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Domaine Henri Bourgeois, Sancerre

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Henri Bourgeois (Sancerre)

Effectivement à mon sens tu es peut être passé à coté de quelque chose...après cela reste très subjectif aussi.
Au pire si tu veux tarifs sortie de cave et adresse du domaine pour une séance de rattrapage, tu peux me MP.

Cordialement.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
03 Sep 2008 09:43 #31

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Henri Bourgeois (Sancerre)

A mon avis, (je suis schématique), un pinot noir d'une bonne maison ne peut être considéré comme mature et donc buvable avant un dizaine d'années... J'ai goûté lors de mon passage chez Bourgeois plusieurs millésimes de 2006 à 1995, je crois (détails pour plus tard) et il est clair que rien de plus jeune que 2000 ne donnait de vrai plaisir. 2005 notamment était complètement étriqué, sur le fruit, ample mais fermé sans expression. Le millésime est superbe, mais il demandera de nombreuses années avant d'être buvable.
04 Sep 2008 11:38 #32

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Henri Bourgeois (Sancerre)

Pour le magnum, chose importante à savoir : est-ce une bouteille qui a été directement mise en magnum, ou a-t-elle était réalisée par assemblage de deux bouteilles normales.

Dans l'absolu, il est clair que 2000 aurait été plus représentatif de ce que donne un PN en Sancerre en général et chez Bourgeois en particulier.

++
04 Sep 2008 11:40 #33

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Henri Bourgeois (Sancerre)

En effet les 2005 en rouge que j'ai de chez lui vont devoir attendre, 8-10 ans pour ses rouges semble être une bonne durée avant de les déguster.
Ses blancs (Etienne Henri, D'Antan, et Jadis) que je possède dorment depuis pal mal de temps, en ce moment je tâte un peu les 97: A mon sens ils sont à point.

D'ailleurs j'y retourne début octobre faire une razzia sur les 2007 qui m'ont enchanté.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
04 Sep 2008 13:50 #34

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Henri Bourgeois (Sancerre)

Pour ma part, en blanc, j'ai ouvert La Bourgeoise (blanc) 1999 et c'était une magnifique bouteille. Beaucoup de fruit exotique avec toujours une magnifique minéralité. Le vin était impeccable, très loin du déclin. Encore 5-7 ans sans risque.
04 Sep 2008 21:32 #35

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CR: Henri Bourgeois - La bourgeoise 1997 - Sancerre blanc

100% silex - 1/3 fût - 11 mois sur lies.

Chenin76, à force de me parler Sancerre cet AM, m'a donner l'eau à la bouche: il fallait en ouvrir une, que dis-je: faire un crime.

Mon dévolu tombe sur 97 plutôt que 2003.

La robe est évolué est se pare d'un or brillant.
Au nez c'est une farandole: grande complexité, ça va des notes d'acacia, de crème de cassis, de beurré, le floral reste dominant, des touches crayeuses et d'épices relèvent le tout: j'en ai la certitude, je suis seul face à une bouteille qui aurait mérité le partage. Mais pour une fois soyons égoiste !!

La bouche est franche, d'un équilibre et d'une précision ......
La gangue minérale accompagne un fruit encore jeune, fringuant, sur les agrumes et de subtiles notes exotiques.
Une vraie fête, la finale est pure, presque du jus de cailloux, avec une rémanence sur la craie.

Quoi ? la bouteille est finie ? rideaux, dodo, en un mot: le smile :)


Franck L. "Patatement vôtre"
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15 Oct 2008 22:12 #36

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Réponse de didierv sur le sujet Re: Henri Bourgeois

J'ai eu les memes sensations avec des Cuvée Prestige de Lucien Crochet 1997 bue il y a quelques mois et 1990 (mais là on est encore sur un autre registre) bue en 2006.

