oulababa a répondu au sujet : Domaine Patrick et Christophe Bonnefond cote rotie Couzou 2009
Domaine Patrick et Christophe Bonnefond - Cote Rôtie -Couzou 2009
Une bien belle bouteille sur son plateau de maturité conjuguant la fraîcheur, la complexité et la profodeur dans un registre habituelle, épice, fruit noir, et même de légère note de cuire.
oulababa a répondu au sujet : Domaine Patrick et Christophe Bonnefond Les Rochains 2014
Domaine Patrick et Christophe Bonnefond Les Rochains 2014
Certainement le meilleur 2014 que j'ai bu.
Belles notes violettes, fumées.
Bouche avec de la matière sur des tanins très fin sans une grosse concentration. C'est fluide, élégant.
C'est très efficace sur une pièce de bœuf.