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Domaine Marcel Richaud

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DamienH a répondu au sujet : Re: Marcel Richaud - Ebrescade 2004

Hé les gars, si on continue avec notre captivant capiteux, on va finir en chambre capitonnée (cellule de dégrisement pour qui lui monta à la tête).B)

"Damien pour ce soir, va nous chercher une bouteille de précision à la cave."
Ma grand mère, 89 ans.
#361

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Morgan Miel-Girard a répondu au sujet : Re: Marcel Richaud - Ebrescade 2004

Surtout que pour un vin qui titre pas moins de 15,5% d'alcool c'est un petit miracle d'etre seulement capiteux et non pas alcooleux...

J'ai egalement un tres bon souvenir de cette bouteille bue il y a quelques mois de ça.

Morgan.
#362

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Marcel Richaud - Ebrescade 2004

Surtout que pour un vin qui titre pas moins de 15,5% d'alcool c'est un petit miracle d'etre seulement capiteux et non pas alcooleux...

des très bons chateauneufs, gigondas et autre crus de la vallée du rhone à 15,5%, ça n'a rien de miraculeux, c'est même la norme si les vins à base de grenache sont mûrs.
#363

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Marcel Richaud - Ebrescade 2004

Damien, merci pour tes explications.

Laurent, j'ai même bu un rosé de La Réméjeanne 2005 qui titrait 15,5 ° ! Il était capiteux et je crois me souvenir que j'ai ressenti l'alcool mais pas autant que ce à quoi je m'attendais. ;)

Jean-Loup
#364

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abistodenas a répondu au sujet : Marcel Richaud Terre d'Aigles 2010

Marcel Richaud Terre d'Aigles 2010 10 euros chez un caviste

Robe framboise légèrement trouble.

Nez sur les fruits noirs et l'olive. A l'aération la mûre est extrèmement présente soutenue par des notes de romarin.

En bouche attaque vive sur le fruit puis notes réglissées, impression un peu alcooleuse en milieu de bouche finale avec quelques beaux amers et notes de romarin très marquées.
Belle bouteille qui profitera d'un plat de lasagne pour s'exprimer ce soir. Mais l'ouverture est déjà prometteuse.

Après un bon carafage, le nez laisse échapper des notes beaucoup plus fruitées : mûre, myrtille et des épices notamment la cannelle. Enbouche c'est riche et le côté fruit est soutenu par une impression de jus de viande. On retrouve la réglisse et des notes plus garrigue...

Alors certes le milieu de bouche reste un peu chaleureux mais servi à 16 ° le vin devient très digeste et gourmand.

Bien +
#365

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sly14 a répondu au sujet : Marcel Richaud Terre de Galets 2010

Bonsoir,

Juste pour écrire que Terre de Galets 2010, Richaud est vraiment sympa sur le fruit et la fraicheur tout en étant puissant.

J'ai bien aimé et un CR plus complet arrivera quand j'aurais ces bouteilles en cave. Il me semble un poil supérieur vs 2009.

Cordialement,
#366

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critique a répondu au sujet : Marcel Richaud Cairanne 2008

Marcel Richaud Cairanne 2008.Janvier 2012.

La couleur est pourpre violine sur le bord du disque .
Le premier nez est dominé par le chocolat noir en poudre et le cacao pulvérulent ,un vin puissant au nez mais dominé par l'alcool.
La bouche cependant est bien marquée par le fruit mais elle demeure chaude et alcooleuse.
A revoir sur un autre flacon.
Cordialement.
#367

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Phil.L a répondu au sujet : Re: Marcel Richaud Cairanne 2008

mes souvenirs sont plus proches de l'avis de Gregory que celui de Critique.

Comme l'a fait Gregory, il faut consommer ce type de vin vers 15° sinon l'alcool risque dêtre trop présent.

Philippe

Philippe LELEU
#368

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sly14 a répondu au sujet : CR: Marcel Richaud Ebrescade 2007

Bonjour,

Ouvert à la dernière minute et remonté de la cave 30 min avant, un CR: Ebrescade 2007 de Richaud (15,5 degrés d'alc).

Oeil : rouge pourpre très profond et brillant
Nez : Fruits rouges et aussi très cerise noire et très mûres / une note épicée pointe son nez avec un peu de réglisse.
Bouche : puissant sur les fruits, un poil capiteux mais très belle acidité qui donne une belle fraicheur fruité. Les tannins sont suaves et soyeux qui donnent un coté gouleyant aux vins.

