Faugères Barral Jadis 1998 : 15,5/20 – 18/10/07
Premier nez déroutant, boisé, avec beaucoup de noix de coco. Ces notes initiales s’estompent pour laisser la place à des senteurs animales et sanguines associées à des tonalités de figue, de garrigue, de havane, d’eucalyptus. Milieu de bouche frétillant, savoureux, dopé par une acidité confortable mais la finale semble légèrement asséchante pour une tenue en bouche critiquable. Moins bien goûté qu’en d’autres occasions et en même temps plus satisfaisant que lors de la dégustation de juillet 2006.

Domaine Léon Barral, Faugères, Jadis, 2004

Degusté hier soir, autour d'un pigeon aux olives.
Couleur grenat, soutenue, profonde, montrant un tres leger debut d'evolution.
Nez trés expressif, complexe, sur les fruits murs,griotte, reglisse, garrigues, olives, un léger fumé aussi. Nez extrémement complexe, mais sans fausses notes. Vraiment envoutant.
En bouche, souple, soyeux, on retrouve la griotte, les fruits murs.
Belle longeur et tannins tres bien fondus.
Peut etre une tres legere evolution, mais cela apporte complexite et charme.

Un véritable regal pour ma première decouverte de ce vin.

Vivement la degustation des autres vins de ce domaine !!

Pablito écrivait:

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> Leon Barral, Faugères 2004
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> Degusté hier soir, autour d'un pigeon aux olives.
> Couleur grenat, soutenue, profonde, montrant un
> tres leger debut d'evolution.
> Nez trés expressif, complexe, sur les fruits
> murs,griotte, reglisse, garrigues, olives, un
> léger fumé aussi. Nez extrémement complexe, mais
> sans fausses notes. Vraiment envoutant.
> En bouche, souple, soyeux, on retrouve la griotte,
> les fruits murs.
> Belle longeur et tannins tres bien fondus.
> Peut etre une tres legere evolution, mais cela
> apporte complexite et charme.
>
> Un véritable regal pour ma première decouverte de
> ce vin.
>
> Vivement la degustation des autres vins de ce
> domaine !!

Je suis tenté d'aquérir quelques bouteilles de Jadis 2004, quelqu'un l'a déjà dégusté ?

Est-ce que le millésime 2004 souffre des mêmes problèmes de bouteilles que les millésimes précédents ?

Alec

Alec,

cf discussion en haut de page (et page precedente). On m'a dit que son acidite mordante n'en faisait pas un aussi beau vin que les 2001, 2002 ou 2003. J'ai donc passe pour l'instant. Aucune idee quant au probleme d'acidite volatile mais si LB ne change pas sa maniere de vinifier, je ne vois pas pouquoi le probleme disparaitrait.

Domaine Léon Barral, Faugères, Jadis, 2000

Magnum ouvert hier pour un dîner entre amis (cerf). Cette bouteille n'avait pas ce je-ne-sais-quoi de sauvage que je trouve souvent dans la cuvée de base et qui rebute beaucoup de gens, mais fait mon bonheur. Le vin est néanmoins excellent, épanouit, sans aspérité, savoureux du nez jusqu'à l'oesophage, sans creux. Grand succès.

Cordialement,

Philippe

Envoyé par: François Dubernard
Date: jeudi 15 novembre 2007 10:39:52

Je m'en vais lancer un sujet polémique, mais croyez bien que je respecte énormément Léon Barral et ses vins.
Pourquoi accepte-t-on les bouteilles à problèmes chez lui (et cela semble très récurrent) et pas chez les autres producteurs???
Pourquoi s'extasie-t-on sur des notes fermentaires, et de fourrures etc... alors que l'on sait que ce sont des défauts du vins, et que ces derniers camouflent la pureté du vin?
je me souviens d'un Jadis 2002 offert par un de mes clients : oxydé et "flambé" par les brettanomyces : nez et bouche fermentaires et de vieille pomme, fourrure mouillée, et fruits blettes en bouches. Un cas d'école à ne pas suivre malgé une matière que l'on devinait conséquente... Certes tout producteur a droit à l'erreur, mais lorsque cela devient récurrent à lire les messages précédents, on se pose des question?
Apprécie-t-on le vin d'un Domaine car régulièrement, il fait un coup d'éclat parmi des (gros) ratés, l'aimons-nous parce que le producteur est un sacré personnage charismatique qui vend bien son image?
Snobisme de la dégustation par ce que le vin est différent quitte à être "hors limite" de la pureté?
Eclairez-moi SVP!

