, fruits noirs compotées.
Bouche : fraiche, la sensation de fruits compotés est bien présente, une pointe de tannique indique que le vin pourra passer quelques années en cave.
Longueur moyenne.
Le vin est très agréable par son cote friand, facile d’accès.

(Prix de la bouteille : 12 euros)

Amicalement,
Jean-Pierre.
#1
Pièces jointes :

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Guest a répondu au sujet : Re: M. Lapierre Morgon 2000

Non ouillé?
Il n'y a donc pas que dans le Jura que l'on n'ouille pas? ;-)

Olif
#2

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: M. Lapierre Morgon 2000

Ce qui m'étonne le plus c'est que cela soit sur un rouge.
Quel effet cela a-t-il sur le vin au niveau de la dégustation?

Jérôme Pérez
#3

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jpfre a répondu au sujet : Re: M. Lapierre Morgon 2000

Il y malentendu, j'aurai du recracher a la degustation ...
Il s'agit bien evidemment d'un vin nou sufilte et non filtre ... autant pour moi !
M.Lapierre propose le meme vin en trois versions differentes :
dixit
"....Ensuite, la mise en bouteilles s'effectue selon trois manières différentes : 1/3 est sulfité et filtré, 1/3 est filtré mais non sulfité, et 1/3 n'est ni filtré ni sulfité (la conservation doit alors se faire à  moins de 14°C, un léger dépôt, n'altérant pas la qualité du vin, peut parfois apparaître)...."

Le bouteille que j'ai degusté etait non filtré et non sulfité, vous l'aurez deviné ...

Amicalement,
Jean-Pierre.
#4

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Guest a répondu au sujet : Re: M. Lapierre Morgon 2000

Pourquoi : la Bourgogne ne met pas de bonne humeur ?
#5

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: M. Lapierre - Morgon 2004

CR: M. Lapierre - Morgon 2004

Attention, vin dangereux !
En effet, avant que j'ai eu le temps de m'en rendre compte, la bouteille est déjà vide ! Damned !
Un nez délicieusement fruité sur la fraise et la cerise, avec une petite touche florale, c'est fin et élégant, pas très complexe, mais très agréable. En bouche, le soyeux de texture est étonnant, aucune agression, ça glisse tout seul, c'est ample, merveilleusement équilibré et d'une longueur tout à fait correcte. Miam, c'est diablement bon !
Le seul hic, c'est la contre-étiquette où il est clairement indiqué qu'il faut veiller à conserver les bouteilles à moins de 14°. Il va donc falloir que je les finisse avant l'été... ou que je les place au frigo.

Luc
#6

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Olif a répondu au sujet : Re: M. Lapierre - Morgon 2004

Bienvenue dans l'univers des vins nature, Luc! De vrais vins d'hédonistes!

Olif
#7

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: M. Lapierre - Morgon 2004

Salut Olif,

Vin d'hédoniste certainement, mais gourmand est sans doute le qualificatif qui lui convient le mieux. A moins que ce soit à moi qu'il convienne, je ne sais pas... :)

Amitiés,

Luc
#8

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Guest a répondu au sujet : Re: Marcel Lapierre

Il te reste alors un merveilleux terrain de jeux dans la région avec Descombes, Foillard, Lapalu, Métras etc

vive la gourmandise

et vive Big Brother
#9

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milleret a répondu au sujet : Re: Marcel Lapierre

Je signale que le domaine sera présent Dimanche prochain sur le salon de Bron 69 .
#10

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Zapata a répondu au sujet : CR: M. Lapierre - Morgon 2004

Bu hier un CR: Morgon 2004 de Marcel Lapierre au restaurant Le Camelot à Paris.
Vin fruité et agréable sur table mais il y a quand même un truc qui m'a beaucoup dérangé au nez, c'est l'odeur d'écurie persistante qui n'a jamais voulu disparaître.
Je suppose qu'il s'agissait de la version ni sulfitée ni filtrée vu la contre-étiquette et le dépôt au fond de la flache.

Au final, bof bof

Amitiés

Zapata
#11

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Marcel Lapierre

Une bouteille défectueuse à n'en pas douter car la mienne ne présentait pas du tout ces arômes.

