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Domaine M. Lapierre, Morgon

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mgtusi a répondu au sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon 2017

H. Seldon écrit: ps : 18e caviste à Grenoble, et je peux les avoir pour 15e sur Paris. C'est d'un rapport Q/P correct selon mon référentiel.


Il y a du beau monde à 15 € en Beaujolais. Desvignes (Voulte Saint Vincent), Clos de la Roilette, Burgaud Côte du Py, Janin Vignes du Tremblay.

Michel
#541

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RaymondM a répondu au sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon 2017

Extraction-concentration la part est difficile a faire .
Je n’ai par ex encore jamais apprécié un vin de Daniel Bouland si adulé sur ce forum mais au moins a t il l’excuse de ne pas vendre cher .
A part ça tous ceux que tu aimes tant et que j’apprécie depuis longtemps aussi ne sont pas mes préférés.

Raymond
#542

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mgtusi a répondu au sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon 2017

Je n'ai aucun problème avec les différences de goût Raymond mais... rien !

Michel
#543

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RaymondM a répondu au sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon 2017

Moi non plus . Mais......... rien

Raymond
#544

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Luc Javaux a répondu au sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon 2017

Personnellement, j'ai lu "tannins à peine perceptibles" et pas "pas de tannins".
C'est un peu comme le sucre, l'alcool ou l'acidité, ce n'est pas parce qu'il ne sont pas ou qu'ils sont à peine perceptibles qu'il n'y en a pas.
Je comprends ça comme un vin soyeux, gouleyant, qui glisse tout seul et qui n'accroche pas.
Et c'est, me semble-t-il, tout à fait dans le style Lapierre, je n'y vois rien d'étonnant.
Je ne vois pas non plus en quoi ça impliquerait une intervention du vinificateur qui serait en contradiction avec son engagement "nature".


Luc
#545

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mgtusi a répondu au sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon 2017

Luc Javaux écrit: Et c'est, me semble-t-il, tout à fait dans le style Lapierre, je n'y vois rien d'étonnant.


Ne connaissant pas le style Lapierre, je m'étonne qu'un morgon 2017 goûté en 2018 vinifié traditionnellement avec une cuvaison longue et élevé en fûts ait des tannins discrets. Rien de plus, rien de moins.

Michel
#546

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LADIDE78 a répondu au sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon 2017

Michel
j ai fait une soirée beaujo , vendredi soir , un atelier que Laurent ma préparé (tu) , nous avons gouté un Cote de Brouilly de Julien Duport " Boucheratte 2006 " quel vin , je te confirme que des tanins ils y en avaient et ils etaient nombreux , meme au bout de 12 ans d age , un superbe vin , je ne sais pas si tu as eu l occasion de gouter ces vins , Laurent me la conseillé , il fait vraiment des vins de garde (tu) , donc je suis d accord avec toi il n y a pas que des beaujos que l on doit boire dans les 2 ans , il y a du très sérieux dans cette région
didier

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#547

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enzo daviolo a répondu au sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon

Ne connaissant pas le style Lapierre, je m'étonne qu'un morgon 2017 goûté en 2018 vinifié traditionnellement avec une cuvaison longue et élevé en fûts ait des tannins discrets. Rien de plus, rien de moins.

Michel où as-tu lu que Lapierre faisait de la semi-carbo? pour moi c'est de la carbo pure, ce qui explique l'absence de tannins et n'a rien à voir avec le côté nature ou non.
#548

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mgtusi a répondu au sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon

enzo daviolo écrit: Ne connaissant pas le style Lapierre, je m'étonne qu'un morgon 2017 goûté en 2018 vinifié traditionnellement avec une cuvaison longue et élevé en fûts ait des tannins discrets. Rien de plus, rien de moins.

Michel où as-tu lu que Lapierre faisait de la semi-carbo? pour moi c'est de la carbo pure, ce qui explique l'absence de tannins et n'a rien à voir avec le côté nature ou non.


Je l'ai lu partout où on parle de Lapierre !

Michel
#549

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enzo daviolo a répondu au sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon

Oui mais attention car la carbo est très souvent appelée semi-carbo en bojo. Au regard du caractère glissant des vins jeunes chez lapierre (et aussi souvent sur ce que j'ai gouté en raison du caractère amylique), je suis persuadé que c'est une carbo. Y a peut-être la cuvée haut de gamme qui doit être en semi-carbo.
#550

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mgtusi a répondu au sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon

Ca serait une bonne explication, en effet.

Michel
#551

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rudy.B a répondu au sujet : Domaine M. Lapierre, Morgon - Morgon 2017

CR: Domaine M. Lapierre - Morgon 2017:

Bu en fin de weekend (pour le moins chargé...) pour accompagner une salade lyonnaise.