François,

Pour moi, c'est simple:
les deux dernières bouteilles ouvertes pétillaient...
Je n'aime pas cela du tout.
Je n'achèterai plus les vins de Barral...
Même si je risque de passer à côté de grandes émotions

Cordialement,
Thierry

François,
tu as raison, c'est insupportable.
Comme Thierry, je passe mon chemin. Ce n'est pas au consommateur de payer le prix de la casse.

Chers Thierry et Jêrome,
Merci pour vos commentaires.
Je me sens nettement moins seul au niveau de mon jugement.
Maintenant il ne s'agit pas non plus de faire un blocus envers ces vins : si certains les aiment tant mieux (tant pis:P)pour eux.
Espérons que Léon Barral accepte de revoir sa copie, et qu'il soit nettement plus régulier quant à ses vins.
La biodynamie est un choix (très discutable certes) qui n'exclut pas la qualité exceptionnelle et surtout la régularité cf: Zind und Humbrecht.
Peut-être que le climat Languedocien est moins propice à cette philosophie de travail aussi...
Enfin, le but d'un viticulteur n'est-il pas de faire naître de beaux vins qui donneront du plaisirs? Et non pas de "forcer" les amateurs a adhérer à des préceptes qui sont finalement un peu éloignés du plaisir de déguster?
Gaffe, je me dirige vers le hors-sujet.

Je ne sais pas pourquoi, je sens qu'on est parti pour une bonne cinquantaine de messages...

Luc

Personnellement, je me suis infligé un moratoire.

Jmm

Personnellement, je vais m'acheter 2 bouteilles Léon Barral Jadis 2001 cet après-midi !
J’en suis à ma 7ème bouteilles (achetées toujours chez le même caviste). Jamais déçu. Bien au contraire !

Merci François,

C'est fou ce que ça fait parfois du bien de rappeller les plus élémentaires évidences.

On ne parle pas du 2001! Mais de ce qui suit !

C'est vrai que je me régale moi aussi avec mes 2001.

Jmm

J'achète du Barral cuvée de base et Jadis depuis le millésime 93. Ça représente quelques bouteilles quand même et je n'ai rencontré que deux soucis :

en 98 la cuvée de base pétillait drôlement:S et même aujourd'hui on sent toujours un léger perlant au début. Jadis par contre est toujours excellente

en 2002 la cuvée de base puait l'écurie ou la fourrure selon que l'on est cavalier ou chasseur. Par contre aucun problème avec Jadis.

Les autres millésimes ne m'ont jamais déçu même si c'est vrai il faut laisser le vin s'ouvrir ou s'épanouir avant d'en profiter pleinement au-delà du nez parfois fermentaire à l'ouverture.

Ou alors j'ai eu beaucoup de chance dans mes achats

Par contre son blanc depuis le premier millésime a toujours la tronche oxydative qu'il peut encore avoir actuellement.

Pourquoi acheter Jadis alors que c'est effectivement la roulette russe ? Je vois 2 raisons possibles:

1) Quand c'est bon, c'est réellement grand et un souvenir de dégustation qui reste gravé en mémoire.

2) Le prix abordable de cette cuvée fait qu l'on peut se permettre de jouer.

Ceci dit, je ne tolère pas plus les dérapements de Barral que ceux des autres. Mais il faut être joueur de temps à autre ...

Je ne peux répéter que ce que j'ai déjà dit à plusieurs reprises : j'ai bu du Barral Jadis et Valinière depuis 1997 jusqu'à 2001 avec au total 1 seule bouteille avec un problème de bouchon. Chaque bouteille a été un immense plaisir partagé par des connaisseurs ou des non connaisseurs. Je n'ai pas aimé les millésimes 2002 et 2003 chez Barral comme chez la plupart des vignerons su sud-est. Quand bien même j'aurais eu un problème sur une ou deux bouteilles sur la soixantaine que j'ai bues, je l'aurais accepté avec plaisir. Je n'ai jamais eu aucun problème sur les Sociando-Mallet que j'ai bus, mais je n'ai jamais eu non plus le 1/10 du plaisir que j'ai toujours eu chez Barral. Je ne comprendrai jamais des réactions comme celles de François Dubernard, comme il ne comprendra sans doute jamais les miennes. Je pense que nous n'aimons tout simplement pas les mêmes vins.

Philippe

Le post de François Dubernard et d'autant plus inexplicable qu'il ne comporte pas d'arguments précis et étayés!
Avancer une expérience ratée avec un Barral 2002 comme seul alibi pour mettre en avant et regretter en même temps une présumée débâcle générale d'un domaine pour ensuite le mettre à l'index.....Tout cela me paraissait, en effet, un peu court, voire expéditif.
Il aurait fallu, tout simplement, que François Dubernard développe un peu plus....

