Très belle série Jérôme, je suis content de lire que le richebourg 79 tient la forme, c'est sur ce millésime que j'ai découvert les vins du domaine, c'était en 1991B)
Juste une petite remarque, ouvrir 2009 maintenant, c'est pour ma part beaucoup trop jeune surtout pour le Richebourg Quelles étaient les conditions de dégustation, carafe ou pas , ouverture de combien de temps,...
Salutations vineuses,

Christophe

attention sur ce millésime cependant :
79 est une année de très petite quantité à cause de la grêle. Aubert de Villaine nous disait que la mise s'est faite directement de chaque barrique et de ce fait il y a des différences notables entre les bouteilles, ce qui d'ailleurs s'est vérifié lors de cette dégustation.

Lorsqu'on fait les dégustations en cave, on aime l'Echézeaux parce que c'est celui par lequel on commence la dégustation.
On aime moins le Grands Echézeaux, parce qu'après, il y a un net saut gustatif avec la Romanée Saint-Vivant dont la subtilité est remarquable.
Ensuite on aime un peu moins le Richebourg que La Tâche, car c'est La Tâche qui est la plus proche de la Romanée Conti.

C'est très bien d'avoir goûté les1979 et 1966 très subtils, qui démontrent leur capacité à vieillir.
On peut noter au passage une note de 97 pour un vin de 46 ans d'une année qui n'est pas une année phare.

Je ne note que très peu les vins, mais je me suis plié pour l'occasion à cet exercice.

Une remarque :
le premier échantillon du Richebourg 66 était bouchonné. Il était le plus sombre de la série. Le verre suivant sans défaut était bien plus pâle : mais quel jeunesse !

à noter que les vins provenaient tous des caves du domaine et ont donc vieilli de façon identique et harmonieuse depuis leur mise.

Merci pour l'info sur le milésime 79, il me reste 1 Richebourg et ... faut que je vérifie pour les autres crus:D
Comment les bouteilles ont été préparées, ouverture, carafe ou non(je pense que non),...

Christophe

Les vins n'ont pas été carafés, servis directement et étaient en place dans les verres quand nous sommes rentrés dans la salle de dégustation. Température idéale.
Le blanc a été servi en dernier une fois que nous avions dégusté les rouges.

Merci pour ces précisions car il est toujours interressant de savoir comment les vins sont présentés(tu)

Christophe

Bonsoir,

Un ami m'a récemment interpellé sur cette bouteille dont j'ignorais la production. Ce qui me semble curieux, c'est cette mention 1er Cru, et le nom d'une cuvée spéciale, sans mentionner le nom d'un climat particulier comme l'on retrouve habituellement sur les autres premiers crus bourguignons. Du coup j'ai deux questions : De quelle parcelle proviennent ces raisins ? Existe t-il d'autres 1er Crus où seule la mention d'une cuvée particulière justifie l'appellation et qu'en dit la règlementation ?
Merci !

Bonsoir Pablo,

La cuvée Vosne 1er Cru Duvault-Blochet est un repli mélangeant les lots écartés dans les différents grands crus. Comme c'est un mélange de différents grands crus, la cuvée ne peut pas porter la mention grand cru et est donc noté Vosne Romanée 1er Cru. Duvault Blochet est un nom commercial, accolant les noms des deux familles fondatrices du DRC. Il est sans aucun lien avec un climat.

Bonne journée

Marc

Merci beaucoup pour vos précisions ! J'associais jusqu'à présent la mention 1er Cru à un climat.
Excellente soirée

Jérôme Pérez écrivait:

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Au sujet du blanc, je dois avouer que je suis sans doute le seul à ne l'avoir guère apprécié.

Jerôme, le 2005 gouté au domaine ne m'avait pas fait une grosse impression non plus.

