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Château Grillet

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Château Grillet

6? ::o
tu peux voir venir quand même :)
20 Aoû 2010 23:04 #151

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Château Grillet 1990 et 2003

CR:
Château Grillet 1990
Le nez est très iodé avec une petite déviation aromatique difficile à définir (bouchon ou pas ?). On est sur des arômes très minéraux tel la coquille d’huître, la pierre mouillée dans un ensemble assez austère.
La bouche est à l’opposée, grasse, ample, riche, étonnement saline malgré cette supposée déviation aromatique qui ne m’a pas empêché d’apprécier ce vin à part. C’est très bon. Très Bien.

Château Grillet 2003
Nez grillé, d’iode, de pêche, c’est très ouvert et se présente encore avec une certaine austérité que j’apprécie néanmoins.
Malgré une température de service un poil chaude, le vin conjugue une belle tension avec un gros volume, beaucoup de gras, l’équilibre est magistral. Très longue finale iodée. Un vin d’une grande singularité. Un millésime aussi réussi que le 02 dans deux années que tout oppose. Très Bien +/Excellent.
26 Aoû 2010 21:48 #152

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Château Grillet

Bonjour à ,tous,

je rebondis sur le "singularité" du vin mis en avant par Enzo et dans tous les CR de Grillet. Je n'ai gouté "que" 3 fois et effectivement difficile de le comparer à ses voisins plus ou moins proches...

Je m'interroge donc sur ces particularités : un des "connaisseurs" de l'appellation et/ou du domaine peut il nous l'expliquer ? Grillet a t'il un "terroir"' vraiment aussi particulier ? Son "savoir faire" est il si différent ? les 2 ?

Merci d'éclairer la lanterne ;)

Nico
Amicalement.
Nico
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Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
27 Aoû 2010 07:55 #153

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Château Grillet

Pour le sol et sous-sol, il est granitique ce qui n'est pas le cas de toute l'appellation Condrieu. Mais sinon je me pose la même question que toi.;)
27 Aoû 2010 09:32 #154

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Château Grillet

En tout cas pour moi , aucune comparaison dans le résultat . Il y en a un qui est parfois un grand vin;)
Raymond
27 Aoû 2010 09:57 #155

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Réponse de Scoll sur le sujet CR: Château Grillet 2005

Bonjour,

Juste une note succinte sur le Château Grillet 2005, dont j'ai dégusté ma première et seule bouteille (un cadeau) la semaine dernière. Pour info, je ne bois jamais de Viognier, mais là, j'ai vraiment adoré ce vin, aromatique, équilibré, sans aucune lourdeur, avec une belle présence en bouche, et une très belle finale salivante...j'ai été vraiment surpris en très très très bien...

Je ne sais pas ce que ça peut donner au vieillissement mais en tous cas, ça m'a beaucoup plu en l'état, même si je pense qu'il en a encore largement sous la pédale.

Le problème, c'est après quand on regarde pour s'en procurer et qu'on voit les prix...

Stanislas
14 Oct 2010 12:25 #156

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Château Grillet 2005

Stanislas,

Bu il y a 1 mois, à l'aveugle, un 1990 et je peux te rassurer : ça vieillit superbement tout en conservant cette note de salinité.

Olivier
14 Oct 2010 14:48 #157

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Château Grillet 2005

Comme le dit Olivier, çà vieillit très bien, il est même dommage d'ouvrir des millésimes réçents...

Christophe
14 Oct 2010 15:00 #158

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Château Grillet

Aarf ce Grillet 90...

