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Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin

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Réponse de emy41fr sur le sujet Domaine Trapet, Chambertin, 2005

CR: Chambertin 2005

BU ce WE dans un bon restaurant du Loir et Cher

Carafé 1h

Le vin est rouge rubis, le nez est net et profond,l'émotion est intense,on passerais des heures le nez dans le verre mais apres 10 a 15 minute on prend son courage a deux mains en souhaitant avoir autant de plaisir en bouche .....Ahhhh quel bonheur, le vin se livre par palier,crescendo,
juteux,ample et fruité avec un équilibre magistrale et en finale des tanins fondus et veloutés, nous buvons le breuvage par petite lampée pour maintenir le plaisir le plus longtemps possible, quelle belle bouteille.

Vous avez compris, un grand instant de plaisir ,le vin nous offre de temps en temps ces moments d'exception.

Eric
12 Nov 2008 19:00 #211

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Réponse de jmg sur le sujet Re: Domaine Trapet

Merci.
Le vin n'a pas l'air fermé !!! C'est ce qu'on entend pourtant dire ici ou là sur un bon nombre de 2005 en Bourgogne, surtout sur les "grosses cylindrées". Je n'ose pas en ouvrir une bouteille.
13 Nov 2008 10:29 #212

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Réponse de chrsitophe D sur le sujet CR: Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin Ostrea 1999

flc écrivait:
>
> J'ai egalement eu une petite deception sur un
> Gevrey Ostrea 99 il y a 6 mois environ. Pas de
> notes, donc un souvenir pas tres precis, mais de
> memoire une perception d'amertume desagrable en
> fin de bouche. Peu de plaisir en l'etat.
>

Bonjour,
bu également cette cuvée le weekend dernier: un vin un peu dur aux tanins assez grossiers avec effectivement une petite amertume finale. Je me demande bien si l'avenir lui offrira une plus jolie vie. Pour ne pas rester sur ma déception, j'ai ouvert le simple bourgogne 2006 de Mugneret Gibourg qui m'a comblé pour sa facilité à se laisser boire.
Par contre, j'ai dégusté un très joli village 2002 du même viticulteur (Trapet) , il y a deux semaines à l'Arnsbourg: un vin dont les tanins commencent à bien s'arrondir et qui développe une superbe fraîcheur de fruits rouges.

christophe D
13 Nov 2008 16:14 #213

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Réponse de gox570 sur le sujet Re: Domaine Trapet

je me demandais si les gevrey ostrea 2004 sont pret à boire...
merci

Laurent
"in black pinot we trust"...même si on aime bien le chardonnay!
16 Nov 2008 10:59 #214

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Domaine Trapet

Dégustés cet après midi chez Malleval à Lyon :

Gevrey Chambertin 2006

Gevrey Chambertin "La Petite Chapelle" 2003

Chambertin 2006

Trois très beaux vins avecsurtout un grand Chambertin, encore sur la retenue, avec des notes animales, mais respirant la classe et sur lequel je miserais bien 3 ou 4 Condrieu "La Loye" dégustés parallèlement ;)

Raymond
29 Nov 2008 20:45 #215

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  • milleret jean luc
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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Domaine Trapet

Raymond , nous avons donc été privilégiés sur le stand de J L Trapet !! ....il est vrai que nous avions près de nous notre ami François du cercle Rhône Nord qui a travaillé au domaine . Mais je suis très bavard , nous sommes restés près d'une heure avec Jean Louis Trapet . Un vigneron généreux qui n'est pas avare de renseignements . On retrouve chez lui une grande sagesse , il me rapppelle un autre Jean Louis , là haut sur la colline de l'Hermitage . Toute la gamme de 2006 est toujours aussi réussie , du remarquable village au grand seigneur Mr Le Chambertin .....c'est la troisième fois que je déguste ce dernier , il confirme la grande réussite de la maison .....si vous devez acheter une grande bouteille en Bourgogne , c'est bien ce Chambertin 2006 de Trapet ( la R V F a donné un 19.5 !! ) Pour terminer cette belle dégustation , la même bouteille en 2001...j'espère que notre ami Luc possède cette belle bouteille en cave . Nous avons eu un peu de mal à quitter le stand Trapet , mais une petite visite au domaine est déjà programmée en début d'année , histoire de récupérer quelques flacons de Chambertin ..

Je tiens à remercier la direction de cette belle maison de Lyon ( Malleval ) ...nous avons passé quelques heures bien agréables .....et dire que certains LPViens passent des heures à courrir la G D !!