Pour le Bâtard peut être , mais le Montrachet du domaine c'est une autre histoire ....
En ce qui me concerne je le considère comme le plus grand blanc de la planète , et le seul qui puisse rivaliser c'est le Chevalier du domaine d'Auvenay ; tout les deux très proches en style d'ailleurs ....

Bonsoir,

VR 1er cru

Permettez une petite précision: Duvault Blochet n'est pas la réunion des 2 noms des familles fondatrices du DRC. Ce nom vient de Jacques-Marie Duvault-Blochet (1789-1874), négociant en vins établi à Santenay qui, après avoir fait fortune et acquis jusqu'à 122 ha de vignes en Côte d'Or, s'est payé en 1869, le DRC. Il aura 2 filles, qui donneront les 2 familles Chambon et de Villaine. C'est en 1942 qu'Henri Leroy se portera acquéreur des 50% de la famille Chambon.

Ce 1er cru (1er millésime en 1999) est d'abord destiné à la restauration, de manière à permettre aux amateurs de trouver sur des cartes de restaurant un vin du domaine à un prix moins inhumain.

Même s'il se trouve clairement en-dessous des Echezeaux, tous les millésimes que j'ai goûtés brillaient par leur délicatesse, leur finesse et cet incomparable soyeux des vins du domaine.

Bâtard-Montrachet

J'ai eu plusieurs fois l'opportunité de goûter ce Bâtard-Montrachet au Domaine. Je dois dire qu'à l'aveugle, peu de gens ont réussi à détecter que ce n'était pas le Montrachet, tellement il est de haut niveau.

Personnellement, je le place au-dessus de tous les Bâtards que j'ai bus, à l'exception, dans un style radicalement différent, des Bâtards du Domaine Ramonet de la grande époque (1978 par exemple) et de quelques Bâtard de Leflaive.

J'ai une seule fois pu comparer Bâtard/Montrachet DRC au domaine et là, force était de constater que le Montrachet était supérieur.

Pour ma part, j'ai toujours été émerveillé par ce Bâtard (avec en plus le plaisir de déguster un vin rare car non commercialisé), mais je peux imaginer que le 2007 se soit quelque peu refermé à ce stade. Quand il s'ouvrira à nouveau, alors il y a fort à parier que l'élevage se sera effacé. Le problème, c'est que l'on ne peut pas le mettre en cave...

Cordialement.

FPG

Ce Batard 2007 m'a ébloui, j'essaie d'en parler avec mes mots dès que possible.

Oliv

Précision concernant le millésime 79 au DRC. Source Bernard Noblet.

En 1979, 1980 et 1981 (et plus récemment 2003), les vins n'ont pas été soutirés avant la mise en bouteille. Dans le cas de 2003, les Grands Echézeaux et Richebourg bus il y a 2 ans présentaient un très léger perlant à l'ouverture qui en témoignait et qui a bien vite disparu pour laisser place à une superbe fraîcheur en bouche.

Dans le cas de 1981, les 2 Conti et le Richebourg bus étaient simplement brillants de finesse et de complexité.

Je ne connais pas le millésime 1979, mais la description faite me tente énormément.

D'expérience, j'ai tendance à préférer les vins du domaine dans ce type de millésimes intermédiaires, plutôt que les millésimes plus riches.

Christophe

Merci Christophe pour ces précisions(tu)

Salutations vineuses,

Christophe

FPG écrit: Permettez une petite précision: Duvault Blochet n'est pas la réunion des 2 noms des familles fondatrices du DRC. Ce nom vient de Jacques-Marie Duvault-Blochet (1789-1874), négociant en vins établi à Santenay qui

Ce n'est pas aussi "net" sur le site du DRC www.romanee-conti.fr...
Jacques-Marie Duvault (1789-1874) épouse Sophie Blochet en 1817. Etabli à Santenay, il est à la fois propriétaire-récoltant, négociant en vin et Conseiller Général de la Côte d'Or.

