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Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin

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Réponse de chambermusimanée sur le sujet Re: Domaine Trapet

Bonjour à tous,

Je me suis rendu au domaine Vendredi dernier afin de retirer mes 2005 et j'ai pu effectuer la même dégustation que Bebert.

Je n'ai rien à ajouter, les 2005 confirment que l'immense réputation du millésime n'est en rien usurpée (dominante cerise Burlat, c'est très clair !). 2006 se montre aussi très complet et installe définitivement (pour ceux qui pouvaient encore en douter) le domaine tout en haut dans la hiérarchie en Cote d'or.

Simplement nous avons eu droit à un petit extra.... Cette bouteille poussiéreuse m'intriguait sur le tonneau et je l'examinais sous toutes les coutures pendant la dégustation... rien d'écrit dessus... Ce sera donc une devinette me disais-je ....

Après le Chambertin 2005, je me demandais bien comment il serait encore possible de monter une marche....

Puis Madame Trapet nous demande si nous voulons y goûter, je suppose qu'elle a bien senti notre curiosité sur ce coup...

Au premier coup d'oeil la couleur est encore bien présente, tuilée mais bien dense, 85 ? 83 ?

...

Au nez c'est le grand frisson, le grand vertige même, la tourbe, le foin, la rose fanée.... Ou là là, mais qu'est ce que c'est ? 1964 ? 1959 ?

En bouche c'est une explosion, fabuleux arômes typiques des très grands vins dans leur plénitude, avec une matière encore incroyablement dense, le clou de girofle, la gingembre complètent le tableau. C'est fou. Peut être le plus grand Bourgogne que je n'ai jamais pu goûter !

Pas de doute possible, c'est un très grand cru, je le place donc en Chambertin. Pour le millésime, c'est un très grand millésime et très vieux !

Je me lance, je dis Chambertin 1947.

Madame Trapet me dis qu'elle ne sait pas ce que c'est, je lui demande donc d'appeler Jean Louis qui a ouvert la bouteille le matin (!!! il est 17h quand nous l'avons goûté !). J'ai ma réponse quelques minutes plus tard, c'est un CR: CHAPELLE CHAMBERTIN 1949.

Je me suis trompé de 200m et de 2 ans.... Je suis par contre stupéfait du cru. Autant un Latricières ne m'aurait pas étonné mais un Chapelle beaucoup plus fin que le Latricières et encore plus que le Chambertin, je suis sur les fesses...

Comme quoi les grands terroirs ont toujours une capacité à sublimer leurs qualités au départ. Madame Trapet me confirme la capacité du Chapelle à autant tenir dans le temps que ses illustres cousins. Je fais part de cet étonnement à Jean Louis Trapet qui me confirme les dires de sa mère et tient quand même à ajouter : "1949 était quand même un superbe millésime".

Je ne parviens pas à remercier Monsieur et Madame Trapet du cadeau à la hauteur de ce que je ressens... J'indique à mon collègue qu'il ne s'agit plus maintenant que d'attendre 50 ans pour retrouver une telle émotion avec les Chambertin que nous venons juste de retirer....

Encore merci pour ce moment magique !

Je crois comprendre l'amour de François Audouze pour ce type de bouteilles, plus j'en déguste et plus je les trouves à mon goût. Simplement les décéptions sont plus nombreuses ce qui rend les rencontres avec de tels flacons encore plus jouissives.

Vive les vins vieux !
15 Déc 2007 18:58 #121

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Réponse de Senninha sur le sujet Re: Domaine Trapet

merci pour ce compte rendu qui fait terriblement envie !!!!!!!!
15 Déc 2007 21:50 #122

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Réponse de Bebert sur le sujet Re: Domaine Trapet

Quel chance tu as eu!
Pour ma part au sujet du vieillissement du Chapelle, je suis d'avis que les vins les plus fins sont naturellement portés à vieillir de la plus belle façon, les structures fines étant -dans l'équilibre- les plus discrètes mais aussi les plus solides.

Je suis terriblement jaloux :P (tu)

L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa
17 Déc 2007 19:38 #123

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Réponse de chambermusimanée sur le sujet Re: Domaine Trapet

Certainement Bebert.