Didier
16 Oct 2008 09:06 #37

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Henri Bourgeois (Sancerre)

Crochet c'est drôlement bien foutu aussi, la dernière cuvée prestige en date que j'ai bu était une 1999: à tomber par terre.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
16 Oct 2008 16:45 #38

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Réponse de Hongkongais sur le sujet Henri Bourgeois, Sancerre "La Bourgeoise" 2006

CR: Henri Bourgeois, Sancerre "La Bourgeoise" 2006 deguste il y a une semaine, servi au verre dans un restaurant

Paille claire, reflets verts. Nez frais et elegant sur de pamplemousse, fleurs blanches et herbe coupee. Palais dote d'une structure fine et aiguise dote d'une bonne longueur et d'une touche saline en finale. Un joli Sancerre

HKG
31 Oct 2008 04:31 #39

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Réponse de Hors sujet sur le sujet CR: Domaine Henri Bourgeois, Sancerre, Silex, 2005

Goûté CR: "Silex" 2005 qui a ce stade ne présente que l'aspect variétal du vin (sauvignon). Pas sûr ce vin évolue vers d'autres arômes...
03 Nov 2008 13:47 #40

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Henri Bourgeois (Sancerre)

Tu parles de la bourgeoise ?


Franck L. "Patatement vôtre"
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03 Nov 2008 13:50 #41

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Réponse de Michaël Cornaire sur le sujet Re: Henri Bourgeois (Sancerre)

Quelqu'un aurait il l'opportunité de poser ses lèvres sur le Sancerre Chapelle des Augustins millésime 2004 . Actuellement en VP, à 13,95 euros la bouteille

Les gens qui ont de l'argent ne pensent qu'à l'argent qui leur manque. Jacques Brel
04 Nov 2008 21:00 #42

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CR: Pouilly Fumé "les Demoiselles" 1999
Acheté au salon des vignerons "SAVIM" il y a quelques jours, pas vlieilli chez moi

Pas de passage en carafe, ouvert 2h à l'avance:
Une belle robe or, soutenue et limpide

Au nez une belle complexité, sur l'aubépine, les agrumes confits, le ctiron vert surtout,
En bouche, le Sauvignon s'identifie facilement, une belle attaque, un peu souple mais ce vin n'est plus tout jeune, une belle complexité sur les agrumes la mandarine confite, avec un léger manque d'amplitude. En finale, on retrouve cette acidité que j'adorre dans ces Sauvignons de Loire, mais qui manque un peu de tension. Des notes mentholées rafraichissante et une fin de bouche un peu courte, qui "chute" assez vite (c'est peu être pas très orthodoxe ou mal exprimé? mais je ne saurais décrire différemmment) car l'acidité a faiblit avec l'age.
Je pense qu'il faut boir ce vin qui est va redescendre (mais je me suis déjà tellement trompé sur ces pronostics8-))

Au total un vin qui s'il n'est pas grand fut très agréable, et la bouteille fut rapidement oxie
Prix 27 euro: à mon avis pas lerapport Q/P du siècle mais acceptable

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
04 Déc 2008 09:47 #43

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Réponse de Cornalin sur le sujet La Demoiselle de Bourgeois Pouilly-Fumé 1996

CR: La Demoiselle de Bourgeois Pouilly-Fumé 1996

Une fois n'est pas coutume ;), j'ai exhumé de la cave un vin "oublié" . Aspect : jaune évolué, gras, brillant. Le nez est très expressif, cire d'abeille, buis, impression beurrée, une note d'asperge et de truffe, cette dernière trahissant une certaine évolution et une touche d'oxydation, le tout est néanmoins profond et plutôt complexe. La bouche affiche encore une belle tenue, attaque onctueuse, évolution présentant un bel équilibre entre le gras et l'acidité, impression minérale presque salée, la finale est ample, longue et très aromatique. Bien. Ce vin commence à présenter des impressions olfactives tendant en direction d'une certaine oxydation, toutefois, bien qu'ayant amorcé son déclin, il offre encore au nez une belle palette d'expressions intéressantes et la bouche est encore parfaitement tendue. Un vin qui démontre la capacité de vieillissement de certains sauvignons de grands terroirs. Il a parfaitement donné la réplique à cabillaud à la provencale au four.