Raymond ..j'ai snobé le stand Gérin ..pas de Condrieu pour moi !! J'ai préféré rester sur mon petit nuage ( Trapet ) . Mais sur le stand de " Vins du Monde " .....une petite perle de Crimée , nous avait donné rendez vous pour notre plus grand bonheur .

.
29 Nov 2008 22:41 #216

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Réponse de Jeromo sur le sujet Re: Domaine Trapet

Effectivement, une bien belle dégustation cette après midi.
La Petite Chapelle 2006 était un délice de fruits rouges avec une finale très élégante et persistante.
J'ai beaucoup aimé le Chapelle-Chambertin 2003, ample et plein tout en gardant une belle finesse. Très très classe. Il est dans ma liste au père Noël ;)
Jean-Louis Trapet est quelqu'un de très sympathique, abordable et généreux , nous avons également passé un bon bout de temps à discuter.
29 Nov 2008 23:33 #217

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  • milleret jean luc
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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Domaine Trapet

""J'ai beaucoup aimé le Chapelle-Chambertin 2003, ample et plein tout en gardant une belle finesse. Très très classe. Il est dans ma liste au père Noël ""

Encore un pied de nez à ceux qui pensent que les 2003 en Bourgogne ( vins rouges ) ne tiendront pas la route ...nous avons évoqué la belle tenue du Marestel 2003 de Dupasquier , comme si les vins de l'année 2003 sur lers grands terroirs, reprenaient le dessus sur l'effet millésime !

Raymond ..pour Krug ..nous restons sur notre faim !! .....petite nostalgie de ton magifique Bollinger R D 96 à Roanne .l
29 Nov 2008 23:43 #218

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Domaine Trapet

C'est incomparable! Mais j'ai dit petite mise en bouche;)

Raymond
29 Nov 2008 23:50 #219

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Domaine Trapet

Le Chambertin 2006 de Trapet est le 4ème Chambertin que je déguste en 1 mois après les 2004 de Rousseau, Alain Burguet et Camille Giroud .

Il ne s'agit certes pas du même millésime mais , à mon avis, du meilleur des 4 vins !

Raymond
30 Nov 2008 17:58 #220

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  • François St-T
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Réponse de François St-T sur le sujet Re: Domaine Trapet

Et bien, cette dégustation a ramené du monde !

Pour ma part, j'ai trouvé au chapelle 2003 un sacré côté "Côte-Rôtie", mais diable que c'est bon !
Mention spéciale au Chambertin 2006, j'aimerai bien le recroiser dans 10 ans !

Je confirme aussi cette perle de Ukrainienne !
Goûté en parrallèle une tarragone 19?? : Fantastique ! et une Janasse VV 98 (quel vin !).

Bravo à la maison Malleval !

nb : j'ai aussi snober Gerin et lui donne RDV à Ampuis en janvier.
01 Déc 2008 11:04 #221

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Réponse de chrsitophe D sur le sujet Re: Domaine Trapet

bonjour,

beaucoup de beaux mots sur Monsieur Trapet, je rajouterai celui d'une personne sensible.
Concernant les vins apportés (un sans faute), je retiendrai:
- la Chapelle 2003 possédant un nez assez sudiste (avec ses notes de sarriette) et une bouche concentrée et délicate à la finale d'une grande fraîcheur.
Vraiment trop bon.
- le Chambertin 2006 marqué par une grande profondeur et un superbe rafinnement. Mais il se présenatait déjà ainsi lors de sa dégustation en fût.
Si j'en avais 3 bouteilles, j'en dégusterai une rapidement pour le plaisir immédiatement procuré et puis les deux autres dormiraient tranquillement! D'ailleurs je ferais bien de même avec le Clos des Lambrays 2006 qui se déguste déjà si bien.
- le Chambertin 2001 au nez terrien et goudronné (un peu comme Les Bastides 96 du domaine Alquier) tout en restant aérien. La bouche témoingne d'un support minéral assez impréssionnant.

Merci a la maison Malleval

christophe D
04 Déc 2008 13:13 #222

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Réponse de Maxime_s sur le sujet Re: Domaine Trapet

Bonjour,

étant assez curieux en ce qui concerne les vins (comme beaucoup d'entre vous ici), j'ai l'occasion de gouter un marsannay 2006 de Trapet pour environ 20€. Est ce que cela vaut le coup, cela me donnera-t-il un aperçu des vin de Trapet (les autres que j'ai trouvé étant pour le moment au dessus de mes moyens) ?
J'hésite, quelqu'un peut il me conseiller ?