Pour avoir gouté à quelques vieux Chambertin du domaine, je ne sais si je peux te suivre....

Mais je n'ai pas osé demander à Madame Trapet de déboucher un Chambertin 1949....
17 Déc 2007 19:51 #124

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Réponse de Bebert sur le sujet Re: Domaine Trapet

Mais le Chambertin est une merveille parmi les merveilles dans le domaine de la finesse, et ne saurait donc pas tenir lieu de contre-exemple, même s'il est aussi plus charpenté! :)o

Je demanderai donc à Madame trapet d'ouvrir un Chambertin 1949 à ma prochaine visite et je te tiendrai au courant ;)

L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa
18 Déc 2007 03:30 #125

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Réponse de LEGOFFE sur le sujet Re: Domaine Trapet

jean-luc,
je ne sais pas comment était ton chambertin 1983,mais à l'époque les vins Trapet
n'étaient pas au mieux de leur forme;j'ai le souvenir du chambertin 1982 qui était aromatique certes mais d'un rendement plus que confortable avec une robe le faisant presque passer pour un rosé de marsannay....les 1986 n'étaient pas terribles non plus..par contre ensuite nette amélioration qualitative et notamment lorsque jean-louis Trapet a pris le domaine en main(après 1990)
ceci dit les plus grands Chambertin Trapet dégustés sont les cuvées vieilles vignes(étiquette rondes):magnifique souvenir sur 1988 et 1989:un must d'élégance ou apparait nettement l'acidité si bien décrite par Nossiter et qui détermine le goût "adulte"à la différence du pinot sucré, surmaturé..
amitiés
bertrand
18 Déc 2007 09:56 #126

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Réponse de charlesv sur le sujet Domaine Trapet Chambertin VV 1983

Le CR: Chambertin VV Trapet 1983 me laisse un souvenir univoque : un vin indigne de son appellation, affecté par les tares du millésimes.

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
18 Déc 2007 13:27 #127

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Domaine Trapet

Et pourtant ...Charles , Bertrand , la dernière bouteille de 83 V V dégustée chez Trapet était remarquable ,très certainement un miracle ::o. Je me suis rendu chez Trapet pour faire constater la " misère " détenue dans le Chambertin V V 83 .
Je ne vous raconte pas le malaise du petit savoyard >:D
19 Déc 2007 00:00 #128

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Trapet

Jean-Luc,

Ton propos me rappelle un petit échange avec Jean-Louis Chave la semaine dernière : nous lui avons confirmé l'existence de beaux Chave rouges 1983 ...:)
19 Déc 2007 20:22 #129

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Domaine Trapet

nous lui avons confirmé l'existence de beaux Chave rouges 1983

avis partagé par Bertrand?
20 Déc 2007 04:55 #130

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Trapet

Claudius,

Je crois que oui !
Des flacons de 83 pas terribles (étriqués, secs), certains issus je crois de la cave de BlG, et un flacon à 18/20 dans la verticale IVV
20 Déc 2007 10:39 #131

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Domaine Trapet

Pour en revenir à Trapet... les bouteilles de Chambertin VV 1983, que j'ai bues fin de la décennie 80, étaient au-delà de toute tentation d'invoquer un miracle...

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
20 Déc 2007 12:45 #132

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Réponse de pinardieu sur le sujet Domaine Trapet - Chambertin VV 1990

ai bu un CR: Chambertin VV 1990 en janvier 07 , je pensais cloturer la dégus avec cette bouteille mais j'ai du redescendre en cave car c'était vraiment très décevant....
20 Déc 2007 14:38 #133

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Réponse de M@nuel sur le sujet Re: Domaine Trapet

Si vous deviez choisir.
Chambertin 2003 ou 2004 ?
Et pourquoi ? :)

M@nuel.
05 Jan 2008 19:01 #134

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Domaine Trapet

Je prendrai le 03, car je connais un ami qui a le 04.:D

Pardon Manuel, je n'ai pas pu m'en empêcher.....

