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Domaine Thierry Allemand, Cornas

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Réponse de coach sur le sujet Cornas "Reynard" 2001 - T. Allemand

Bonjour

Bouteille bue lors d une soiree ici

Vin 6 :

Ici, on revient a un vin plus jeune. La robe est couleur encre assez dense. Le nez presente des notes de groseilles legerement acidulées et des epices. La bouche est fruité, sur les groseilles, le cassis et la violette avec une legere acidité qui donne de la fraicheur a l ensemble. Ce vin se presente un peu étriqué. Il ne déploie pas d'opulence ou une grande largeur, il est plus filiforme mais d'une grande densité. Tres digeste, la finale est longue sur les epices et la violette et reste fraiche. Tres beau vin qui merite peut etre de vieillir encore un peu pour qu il puisse s ouvrir et se developper un peu plus. Tres bon vin
Il s'agit de :

Cornas "Reynard" 2001 - T. Allemand

Coach
04 Juil 2013 10:42 #241

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine Thierry Allemand, Cornas, Reynard, 1996

Bu lors d'un beau déjeuner entre amis.

CR: Domaine Thierry Allemand, Cornas, Reynard, 1996

Fichier attaché :


Robe évoluée, sur la rouille.
Nez marqué de notes animales qui parasitent un joli côté poivré.
Mes zigomars étaient restés sages jusque là mais ça y est, là, ça hulule aux bretts !
La bouche détone par rapport aux collègues, manquant d'équilibre, sur une acidité un peu rébarbative.
La finale est asséchante et n'apporte que peu de plaisir.
10 Juil 2013 21:55 #242

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Réponse de retourdebaton sur le sujet Domaine Allemand - Cornas - 1990

Domaine Allemand - Cornas - 1990

Bu à l'aveugle, on constate immédiatement que le vin est marqué par l'âge, j'annonce pour ma part au moins 15 ans et je suis encore loin du compte... Le nez est sur les arômes tertiaires, la bouche également, autour du cuir, de la truffe et la réglisse. La matière est d'une finesse infinie, la longueur est considérable, on est clairement en présence d'un grand vin.

Paul
21 Avr 2014 17:58 #243

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Réponse de joel sur le sujet CR: Domaine Thierry Allemand - Cornas Chaillot 2010

Domaine Thierry Allemand - Cornas Chaillot 2010

Bouteille ouverte lors de la 6ème session LPV Nice, relatée ici

Pab06 écrit: Je choisis d'enchainer sur le rouge que j'ai choisi d'apporter.
Là aussi, un nez très syrah, d'olive, de lard fumé, de poivre, une touche de zan. La bouche est juteuse, bien gourmande. Pas de grande complexité mais une définition nette, pure du fruit. Finale sapide. Le groupe part également sur Cornas. Bien vu, il s'agit d'un Cornas Chaillot 2010 du domaine Thierry Allemand.
Bien ++

joel écrit: La robe est très sombre comme le vin précédent
Au nez, l'olive noire, des notes lardées, de la mure. J'aime bien ce fruit frais qui ressort plus que sur les vins précédents
En bouche en revanche, ce que je retiens surtout est un coté asséchant, qui m'a dérangé. Les avis semblent partagés sur ce vin. A revoir dans quelques temps pour voir comment cela va se fondre

Bien -

Pibedeoro écrit: Robe légèrement plus violacé que le Cornas de Paris. On reste sur du sombre tout de même.
Super nez sur le lard et l’olive.
En bouche c’est fermé mais il y a un beau volume. Les tannins sont serrés mais on sent le potentiel.
Bien

Cordialement,
Joel
LPV Nice
08 Mai 2014 16:22 #244

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine Thierry Allemand, Cornas, Reynard, 2008

CR: Domaine Thierry Allemand, Cornas, Reynard, 2008



Bouchon neuf.
Robe très sombre, presque noire.
Nez affreux, pétri de volatile et d'acétate, avec d'horribles senteurs de sparadrap.
Bouche animale et brutale, à l'acidité rébarbative, piquante et à l'amertume saillante et asséchante.
Finale presque vinaigrée.