Hervé

HK
27 Déc 2008 17:53 #44

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Réponse de rzac23 sur le sujet CR: Henri Bourgeois, Sancerre, Monts Damnés 2005

Histoire de boire quelque chose de plus aboutit p/r à la Moussière 2008, je décide de tordre le coup à un CR: Monts Damnés 2005.
Un jus tout ce qu'il y a de classique sur cette parcelle: tout y est. Marqué par le calcaire, fumé avec un aspect confit, ce MD est en pleine phase d'évolution avec des notes de truffes, de s/bois et d'orange amère naissantes. Finale sur la roche.
Caractère puissant mais encore très retenu.

Et dire que c'est qu'une 37,5 cl....Je pensais une évolution plus marquée mais il n'en est rien. Gros potentiel


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
26 Mai 2009 20:34 #45

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Réponse de Bobo sur le sujet Re: Henri Bourgeois. MD 2005

Bonsoir
L'élevage n'est pas un peu marqué par rapport à Cotat ou Boulay?
Bobo
26 Mai 2009 21:56 #46

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Henri Bourgeois. MD 2005

On est pas chez Mellot là !!! :D
Pas de fût sur cette cuvée.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
26 Mai 2009 22:17 #47

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Réponse de Bobo sur le sujet Re: Henri Bourgeois. MD 2005

J'ai un souvenir de Bourgeoise blanc un peu trop boisé pour moi. Pardon pour la confusion entre les différentes cuvées. Maintenant le style est plus proche de Mellot ou de Cotat ?
Bobo
26 Mai 2009 22:58 #48

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Henri Bourgeois. MD 2005

Mellot est à part, Cotat c'est le summum, Bourgeois est dans un style franc et sincère, plus accessible que les Cotat.
Il n'y a que 15% de fût en moyenne sur la Bourgeoise, donc il est vraiment imperceptible compte tenu aussi que la puissance aromatique prend le dessus.
Ensuite j'avoue que chacun à ses préférences mais ma diversité sur Sancerre me permet de varier beaucoup, et si je cherche le plaisir immédiat, c'est Bourgeois que je prends.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
26 Mai 2009 23:18 #49

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Réponse de vetshow sur le sujet CR: Henri Bourgeois, Sancerre "d'antan" 2001

CR: Henri Bourgeois, Sancerre "d'antan" 2001
Un nez exubérant, me faisant penser à un joli chenin à maturité, mais avec une note de-ci de là (plus au fur et à mesure de l'aération) qui ne "colle" peut-être pas tout à fait avec ce cépage (mais pour des gens plus affûtés que moi sur le sujet). Une petite touche exotique également.
La bouche attaque fort, large, avec une très belle aromatique, complexe et une belle définition. La finale est belle, faisant resortir une trace crayeuse avec le temps dans le verre.

Très beau vin.
06 Nov 2009 15:43 #50

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Henri Bourgeois, Sancerre "d'antan" 2001

C'est le silex comme je l'aime. Peut être un millésime un peu en deçà. Mais en tout cas ce nez explosif et cette finale marquée par le sol montre un vin à maturité et plaisant à boire.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
06 Nov 2009 16:24 #51

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Réponse de hyllos sur le sujet CR:Henri Bourgeois, La Bourgeoise 1981

Alors, commençons un futur long post par mise en bouche :

CR:Sancerre, la Bourgeoise 1981
Bouteille offerte par M Bourgeois pour mon anniversaire (ça c'était sympa).

Un vin absolument incroyable, on a l'impression de goûter le temps. La bouteille était d'une fraîcheur incroyable, légère oxydation mais avec toujours les côté fringuant du Sauvignon. Loin des canon de la dégustation mais avec ce je ne sais quoi que l'âge lui a donné. Une des bouteilles qui restera dans ma mémoire ! 88/100 (dans mon système de notation, une bouteille exceptionnelle commence autour de 80...)
15 Déc 2009 22:32 #52

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Donc, j'ai eu l'occasion de faire une belle dégustation chez Bourgeois, donc je vous livre les impressions.

Globalement, les 2007 en blancs sont superbes mais auront besoin de temps pour s'ouvrir. Les 2001 sont à maturité de même que les 1999 qui tiendront encore quelques temps.

J'ai aussi mis le Clos Henri dans les notes puisque c'est un domaine de la famille...