Le 05 a pris une claque.:(

Laurent L
05 Jan 2008 19:08 #135

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Réponse de M@nuel sur le sujet Re: Domaine Trapet

Laurent,

Mais c'est une raison tout à fait valable. ;)

M@nuel.
05 Jan 2008 20:27 #136

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Réponse de chambermusimanée sur le sujet Re: Domaine Trapet

Le 2003 est peut être le plus grand vin en Bourgogne sur ce millésime, je l'ai dégusté plusieurs fois et j'ai toujours été ébloui par se classe.

Je ne me permettrai pas de dire que cela (même si je le pense) si d'autres vignerons (du même village et comment dire... très très reconnu si vous voyez ce que je veux dire) ne m'avaient pas dis qu'ils n'avais pas gouté meilleur en Bourgogne sur ce millésime !

Ceci dit le 2004 est absolument fabuleux aussi (j'avais posté mes impressions sur le 04 dans la rubrique dégustations écléctiques thread "sur la jeunesse").

Cordialement
05 Jan 2008 20:56 #137

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine Trapet

D'accord avec Laurent et chambermusimanée. ;)
J'opterais pour le 03.

Olivier
06 Jan 2008 11:36 #138

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Réponse de satristim sur le sujet Re: Domaine Trapet

Bonsoir, que valent les Marsannay et les Gevrey village dans les millésimes récents?
Merci... F
27 Jan 2008 01:58 #139

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Réponse de chambermusimanée sur le sujet Re: Domaine Trapet

Pour les Gevrey que je pratique très régulièrement, je pense qu'ils sont très sous-cotés par rapport aux vins des autres "stars" du village.

Le 2004 est un formidable étalon pour ce millésime, il est un bon indicateur de ce que peut faire le domaine dans des conditions délicates.

C'est à mon sens le meilleur rapport qualité/prix car les Dugat, Dugat Py, Rousseau sont souvent plus à 50€ et on trouve les Trapet pour 25€ (jusqu'à 2004, 2005 est souvent à 30 ce qui est encore abordable).
27 Jan 2008 09:02 #140

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Domaine Trapet

C'est à mon sens le meilleur rapport qualité/prix car les Dugat, Dugat Py, Rousseau sont souvent plus à 50€ et on trouve les Trapet pour 25€ (jusqu'à 2004, 2005 est souvent à 30 ce qui est encore abordable).

chambermusimanée,

Voici les prix TTC de Claude Dugat en 2005 :

G-Ch Premier Cru : 34,77 euros.

Charmes-Chambertin : 50,92 euros.

Vous confondez donc les prix d'un Village et d'un Grand Cru...

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
27 Jan 2008 09:24 #141

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Réponse de tchoule sur le sujet Re: Domaine Trapet

Bonjour,

j'ai la possibilité, via un contact privé, d'acheter :
- gevreys 1er cru 2005 (pte chapelle, clos prieur, capita) à 52€
- gevrey village 2005 à 28.50€
- gevrey village 1999 à 32€
- latricière 2005 à 74€

qu'en pensez-vous ?
des conseils d'achat ?

je n'ai pas en main le tarif domaine, donc je ne sais pas s'il s'agit de tarifs particulièrement avantageux.

amitiés

tchoule
29 Jan 2008 14:19 #142

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Réponse de Lucalsace sur le sujet Re: Domaine Trapet

Ben, tout est bon et les prix sont correct. Prends-en 3 de chaque :)-D

Amicalement - Luc
29 Jan 2008 14:23 #143

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Réponse de Soreil olivier sur le sujet Re: Domaine Trapet

A prendre

Gevrey 1er cru Petite Chapelle - Latricière (avec une préférence pour celui-ci).

Les prix sont très correct.
29 Jan 2008 15:08 #144

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Réponse de frank sur le sujet Re: Domaine Trapet

Par rapport au quidam qui passe, les prix sont avantageux :

Latricières est à 85 E en 2005, les 1er crus à 56 E sauf capita qui est plus cher.

J'y suis passé vendredi dernier goûter quelques 2007 au fût et 2006 en bouteille. Le domaine est trés régulier et les vins sont excellents dans la qualité de leurs appelations respectives. J'avais beaucoup aimé l'esprit aérien des 2004, millésime compliqué, "négocié" ici avec beaucoup de sensibilité.