D'avance merci,

Maxime
17 Jan 2009 19:57 #223

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine Trapet: Marsannay blanc 2005

CR: Maxime,

J'ai bu avec plaisir le MARSANNAY BLANC 2005 du Domaine Trapet...
Un bon rapport qualité/prix, je pense, pour ce vin floral avec des touches épicées, élégant, long et plein...

Cordialement,
Thierry
17 Jan 2009 21:59 #224

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Réponse de Bebert sur le sujet Re: Domaine Trapet

Maxime :
Marsannay 2006 : Nez élégant, bouche très fruitée, structure un peu sèche car bu trop froid (dans la cave du domaine il fait pas chaud.) Belle longueur, donne envie de garder quelques années.
Pour te répondre : non ça ne pourra jamais donner une idée de ce qu'est le Chambertin du domaine. Il y a certes un immense fossé entre les deux. Ceci étant dit, l'excellence chez Trapet c'est de faire aussi des petits vins fabuleux. Il vaut à mon avis cent fois mieux se payer un Marsannay chez eux qu'un grand cru chez un négociant fumeux; et c'est de surcroit moins cher (pour les ignorants ça en jette moins niveau étiquette mais bon...)
Pour info le Marsannay rouge est à 16 euros au domaine. Il me semble qu'ils n'ont plus de 2006.

L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa
18 Jan 2009 08:58 #225

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Réponse de Maxime_s sur le sujet Re: Domaine Trapet

Merci pour vos retour, je crois que je vais essayer la prochaine fois et je vous ferai mon retour !
Vu que je connais quelques autres producteurs de Marsannay, ça me permettra de comparer.
18 Jan 2009 20:57 #226

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Réponse de emmental sur le sujet Re: Domaine Trapet

Maxime:
Je permets de te rappeler le commentaire sur le Marsannay 2000 que j'ai posté le 22.10.2008.
Pour moi, le Marsannay rouge de la Domaine Trapet n'est souvent pas en accord avec la réputation de la maison. Je suis d'avis que qu'on trouve mieux en tant que Pinot pour la somme susmentionnée - mais il fallait peut-être se procurer plus vers la Côte de Beaune ou le Châlonais.
23 Jan 2009 12:19 #227

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Réponse de Olivier Richard sur le sujet Re: Domaine Trapet

Suite à ma visite au domaine pour retirer mes 2006, je suis reçu par Mme Trapet Andrée avec une extrême attention et une franche sympathie. Cela fait plaisir de voir des domaines garder les pieds sur terre tout en produisant chaque année des vins de plus en plus réguliers et sublimes.

Je commence par les 2007:
- gevrey PC Clos Prieur : ce millésime va mieux au clos que le 2006, très minéral, un peu masculin, c'est un très beau vin.
- chapelle : très élégant, féminin, très belle texture, tannins très fins (comme toujours avec la chapelle), Très beau vin
- latricières : Masculin, belle concentration, belle structure, épices, très très beau
- chambertin : comme toujours on monte indéniablement d'un cran avec le chambertin qui en 2007 s'est révélé fanstastique de concentration, de race et de pureté. C'est superbe.

Ensuite un 2008 :
- Chambertin : était en pleine malo donc pas évident à juger. On sent un potentiel mais j'avoue avoir été un peu déçu par un certain manque de corps. A revoir bien sûr un peu plus tard.

Enfin avec les 2006 en bouteille :
- gevrey : encore une fois, le "simple" gevrey offre une parfaite approche du domaine, tout en race et en profondeur.
- gevrey PC Clos prieur : je le trouve moins profond que le 2007 mais néanmoins possède une belle matière gourmande. Mais je préfère le 2007
- chapelle : la finesse, l'élégance, la classe : bref la chapelle est parfaite et il est vrai que dans un millésime gourmand comme 2006, c'est tout simplement parfait.
- chambertin : on finit la dégustation en beauté, avec un vin incroyable, complet, qui a tout. Le must encore une fois.

Conclusion:
Comme vous pouvez le voir, j'ai eu extrêmement de chance de pouvoir goûter à tous ces vins (avec 3 millésimes de chambertin!) et je remercie énormément le domaine pour son accueil et pour la qualité de ses vins qui font honneur au monde viticole français. J'ai personnellement pris une sélection de toute la gamme car toutes les cuvées sont recommendables. Et puis si j'avais un conseil à donner, ca serait celui ci : vu les vins que ce domaine produit et la renommée nationale et internationale qu'il prend, si vous êtes intéressés par ces vins, n'attendez pas trop car ils prennent encore de nouveaux clients mais peut-être pas pour très longtemps encore.
27 Jan 2009 10:11 #228

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Réponse de lorenzo35 sur le sujet Re: Domaine Trapet