Il y avait bien deux familles, si je suis bien

Marc [size=x-small](entouré par le girl power de toute façon)[/size]

Bonsoir.

Je reconnais que l'explication du site n'est pas super claire, mais on peut le comprendre, puisque c'est un résumé.

En relisant un certain nombre de sources, il apparaît bien que la constitution du DRC date du rachat de la Romanée-Conti par un homme (et non par 2 familles), Jacque-Marie Duvault-Blochet, qui avait adjoint le nom de jeune fille de son épouse au sien bien avant le rachat du DRC. Jacques-Marie Duvault avait épousé Gabrielle-Sophie Blochet, fille d'un vigneron alors âgée de 15 ans. De cette union en 1817 vient le double nom Duvault Blochet, fréquent dans les mileux viticoles en Bourgogne. Le rachat de la Romanée-Conti ne date que du 25 novembre 1869. J.-M. Duvault-Blochet racheta la Romanée-Conti à Paul Guillemot, lui-même négociant en vins, pour 260'000 francs. Ce dernier ayant acheté aux enchères la Romanée-Conti pour 239'000 francs 2 mois plus tôt, le 18 septembre.

Autre indication: sur la fameuse étiquette d'avant la vente des 50% de Jacques Chambon à Henry Leroy en 1942, il est inscrit:

Romaneé-Conti
(la signature de J. M. Duvault Blochet)
de Villaine & J. Chambon
Petits Fils de J. M. Duvault Blochet

Au départ, il n'y a donc pas 2 familles, mais un homme. Sauf si la constitution du DRC en tant que Domaine s'est faite après le décès de J.-M. Duvault Blochet, auquel cas ce seront les familles issues des 2 branches qui pourront être considérés commes familles fondatrices du DRC.

Il reste donc une question: tout cela ne nous donne pas la date exacte à laquelle le DRC a été effectivement constitué, par qui (J.-M. Duvault Blochet ou ses descendants?) et sous quelle forme juridique. Je vais donc poser la question au Domaine.

Très cordialement.

FPG

Bonsoir,

Décidément rien n'est simple comme d'habitude dans la région Je ne pensais pas qu'il était courant d'accoler le nom des deux époux à cette époque.

En regardant dans le livre d'A Meadows sur le secteur, l'année de création officielle du DRC est 1911. Edmond-Gaudin de Villaine en a été nommé Directeur. Deux étiquettes à ce moment là, une avec les noms "de Villaine & J. Chambon", l'autre avec les noms : "S. Guyot-Massin & J. Chambon, petits fils de J-M Duvault-Blochet". La Romanée Conti sera possédée en monopole à partir de 1912.

Cordialement

Marc

Bien joué! La boucle est bouclée.

Je viens de relire le Meadows qui en effet donne tous les détails de la constitution du Domaine.

En ce qui me concerne, c'est cette complexité qui fait que j'aime tant cette région.

Il ne me reste donc plus qu'à ouvrir un VR Cuvée DB 2006 ce week-end...

Cordialement.

FPG

Très belle bouteille de La Tâche 1971.
Dans une dégustation à l'aveugle de vins variés toutes régions, j'ai été le premier à dire DRC (pas peu fier).
Très représentative du domaine avec un esprit très strict, très serré, ce vin a un nez à mourir tant il est profond.
La bouche est moins conquérante, plus mesurée mais aux saveurs bien précises, où l'on a du fumé (feu de cheminée), de la truffe, mais aussi la signature de rose et de salin.
Une longueur infinie.
Une très grande bouteille.

Le Richebourg Domaine de la Romanée Conti 1959 n'est pas foncièrement désagréable, et mes amis n'approuvent pas mes fortes critiques, mais le vin est cuit, brûlé, comme s'il avait eu un trop fort coup de chaud avant qu'il n'atteigne ma cave. C'est une grosse déception car un vin du domaine dans une année aussi belle aurait dû nous donner d'infinis plaisirs.
Le bouchon était très imbibé, et avait mal joué son rôle.