Le seul bémol ce sont les prix publics qui ont pris un sacré coup de hausse depuis quelques années et s'alignent maintenant sur le haut du panier des prix pratiqués, (hors domaines exceptionnels).
Mais les vins sont trés bons et 2005 est maintenant introuvable ailleurs ...

A+
Frank

"c'est en sciant que Leonard De Vinci"
29 Jan 2008 15:12 #145

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Domaine Trapet

et alors 2006 et 2007 qu'est-ce que cela donne?

le Latricières 05 est effectivement superbe et à ce prix c'est un cadeau, je le préfère au Chapelle, mais c'est une affaire goût.
29 Jan 2008 19:40 #146

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Réponse de chambermusimanée sur le sujet Re: Domaine Trapet

Charles,

Je suis allocataire chez Claude Dugat, je connais donc les prix...

Seulement trouver des Charmes à 50€.... bon courage pour les gens qui ne le sont pas... Voulez vous que je vous envoie la page des réponses wine searcher.

Je me suis juste mis à la place de l'amateur qui en cherche sans avoir d'allocation.....

Cordialement
30 Jan 2008 08:57 #147

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Réponse de frank sur le sujet Re: Domaine Trapet

2006 est dans un équilibre gourmand et 2007 parait peut être un peu plus "étiré". Mais bon 2007 était en démarrage de malo donc ....

Tous les 2006 sont en bouteilles. Parmi les 3 GC 2006, j'ai préféré Chapelle (finesse et tension) à Latricière (grain marqué et puissance) mais c'est purement une question de goût. Chambertin était rentré, encore besoin de temps. Je me suis posé la question d'un poil d'élevage en plus pour ce dernier qui est, avec le Clos de Bèze, toujours décallé, par rapport aux autres GC, dans les caves qui ont la chance d'en vinifier (Rousseau, Damoy).
J'ai goûté pour la première fois le 1er cru Capita assemblage des meilleurs lots des autres 1er crus si j'ai bien compris : un vin construit donc ; qui m'a paru plus dense et complet que les autres 1er C mais je n'ai pas goûter Clos Prieur et Petite Chapelle ce jour la ...
En tous les cas il est plus cher :-)))

A+
Frank

"c'est en sciant que Leonard De Vinci"
30 Jan 2008 09:29 #148

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Réponse de Pedoya eric sur le sujet Re: Domaine Trapet

Je suis intimement convaincu que chez les plus grands (terroir, culture et vignifications saines, encépagement agés) , l'effet millésime bien que présent, est de plus en plus lissé.
Ce qui me conduit à penser que la spéculation sur certains millésimes (2005 par exemple) n'est peut être pas tout à fait raisonnable en regard de la qualité des vins d'années moins médiatiques (toujours chez les plus grands).
J'en veux pour preuve les millésimes trés différents et plus ou moins médiatiques que sont 2003, 2004 et 2005.
Je ne crois pas trop m'avancer en disant que chez j.l Trapet ces trois millésimes ont engendré des vins magnifiques
Le Chambertin 2005 se trouve actuellement autour de 150 euros et le 2004 autour de 85 euros (pour le commun des mortels).
Alors, on peut se poser quelques questions...
La différence de prix est elle justifiée par un écart de qualité conséquent?
Ne vaut il pas mieux déguster un 2004 au bon moment plutôt qu'un 2005 beaucoup trop tôt?
Combien auront la patience d'attendre le surplus de plaisir que le 2005 promet de donner?
Je ne connais pas forcement les réponses à ces questions mais je pense que tout amateur doit se les poser sereinement et régulièrement.
06 Fév 2008 14:57 #149

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  • gerardmansoif
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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Domaine Trapet

Eric, je suis d'accord avec ton analyse néanmoins, en ce qui concerne le Chambertin de JL TRAPET je ne les ai pas payé ce prix là car cela m'aurait semblé indécent. Je ne ferai pas de pub mais j'avais à l'époque répondu à des campagnes de vente en primeur et je puis t'assurer qu'il y avait des coups à faire et que le Chambertin de chez Trapet ne se vendait pas ce prix là.

La certitude tue, le doute te préserve.
06 Fév 2008 16:39 #150

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