Les 15.5 d'alcool ne se font pas sentir. Certes, ouvert à une température de 15-16•C).

Je pense que le carafage serait potentiellement bénéfique au niveau aromatique.

Cordialement,
#369

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critique a répondu au sujet : Marcel Richaud Cairanne 2008

Marcel Richaud Cairanne 2008.janvuer 2012.

J'avoue que j'ai été surpris par ce Cairanne 2008 que j'avais acheté en toute conscience car j'ai eu l'occasion de le goûter avant de décider,d'où les réserves que je fais sur ce flacon qui ne présentait cependant pas de défaut manifeste.
D'une manière générale je considère que 2008 n'est sans doute pas aussi réussi que les millésimes qui le bordent pour ce domaine car Cairanne 2009 découvert à côté d'Ebrescade 2008 lui tenait la dragée haute alors que le 2007 dominait le Cairanne 2008 qui m'avait séduit suffisamment pour que je délie ma bourse.
Je connais également ce domaine depuis assez peu de temps et je n'ai donc que peu de recul,je le reconnais bien volontiers.
Cordialement.
#370

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sergio65 a répondu au sujet : Re: Marcel Richaud Cairanne 2008

2008 n'est tout simplement pas le meilleur millésime récent et a certainement du mal face à 2007 et 2009 ... et ce ne s'applique pas qu'à ce domaine ....

SL
#371

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syl20bt1 a répondu au sujet : Marcel Richaud Ebrescade 2008

Domaine Marcel Richaud - Ebrescade - 2008 - Côtes du Rhône Village

Robe : Belle robe, limpide, brillante et très intense. Couleur Pourpre avec des reflets violines.

Nez : Nez agréable (+), ouvert et assez fin sur les fruits mûrs. Arômes de fruits noirs (cassis), d’épices chaudes (poivre et cannelle), Les aromates (garrigues), avec une pointe chocolatée et des notes grillées.

Bouche : Bouche très agréable, ample et onctueuse. L’acidité et la fraicheur sont bien équilibrées. Les tanins sont intenses, fins et bien fondus. La bouche est puissante, mais fine malgré un milieu de bouche un peu capiteux. La finale est extra longue de fraicheur.

Conclusion : Marcel Richaud produit décidément des vins d’une grande qualité. Fidèle à lui même et à ses idées, il conçoit une cuvée « ebrescade » 2008 exceptionnelle. Millésime plus que moyen pour lui, ce vin est un pur moment de gourmandise. C’est expressif, riche, complexe. La fraicheur est bien présente pour ne pas frôler l’overdose. Et la longueur est impressionnante.

Sylvain
Blog vin : Décalé - Esthète et épicurien
#372

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critique a répondu au sujet : Marcel Richaud Cairanne 2009.

Marcel Richaud Cairanne 2009.Février 2012.

Le flacon n'a pas été carafé car il a été ouvert de manière impromptue .
Le bouchon n'a rien de particulier,la couleur est rubis violine.
Le premier nez me semble terreux et relativement lointain il me semble en période de fermeture.
La bouche joue sur la puissance mais elle me semble monolithique.
Le flacon terminé le lendemain montrera plus de fruit en bouche mais un bon passage en carafe d'au moins deux heures me semble de nature à mieux dévoiler les charmes de cette cuvée sur ce millésime en ce moment.
Cordialement.
#373

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Orphée1953 a répondu au sujet : Re: Marcel Richaud et André Perret : une éthique

Chers amis,

Les vins de Richaud m'ont séduit.
Quelle heureuse découverte que ces vins puissants, d'une très grande élégance.
Il faut saluer avec beaucoup de respect le travail exemplaire de ce grand monsieur du vin !

Je pense à un autre personnage, tout aussi noble, qui me semble travailler avec la même passion
de son pays : André Perret.

Bien à vous
#374

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icna a répondu au sujet : CR: Marcel Richaud Cairanne 2010

CR: Marcel Richaud Cairanne rouge 2010
Flacon carafé.

Le nez n'est pas très expressif, assez fin et d'une belle fraicheur.
La bouche a une belle fraicheur. Le vin est servi un peu frais ce qui joue peut être un peu mais je trouve qu'il gagne pas mal au réchauffement et à l'aération. Le vin est soyeux avec un beau fruité même si il reste un peu fermé (alors que je l'attendais assez puissant et expressif). Il y a un bel équilibre avec une belle tension. On a des notes florales plaisantes puis apparait un petit aspect beurré. La finale est de longueur correcte toujours sur la fraicheur.
Belle surprise que ce vin d'une fraicheur et d'une gourmandise agréable.