La Romanée Saint-Vivant Domaine de la Romanée Conti 1983 a un nez qui est à se damner.
C'était d'ailleurs la plus grande impression olfactive il y a quelques heures lors des ouvertures. Le vin est racé, brillant, d'une complexité extrême.
C'est le contraire d'un vin lisible. Il se drape dans ses voiles de séduction qui flottent sur la nuque en disant : "suivez-moi jeune homme".
C'est une expression des vins du domaine très romantique et d'une année qui me plait de plus en plus.
La rose et le sel sont là, déclinés de la plus heureuse façon.

Le lyrisme m'envahit à la lecture de votre commentaire François ...

Guillaume,
Merci de ce message.

83 semble voir donné de belles bouteilles au Domaine.

Didier

Il se trouve que la réputation de 1983 au domaine n'est pas bonne. Ils estiment que ce n'est pas une grande année.
Aussi, lorsque j'ai déjeuné avec Aubert de Villaine à Paris, pour partager un Richebourg DRC 1933 que je voulais ouvrir avec lui, j'ai apporté aussi une Romanée Conti 1983.

Je ne résiste pas au plaisir d'évoquer ce merveilleux souvenir du déjeuner avec Aubert de Villaine que j'ai raconté ICI .

Dans l'air règne depuis ce matin comme une excitation certaine et un diffus sentiment de respect.

L'arrivée d'Aubert de Villaine au milieu de dizaines d'invités pour la conférence pendant laquelle il présentera le Domaine de la Romanée Conti impose naturellement un impressionnant silence.
Y'aurait-il bien un mystère, une magie Conti, celle-là même qui vit un jour naitre cette anecdote racontée par M. de Villaine et qui illustre bien la mythologie du domaine ?

"Un courrier parvint un jour à Vosne en provenance des USA, comportant une lettre et quelques cailloux accompagnés d'un peu de terre.
Un amateur américain racontait que, se promenant dans le vignoble, il osa s'aventurer par dessus le muret de la Conti pour prélever une poignée de la terre de la parcelle mythique.
A compter de ce moment, toutes les catastrophes possibles s’abattirent sur lui : sa voiture de location refusa de démarrer, son avion de retour faillit s'écraser, des soucis de santé affectèrent ses proches.
Craignant d'avoir déclenché ainsi une malédiction par ce geste sacrilège, il demandait au domaine de bien vouloir rendre à sa terre d'origine ces quelques cailloux maladroitement prélevés, cause de tous ces ennuis.
Ce qui fut fait."

L'histoire ne dit pas si les ennuis du monsieur s’arrêtèrent alors... ()


Un petit mot sur l'impeccable protocole de service lors du WWS.

La pièce est tenue à température très fraiche afin que les vins ne se réchauffent pas trop vite.
Chaque vin est servi dans un verre adapté, positionné sur un napperon étampé d'un numéro. Impossible d'inverser un vin !
Une bouteille d'eau et une miche de pain accompagnent chaque dégustateur.
Des fiches correspondant aux vins servis sont prêtes à être noircies.

Un dernier point, remarquable et essentiel : François Mauss insiste avec une salutaire autorité sur la nécessité de silence absolu pendant la dégustation et ce afin que chacun puisse se faire un avis, en fonction de ses goûts, son expérience, sa lecture personnelle du monde du vin et ne pas se voir parasité par l'enthousiasme débordant d'un dégustateur volubile, les doutes hululés bien fort d'un sensible aux bretts ou encore la pression inhérente à l'avis donné par un grand sommelier ou un critique prestigieux.

Et pour avoir vu le maître des lieux à l'oeuvre, je peux vous dire que la ronflée en cas de non respect des règles vaut le Cap Horn un soir de tempête sinon des risques d'excommunication.

Tout cela pour vous dire que l'ambiance est monacale, studieuse et quelque part... un peu impressionnante pour moi !