Robe rouge translucide, voire légèrement rosée donnant la sensation que l'on va se trouver face à un vin tout en finesse. Nez sur les petits fruits rouges style groseille, bouche légère et tranchante toute en finesse. Une petite sensation tannique éphémère en fin de bouche, mais pas sûr (palais fatigué de la veille, donc un peu sensible).

J'ai trouvé ce vin très agréable.(tu)
#552

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LADIDE78 a répondu au sujet : CR: David Chapel Juliénas "Côte de Besset 2016 "( vinifié au domaine M. Lapierre )

CR: David Chapel Juliénas Côte de Besset 2016
Nez très frais , très élégant, sur des notes de petits fruits rouges , la salivation est superbe , fluide élégante , nous retrouvons dans cette matiere les petits fruits rouges croquants , gouleyants L équilibre est parfait , la longueur est longue et persistante , et nous laisse en bouche un fruit très agréable . Trés joli vin de ce jeune vigneron ( son premier millésime , vinifié et élévé au domaine Marcel Lapierre ) A suivre je pense

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#553
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : David Chapel Juliénas "Côte de Besset 2016 "( vinifié au domaine M. Lapierre )

PCVT ?

Merci Didier pour tes éclaircissements.

Jean-Loup
#554

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LADIDE78 a répondu au sujet : David Chapel Juliénas "Côte de Besset 2016 "( vinifié au domaine M. Lapierre )

Bonjour Jean Loup
C est le nom de notre association : P artage de la C onnaissance des V ins et de leurs T erroirs ( loi de 1901 )
didier

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jean-luc javaux a répondu au sujet : David Chapel Juliénas "Côte de Besset 2016 "( vinifié au domaine M. Lapierre )

Trés joli vin de ce jeune vigneron ( son premier millésime , vinifié et élévé au domaine Marcel Lapierre )

Didier, si j'en crois lacaveduchateau.com , c'est même carrément une cuve de Juliénas du Domaine Lapierre:

David Chapel, fils du célèbre Alain Chapel, a eu l'opportunité de récupérer une cuve de Julienas 2016 du Domaine Lapierre. Ce "coup de main" de Camille et Mathieu Lapierre a permis à David de créer sa première cuvée éponyme.

jlj
#556

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LADIDE78 a répondu au sujet : David Chapel Juliénas "Côte de Besset 2016 "( vinifié au domaine M. Lapierre )

Hello Jean Luc
je reprends ce que notre ami Laurent ( Bjl ) a mis sur son site
Il s'agit d'un Juliénas produit par un "néo-vigneron" David Chapel (fils du cuisinier Alain Chapel). Pour son premier millésime, il s'est associé au domaine Marcel Lapierre où les raisins ont été vinifiés, puis le vin élevé et mis en bouteilles.
Je pense que Laurent nous en dira plus
didier

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#557

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Laurent Chénier a répondu au sujet : David Chapel Juliénas "Côte de Besset 2016 "( vinifié au domaine M. Lapierre )

Je n'en sais pas plus désolé !

Laurent
#558
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LADIDE78 a répondu au sujet : David Chapel Juliénas "Côte de Besset 2016 "( vinifié au domaine M. Lapierre )

un petit complément ( en Anglais )
www.wineanorak.com/w...
didier

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#559

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tonioaja a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Lapierre – Morgon Cuvée Camille 2014

Dégsuté ICI


CR: Domaine Marcel Lapierre – Morgon Cuvée Camille 2014
Débouché 5h à l’avance. Aucun signe de déviance, ca s'annonce intéressant.
Robe assez claire, reflets presque tuilés.
Nez parfumé, fraise fraiche, petits fruits rouges, belle fraicheur, groseille, myrtille acidulées.
Bouche assez fluide, et même si l’acidité est en avant, le vin n’est pas déséquilibré, c’est gourmand et frais mais ca manque cruellement de matière pour le pédigré du vin et surtout pour le prix auquel ce vin est vendu … Si on esquisse la comparaison avec les Bouland que j’ai goûté dernièrement, Marcel peut aller se rhabiller …

Antoine. Passionné tout court
#560
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jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine Marcel Lapierre – Morgon Cuvée Camille 2014

Marcel peut aller se rhabiller

Malheureusement, Marcel n'en n'a plus l'occasion... :(
Contentons-nous donc de dire que son concurrent t'a mieux plu.

jlj
#561

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GAET a répondu au sujet : Domaine Marcel Lapierre – Morgon Cuvée Camille 2014

C'est Marcel ou bien Camille qui peut aller se rhabiller ! :roll:
Gaëtan
#562

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tonioaja a répondu au sujet : Domaine Marcel Lapierre – Morgon Cuvée Camille 2014

C'est plus une formulation faisant référence au nom du domaine, plutôt qu'au propriétaire.


J'aurais pu aussi faire une comparaison avec Armand Rousseau par exemple.