CR:1- Les Baronnes Blanc 2007
Sancerre
Entrée de gamme, joli, bien fait. Simple et efficace. Bon rapport q/p. Pas de potentiel de vieillissemnt. 63/100

CR:2- Quincy 2008
Le plus décevant de la dégustation. C'est vert, pas mûr, agressif. 33/100

CR:3- Petit Bourgeois Sauvignon 2008
VDP de la Loire
Comme toujours c'est une agréable surprise. Belle matière, bonne fraîcheur. Un vin simple et équilibré. Excellent rapport qualité prix, peu de potentiel de vieillissement. 67/100

CR:4- MD 2007
Sancerre
C'est beau, c'est grand. Riche, gras avec une très belle fin de palais... ça reste très retenu, si on ouvre maintenant, à carafer longtemps. A l'heure actuelle je lui mets 72/100 mais je pense que ça montra à 85+/100. Attendre au moins 5 ans, sans doute au top vers 10 ans

CR:5- MD 2001
Sancerre
Donne une belle idée de ce que peut donner un MD évolué. 2001 n'a pas l'air d'être un millésime particulièrement flatteur (clairement moins de structure que les 2007), mais la bouteille est vraiment superbe. 81/100. Vieillira encore une petite dizaine d'années.

CR:6- Jadis 2006
Sancerre
Jadis est toujours ma cuvée préférée et ça ne change pas sur 2006... Très fermé à l'heure actuelle, minéral, cristallin. Matière extra... vraiment magnifique. 80/100 mais donnera assurément 90+/100. A encaver sans risque pendant 20 ans, je pense...

CR:7- Jadis 1999
Sancerre
Impressionnant... mielleux, ciré avec une belle palette de fruits exotiques. C'est vraiment superbe et ça peut encore tenir quelques années... 86/100

CR:8- Chêne Saint Etienne 2002
Sancerre
Voilà encore un vin qui approche la maturité et qui fait montre d'une matière ENORME. J'avais goûté il y a deux ans et le boisé était encore très gênant... ce n'est plus le cas, c'est fondu, long, racé... mais c'est vraiment trop cher ! Par contre, un vin qui a une belle histoire à raconter :) 85/100 et de longues années devant lui !

CR:9- La Bourgeoise (blanc) 2007
Sancerre
J'ai toujours plus de mal avec la Bourgeoise, dont l'élevage me perturbe par rapport à la pureté du Jadis. Reste que là, je reconnais que c'est superbe. Le silex éclate au nez. A attendre encore mais diable que c'est beau. 80/100 destiné lui aussi à friser les 90/100. Attendre au moins encore 5 ans... et sans modération pendant 20 ans.

CR:10- La Bourgeoise (blanc) 1999
Sancerre
Bel exemple là encore de l'évolution possible d'un vin. C'est juste magnifique. Avec une complexité énorme autant au nez qu'en bouche et une longueur impressionnante... 85/100

CR:11- Etienne Henri 2003
Sancerre
Pour le coup, le boisé me dérange vraiment et je n'apprécie pas vraiment le vin. Ca reste bien fait avec un équilibre sympa. C'est autre chose. A voir dans quelques années... 74/100

CR:12- Etienne Henri 2002
Sancerre
Pas plus emballé, il n'y a plus de bois aussi présent mais les arômes variétaux, comme le bourgeon de cassis me paraissent un peu rustiques. 72/100

CR:13- D'Antan 2007
Sancerre
On repart sur du grand. Toujours la patte du millésime : fraîcheur, minéralité, structure. Avec ici un boisé très bien intégré. C'est peut-être ce qui se goûte le mieux dans les grandes cuvées. 81/100 et à suivre, je mise là aussi sur 90/100] dans quelques années.

CR:14- La Demoiselle de Bourgeois 2007
Pouilly-Fumé
Dans l'état, ça ressemble beaucoup au MD 2007, avec une complexité encore supérieure. 80/100 en route pour un 90+/100.

CR:15- La Demoiselle de Bourgeois 1999
Pouilly-Fumé
C'est en ce moment parfait en dégustation. Pourtant pas un millésime exceptionnel en blanc (si je me souviens bien des commentaires de Jean-Christophe). Très exotique, un gras mesuré. Très beau flacon et en plus un bon rapport qualité prix pour un vin de 10 ans (ça sort à moins de 20€). 87/100

CR:16- Vendange de la Saint-Luc 2005
Sancerre
Je connaissais les vendanges de la Saint-Charles... voici celles de la Saint-Luc. On atteint un équilibre très intéressant entre sucre et acidité.