Je pense que nous n'aimons tout simplement pas les mêmes vins écrit:

Je crois que Philippe a parfaitement résumé la situation.

On a le droit d'aimer ou ne pas aimer ce style de vin ainsi que les évetuelles prises de risque du vigneron. Mais là où je ne comprends pas bien (ou alors je lis trop entre les lignes) c'est cet "acharnement" à vouloir convaincre les amateurs des vins de Barral qu'ils ne devraient plus en boire !!!!!!!

Xavier

Quand le vin d'une bouteille à l'autre présente des différences notables, difficile alors de dire que c'est un type de vin que l'on aime ou que l'on aime pas. Quand les vins de Barral n'ont pas de souci, je les trouve parmi les plus belles expressions du Languedoc. Quand ça pétille et que ça pue, je les jette à l'évier.

Ouh la!
Effectivement, cela devient chaud
Que les rédacteurs des derniers posts relisent bien, ce que j'ai écri et que calme ils reprennent!
1 -Je n'invite pas au boycott des vins de Barrals,
2- Je ne suis pas le seul à me plaindre du manque de netteté des vins
3- Je ne focalise pas uniquement sur Jadis 2002, je le prenais comme exemple,
4- Je parlais de ce que l'on doit accepter ou non d'un vin, et pourquoi,
5- Je connais un petit peu ce qui se passe dans les vignes, dans les chais, et en dégustations de pas mal de vin pour pouvoir dire que il est tout à fait possible de faire des vins suivant des préceptes tels que la biodynamie sans avoir (de façon rare?) des vins à problèmes,
6- suivre ces préceptes ne doit pas engager les consommateurs à accepter du "déchet".
7- là je vais me mettre beaucoup de monde à dos, beaucoup d'amateurs de vins prennent des défauts du vins pour des qualités, du moments que les vins s'habillent d'une étiquette reconnue,
8- là je vais me faire viré : beaucoup d'amateurs de vin prennent ses défauts comme qualité, car ils n'ont pas l'expérience et/ou l'éducation suffisante.
9- je prépare mon cerceuil : tous les goûts sont dans la nature et tant mieux, mais le bon goût du vin est unique, c'est le raisin, ie : sa pureté. Si on se masturbe à apprécier la fourrure, le suin, le perlant, les notes fermentaires, etc... soit on est blasé, soit on y connait rien!
Sur ce que Baral continue à nous "offrir" ses superbes vins, mais avec moins "d'accidents".

Et tu veux être enterré ou?

j'ai du mal à comprendre que des "amateurs" mettent à l'évier une bouteille qui pétille un peu ou même réduite. Que ça emmerde un restaurateur oui, mais l' "amateur" risque de passer ainsi à côté de belles ... émotions;)

Encore eu un bel exemple (devant témoin ;-) hier, et la magnification d'un vin en une heure...

L'homme pressé se balade avec un évier, moi avec une carafe;)

Je soupçonne LPV d'avoir engagé François pour faire de l'audience;)

bonne journée

Laurent

et la piqure acétique, il faut aussi que je prenne le temps de l'aprécier ? Parce que je suis amateur averti ?
Je suis totalement en phase avec ce que viens d'écrire François, ligne par ligne.
On a presque honte aujourd'hui d'oser critiquer le vin de tel ou tel propriétaire parce qu'il est reconnu et surtout étiqueté. Je juge le vin pas le producteur. Si je me fixe cette ligne de conduite en ce qui concerne les vins trop chers ou surfaits, je ne vois pas pourquoi je ne me fixerais pas les mêmes rigueurs pour les autres.

Je ne vois guère de différence entre ceux qui défendent des chapelles, même si les chapelles sont différentes, voire opposées. Si Mouton est une étiquette pour buveurs d'étiquette, Barral en devient une autre pour un certain type de public. De la même façon que certains ne sauraient remettre en cause la qualité d'un premier cru de Bordeaux ou se font mousser en les dégustant, d'autres perdent toute objectivité dès lors que l'on parle de certains producteurs dans l'air du temps. Par exemple, si certains considèrent Courtois comme un grand vigneron (pour changer un peu de Barral), personnellement, la dégustation de ses vins ne m'a jamais apporté de plaisir, par contre du déplaisir, ça oui qu'il soit vendangé en tongues ou pas (je fais mention à une référence ridicule de certaines étiquettes). Et je vais m'attirer les foudres de ses aficionados qui doivent bien entendu prêcher la tolérance, mais qui sont assez sectaires quand il s'agit de défendre une certaine idée du vin.

