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Domaine Bart, Marsannay

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Blog a répondu au sujet : Domaine Bart - Fixin-Hervelets 1er cru 2005

Effectivement, pas de notes tertiaires et pourtant je pense y être sensible. Des notes d’évolution oui, notamment la cerise à l’eau de vie que j’associe aux pinots avec un peu d’âge. Pour autant, je ne pense pas que cette bouteille aurait tenu 5 ans de plus, je pense même qu’elle aurait pu être plus intéressante il y a 2-3 ans.
PS: bouteille acheté chez un caviste il y a peu, je ne connais pas les conditions de conservation.

Laurent
#511
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éricH a répondu au sujet : Domaine Bart - Fixin-Hervelets 1er cru 2005

J’ai bu cette même bouteille il y a une dizaine d’années et je l’avais trouvée excellente. En lisant le CR d’Yves, je me dis que j’ai bien fait de la boire, et en lisant celui de Laurent, je me dis que j’aurais peut-être dû l’attendre encore un peu. Compliqué le vin…
Toujours sur 2005, j’ai adoré le Marsannay les Champs Salomon. Le vin était si délicieux dans sa jeunesse qu’aucune de mes bouteilles n’a connu les années 2010. Je me demande comment cette cuvée a évolué.
Eric
#512
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matlebat a répondu au sujet : CR: Domaine Bart, Marsannay Champs Salomon 2015

Bonjour à tous,



CR: Marsannay, Domaine Bart Les Champs Salomon 2015 (vidéo 8:00) : Un nez très appétant, frais, profond, de groseille, framboise, note réglisse, puis floral, pot pourri rose séchée..., puis fraiche sous-bois, fond moka et fumé classe. La bouche est corpulente, droite, voir profonde, joli tanins soyeux, denses, sur la framboise, belle notes florale, rose séchée, pot pourri, pointe réglisse, puis ronce, sous bois, fond moka plus marqué. La finale est pleine, tonique, belle persistance de framboise, épice, pointe floral rose séchée, fond moka classe. Excellent 91 (16,5) avec un élevage classe encore prégnant mais tellement séduisant.

Amicalement, Matthieu
#513
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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine Bart, Marsannay La Montagne 2017

CR: Domaine Bart, Marsannay La Montagne 2017
Commentaire à J+2.

Robe grenat
Nez sur la cerise, cardamome, fumée. Un rien de sous bois. Des notes de pain grillé se sont évanouies depuis la veille.
La bouche est tout en fraicheur acidulée, les tanins sont fondus, ne laissant qu'une légère trace poudrée. L'aromatique est bien dans la continuité du nez, sur la cerise.
Finale très honorable avec un petit rappel finement tannique.
Un petit délice ! Tout ce qu'on peut attendre d'un pinot noir bourguignon bien élevé. L'aération l'a bien servi.

JD | Lutèce
#514
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Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Marsannay - Les Ouzeloy 2018

CR: Domaine Bart - Marsannay - Les Ouzeloy 2018

Bouteille ouverte pour la science. On a le sens du sacrifice ou pas.

Nez qu'il faut attendre 1 ou 2 heures pour qu'il délivre des notes mates de fruits, mix de cerise et de prune. C'est à peu près tout pour l'heure. Simple et relativement terne mais pas désagréable.
La bouche propose une matière généreuse, au fruit plus éclatant que pressenti. On a toutefois bu des pinots plus fins. C'est assez monolithique et confinerait (pardon) presque au pataud si ce n'était ce timide et bienvenu trait de fraîcheur soutenant l'édifice, tel le contrefort d'une église romane trop massive. Les tanins se manifestent, mûrs, poudrés, porteurs d'espoir. Ils rétrécissent pour l'instant une finale de longueur plus qu'honorable.

Il est encore trop tôt même si ça peut s'approcher après une bonne aération. Ce sera peut-être très bon. Ne pas se précipiter.