CR:17- Clos Henri Sauvignon 2008
Nouvelle-Zélande, Marlborough
C'est un Sauvignon du nouveau monde à la mode de l'ancien. Rien à voir avec l'irritant Cloudy Bay. Ici, rien de caricatural, déjà bien en place. Assurément encore trop jeune mais la première impression est bonne. (quand on est passé, le vin venait d'arriver de NZ). 72/100 à suivre... pas assez de recul pour pronostiquer l'évolution, mais a priori bonne.

CR:18- Life From Stone 2008
Afrique du Sud. (pas de chez Bourgeois mais je le met quand même).
Un truc surprenant à goûter, en 2007 c'était top, en 2008 c'est un peu difficile. On a quand même cette belle minéralité caractéristique. Un bon vin à revoir dans 6 mois. 61/100

CR:19- Les Bonnes Bouches (Rosé) 2008
Un bon rosé de Pinot Noir, et pourtant Dieu sait que je n'aime pas les rosés. Vineux, pour le repas ! 63/100

CR:20- Chateaumeillant Solissime 2008
Ce vin m'apporte toujours un grand plaisir, en plus d'être bon marché. Le 2008 goûtait très mal quand je suis passé, avec ces arômes typiques d'un Gamay qui vient de sortir de sa cuve. Mais je sais que le résultat est plutôt bon au bout du compte (non noté)

CR:21- Les Baronnes 2006
Sancerre
Beaucoup moins impressionnant que son homologue blanc. Je n'apprécie pas vraiment : c'est court, peu homogène... 48/100

CR:22- La Bourgeoise (rouge) 2006
Sancerre
Un pinot noir très bien définit en bouche. Fruit rouges mûrs, épicé. On se rapproche d'un Bourgogne. 74/100

CR:23- La Bourgeoise (rouge) 1999
Sancerre
Je crois que je suis vraiment amoureux de ce millésime sur la Bourgeoise rouge. Il est à un niveau de perfection en bouche impressionnant. Cerise griotte, une touche de poivre et une longueur... 86/100

CR:24- Bel Echo Pinot Noir 2007
Nouvelle-Zélande, Marlborough
Et voilà LA surprise de la dégustation. C'est le second vin du Clos Henri et c'est très très bon. Epicé avec avec des arômes de sous bois. C'est riche et équilibré. Une bien belle quille ! Et avec ça, un bon rapport q/p. 75/100 à consommer immédiatement, sans modération !

CR:25- Clos Henri Pinot Noir 2007
Nouvelle-Zélande, Marlborough
Dernier vin de la dégustation. Il est encore un peu retenu. Largement plus défini que le blanc, il est d'une finesse superlative. A attendre un peu pour qu'il s'exprime. En l'état un solide 75/100 mais qui évoluera certainement vers 85+/100d'ici deux ans.
16 Déc 2009 23:23 #53

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Henri Bourgeois (Sancerre)

Je trouve le système de notation plutôt fantaisiste mais là n'est pas le soucis.
Je diverge sur certains points mais là où je mets de gros doutes c'est sur les vins de NZ, qui justement tombent selon moi sur la richesse alccoolique et un fort aspect confituré qui tendent à rendre les vins sans grâce ni charme.

Pour le reste Jean Christophe sait tout le bien que je pense de ses vins !


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
17 Déc 2009 00:24 #54

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Henri Bourgeois (Sancerre)

rzac23 écrivait:
> Je trouve le système de notation plutôt
> fantaisiste mais là n'est pas le soucis.

J'ai juste essayé d'être pédagogique en indiquant le potentiel du vin. Je refuse de donner une note qui ne rende pas compte du vin à l'heure de la dégustation. Par exemple, un Cotat 2007 tourne autour de 65/100 car ils sont imbuvables en ce moment. Mais je suis a peu près certain que dans quelques années ils seront dans mon top 20 avec des notes supérieures à 90... est-ce que je dois pour autant oublier le fait qu'ils goûtent mal en ce moment ? Pour moi, la notation est une photographie du vin à un intant T.