Allez, on se lance... goûtons !

---

Domaine de la Romanée Conti, Grands Echézeaux, 2009



La robe est grenat foncé, sur de nets reflets brillants.
Le nez est fin, peu ouvert, sur des notes de petits fruits rouges (fraise des bois) mâtinée d'un trait végétal et de senteurs poivrées et boisées (cacao).
La bouche me semble bien fermée, présentant une acidité importante avec un boisé présent. Le fruit n'est que peu accessible.
Le réchauffement et l'aération dans le verre détendent un peu cet ensemble très monobloc et assez peu amène en l'état pour révéler un côté mentholé type After Eight assez surprenant.
Les tanins sont de grande qualité mais le vin me semble d'une jeunesse qui impose la patience.


Domaine de la Romanée Conti, Richebourg, 2009



La robe est bien plus sombre et concentrée que le Grands Echézeaux, sur des notes sombres qui m'évoquent l'aubergine.
Le nez est très fermé, ne transparaissent que des senteurs grillées.
La bouche attaque sur un volume impactant, d'une concentration là encore plus forte que sur son prédécesseur.
L'aromatique du vin est totalement fermée, s'exprimant en l'état uniquement sur des notes épicées et boisées.
L'aération et une longue présence en bouche révèleront un compromis intéressant entre des goûts fruités (framboise) et végétaux (fougère).
Mais il faut grumer le vin longtemps pour aller les chercher.
Le vin est puissant, assez strict, sur une finale fraiche marquée par une masse tannique importante qui lui donne un côté viril et presque austère en l'état.
Il semble urgent d'attendre !







Domaine de la Romanée Conti, Grands Echézeaux, 1999



La robe est dense, sans trace notable d'évolution.
Le nez attaque sur des senteurs épicées et une pointe tertiaire qui m'évoque le léger sous-bois.
L'aération verra apparaitre quelques minces notes de figue fraiche et de framboise.
La bouche attaque sur un corps délié et un équilibre élégant entre une matière droite et une jolie acidité.
Le vin s'exprime sur une aromatique discrète, des notes de pivoine et de framboise, avec une touche boisée épicée assez forte.
Les tannins sont parfaitement bien intégrés et la finale est agréable, d'une grande fraicheur.
Un vin assez fermé qui ne s'offre pas totalement.


Domaine de la Romanée Conti, Richebourg, 1999



La robe est très dense, quasi noire.
Le nez est totalement renfrogné, presque muet.
La bouche attaque sur des goûts mentholés et poivrés qui m'évoquent irrésistiblement la vendange entière. Encore une fois, le fruit semble masqué.
La présence tactile est en revanche remarquable, sur une texture serrée, puissante, construite autour d'une superbe acidité et d'un corps volumineux tenu par des tanins de qualité superlative.
Si le vin ne s'exprime pas beaucoup sur son aromatique, il renvoie une énergie incroyable qui met du temps à s'installer en bouche pour tapisser totalement le palais.
La finale est d'une très grande longueur, là encore impactante de présence tactile.
Un superbe vin, strict et classe et au potentiel certain.






Domaine de la Romanée Conti, Grands Echézeaux, 1979



On plonge dans les millésimes !
La robe est très claire, finement orangée et tuilée.
Le nez est envoutant, complexe, d'une finesse extrême. Je ressens des notes d'humus et de café torréfié au repos puis l'aération révèle une étonnante note fruitée qui m'évoque le fruit de la passion ! L'ensemble est d'une grande cohérence mais difficile à retranscrire.
La bouche est en dentelle et s'élance lentement, à un rythme paisible qui exigerait à table un met fin afin de ne pas l'écraser.
Les goûts sont délicats, sur le pamplemousse rose, l'humus, les fleurs séchées et un très fin cuir.
Le vin est fin, guilleret en bouche notamment par la présence d'une acidité et de tanins parfaitement intégrés à un corps sans faiblesse.
La finale est très longue et d'une grande délicatesse.
Très beau vin !