Antoine. Passionné tout court
#563

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Lapierre, Morgon, 2007

Bu avec les normands

CR: Domaine Marcel Lapierre, Morgon, 2007
Bouteille couleuse ouverte pour la science



Robe oeil de perdrix.
Nez moche comme tout, sur le foie cru, des notes de gueuze.
Confirmation en bouche où les goûts de cidre pas propre répondent à une vacuité abyssale dans un ensemble aussi creux que rébarbatif.
Je passe...
#564

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oulababa a répondu au sujet : Domaine Marcel Lapierre, Morgon, 2018

CR: Domaine Marcel Lapierre, Morgon, 2018

Ca faisait longtemps , très longtemps, trop longtemps que je n'avais pas bu aussi une aussi belle bouteille du domaine, une bombe de fruit avec , il faut bien l'avouer, une légère pointe de sucrosité en finale mais néanmoins ça reste une belle quille de plaisir immédiat.

Xavier L.
#565

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whogshrog43 a répondu au sujet : Domaine Marcel Lapierre, Morgon, 2018

Bonjour à tous,

bu hier soir, ouvert 1 Heure, un CR: Morgon 2018 du Domaine Marcel Lapierre.

Un nez moyennement intense mais net et pur sur les baies rouges et noires (fraise, myrtille, mure), une pointe de floralité (pivoine) et une sensation de poivron rouge cuit. C'est vraiment gourmand, pas hyper complexe mais direct et accessible.

En bouche le vin est d'une belle densité, sphérique, velouté et bien bien mur avec malgré tout un sentiment de "facilité" et de grande pureté de fruit, avec en finale malgré tout un très très léger sentiment de sévérité (çà serre un poil montrant la jeunesse du vin). Ce n'est pas d'une grande longueur mais c'est intense sur le fruit mur compoté, d'un équilibre magistral, très gourmand mais sans dénué de fond.

Une bien belle bouteille, parfaite sur des brochettes de bœufs au barbec.

Amicalement.
Nico
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Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A...
#566
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rudy.B a répondu au sujet : CR: Morgon 2016 - Domaine M. Lapierre, Morgon

CR: Morgon 2016 - Domaine M. Lapierre:

Ma première avec ce domaine a eu lieu en Novembre dernier. On avait ouvert cette bouteille qui avait été la dernière d'un weekend dégustation assez intensif (comme souvent avec les copains). Pourtant, malgré mon palais bien fatigué, j'avais apprécié cette bouteille (je ne me souviens plus du millésime, peut-être 2017?) que j'avais trouvé très fine, sur une acidité marquée. Un style un peu bourguignon peut-être.

Ce soir j'ouvre donc cette bouteille, et là le profil est différent. La robe me semble plus sombre, le nez plus marquant, plus plein. C'est fruité, expressif sans être caricatural un instant avec un petit côté "sérieux" qu'a parfois le Gamay et qui me plait bien. La bouche, elle, est de belle constitution, fraîche et juteuse.

Très gourmand ce Morgon qu'on finira pile avant de finir le repas: un signe qui ne trompe pas. C'est même à se demander s'il y avait vraiment 75cl dans la bouteille. Gros coeff de torchabilité et deuxième expérience avec ce domaine plus que concluante! (tu)
#567
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine M. et C. Lapierre - Morgon - 2015

CR: Domaine M. et C. Lapierre - Morgon - 2015



Bouteille ouverte et servie dans la foulée.

La robe bien sombre fait plutôt jeune.
Bien ouvert, le nez se révèle appétant et assez complexe, mêlant fruits noirs (dont pruneaux mais on ne ressent pas un vin sudiste), épices, cuir, et une touche de suie.
La bouche est formidablement équilibrée entre rondeur, chair et fraîcheur, d'un fruité net et franc sans aucune lourdeur et d'un toucher très fin, aux tanins fondus. La finale n'est pas un monstre de persistance mais elle se montre très agréable, à la fois dense et fine, donnant envie d'une autre gorgée.
Très Bien (+)

Une très bonne pioche pour se réhabituer aux vins français après une cure de vins arméniens et géorgiens...

Le vin gagne en ampleur et réussit donc son accord (3,5 + / 5) avec un faux-filet aux légumes.

Le moins que l'on puisse dire est que Mathieu et Camille ont bien assuré la relève !

Jean-Loup
#568
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mgtusi a répondu au sujet : Domaine M. et C. Lapierre - Morgon - 2015

Des tannins fondus pour un 2015, ça ne t'interpelle pas Jean-Loup ?

Michel
#569

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine M. et C. Lapierre - Morgon - 2015

Oui, cela peut paraître rapide, mais je connais très mal le domaine.
Que soupçonnes-tu, Michel ?
En tout cas le résultat est très bon : le reste de la bouteille bu hier soir nous a enchantés…

Jean-Loup
#570

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