Quentin
#375

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hopla67 a répondu au sujet : Re: Marcel Richaud Cairanne 2010

Quentin,

Cairanne 2010 en Rouge ou en Blanc (je pars sur ce dernier vu le côté beurré perçu).

Christophe
#376

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icna a répondu au sujet : Re: Marcel Richaud Cairanne 2010

Perdu.
Je corrige, je ne savais pas qu'il existait en blanc.
Le coté beurré n'est pas celui apporté par la barrique mais plutôt une sensation en bouche.

Quentin
#377

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hopla67 a répondu au sujet : Marcel Richaud Cairanne 2010

Nez bien ouvert sur les fruits noirs, le kirsch et les épices.
Le vin présente une très grande amplitude en bouche, toujours sur cette note d'épices, matière raffinée, tanins veloutés, belle longueur, j'adore!

Christophe
#378

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Marcel Richaud Cairanne 2010

Je rejoins Christophe pour son avis sur le Cairanne 2010 : fin, long, fruité à souhait. Je l'ai préféré à l'Ebrescade mercredi dernier au Domaine. Un petit passage éclair pour y trouver Mr Richaud préparant ses greffes, non pas en oméga mais à l'anglaise, ce qui est à contre courant, selon lui, de ce qui se fait généralement dans le coin. Je l'ai senti passionné et intarissable. Un Monsieur attachant, comme ses vins !
#379

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davidvn a répondu au sujet : Re: Marcel Richaud Ebrescade 2007

Cairanne Ebrescade 2007

Suis-je encore impartial avec les vins de Marcel Richaud? Je ne sais pas... A chaque fois je suis conquis, je suppose que ses vins sont faits pour mon palais.
Toujours est-il que l'Ebrescade 2007 bu hier soir fut un régal, comme d'habitude. Pas carafé, bu à 15-16 degrés, j'ai adoré ses arômes intenses de crème de framboise et de mûre, sa bouche onctueuse et droite, ses épices qui viennent titiller les papilles, bref un pur moment de plaisir. A consommer sans aucune modération.
#380

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vince2 a répondu au sujet : Re: Marcel Richaud Ebrescade 2005

Hier, dégustation de l'Ebrescade 2005

Voilà un vin qui a des choses à raconter!

La robe est violet foncé très intense.
Le nez sur la framboise écrasée, ça pète bien le fruit. Un côté poivré également.
En bouche le vin est rond, presque visqueux, d'une grande concentration.
Finale de belle longueur toujours sur les fruits très mûrs.

Ce vin, bien que très mûr, ne m'a pas paru "too much", comme cela pourrait être interprété dans mon commentaire.
Les tanins abondants me laissent penser que ce vin peut tenir de nombreuses années encore, même s'il se boit très bien déjà maintenant.

Salutations!
Vince2
#381

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daniel popp a répondu au sujet : Re: Marcel Richaud Cairanne blanc 2004, Ebrescade 2003.

[size=x-small]cr tirés de la dégustation Au midi du Rhône.[/size]

[size=medium]Cairanne blanc 2004 .[/size]

Le nez parait printanier, étonnamment jeune et frais, avec ses arômes de fleurs jaunes et vertes, de chair de pêche blanche tirant vers l' abricot, de touches un peu miellées, presque anisées, sur une structure aromatique dense et délicate à la fois. La bouche est pleine, dynamique, avec une texture fruitée émouvante par sa franchise, son naturel, sa précision de saveurs, la gestion de ses amers goûteux qui mènent le bal en finale jusqu' à se prolonger sur une persistance anisée évoquant la badiane.

[size=medium]Cairanne Ebrescade 2003.[/size] .

Cuvée phare de M Richaud, totalement atypique sur 2003, tant la canicule l' avait transformée en vin naturellement doux (donc non muté comme les VDN), avec 16,5° d'alcool et 17 grs de sucre résiduel.
Le nez de prime abord, pourrait évoquer un Porto et on pressent rapidement que l' accord avec le chocolat et la framboise du gateau de JP Hevin, va être grandiose, mais ce qui étonne le plus, c' est la finesse, la fraicheur toute en dentelle, la pureté du fruit comme empreint d' une légèreté florale (plus rose que violette sur le coup) qui, avec l' aération dissipant le coté perlant, gagne en complexité, en profondeur ( épices, réglisse, cannelle, pruneaux secs, tabac).
En bouche, on retrouve la générosité friande des vins du domaine, l' architecture et l' équilibre de l'Ebrescade, avec la caresse étonnante et discrète de finesse, du sucre qui donne aux tannins fins une allure de jouvencelle. Il ne manque alors plus que l'écho persistant, finement kirsché, de framboise à la jupe de rose en finale, pour vous convaincre que cette Ebrescade singulière est un bien joli vin de dessert.

