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Château de Fesles

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Clément Charignon a répondu au sujet : Chateau de Fesles et domaine Bernard Germain

Bonjour à tous,

Je me demande si le Château de Fesles et le domaine Bernard Germain ont un quelconque rapport ?
Je vous remercie d'avance pour les réponses que vous pourriez m'apporter.
#181

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dorasien a répondu au sujet : Re: Chateau de Fesles et domaine Bernard Germain

Bonjour,

le Chateau de Fesles , propriété de jacques Boivin jusque dans les années 1980, a été vendu à gaston Lenôtre, qui l'a ensuite revendu à bernard Germain au début des années 2000.

Le vignoble appartient au Groupe Germain, dirigé par Bernard Germain.

Cordialement,

Jean.
#182

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dorasien a répondu au sujet : Re: Chateau de Fesles et domaine Bernard Germain

correction : le chateau de Fesles a été revendu aux grands chais de france en 2007/2008, mais les vinifications ont été dirigées par l'équipe de Germain après la vente. Je ne sais si c'est encore le cas.
#183

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bouchaunez a répondu au sujet : Re: Château de Fesles

En juin 2014 c'était toujours le cas... Pas de changement d'équipe. Mise en place d'un marketing un peu bling bling sur les bouteilles de Bonnezeaux.

Mathieu
#184

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Clément Charignon a répondu au sujet : Re: Château de Fesles

Merci pour ces précisions.
#185

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MathiasB a répondu au sujet : CR: Château de Fesles, Bonnezeaux La Chapelle 1985

CR: Château de Fesles, Bonnezeaux La Chapelle 1985

Bouteille ouverte 6h avant dégustation, bouchon entièrement imbibé, qui sort par miracle en un seul morceau.
Température de service autour de 8°C.

Robe : très dense, orangée, tirant sur une teinte de miel.
Nez : notes de champignons, de moisissure, marquant une certaine évolution.
Bouche : attaque sur ces notes peu engageantes qui évoquent la cave humide. Ensuite c'est mieux, jolie matière, notes de fruits jaunes, de confits, douceur modérée associée à une belle fraîcheur pour offrir un milieu de bouche bien équilibré. La fin de bouche est marquée par une belle acidité et une légère amertume, qui portent le vin sur une finale à la longeur plus que respectable.

Après un nez décevant, on s'atttend au pire, mais le milieu de bouche et la finale sont bien sympathiques. Un vin encore en forme malgré ses 30 ans.

Mathias
#186

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baoab a répondu au sujet : CR: Château de Fesles - Anjou village - 2012

CR: Dégustée le 05/04/2015 : CR

- Domaine de Fesle - Anjou village - 2012 (aveugle)
Oeil : Rouge, limpide, opaque
Nez : Cassis, rose, caramel, framboise, ronces, alcool, peu expressif
Bouche : Attaque plate, milieu aicde, finale légèrement astringente. longueur 2/3c

Une fois de plus, je n'arrive pas à mettre un cepage ou un assemblage sur ce vin qui est très peu expressif.
Je suis donc une logique d'assemblage, et l'alcool me fait descendre sur la carte
Je propose un Cote du Rousillon 2011 sans conviction.
Un vin qui ne vaut pas un grand détour : D-

Raphaël.
(A : Vin d'exception - B : Vin complexe - C : Vin moyennement complexe - D : Vin simple)
#187

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MathiasB a répondu au sujet : CR: Château de Fesles, Anjou blanc 2012

CR: Château de Fesles, Anjou blanc 2012

Pas d'aération préalable. Température de service autour de 8°C.

Si le fruit est bien marqué et l'équilibre plutôt bon, la finale n'est pas trop nette et manque de fraîcheur.
Pas désagréable, mais j'ai connu un peu mieux sur cette cuvée.

AB+ (13,5/20)

Mathias
#188

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MathiasB a répondu au sujet : CR: Château de Fesles, Anjou blanc "F de Fesles" 2011

CR: Château de Fesles, Anjou blanc "F de Fesles" 2011

Bouteille ouverte en avril 2016.
Pas d'aération préalable.
Température de service autour de 8°C.

Vin avec une aromatique très fuitée (pêche, coing), plutôt bien équilibré, mais sur la finale je suis gêné par quelques notes herbacées peu plaisantes.
Pas le meilleur millésime sur cette cuvée qui peut se montrer plus gourmande.