Luc
#12

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milleret a répondu au sujet : Re: Marcel Lapierre

Belle dégustation ce jour sur le stand de Mr Lapierre ...un magnifique 2003 , vin gourmand , une texture soyeuse sur ce millésime 2003 : c'est miam miam ...et de savoureuses minutes en compagnie de ce sympathique vigneron ......
#13

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Guest a répondu au sujet : CR: Marcel Lapierre : Morgon 2003 + 2005

CR: Crus du Beaujolais 2003
Lundi 11 octobre 2004
1. Morgon – Marcel Lapierre 2003 :
PP13,5 – LG13

- Vin sans soufre (non filtré).
- Robe tendre.
- Nez offrant des odeurs de rafle, de fruits (cerise, groseille), de végétal.
- Bouche dans un registre évanescent (sans soufre ?), en l’état renfrognée (acidité, notes végétales qui pourraient signer un gamay ligérien, fruit timide). Ce vin peu structuré paraît bien malingre et court.

2. Morgon – Marcel Lapierre 2003 :
PP13,5/14 – LG14 - offert

- Une autre cuvée de l’emblématique Marcel Lapierre : vin (très peu) soufré à la mise (non filtré).
- Robe tendre.
- Effluves ligériens de nouveau (végétal, cassis, fraise) et un peu de banane.
- Bouche qui vaut pour son fruit, très gouleyante, plus satisfaisante à ce stade que la cuvée purement sans soufre. Cette cuvée apparaît très « sans soufre » mais le peu de soufre ajouté contribue à une expression moins acariâtre, moins perturbée, plus aimable. Le débat reste ouvert …

Morgon : Marcel Lapierre 2005 : 18/1/07
DS15,5 - PC15 - MS15,5 - LG13,5 - BLG13 - Prix : 13 €

Robe tendre. Nez animal, floral, avec une sensation de rafle. Matière étirée (mais persistante), minérale, un peu rêche.
#14

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Guest a répondu au sujet : CR: Marcel Lapierre : Morgon MMV (2005)

CR: Morgon Marcel Lapierre MMV : 14,5/20 – 25/3/07
Un autre vins non protégé. Le fruit est imposant qui évoque le grenache. Senteurs un peu amyliques de réglisse, de violette. On a ici (si l’on compare à la cheville de fer 2005) plus de vin, plus de netteté aussi. La haute maturité des baies explique un taux d’alcool non négligeable (14°).
Le vin reste pour autant gouleyant.
#15

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Philippe RICARD a répondu au sujet : Re: Marcel Lapierre

Bu en Octobre 2007 : 15/20 (carafé 30 minutes avant le service, vers 15°) (12,5°)
•Robe peu brillante, violine, moyennement sombre, mais dans une bonne moyenne pour l’appellation.
•Nez réjouissant de sincérité fruité, sur la cerise (guigne mûre), la framboise, la fraise écrasée, avec une belle délicatesse florale (pivoine), et une légère sensation ferreuse assez stricte. Ensemble éclatant, pur.
•Bouche juteuse, cohérente avec les sensations précédentes, c’est à dire déliceusement fruitée et florale (même arômes), ce qui en fait un plaisir immédiat. Ce n’est pas pour autant une simple friandise, car le vin a de la tenue, même une sorte de tension minérale, laquelle, associée à une acidité juste, donne à l’ensemble un aspect à la fois enjoué et sérieux. Cet équilibre entre bouche croquante et corps tendu, jus facile et vin droit, est réellement excitant. La finale exprime bien cette dualité, avec une longueur respectable.

Très joli beaujolais, un vrai plébiscite pour cette région injustement sous-estimée.
#16

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hédoniste a répondu au sujet : CR: Marcel Lapierre : Morgon 2005

CR: Morgon 2005, Marcel Lapierre
Robe limpide, beau rubi brillant.
Au nez,des épices, du poivre, des fruits noirs, légère confiture, eucalyptus et cuberdon
En bouche : du fruit, belle acidité, belle attaque vive, digeste mais un peu court.
Un beau vin de plaisir.
J'ai bien aimé.