Enterré où???
ben, sous des pieds de vignes (sauf si ça les fait crever:P) ou sous un chai à barriques : pour pouvoir enfin récuperer la part des anges:)o.
Plus sérieusement LaurentM, ne vous inquiétez pas, niveau carafe et autres sont systématiquement à porté de main. Je crois être suffisament passionné, réflêchi (c'est pas forcément antinomique) et respectueux pour me lancer dans de tels propos que je n'aimerais pas provocateur.
Et puis côté patience, je suis suffisamment gourmand et gourmet:)-D.
De grâce, arrêtez de prendre la mouche, et réunissons autour de bons vins, comme une bonne quille de Barral (quand elle est bonne... bon j'arrête()

Je ne vois pas où on parle de piqûre acétique, quand à moi je parle de réduction et de CO2, point .

Je ne vois pas dans le post de François de tolérance mais une leçon du bon goût;)

@+

Laurent

Une réalité :

Les 10 dernières bouteilles que j'ai bues des millésimes 02, 03 ont été des bouteilles à problèmes, problèmes irrémédiables.

J'ajoute que les sources d'aprovisionnement n'ont pas été les mêmes et que les conditions de conservation ont été correctes.

A partir de là :

Il y a ceux qui font semblant d'ignorer cette réalité qui ne reflète pas un cas isolé et ils sont complètement à côté de la plaque.

Il y a ceux qui discutent d'un problème, de cette réalité sans nier que quand c'est bon, c'est excellent.

J'ajouterai qu'il me semble qu'il n'y a pas que l'absence de souffre qui rend fragile certaines bouteilles et cela j'en suis persuadé !

Jmm

je parle de piqûre acétique, parce que je l'ai rencontrée sur deux cuvées de Barral (générique et Jadis) le même jour. Bertrand Le Guern pourrait en attester. Il se trouve que d'autres dégustateurs se sont délectés de ces vins défectueux, le même jour.
Le problème reste et demeure la fragilité des vins sans soufre. Est-ce tolérable pour le consommateur qui prend un risque à l'achat.

'On a le droit d'aimer ou ne pas aimer ce style de vin'

Hors sujet :

Si toutes les bouteilles étaient les mêmes, avec toutes ce que certains appellent défauts, ce que d'autres appellent style, là il y aurait une cohérence.

Mais ce n'est pas de cela qu'il s'agit !

Dans la mesure où des bouteilles d'une même cuvée se présentent différements, on ne peut pas parler de style puisque forcément certaines ne reflètent pas ce qu'à voulu l'auteur.

Jmm

Jérôme Pérez écrivait:

---

> et la piqure acétique, il faut aussi que je prenne
> le temps de l'aprécier ? Parce que je suis amateur
> averti ?

Tout le monde ne la goûte pas pareil.

Même vin tiré de la même cuve,

- Comité d'agrément AOC:

"Oxydé, acescent"

Moi, j'aimerai d'abord savoir qui est Dubernard?

Il surgit d'on ne sait où et balance une telle question....

Avec le CDR-Picardie, nous dégusté Jadis 00, 01, 02, 03, trois belles bouteilles, sans problèmes.

Dubernard et Jérôme vous essayez de faire passer les amateurs de Barral pour des fanatiques, qui se paluchent avec des daubes. C'est pas bien.

Je suis le premier à râler quant un vin bio me joue des tours, cf l'épisode avec Didier Chaffardon. Par contre, quand les vins sont beaux, je sais le reconnaître, d'ailleurs avec d'autres vins, cf les vins de Didier Chaffardon qui sont très beaux.

François, je ne suis pas assez agile pour prendre la mouche, tu donnes ton avis, on te répond ou est le blème...
Jérôme, je n'apprécie pas la piqûre acétique, je l'ai rencontrée sur un jadis 2002 après 24 heures d'ouverture. Il n'est pas impossible que mal stockées certaines présentent cet aspect à l'ouverture. Conséquence, j'aurais bu les autres le jour même, mais ce n'est pas mon millésime préféré chez Barral, en raison de son acidité trop marquée, alors je n'ai pas insité. Mais en quoi cela pose-t-il problème que certains s'en délectent. C'est cela que j'ai du mal à comprendre.

Est-ce tolérable pour le consommateur qui prend un risque à l'achat?
Pour celui qui n'aime pas cela dépend de son seuil de tolérance . Si vous n'appréciez pas, n'achetez pas. Mais laissez aux autres leur libre arbitre.

Quand à l'évier, j'ai vu trop bonne bouteilles y passer pour ne pas tenter de remettre les pendules en place (comme dirait Johnny;). Ce qui ne veut pas dire qu'aucune ne le mérite...

@+

laurent