Faut plus en parler Olivier, ça va encore m'empêcher de dormir... :P
Laurent
14 Oct 2010 15:15 #159

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Château Grillet

Bon, allez, pense qu'il y a de plus jeunes en cave et qu'on ne va pas attendre aussi longtemps pour gouter la première B)-

Olivier
14 Oct 2010 15:21 #160

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Château Grillet

Je me demande si j'ai pas ce millésime en cave...;)
14 Oct 2010 16:08 #161

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Château Grillet

Mmmhhh... Voilà une nouvelle qu'elle est bonne Olivier... :)
Laurent
14 Oct 2010 16:32 #162

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Château Grillet

J'ai dit, je me demande...
Au fait Laurent, cherches-tu toujours un Mouton R. 96 ?

Christophe
14 Oct 2010 16:37 #163

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Château Grillet

Christophe,

Tu as un Mouton-Rothschild 96 dont tu ne sais que faire?
Laurent
14 Oct 2010 16:40 #164

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Château Grillet

MP envoyéB)
14 Oct 2010 16:46 #165

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Réponse de Scoll sur le sujet Re: Château Grillet

Comme le dit Olivier, çà vieillit très bien, il est même dommage d'ouvrir des millésimes réçents...

J'imagine, mais pas de regret de mon côté car je me suis vraiment régalé et maintenant, au moins, je sais que j'aime ça ;)

Stanislas
14 Oct 2010 17:11 #166

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Château Grillet

Alors c'est le principal(tu)

Christophe
14 Oct 2010 17:16 #167

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Château Grillet

Cela dit, difficile de ne pas aimer... :)
Laurent
15 Oct 2010 09:30 #168

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Château Grillet 2004

CR: Château Grillet 2004
[size=x-small]Sans prise de note.[/size]
Autant le dire de suite, si j’avais jugé ce vin dès son ouverture, je l’aurais qualifié de Condrieu correct sans plus tant il était variétal et quelque peu mou. Un carafage de 6 heures va le transformer pour le faire ressembler à ce que je connaissais des vins de ce domaine.
Le nez est caractéristique des chablis avec ses notes de coquille d’huître et d’iode, puis de fruits jaunes avec un côté mentholé.
La bouche s’est parfaitement équilibrée, elle est encore marquée par son élevage beurré mais l’acidité et la légère amertume apportent ce qu’il faut de ressort pour mettre en valeur la richesse et la grande longueur finale de ce vin. Il est clairement à attendre mais l’accord avec des œufs cocotte au foie gras était excellent. Très Bien.
17 Oct 2010 21:01 #169

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Réponse de fabrice62 sur le sujet CR: Château Grillet 1999

Château Grillet 1999
Le premier nez est terriblement austère,sur la pierre à fusil,essentiellement des notes très minérales au point que je suis incapable
d'y déceler autre chose.
A l'agitation apparaissent quelques notes grillées et beurrées.
La bouche est droite,elle-aussi à la limite de l'austérité mais elle possède classe,finesse,fraîcheur et longueur,
tout cela sans que l'on y détecte une once de fruit.
Au final,un vin un peu déstabilisant:incontestablement un vin de terroir,très minéral, où le cépage semble relégué au rôle de faire-valoir.
Impossible pour moi d'y reconnaître le viognier.Par contre,désormais,je pourrais peut-être reconnaître le château,si j'ai la chance de le
regoûter.

Cordialement,

Fabrice.
26 Déc 2010 11:27 #170

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Réponse de guillaume28 sur le sujet Re: Château Grillet

Au final,un vin un peu déstabilisant:incontestablement un vin de terroir,très minéral, où le cépage semble relégué au rôle de faire-valoir.
Impossible pour moi d'y reconnaître le viognier.Par contre,désormais,je pourrais peut-être reconnaître le château,si j'ai la chance de le
regoûter.


Peut-on parler de "chance de le regouter" ? ton CR ne laisse pas transparaitre un enthousiasme débordant... (:P)

Guillaume
Guillaume
Givry-maniac, Rhône-addict, Aniane-lover
26 Déc 2010 13:51 #171

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Réponse de fabrice62 sur le sujet Re: Château Grillet

99 n' pas la réputation d'être un millésime réussi au château mais il m'a tout de même
permis de faire connaissance avec le "style Grillet".Et puis particulier ne signifie pas qu'il ne m'a pas plu...