Bouteille imbuvable.
10 Mai 2014 17:19 #245
Pièces jointes :

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Réponse de Gael sur le sujet Re: Domaine Thierry Allemand, Cornas, Reynard, 2008

quel dommage, bu deux fois, c'était magnifique à chaque fois.
11 Mai 2014 01:01 #246

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Thierry Allemand, Cornas, Reynard, 2008

A ce prix, ça fait quand même mal. :S
11 Mai 2014 10:53 #247

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Domaine Thierry Allemand, Cornas, Reynard, 2008

Ah Oliv, quel dommage j'imagine pour toi et tes convives ! surtout que celle qu'on avait bu ensemble était d'un tout autre tonneau, fort heureusement !
Je n'ai encore jamais rencontré une telle déviance sur un vin de Thierry Allemand, mais ton compte-rendu fait réfléchir. Espérons que les autres bouteilles du propriétaire (toi ?) ne seront pas déviantes comme celle-ci.

Bon dimanche.
Phil
11 Mai 2014 10:59 #248

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Domaine Thierry Allemand, Cornas, Reynard, 2008

Phil',
C'est suite à l'excellent Chaillot bu chez toi que j'ai rentré les 08 du domaine.
Il m'en reste une, je croise les doigts pour la goûter comme Gaël !
Affaire à suivre.

Oliv
11 Mai 2014 11:04 #249

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Domaine Thierry Allemand, Cornas, Reynard, 2008

Je t'en réserve une qu'on ouvrira ensemble. Je pense qu'il faut lui laisser le temps... donc on en ouvrira d'autres ensemble entre temps ! ;)
11 Mai 2014 15:42 #250

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Réponse de abnono sur le sujet Re: Thierry Allemand a Cornas

Bonjour,

Pour les habitués du domaine, Chaillot et Reynard 2009 sont-ils buvables en ce moment ou à oublier totalement ?
Arnaud
18 Jui 2014 23:58 #251

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Réponse de stephvocel sur le sujet Re: Thierry Allemand a Cornas

Oublie ,

Chaillots 2006 n'est pas complètement prêt à être bu, ce n'est pas 2009 qui sera plus avenant actuellement...

Stéphane
19 Jui 2014 11:18 #252

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Réponse de gibier sur le sujet Re: Thierry Allemand a Cornas

Ca devrait commencer à s'ouvrir entre 2020 et 2025...

Trêve de plaisanterie, j'ai pu demander récemment (dégustation Rhône chez Augé le mois dernier) à Thierry Allemand de m'indiquer les millésimes récents (post 2000) prêts à boire.
Sa réponse :
2008
2007
2004
2000

Il ne m'a cité ni 2002 ni 2003, probablement parce que ce ne sont pas forcément les millésimes les plus réussis. Quoique 2002, qui est tout à fait prêt (bu à Noël 2012), ne m'a pas déçu plus que ça bien que passé après Chaillot 2008 qui était déjà une bombe à l'époque.

jb
19 Jui 2014 23:45 #253

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Réponse de abnono sur le sujet Re: Thierry Allemand a Cornas

Merci pour vos réponses.
Arnaud
20 Jui 2014 00:56 #254

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Cornas Reynard 1997 - Thierry Allemand

Cornas Reynard 1997 - Thierry Allemand

[size=small]Dernière bouteille en cave, sur une caisse de six qui m'a plutôt déçue, surtout au regard des autres millésimes dégustés de Reynard (de 96 à 2008 pour le moment, avec quelques trous dedans) : peut-être le millésime le plus faible à mon goût, en tout cas loin, si loin des 99, 2001 et 2005, dans mon souvenir. J'avais envie de me débarrasser de cette bouteille, pour faire de la place dans ma "seconde" cave.[/size]

Robe grenat évoluée, tirant vers le rubis. Jolie couleur.
Le nez est plutôt agréable, sur le cassis, le fumé, les épices. C'est pas mal du tout.
Pour la bouche, l'acidité est certes toujours saillante, les tanins toujours aussi "fins", mais la matière tient le choc et montre plutôt encore une certaine tenue. L'ensemble est presqu'harmonieux et j'ai dégusté ce vin sur trois jours avec du plaisir et le bonheur de quitter cette cuvée en très bon terme, nonobstant un déclin compréhensible sur la fin de la bouteille. Dépôts très importants, surprenant d'ailleurs pour le néophyte qu'est mon père, et avec lequel j'étais heureux de partager cette bouteille, qui le change de son vieux pape...
Je suis heureux de ne pas avoir attendu plus longtemps cette cuvée qui m'a offert peut-être son meilleur jour à travers cette dernière bouteille.