Domaine de la Romanée Conti, Richebourg, 1979



La robe est très claire, sur des notes saumonées, l'extérieur du disque est totalement dépigmenté.
Le premier nez est marqué par de puissantes note de crème moka. Le réchauffement révèle un ensemble qui se rapproche du Grands Echézeaux, sur des senteurs tertiaires de feuilles mortes et toujours cet étonnant pamplemousse rose.
La bouche attaque là encore lentement. D'un premier abord difficile qui me fait craindre la fatigue, la présence en bouche décompresse curieusement le vin qui se lance et révèle d'aussi délicates que délicieuses notes de roses fanées.
Là encore, le vin pourrait sembler fragile mais sa longueur en bouche parle pour lui, offrant une finale complexe et d'une grande fraicheur.
Beau vin mais manquant peut être un peu de fond.
Je lui ai préféré la présence plus concrète et cohérente du Grands Echézeaux, superbe d'élégance.





Domaine de la Romanée Conti, Grands Echézeaux, 1966



La robe finement tuilée semble plus concentrée que les 1979.
Le nez présente un ensemble nettement tertiaire, sur des notes de mousseron et de café froid.
La bouche semble évoluée, sur une attaque joliment suave, avec des goûts de boutons de rose, de framboise épicée et toujours ce léger côté champignonné.
Le vin manque toutefois de corps et surtout d'énergie pour surmonter un creux en milieu de bouche.
La finale fraiche tombe bien vite.

Lors du débriefing, Arnaud Mortet me confie sa certitude que ce vin est affecté d'un léger bouchon.


Domaine de la Romanée Conti, Richebourg, 1966



La robe semble plus jeune, plus sombre et chatoyante, avec la présence d'un léger dépôt.
Le nez est énergique, ouvert et complexe, sur des notes agréablement florales de rose et de légère réglisse (Philippe Bourguignon parlera lors du débriefing de violette !).
La bouche est remarquablement vivante, sur un compromis brillant entre des notes fraiches de pivoine et framboise, un superbe trait végétal et mentholé et un volume charnu qui apporte suavité et gourmandise.
Les tannins sont absolument somptueux, à la fois bien présents par le côté vertébral qui donne de la verticalité au vin et imperceptibles par le toucher de soie qu'ils apportent.
Le vin est magnifique de présence et d'équilibre et s'ouvre sur une finale fraiche de grande classe.
Délicieux !


Domaine de la Romanée Conti, Bâtard-Montrachet, 2007



La robe est sur un jaune paille teinté de reflets gris vert.
Le nez est puissant, très élégant, sur des notes de fruits jaunes (pêche blanche) bien mûr, un côté floral et un grillé fin.
L'aromatique est évidente et maitrisée.
La bouche est monumentale de puissance et de volume parfaitement contenu.
Le vin tapisse rapidement le palais sans jamais verser dans l'excès de gras ni la lourdeur.
Les goûts sont complexes, sur le beurre, le pain grillé, la guimauve et les fleurs blanches.
La présence est bouche est tout bonnement gigantesque, sur un volume très large via ce corps plein et à la fois élancé par une superbe acidité.
Le vin est aussi puissant que droit et sa finale est exceptionnelle de persistance.
Elle m'accompagnera de très longues minutes après la dégustation.
Vin hors norme, monumental !



Des vins bus au sortir de la verticale:

Domaine de la Romanée Conti, Echézeaux, 2006
La robe est grenat foncé.
Le nez est ouvert, élégant, sur des notes de petits fruits rouges et un très beau côté floral (pivoine).
La bouche est d'une gourmandise redoutable, d'une grande suavité immédiate, notamment par un fruit très pur.
Le toucher de bouche soyeux et une belle acidité totalement intégrée à un corps rond et délicat rend le vin absolument délicieux.
La finale appelle irrésistiblement à se resservir !
Superbe !