Cordialement,
Fabrice.
26 Déc 2010 18:22 #172

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Réponse de Syracuz sur le sujet Re: Château Grillet

Bonjour,

Pour information :
Le château Grillet, appellation à lui seul d'une superficie de 3,5 hectares enclavés dans l'appellation Condrieu (nord de la vallée du Rhône), a été vendu à l'homme d'affaire François Pinault.

Syracuze

Blog : Vinum Bonum
Syracuze
Blog : Vinum Bonum
14 Mar 2011 20:24 #173

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Réponse de jlcc sur le sujet Re: Château Grillet

C'est ICI
16 Mar 2011 14:58 #174

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Château Grillet

Ou tout simplement sur lapassionduvin.com/p... ! :)-D

Toi qui connais plus que bien le coin, que penses-tu des remarques de l'article du Spectator, Jean Louis ?

Oliv
16 Mar 2011 17:59 #175

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Réponse de jlcc sur le sujet Re: Château Grillet

Pas vu, pas lu : tu mets un lien ?
Promis, je fais un effort pour le lire !
16 Mar 2011 18:21 #176

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Réponse de ricou sur le sujet CR: Vin blanc de Chateau Grillet - 1983

CR: Vin blanc de Chateau Grillet - 1983 - 70 cl - ?%



Niveau 4 cm sous le goulot
Le bouchon se présente légèrement surélevé dans le goulot (2-3mm).
Après ouverture, il apparait entièrement gorgé de vin.
Il était vraiment temps d’ouvrir cette bouteille.

Robe jaune paille, parfaitement limpide et brillante.
Très beau nez, subtil, difficile à appréhender, pas de fruit, avec une sensation clairement doucereuse.
Bouche parfaitement sèche, grasse au possible tout en étant fraiche.
Un côté légèrement fumé, grillé, l'amande peut-être.
Le côté minéral et l’amertume « noble ».
Finale puissante, complexe et inépuisable.

Plaisir énorme sur cette bouteille. (:D(:D(:D
Ce week-end, la classe semble tellement évidente. B)-

Stéph

PS : Bouteille bue sur 2 jours.
Présence d’un léger dépôt cristallin que j’assimile bien volontiers à de l’acide tartrique.
27 Mar 2011 23:16 #177

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Réponse de BFR sur le sujet Re: Château Grillet

Une rumeur persistante fait etat d'une transaction aus alentours de 120 millions d'euros !!!!!!!!!!!!!!
ça fait cher l'hectare::oje comprend mieux pourquoi les poids lourds de la region Guigal and co) n'aurait pas suivi....

BFR
13 Mai 2011 16:43 #178

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet CR: Château Grillet bouchonné

Et de 3 !!!! :X

Un petit coup de gueule et un étonnement :

Il y q quelques mois j'amène à une dégustation, Grillet 1992.... bouchonné. (m'en reste 2)
Il y a 2 semaine, Grillet 1987....bouchonné
Hier soir, Grillet 1987.... bouchonné. (m'en reste encore 2)

3 Grillet d'affilé bouchonnés !!!!!!!! Dont 2 fois le même millésime en 2 semaines !!!

Le millésime 1987 a t'il connu des problème de bouchons ?? Je dois jouer au loto ??? Je demande au domaine de se carrer au *** mes 2 derniers 87 ?

Vous en pensez quoi ?

PS : et pas des bouchonnées à la Oliv.... ;)
Amicalement.
Nico
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17 Mai 2011 11:26 #179

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Château Grillet

Nico, je compatis !
As-tu essayé l'aération sur 24 heures ?

[size=x-small][size=x-small]PSOS: Je loue la boîte à gants de ma voiture pour 10€ et un verre ! (:P[/size][/size]
17 Mai 2011 11:38 #180

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