Correct (13/20)

Mathias
#189

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FloLevBen a répondu au sujet : Château de Fesles - Bonnezeaux "Cuvée Elisabeth H" 1997

CR: Château de Fesles - Bonnezeaux "Cuvée Elisabeth H" 1997 :

Robe Or, orangée.
Nez qui rappel tout de suite à un très beau chenin liquoreux de la Loire, avec ses senteurs de coing, abricot, ananas, mangue et de miel.
La bouche est riche, et développe une belle matière et un jus bien botrytisée. L'équilibre est assuré par une bonne acidité mais si c'est plutôt la richesse qui domine. Pas étonnant lorsqu'on à autour de 180-200gr de sucre résiduel.
La longueur est de bonne facture. Un très beau liquoreux qui a encore un paquet d'années devant lui.
TRES BIEN +(+)

Florent
#190

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MathiasB a répondu au sujet : CR: Château de Fesles, Anjou blanc "Vieilles Vignes" 2014

Bouteille ouverte en septembre 2016.

CR: Château de Fesles, Anjou blanc "Vieilles Vignes" 2014

C'est rond et bien fruité comme souvent les anjous blancs de Fesles, mais il y a une petite note végétale en fin de bouche que me gêne un peu.
Ce côté végétal s'estompe un peu après une nuit d'aération.

Correct + (13,5/20)

Mathias
#191

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ols a répondu au sujet : CR: Château de Fesles - Anjou blanc "Vieilles Vignes" 2015

CR: Château de Fesles - Anjou blanc "Vieilles Vignes" 2015
Glané dans une FAV



Robe sur un jaune doré vert.
Nez a l'ouverture sur une note médicinale. L'aération laisse apparaitre des effluves citriques et florales avec un relent de bonbon arlequin.
Attaque en bouche franche sur une sapidité oscillant entre le citrus et la fleur blanche.
Final sur une fine amertume.
Platonique en l'état.
#192
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GAET a répondu au sujet : Château de Fesles - Anjou blanc "Vieilles Vignes" 2015

Bonsoir,
Ayant bu, de part le passé, de bonnes bouteilles de moelleux de ce domaine, je me suis aussi laissé tenter par cette bouteille. J'attendrais un peu avant de l'ouvrir et vous faire part de ma dégustation.
Cordialement
Gaëtan
#193
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ols a répondu au sujet : Château de Fesles - Anjou blanc "Vieilles Vignes" 2015

J'ai bu aussi par le passé des Bonnezeaux du domaine qui étaient excellents !
Par contre sur celui-ci je pense que ça restera une cuvée assez simple; pas faite pour être un vin de grande envergure.
Maintenant rien n'empêche de garder une année histoire de voir ... ;)
#194

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FlavFirst a répondu au sujet : CR: Château de Fesles, Anjou blanc, Vieilles Vignes, 2015

CR: Château de Fesles, Anjou blanc, Vieilles Vignes, 2015

Nez sur des notes florales et résineuses, en bouche ça suit, à cela s'ajoutent de légères notes miellées et du tilleul, l'élevage est très élégant, le tout a une certaine salinité ce qui a donné un très joli mariage sur du poulet rôti. Garde encore largement possible.

Je ne suis pas toujours fan du chenin mais là c'est très séducteur et le rapport Q/P est imbattable à 7€ !
#195

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Constantin a répondu au sujet : CR: Château de Fesles, Bonnezeaux, 2001

CR: Château de Fesles, Bonnezeaux, 2001 :

Cette bouteille (50 cl) est en vente à Aldi à l'occasion de la présente foire aux vins à environ 14€. Afin de goûter, j'en ai acheté 3. Après avoir goûté, j'en ai racheté 3.

Voici mes quelques impressions (semblables sur deux bouteilles) :

Un vin très riche, d'une ampleur moyenne. Des arômes d'épices douces, de fruits cuits très doux accompagnent la bouche du début à la fin. Une finale très douce, de velours, portée par ces beaux arômes.


Ce vin est très bon. Il a fait l'unanimité un gâteau aux pommes. Cependant, si sa richesse est d'une grande douceur et reste très digeste, il lui manque, à mon sens, une trame acide permettant d'équilibrer sa richesse .
Bon rapport qualité/prix. 15.5/20
#196

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Vougeot a répondu au sujet : CR: Château de Fesles - Anjou blanc Vieilles Vignes 2016

CR: Château de Fesles - Anjou blanc Vieilles Vignes 2016

"Venez prendre un coup de vin dimanche, vous aimerez ce simple anjou", se plaît à dire l'amateur.
Un simple anjou ? Pourquoi pas, après tout...