Domaine de la Romanée Conti, Romanée Saint Vivant, 2001
La robe est sur un beau magenta brillant.
Le nez est absolument somptueux de classe et de présence. Le vin jaillit du verre pour offrir un ensemble d'une élégance superlative, sur la gelée de fruits rouges (framboise, figue fraiche), un boisé dont la présence est au service du fruit et un trait végétal qui lui donne un cachet génial.
Mais c'est la bouche qui me met une claque monumentale, d'une suavité idéalement équilibrée par une acidité parfaite et vivifiée par des tanins classieux.
Le vin semble d'une maturité absolument parfaite, offrant une matière incroyablement suave et pourtant d'une fraicheur idéale.
Les mots semblent bien pauvres pour transmettre ce qui s'exprime alors comme une véritable émotion.
La finale est extraordinaire d'évidence, de longueur et de bonheur gourmand.
Un bijou !

---

[size=large]Bilan:
Quelles conclusions personnelles tirer d'un évènement aussi rare et face auquel, vous vous en doutez, j'avais beaucoup d'attentes et au moins autant de craintes ?
Allais-je savoir comprendre ces vins, ne risquais-je pas de trop exiger d'eux ou de leur accorder une tolérance démesurée vis à vis d'autres vins moins réputés ?

Je ne vais pas vous mentir, je pense n'avoir jamais autant travaillé du chapeau et du palais avant comme lors de cette dégustation ! ()

Est-ce l'âge des vins, très jeunes et marqués par l'élevage pour les 2009, plutôt fermés pour les 1999, le plongeon dans l'univers plus tertiaire des pinots de plus de 25 ans pour les 79 et les 66? Mais je reconnais que je suis sorti perplexe.
J'ai longtemps cherché le fruit, la tendreté, la féminité du pinot lors de la verticale, revenant sans cesse sur les vins en espérant les voir évoluer, se métamorphoser vers plus d'évidence et de plaisir immédiat.
Certains gagneront beaucoup au réchauffement dans le verre, pas forcément au nez mais en présence en bouche. D'autres resteront austères, sans aucune immédiateté d'accès, exigeant presque un effort intellectuel pour en comprendre les qualités.

Force est de constater lors du débriefing que la diversité des avis est frappante. Certains, dont je fais partie, voit en Richebourg un vin plus masculin et en Grands Echézeaux un vin plus féminin. Pour d'autres... c'est strictement l'inverse !
J'ai adoré le Batard 2007 alors que Jérôme y a ressenti un boisé excessif...

Encore une fois lors de ce WWS, la diversité des avis, aussi expérimentés qu'ils soient, est incroyablement patente !

Je vous avoue avoir vécu avec un soulagement certain et un bonheur inouï les deux moments de plaisir évident que furent la dégustation de l'Echézeaux 2006 et plus encore de la grandiose et émouvante Romanée Saint Vivant 2001.
Pour tout vous dire et je conclurai là dessus, au moment où j'avalais la dernier goutte de St Vivant, je n'ai pu m'empêcher de penser : "si les 8 vins de la verticale avaient été aussi fantastiquement charnels que celui là, je crois que je finissais en pleurant..." ! :

C'est chouette, le vin quand même...

Oliv

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[size=x-small]Crédit photos
F. Mauss - WWS
O. Duha
©Canio Romaniello[/size]

Merci Oliv pour ce post qui nous emmène dans des contrées que tout amateur de vin rêve de cotoyer.

Bise.

Je n'ai pu m'empêcher de penser : "si les 8 vins de la verticale avaient été aussi fantastiquement charnel que celui là, je crois que je finissais en pleurant..." !

Merci Oliv... Parce qu'on feint souvent d'oublier dans nos CR que ce qui prime, c'est l'émotion...