Phil
20 Aoû 2014 21:59 #255

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Réponse de David Chapot sur le sujet Re: Thierry Allemand a Cornas

On a bu un 1998 Reynard en pleine forme en mars dernier à la propriété.
1997 est peut-être un millésime en dedans??? (alors qu'il est généralement plaisant dans la vallée du Rhône Nord).
À bientôt,
David.
21 Aoû 2014 15:09 #256

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Réponse de entrovin sur le sujet Re: Thierry Allemand a Cornas

David Chapot écrivait:
> On a bu un 1998 Reynard en pleine forme en mars
> dernier à la propriété.

J'avais même eu le sentiment qu'il n'était pas tout à fait prêt.
Sinon je me souviens que lors d'une précédente visite, Thierry Allemand nous avait laissé entendre n'être pas trop satisfait de ses 97; il avait pris comme exemple de réussite sur ce millésime en Rhône Nord la Côte Rôtie de Jamet. Pour l'avoir bue à plusieurs reprises je suis plutôt d'accord avec lui!...
Nicolas
entrovin.blogspot.com/
21 Aoû 2014 20:56 #257

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Thierry Allemand a Cornas

Salut David,

mes six bouteilles ont présenté une matière faible, dotée qui plus est d'une acidité saillante qui pouvait parfois s'apparenter à un vin décharné. Ce ne fut pas le cas sur ma dernière bouteille, mais j'ai serré les fesses en l'ouvrant.
Reynard 1998 fut mon premier Reynard, en compagnie de notre ami Raymond, au cours du premier repas lors du salon de Groslay, quand la femme de rené Duclos proposait à quelques happy few de les restaurer durant le salon : quel bonheur que ce repas, avec mon premier jambon de Bourgogne maison par exemple. Ce Reynard 98 m'avait ébloui. Je pense simplement que Thierry Allemand a raté son millésime 1997, au regard de ce que j'ai goûté, mais je peux me tromper, bien évidemment.
Nicolas, merci de ton témoignage.

Amitiés
Phil
21 Aoû 2014 21:25 #258

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Réponse de laurent78 sur le sujet Re: Thierry Allemand a Cornas

Bonjour,

Très déçu également par 1 rReynard 1997. Il m'en reste 2 bouteilles. Je vous dirai si le résultat est le même sur ces 2 autres quilles.

Je suis pourtant un grand fan de T.A. Donc l'hypothèse d'un millésime 1997 manqué est possible ;-)

Bon we.

Laurent
"C'est dans la cave que se trouve l'âme d'une maison"
23 Aoû 2014 09:19 #259

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Réponse de paulca sur le sujet Re: Thierry Allemand a Cornas

Bonjour Gael - je vois dans l'historique des mails, ta volonté de faire le forcing pour visiter ce domaine.
Tu avais réussi ?
J'ai un peu la même intention :)
Merci de ton retour
17 Sep 2014 16:16 #260

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Réponse de Nilgiri sur le sujet CR:Cornas Reynard 2004- Thierry Allemand

Bonjour,

superbe robe sombre et éclatante. Nez bien ouvert sur une aromatique qui emmène rapidement en Rhône nord, des notes de lard et de cuir, épicées, soulignées par une pointe de violette confirment l'hypothèse.
La bouche est fraiche, pleine et génère une impression de minéralité remarquable. Une forme d'énergie se dégage de ce vin en bouche.
Finale longue et toujours sur la fraicheur.

Excellent vin!