Bouteille achetée ce soir, pour voir.

Robe couleur jaune citron, peu appuyée.

Nez agréable, sans réelle typicité, mais proposant des notes nettes de fruits indigéno-exotiques : mirabelle, ananas, citron enveloppées d'un poil d'amande amère.
Bien que le vin ait vu le bois, ce dernier est quasiment indétectable. Bon point.

En bouche, le vin est plutôt structuré, légèrement gras, mais sans réel charme.
Pas de tricherie, on a sur la langue ce qu'on a découvert à l'olfaction, mais c'est plutôt simple.
La finale est marquée par une acidité un peu dissociée et, un peu plus tard, par l'amertume.

Certes, pour le prix demandé (7,30 €), on n'est pas volé.
Mais au delà de l'impression d'avoir à faire à un vin très classique s'impose l'idée d'une cuvée... oubliable.

Un Fesles sans faille, mais pas folichon.

Vincent, amateur de melon et de curé nantais
#197
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Antoine Mougin a répondu au sujet : CR: Château de Fesles, Bonnezeaux, 1997

CR: Bonnezeaux - Château de Fesles 1997

Premier millésime vinifié par Bernard Germain

Que dire sur ce vin ? Si ce n'est qu'il incarne la plus belle expression de ce que peut-être un liquoreux.

A l'oeil : magnifique robe ambrée foncée
Au nez, on explose : marmelade d'abricot, épice, confiture d'orange.
A la bouche : elle est tapissée de partout et reste très longtemps. Equilibre parfait du à l'acidité du chenin et à ses 20 ans d'âge, et le vin est pourtant d'une gourmandise. Une vraie confiserie.

Il me semble que le Bonnezeaux est légèrement différent du Quarts de Chaume d'après les souvenirs que j'en ai eu. L'un d'entre vous à t'il remarqué des différences entre les deux appellations stars du chenin surmûri ? Ce n'est pas évident (le QdC avait un arrière-goût de cannelle pour moi).
Le Bonnezeaux est une appellation deux fois plus grande que le Quarts de Chaume (120 contre 50 hectares) et semble pourtant plus difficile à trouver et peu discutée. Pourquoi ?

P.S : Quelqu'un à déja goûté les Bonnezeaux " La Chapelle " de l'époque Lenôtre/Boivin ? Les vins ont t'ils changé ?
#198

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Delphinette a répondu au sujet : Château de Fesles

Antoine Mougin écrit: P.S : Quelqu'un à déja goûté les Bonnezeaux " La Chapelle " de l'époque Lenôtre/Boivin ? Les vins ont t'ils changé ?


J ai eu l'occasion récemment de boire un quart de chaume 1990 l amandier de chez soulez.
C est l'un des 3 meilleurs liquoreux de loire que j j'ai goûté.
Quand au bonnezeaux chapelle de chez lenotre goûté aussi récemment un 1990.
J'ai été très surpris de l'écart entre les 2 .
Ayant beaucoup de bonnezeaux en cave , le 1990 de chez lenotre ne pas surpris, on est dans les standards élevés du millésime et de l appellation.

Mais le quart de chaume avait vraiment une classe et un potentiel largement au-dessus, ce qui m a d'ailleurs très surpris.
#199

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alcas a répondu au sujet : Château de Fesles Anjou blanc Vieilles Vignes 2017

CR: Château de Fesles Anjou blanc Vieilles Vignes 2017

Bouteille ouverte pour être bue sans temps d'aération autre que dans le verre;
Bouchon sans problème,
Nez très pur , floral dominé par la fleur de sureau (comme indiqué sur la contre étiquette).
En bouche le vin s'installe suavement presque mais son équilibre est remarquable, c'est fruité , long et fort agréable.
Il est indiqué que ce vin a passé 12 mois en barrique ce qui ne se ressent pas, ce vin est d'une pureté parfaite.
Au final une jolie bouteille pour un rapport Q/P plu qu' intéressant (12€) d'un domaine qui progresse notablement et c'est tant mieux.
Cordialement.
#200
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