> Je diverge sur certains points mais là où je mets
> de gros doutes c'est sur les vins de NZ, qui
> justement tombent selon moi sur la richesse
> alccoolique et un fort aspect confituré qui
> tendent à rendre les vins sans grâce ni charme.

Franchement à la dégustation, je n'ai pas trouvé de côté confituré dans les 2007. Surtout pas dans Bel Echo. Clos Henri me paraît être assez différent de ce qu'on goûte habituellement en NZ, je pense notamment à Te Terra. D'un autre côté, c'est aussi vrai que le côté alcooleux me gêne moins que la sucrosité ou la surmaturité, mais là, je ne trouve pas que ce soit le cas. En tout cas, je n'ai pas cette impression sur Clos Henri (que je trouve juste un peu cher). Je ferai attention à cet aspect en particulier lors de la prochaine ouverture !

A bientôt !
17 Déc 2009 08:46 #55

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Henri Bourgeois (Sancerre)

Au fait, j'ai raison de voir le reproche de fantaisie dans le fait que j'ai mis deux notes au 2007 ? Celle a prendre en compte est bien sûr la première.

NB : j'ai édité le post pour éviter les confusions !
17 Déc 2009 09:00 #56

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Henri Bourgeois (Sancerre)

Je ne pense pas qu'il parlait de ça. Habituellement les notes sur 100 sont basées sur le système Parker qui l'a mis à la mode. A savoir que 50 = 0. Et donc 60 = 4/20, 70 = 8/20 etc...

De plus, entre ça :

Un excellent rosé de Pinot Noir, et pourtant Dieu sait que je n'aime pas les rosés. Vineux, pour le repas ! 63/100

et ça :

Beaucoup moins impressionnant que son homologue blanc. Je n'apprécie pas vraiment : c'est court, peu homogène... 58/100

on s'attendrait à un écart de notation plus important (ça ne fait que 1/20 de différence)

Eric
Mon blog
17 Déc 2009 09:19 #57

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Henri Bourgeois (Sancerre)

Hyllos, tu trouveras le long de ce fil des choses similaires que nous avons dégusté.


Franck L. "Patatement vôtre"
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17 Déc 2009 10:48 #58

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Henri Bourgeois (Sancerre)

Eric B écrivait:
> Je ne pense pas qu'il parlait de ça.
> Habituellement les notes sur 100 sont basées sur
> le système Parker qui l'a mis à la mode. A savoir
> que 50 = 0. Et donc 60 = 4/20, 70 = 8/20 etc...
>
Ma notation sur 100 ne reprend pas ce principe que je trouve stupide... 0=0, 50=vin moyen, correct...

> De plus, entre ça :
>
> Un excellent rosé de Pinot Noir, et pourtant Dieu
> sait que je n'aime pas les rosés. Vineux, pour le
> repas ! 63/100
>
> et ça :
>
> Beaucoup moins impressionnant que son homologue
> blanc. Je n'apprécie pas vraiment : c'est court,
> peu homogène... 58/100
>
> on s'attendrait à un écart de notation plus
> important (ça ne fait que 1/20 de différence)

1- Non parce que j´ai un peu exagéré le commentaire du rosé ;), je voulais dire bon à très bon et donc 63 suffit. 63 est d´ailleurs déjà une bonne note dans mon système. Et puis aussi, si je dis excellent pour un rosé, ca veut dire moyen par rapport à un rouge :D
2- Non, parce que je me suis planté dans le copier coller de mes notes... c´est 48 et non 58 qu´il fallait lire. Mea Culpa...

Ceci étant, si je ne note pas sur 20 c´est justement parce que je trouve que ce n´est pas assez fin. 1/20 reste une différence important !
17 Déc 2009 12:37 #59

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Henri Bourgeois (Sancerre)

j´ai lu vos impressions sur notamment la Demoiselle 1999, mais il se trouve que la bouteille que nous avons dégustée était vraiment irréprochable. Le fait qu´elle ne soit pas sortie du domaine aide sans doute aussi !
17 Déc 2009 12:48 #60

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