Daniel
#382

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sugus a répondu au sujet : Re: Marcel Richaud

Visite au domaine 12/04/2012

Petite visite au domaine Richaud pendant les vacances de Pâques. Accueillis par une gentille dame qui connaissait son affaire. J'ai oublié son prénom. Pour les dégustations, je ne suis pas trop un adepte des longues phrases, désolé donc pour le côté sommaire. Tous les vins 2011 viennent d'être mis en bouteilles. Le Terre des Galets avait même été mis en bouteille la veille -> nez absent. Notre hôte nous parle aussi du Cairanne 2011 comme titrant déjà autour des 15,5°. Ils se demandent ce que cela va donner pour l'Ebrescade 2011. 17°? Un vin pour la sieste en tous cas...

Rosé 2011
Petite production (4000 bouteilles je pense). La moitié est déjà partie pour le Japon apparement. Comme tous les vins de Richaud, beaucoup de fruit, très rond, ... très bon. Hop dans le panier.

100% grenache 2011
Mis en bouteille il y a 15 jours. Du jus de fruit. Très agréable, à boire dans les 2 ans. Hop, dans le panier aussi.

Terre des Galets 2011
Pas de nez dû à la mise en bouteille toute récente. Mais comme j'ai bien aimé le 2010, hop dans le panier

Cairanne 2010
Celui-là je connaissais déjà. J'arrive au bout de mon stock donc j'en reprends 2 caisses

Ebrescade 2010
Magnifique, une couleur idéale pour mon encrier. On ne voit pas à travers. Très rond, presque doux. Suave, voilà le mot que je cherchais.

Ebrescade 2000
En cadeau de notre grosse commande, nous recevons une bouteille d'Ebrescade 2000 que le domaine sort de ses caves et met en vente à un prix tout à fait correct (20€) car il doit être bu maintenant. C'est magnifique même si je pense qu'il est plus que temps de le boire. De nouveau une couleur incroyable, beaucoup de matière. On se rapproche presque d'un porto. Je pense aussi qu'il ne doit pas être servi trop chaud. On a bien dormi...
#383

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sugus a répondu au sujet : Re: Marcel Richaud

J'oubliais, pour ceux qui ont de l'Ebrescade 2000 ou en tous cas anciens, le domaine conseille de ne pas carafer mais plutôt d'ouvrir la bouteille quelques heures avant afin d'éviter une oxygénation trop importante.

PS: sorry pour les caractères gras du post précédent, il semble que je me suis un peu planté
#384

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  • alex73
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alex73 a répondu au sujet : Marcel Richaud

Marcel Richaud: Cairanne 2010
Bu ce soir un Cairanne 2010:
A l'oeil, on voit un vin d'un noir profond, d'une grande densité. Prresque de la liqueur.
Au nez, un parfum discret de fruits noirs
En bouche: c'est onctueux, gras, velouté, des goûts de fruits écrasés, de confiture de mûre, cassis.
Je connais les vins du domaine depuis plusieurs années. C'est la première fois que je rencontre un millésime aussi concentré, vineux. Très rond, on ne ressent pas les 15° annoncés sur l'étiquette.
Pour moi ce millésime ne ressemble pas aux précédents qui étaient plus "aériens". Très typé, voire atypique.
Excellent en un mot. Je pensais que les vins de chez Richaud n'étaient pas très extraits, là surprise, à l'antipode des vins goûtés précedemment.
TB, 16/20
Alexis
#385

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sugus a répondu au sujet : Marcel Richaud

Marcel Richaud: Estrambords 2010

Bu avant hier. Estrambords 2010 100% counoise. Un cépage qui d'ordinaire sert plus d'"épice" dans les assemblages de certains Côtes du Rhône. Première impression: un nez qui sent ... le choux -rouge cuit. Alors oui, marrez-vous mais c'est ce que l'on a senti en premier. Surprenant. En bouche, beaucoup de fraîcheur et de légèreté, assez différent de ce que fait le domaine d'habitude. Surprenant en tous cas.