Salutations

Christophe
« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison
23 Oct 2014 10:23 #261

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Réponse de Caravelas sur le sujet CR:Thierry Allemand - Reynard 2000 - Cornas

CR:Thierry Allemand - Reynard 2000 - Cornas

[size=small]A l'aveugle[/size]

Nez assez ouvert sur les fruits noirs à peine mûr (cassis, griotte), un léger zan et une touche verte agréable évoquant la vendange entière.
Le vin est superbement construit sur une très belle structure acide, intégrée et sans aigreur.
De demi corps, il nous parle avec élégance, d'une voix légère mais que l'on a beaucoup de plaisir à écouter.
On retrouve encore cette sensation de vendange entière apportant fraicheur et complexité. Les tanins sont fondus.
La finale est légèrement montante, sur les agrumes et les fruits rouges, très persistante.

C'est pour moi vraiment un très beau vin, racé, avec de la profondeur, du style et une personnalité affirmée. Un vin pas facile d'accès mais de grand plaisir pour qui en prend le temps. Très bien

Anthony
07 Nov 2014 21:01 #262

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: Thierry Allemand Cornas chaillot 2000

Gael écrivait:
> Bonjour,
> qui connaît les prix au domaine svp ?
> Merci

D'après LARVF:

Chaillot 2012: Env: 65 Euros
Reynard 2012: env. 75 Euros

D'après eu si j'ai bien interprété l'article, c'est actuellement le plus grand nom de Cornas. Ca donne envie, mais une bouteille de Thierry Allemand, ça fait 3 bouteilles de Domaine du tunnel :)
Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
08 Nov 2014 21:36 #263

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Réponse de GAET sur le sujet Re: Thierry Allemand Cornas chaillot 2000

Petit correctif ;)
D'après eux...
Cordialement
Gaëtan
08 Nov 2014 22:25 #264

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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Thierry Allemand Cornas Chaillot 2008

CR:Thierry Allemand Cornas Chaillot 2008

Bu lors de cette soirée: lapassionduvin.com/p...

Fichier attaché :
[/URL][/img]

Stéphane: Robe relativement sombre, fruits frais mais murs, bouche un peu strict avec des tanins un peu revêche pour l'instant mais beau squelette, à l'aération de vin se bonifie et s'équilibre devenant plus harmonieux.

Christophe: Robe assez évoluée. Au nez c’est épicé. En bouche très sec sur le pruneau et le poivre. C’est encore un peu austère mais très agréable. Dois bien aller sur du gibier.

Yves: Vin qui commence à évoluer mais légèrement. Belle complexité du nez et de la bouche, se bonifiera ++ à l’aération. Pas un gros calibre (millésime 2008), mais on sent immédiatement la classe du terroir.

Cdt

Stéphane
16 Déc 2014 15:55 #265

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Réponse de Axone35 sur le sujet CR: Thierry Allemand Cornas Chaillot 2004

CR: Thierry Allemand Cornas Chaillot 2004

Joli vin, des arômes de fruits rouges très concentré et une grande pureté aromatique.

Le vin est encore sur ses arômes primaires.

Très jeune encore, pas d'urgence à le boire.
Cordialement, Philippe.
06 Jan 2015 14:23 #266

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Réponse de Clément Charignon sur le sujet Re: Thierry Allemand Cornas

Bonjour à tous,

l'envolée des prix des vins de Thierry Allemand, c'est assez hallucinant.::o
J'ai l'impression que je ne pourrais jamais m'en offrir une à un prix décent.:(
14 Fév 2015 13:19 #267

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Thierry Allemand Cornas

Et bien fais comme moi, n'en achète pas ...;)
Je n'achète ni Chave, ni Allemand et je trouve quand même d'excellents Rhône Nord ... À Cornas, la production de Guillaume Gilles n'est pas loin de celle de Thierry Allemand, et question prix, c'est accessible !
Bien cordialement,
Guillaume
14 Fév 2015 13:36 #268

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: Thierry Allemand a Cornas

Complètement d'accord avec Guillaume.
Au marcher aux vins de Cornas, les vins de Guillaume Gilles étaient super bon, en particulier le "haut de gamme" qui est à 31€ !!
Vincent Paris fait aussi d'excellent vins (j'ai beaucoup aimé granit 60) pour environ 30€.
Florent
14 Fév 2015 14:14 #269

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Thierry Allemand a Cornas

Actuellement en rhône nord, Cornas est surement l'appellation où l'on trouve beaucoup de superbes vins à prix encore accessible. Pas besoin de taper dans les noms spéculatifs.
14 Fév 2015 14:37 #270

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