Marc Lotin
Il ne faut pas toujours tout s'autoriser...mais ne jamais rien s'interdire.
#17

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Dom a répondu au sujet : CR: Marcel Lapierre, Morgon 2005

Hier j’ai bu en apéro ce magnifique CR: Morgon 2005. Servi assez frais (14/15°) au sortir de la cave. La robe est d’un beau rouge pas très intense, assez flou. Le nez très fruité sur la cerise et la fraise principalement, mais ya quand même un petit truc qui me dérange et qui me rappelle le souffre, c’est forcement autre chose, mais je ne sais pas quoi. En bouche le vin est gourmand et tapisse bien le palais, c’est toujours fruité et sa glisse tout seul.

Cordialement,
Dom
#18

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Hongkongais a répondu au sujet : CR: Marcel Lapierre - Morgon 2006

CR: Marcel Lapierre - Morgon 2006 Deguste en Juin 2008

Joli rubis violace. Beau cocktail de petits fruits rouges au nez avec une touche legerement animale. Le corps est assez leger mais bien rond, petite pointe d'acidite en finale. C'est bon.

HKG
#19

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Guest a répondu au sujet : Re: Morgon 2005

Dom écrivait:
> Hier j’ai bu en apéro ce magnifique Morgon 2005.
> Servi assez frais (14/15°) au sortir de la cave.
> La robe est d’un beau rouge pas très intense,
> assez flou. Le nez très fruité sur la cerise et la
> fraise principalement, mais ya quand même un petit
> truc qui me dérange et qui me rappelle le souffre,
> c’est forcement autre chose, mais je ne sais pas
> quoi. En bouche le vin est gourmant et tapisse
> bien le palais, c’est toujours fruité et sa glisse
> tout seul.

Les vins de Marcel ont toujours besoin d'un gros coup de carafe sinon on passe à côté, même si c'est déjà pas mal...
>
> Cordialement,
> Dom
#20

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teddyteddy a répondu au sujet : CR: Marcel Lapierre - Morgon 2007

Alors que j'étais plutôt méfiant au départ, j'ai beaucoup apprécié le CR: Morgon 2007 de Lapierre, dominé au nez par des arômes de cerise et de fraise très pur, et une grande gourmandise en bouche, effectivement ça glisse tout seul!

Laurent
#21

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Dom a répondu au sujet : Re: Morgon 2005

Comme tu dis c’est déjà pas mal, j’essayerai le carafage la prochaine fois. En fait j’avais en mémoire une phrase lue dans un livre d’accord mets/vins et le gars disait que la tradition était de plonger les Morgon dans le matin dans le puits et de les sortir et les ouvrir juste avant le repas. Ca m’est rester de servir fraîche et de les ouvrir au dernier moment.

Cordialement,
Dom
#22

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Guest a répondu au sujet : Re: Morgon 2005

Dom écrivait:
> Comme tu dis c’est déjà pas mal, j’essayerai le
> carafage la prochaine fois. En fait j’avais en
> mémoire une phrase lue dans un livre d’accord
> mets/vins et le gars disait que la tradition était
> de plonger les Morgon dans le matin dans le puits
> et de les sortir et les ouvrir juste avant le
> repas. Ca m’est rester de servir fraîche et de les
> ouvrir au dernier moment.
>
> Cordialement,
> Dom

Je suis Marcel depuis un petit moment maintenant et son Morgon mérite vraiment un gros carafage, sans aucun risque ! A l'ouverture, les notes de réduction sont souvent très fortes et pourraient en repousser plus d'un si pas au courant ! Tu verras, 2h de carafe et la force arômatique de ce vin apparaît. Très belle à mon nez ;)

A plus ;)
#23

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oliv a répondu au sujet : Re: Marcel Lapierre

Les vendanges 2005 et 2006 au domaine Marcel Lapierre en vidéo.
#24

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christian troy a répondu au sujet : CR: Marcel Lapierre - Morgon 2007

bu hier soir un CR: Marcel Lapierre - Morgon 2007 apres passage en carafe: je suis incapable de dire si cela lui (ou nous) a été bénéfique.
vin tres fruité; cela semble sortir du tonneau; c'est immédiatement tres agréable et cela fait l'unaminité.
et puis, il y a ce je ne sais quoi qui fait que le plaisir se prolonge en bouche: on passe du fruit pressé à une pointe légérement plus tannique.
peut etre à garder encore un ou deux ans? en tout cas, c'est bien agréable
#25

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toscane a répondu au sujet : Re: Marcel Lapierre

Goûtés samedi 18 avril au caveau : Morgon 2007 non soufré puis légèrement soufré puis cuvée des gaules, puis la cuvée vieilles vignes.