Une petite remarque, j'aimerais connaître vos impressions au sujet des étiquettes du Domaine Richaud. Je sais, je sais, l'étiquette ne fait pas le vin mais je trouve un peu dommage de mettre sur des vins aussi bien faits des étiquettes aussi moches. Je trouve que ces cuvées méritent mieux.
#386

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Marcel Richaud

sugus écrivait:
> Une petite remarque, j'aimerais connaître vos
> impressions au sujet des étiquettes du Domaine
> Richaud. Je sais, je sais, l'étiquette ne fait pas
> le vin mais je trouve un peu dommage de mettre sur
> des vins aussi bien faits des étiquettes aussi
> moches. Je trouve que ces cuvées méritent mieux.

Euh, tu sais, les goûts et les couleurs !
Tu as de la chance d'avoir pu goûter les Estrambords, ce n'est pas la cuvée la plus simple à trouver !
#387

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E-mane a répondu au sujet : CR: Re: Marcel Richaud clairance 2010

CR: Cairanne 2010

Robe très concentrée ; au nez arômes bien présents sur les fruits, cerise notamment. En bouche c'est gourmand ( çà manquerait limite d'acidité pour mon palais nordiste); les tanins sont pour le moins discrets. Bouteille type "vin de soif bien fruité" pour moi, bien agréable.

Emmanuel
#388

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sly14 a répondu au sujet : CR: Marcel Richaud Terre de Galets 2009

Bonjour,

Dégusté 2 verres de CR: Terre de Galets 2009 du domaine Richaud.
Encore le côté perlant présent !!

Oeil : couleur grenat, sombre
Nez : Fruits rouges et noirs bien mûrs (cf légèrement confituré), pointe de note épicée et d'olive noire
Bouche : un côté perlant est fortement présent comme la dernière fois que j'en ai ouverte une! Le perlant donne de l'amertume. Le fruit est très bien ressenti.
Le perlant me gène donc mis sous vide et au frais pour revoir cela ce soir.

A revoir ce soir mais je pense que la garde n'a pas été bénéfique ou le voyage de l'été dernier n'a pas été bons pour ces bouteilles!

On verra donc la suite ce soir

Sylvain

Le soir á 21:00
Bonsoir,

Suite le soir! C'est identique, le perlant est présent.

Cela fait donc 2-3 bouteilles sur cette cuvée du même achat que cela me fait cela. Je me demande si le vin est fragile et susceptible aux conditions de transport et de vieillissement.

Cordialement,

Sylvain
#389

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icna a répondu au sujet : CR:Vin de Table (CDR village Cairanne) Domaine Richaud l’ebrescade 2007

CR:Vin de Table (CDR village Cairanne) Domaine Richaud l’ebrescade 2007

Bu avec LPV PACA ici

enzo d'aviolo écrit: Le 8ème vin possède un nez mentholé, médicamenteux, d’épices douces, de tabac. La bouche est glycérinée comme les grenache sudistes, réglissée, possède aussi beaucoup de sucrosité qui fatigue avec des notes de chocolat et un beau volume dans un ensemble exubérant. Pas trop mon truc mais pas prêt.

icna écrit: Le nez est animal, on sent le grenache, on a des fruits noirs, un peu de végétal, la cerise un peu kirshée. Le nez me fait penser a un Maury.
On a une belle bouche avec une sensation de sucre, c'est sur les fruits noirs, le cassis avec une belle matière assez enrobée. C'est assez long avec un peu d'épices et d'amertume. On a aussi de la mine de crayon qui amène un peu d’austérité. En l'état c'est un peu écoeurant, dommage il y a quelquechose.

Arboussas écrit: - Sur la quatrième rouge, impossible pour moi d’essayer de replacer un vin vinifié tout (ou partie) en macération carbonique. Je ne sens que ça et n’arrive pas à m’en défaire. Et puis ça stéréotype tellement que ça peut être fait n’importe où. Du coup, mes camarades n’étant pas plus inspiré, nous sommes partis en Languedoc (vin assez chaud) et en Corbières où l’on trouve des Carignans en Carbo, mais sans inspiration.confused smiley

Freemanu écrit: Pour le Richaud, je l'ai mis chez Henri Milan. J'assume aussi, j'ai pris cette décission seul, Arnaud étant parti ce baigner à ce moment là. smileys with beer
C'était pas déconnant, ça empestait la carbo et le vin nature....bref j'ai detesté....c'est pas déconnant Henri Milan sur un vin comme ça...ils se ressemblent tellement tous ..........grinning smiley
Cette dernière remarque permettra a Enzo est ses petits copains habituels d'en débattre en se tirant dessus à boulets rouges the finger smiley....que veux-tu, vengeance....les poteaux carrés....


Quentin
#390

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