Bonjour,
Je viens d'acheter 3 btles de Gevrey chambertin cuvée Ostrea rouge 1999. Quelqu'un l'a t-il dégusté ? Je me demande s'il faut le boire maintenant.
Merci.
30 Jan 2009 15:09 #229

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Réponse de Vincent Ravenne sur le sujet Re: Domaine Trapet

J'attendrais...

j'en ai bu une il y a quelques temps et le vin se goutait mal.
Il n'y a pas urgence
30 Jan 2009 21:09 #230

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine Trapet

Dégusté dernièrement :

CR: Marsannay blanc 2005 : un vin savoureux, large en entrée de bouche, sur les fruits jaunes bien mûrs, beaucoup de gras, plutôt volumineux, mais manque un peu de profondeur, et finit un peu court à mon goût.

CR: Marsannay rouge 2006 : un joli vin gourmand, à boire sur le fruit dès maintenant, bien équilibré, à l'acidité justement dosée.

CR: Gevrey-Chambertin rouge 2006 : un vin issu d'une sélection sévère, compte tenu de la grêle qui s'est abattue sur le vignoble, à attendre encore un peu pour que l'élevage se fonde, mais le fruit est beau, très pur, sur des notes de groseille et de framboise, plutôt prometteur pour dans 2-3 ans.

Laurent
02 Fév 2009 17:42 #231

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Réponse de alfonso sur le sujet Domaine Trapet- Gevrey-Chambertin 2006

Tout à fait d'accord avec le Cr de Laurent.
Après un long carafage, l'élevage se fait moins sentir et la plaisir est au rendez-vous
Mais, je ne toucherais plus à une autre bouteille avant 2 ans.

Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison...;) L.J.
16 Fév 2009 09:55 #232

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine Trapet- Gevrey-Chambertin 2006

Bonjour Alfonso,

La bouteille que j'ai dégustée n'avait effectivement pas été carafée...

Laurent
16 Fév 2009 10:43 #233

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Réponse de Marc C sur le sujet Le millésime 2006 au domaine Trapet

CR: Visite au domaine lundi dernier où nous sommes accueilli par Mme Trapet. Nous avons dégusté quasiment l'ensemble de la gamme Alsace en 2007 qui est malheureusement une région que je connais très mal. Mme Trapet nous a patiemment expliqué son approche des différents terroirs et cépages. J'ai été très intéressé par les différentes expressions cépages/terroirs/vinification et il va définitivement falloir que je bosse mon Alsace...

Après une remise en forme de la bouche avec un rouge de 2007, nous sommes passés aux rouges de 2006. Les vins étaient difficiles à appréhender car relativement froid (on avait le droit de prendre son verre comme un verre à cognac sans passer pour un blaireau ;) ) Voici quelques impressions:
Le Clos Prieur 2006 a un nez discret et bouche relativement tannique, pas facile à cerner...
Le Chapelle Chambertin 2006 présente une nez sur les fruits noirs avec des notes fumées. La bouche est ronde avec des tannins déjà lisses. Un vin étonnamment accessible et très charmeur.
Le Latricières 2006 est quant à lui très austère en l'état, beaucoup plus droit et étiré que la Chapelle, plus "minéral".
Le Chambertin 2006 a un nez profond sur les fruits noirs et les épices. La bouche est puissante avec énormément de matière mais avec des tannins moins saillants que sur le Clos Prieur.

Une magnifique dégustation qui nous a fait ressentir les caractéristiques des différents terroirs.

Un grand merci au domaine et à Mme Trapet en particulier d'avoir pris le temps de présenter leurs vins et leur philosophie à des amateurs plus que débutants !

Marc
20 Fév 2009 21:22 #234

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Réponse de rda sur le sujet Re: Domaine Trapet

bonjour,

quelqu'un a t'il récemment dégusté le Chambertin 2000 ? impressions ?

merci d'avance...

bye
rda
20 Mar 2009 06:39 #235

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Réponse de jeantranber sur le sujet Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin, 2002

CR: Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin, 2002

Robe clair, peu d'intense et ne présente que peu de marque d'évolution.
Le nez commence à murmurer des notes de groseille que 2 heures après débouche la bouteille.
La bouche est peu expressive et présente malheureusement peu de matière.
On y trouve un peu de griottes, mais au palais le vin est anguleux et pas franchement plaisant.
Les convives n'y ont pas trouvé grand chose.
Le vin est peut être fermé, mais je ne le vois pas devenir significativement meilleur.

Bref, une bouteille moyenne.