C'était un choix délibéré : fâché à mort avec le Beaujolais, "grenouille qui veut se faire plus grosse que Duboeuf", j'ai cherché sur ce forum quelques indices avant de fixer mon choix sur Monsieur LAPIERRE (il faut dire qu'Yvon METRAS n'avait plus rien à vendre...).

Accueil très aimable, et rapidement on en arrive au débouchage. Premier vin, le Morgon non soufré : explosion de fruit rouge, cerise à l'eau de vie, fraise, une couleur rubis clair magnifique, et une bouche toujours fruitée, mais où on devine le bois, avec une touche très discrète, mais qui rééquilibre bien le vin. Trop jeune sans doute, mais un très beau travail.

La cuvée "légèrement soufrée"... souffre de la comparaison : exit une partie des arômes fruités, le nez est fermé, il faudra passer par le carafage. Mais le vin voyagera, supportera les variations de température...

Le "petit" vin de soif (cuvée des gaules) est un pur jus de raisin. Vin de pétanque, il m'a conduit directement chez le charcutier pour le soir, sans regret, sans modération !

Et les vieilles vignes ? Sans doute une très beau potentiel, de la puissance, du corps, une robe plus foncée, un nez un peu plus animal. La garde s'impose.

Dernier point : les prix. Presque 15 euros pour un Morgon, 27 euros pour les vieilles vignes. c'est indéniablement cher, mais il faut retrancher les deux boîtes de Doliprane dont on fait l'économie après chaque verre. Du coup, ça s'équilibre !!!
#26

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denaire a répondu au sujet : Re: Marcel Lapierre

C'est du Doliprane Grand Cru, pour réussir en faire un bon RQP? ;)
Plus sérieusement, pour avoir goûté récemment la gamme, les vins m'ont relativement convaincu, mais cela reste une expression un peu simple pour les prix pratiqués, non? Le Morgon 2007 présente effectivement un fruit d'une belle franchise et un côté gourmand indéniable, mais ce sont des qualités que je recherche dans une gamme de prix (nettement) inférieure à celle-là. Est-il possible que ce soit simplement un manque de recul et qu'il révèle des qualités insoupçonnées à la garde?

Mathieu
#27

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toscane a répondu au sujet : Re: Marcel Lapierre

Shakespeare (les anglais, ces c... ! rajouterait Frédéric dard) a la réponse : "that is the question"

L'autre question portera sur le réel potentiel de garde de tels vins sur ce millésime...

Et pour terminer, on se posera aussi la question sur l'influence d'un éventuel carafage
#28

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E.L. a répondu au sujet : Re: Marcel Lapierre

Shakespeare:
un des rare écrivain qu'ait ce peuple responsable de la quasi totalité des guerres sur le globe depuis des siècles....

Mathieu, j'aurais tendance à dire réponse B

Mon père m'a réconcilié avec les Beaujolais sur un vieux Morgon de 15 ans d'age, et je pense que ceux ci seront dans quinze ans exceptionnels

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
#29

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Vinsogood a répondu au sujet : Re: Marcel Lapierre

bonjour chers amis,

Quelque chose me chagrinne à la lecture de ces commentaires qui font l'éloges de vins bio sur le millésimes 2007. Pour être honnête avec vous j'ai vendangé et vinifié en 2007 dans un domaine viticole du beaujolais sur les appelations Chiroubles, Fleurie, Morgon, Moulin à vent,Brouilly.
Je dois vous dire que vue l'état sanitaire global de la vendange même après un tri sévère à la vigne était plus que moyen alors je voudrai que l'on m' explique comment faire du bio dans des années pareils et je ne vous parle pas de 2008. Certes je cautionne la demarche raisonné mais arrêtons de prendre les gens pour des imbécilles, quel vigneron pourrait se permettre de ne pas faire du vin durant une année car avec des traitements en 2008 les grappes se sont faits rares mais sans traitement c'était pas la peine de prendre les seaux.. De plus le bio je veux bien mais si c'est pour avoir des vins qui dégagent des notes animals que l'ont se croirait dans une écurie c'est pas vraiment ce que j'attend d'un vin. J'en conviend la dégustation est une histoire de gôut mais il m'apparaissait important d'ouvrir la critique à ce sujet.
#30

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