JB

JB
22 Mar 2009 12:01 #236

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Réponse de Jeromo sur le sujet Re: Domaine Trapet

CR: Je vous livre également mes impressions sur les vins dégustés au domaine la semaine dernière où nous avons été accueillis par la très affable Mme Trapet.
La dégustation a eu lieu dans la cave qui était assez fraiche (env. 10°C je pense, et les vins avaient cette température là).
(c'est la première fois que je met des notes, ça vaut ce que ça vaut, elles n'engagent que moi et servent surtout à repérer mes impressions "qualitatives" d'un vin à l'autre lors de cette dégustation. Je n'ai encore que peu d'expérience et pas assez de recul pour prétendre "noter" les vins dans l'absolu).

Nous avons commencé par un 2007 non étiqueté: nez très puissant et intense: ce n'est quand même pas un Gevrey village???? En bouche, plus aucun doute, ce n'est pas le village! Droit pur avec une belle minéralité, demande à se mettre en place mais cela sera très bon. C'est le Latricières Chambertin 2007. 16.5
Vient ensuite le Chambertin 2007, ça commence fort, va-t-on réussir à redescendre sur terre? ::o
La robe est plus foncée, le nez plus marqué par son élevage. En bouche, c'est plus puissant, plus de matière et de gras à la place de la minéralité du Latricières. Demande également à s'affiner mais cela sera également très très bon. 17

Nous continuons avec les 2006 en bouteille, toutes ayant été déjà ouvertes, sans doute le matin.
Gevrey-Chambertin 2006: nez friand et complexe, fruits rouges et épices. Bouche plus légère que les deux grands crus précédents mais très plaisant. 15.5+
Clos Prieur 2006: Au nez, grosse puisance aromatique en restant raffiné. Tanins présents mais bien intégrés. Très long en bouche. Mme Trapet conseille de l'attendre 5-6 ans. 16.5+
Chambertin 2006: Très coloré. Nez envoûtant de grillé et de fruits rouges mûrs. grosse matière en bouche et de la puissance. Finale interminable. Ce vin m'a subjugué. Cela deviendra magnifique lorsqu'il aura digéré son boisé très classe. 18
Nous finissions, et je suis surpris, par un Chapelle-Chambertin 2004.
Quelle claque!
Le nez est plus évolué et réellement exubérant. Je comprend alors que les vins précédents, surtout les grands crus, étaient vraiment sur la réserve et étaient bien loin de donner tout leur potentiel. Ce 2004 est très ouvert, il est des vins qui sont tellement enivrants au nez qu'on ose pas les prendre en bouche tellement on prend du plaisir à "l'humer". La bouche présente moins de matière que le vin précédent mais il est quasi à maturité et bien équilibré. La finale dans un style plus élégant et fin que le Chambertin 2006 est également interminable. 17.5

Bref, que de très grands vins dégustés ce jour et beaucoup de souvenirs. Et dire qu'ils ont été dégustés bien trop froids...
Un grand merci à Mme Trapet pour nous avoir accueilli et avoir pris du temps pour discuter des vignes, de l'approche biodynamique et des vins.

Jerome
08 Avr 2009 23:20 #237

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Réponse de Jeromo sur le sujet Re: Domaine Trapet

J'avais en effet lu également ce compte rendu sur les 2004, ce qui a dû également jouer dans mon a priori concernant le Chapelle 2004 avant de le gouter.
Le 2003 que j'avais pu gouter chez Malleval à Lyon il y a quelques mois jouait sur le registre de la puissance en bouche. Ce 2004 jouait sur celui de la finesse et de l'élegance avec une puissance et une complexité aromatique qui m'a surpris.

Il n'y a pas de petits millésimes chez les grands vignerons mais que des millésimes différents.

Cordialement,

Jerome
08 Avr 2009 23:30 #238

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Domaine Trapet

Latricière 2004 n'a pas été proposé ?
Je te rejoins parfaitement sur l'ensemble de la série avec notamment un énorme Chambertin 2006...par contre je diverge sur les 2004.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
09 Avr 2009 00:12 #239

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Réponse de Bob2 sur le sujet Re: Domaine Trapet

Comme Jeromo, je suis passé la semaine dernière au domaine (Accueil chaleureux et dans la bonne humeur effectivement ) et suis complètement en accord avec ses commentaires , avec pour finir une Chapelle 2004 avec un nez envoutant sur les roses séchées, une touche de violette et une superbe finale. Des vins tout en dentelle et en finesse (superbes sur toute la gamme) .
Je ne suis pas un spécialiste des Bourgognes, mais 2004 comme 2007 seront des millésimes qui étonneront avec l'age chez certains vignerons manifestement !

Manu29
09 Avr 2009 09:21 #240

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