Marc, assez vieux débutant
#515
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Damien72 a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Fixin 2018

CR: Domaine Bart - Fixin 2018


Le sens du sacrifice ...une valeur que je partage B)
Epaulé 4 h
Nez assez peu expressif mine de crayon , cerise , musc léger , on pressent l’acidité. Ça pinote doucement.
En bouche la matière est assez conséquente sur les arômes du nez. L’astringence est notable mais pas désagréable. C’est bon .. mon épouse trouve la fin de bouche très intéressante contrairement à l’attaque un peu dure.
Complexité moyenne
l’accompagnement à table est nettement plus agréable.
Bon ( je le précise au cas où ... c’est trop jeune zX )

Avec vous ,
Damien
#516
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matlebat a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Marsannay La Montagne 2017

Bonjour à tous,



CR: Domaine Bart - Marsannay La Montagne 2017

Un nez friand, élégant, de framboise, note épice patchouli, réglisse, pointe fraiche de ronce sur un fond noyau, et léger fumé.
La bouche est droite, joli fraicheur bien enrobée de tannins soyeux, denses, sur la framboise, note épice réglisse, pointe ronce et fond entre légère réduction, et boisé, de noyau, grillé, fumé.
La finale est fraiche, pleine, tonique, avec ce petit coté tendre des 2017 et persistance intéressante de framboise, de groseille, d'épice et ce fond fumé, noyau.
TB-Excellent 91 (16+)

Amicalement, Matthieu
#517
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faka a répondu au sujet : Domaine Bart, Santenay En bievau 2017

faka écrit: CR: Domaine Bart - Santenay - En bievau 2017
J'avais acheté 1 bouteille au domaine pour goûter et je n'ai pas été déçu loin de la. J'en ai racheté 6 par la suite et j'en suis à ma 3ème avec toujours autant de plaisir.
C'est hyper fruité au nez et en bouche (cerise). Gouleyant, ça se boit tout seul.
J'aime vraiment beaucoup !

Nouvelle bouteille bue la semaine dernière. Toujours fruité et agréable mais quand même moins de plaisir que la dernière fois. Il m'en reste encore une je ne vais pas tarder à la boire.

Davy
#518
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jclqu a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Marsannay "La Montagne" 2018

CR: Domaine Bart - Marsannay - La Montagne 2018

La robe est violine, lumineuse
Le nez est de suite expressif, complexe sur des notes fumées tout d’abord, suivies par des arômes de fruits noirs et mûrs, et de légers épices.
L’attaque en bouche se fait avec une jolie fraîcheur, l’équilibre est subtile acidité, amer et fruits, tout en délicatesse, c’est un vrai plaisir tellement c’est facile.
Une vraie quille plaisir !
J’adore


JC
LPV Lutèce
#519
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matlebat a répondu au sujet : CR: Domaine Bart - Chambolle Musigny les Veroilles 2018

Bonjour à tous,



CR: Domaine Bart - Chambolle-Musigny Les Veroilles 2018 :

Un nez déjà d'une belle complexité, friand, classe, sur la framboise, le cassis, légèrement marqué d'une réduction fine fumé/grillé, puis des notes profondes et fraiches florales, ronces, sous-bois, puis plus épicée, réglisse, girofle, très friand, fond de noyau, de fumé léger (Sylvia note une touche vanillée, que je ne perçois pas ou différemment).

La bouche est corpulente, large, tanins fins, précis, soyeux, belle densité, c'est tonique, droit, énergique, sur la framboise, les notes plus épicées réglisse, girofle, pointe sous-bois, ronce fraiche, fond noyau et fumé léger. La finale est fraiche, tonique voir puissante (les veroilles c'est juste au dessus des BM non :-)), et belle persistance de framboise, friand, épice réglisse, girofle, fond noyau et fumé.
Pffuf y'a du vin la dedans.
Excellent 92-94 (17-18). A attendre car comme 2005 ou 2015, potentiel de fermeture, ça sent la longue garde, mais à terme si ça se rouvre, whaouh...

Amicalement, Matthieu
#520
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starbuck a répondu au sujet : Domaine Bart - Chambolle Musigny Les Veroilles 2018

Je crois qu'ils n'en font que 600 bouteilles.
Arrives-tu à en avoir un carton de 6 pour te permettre d'en sacrifier une si tôt ?

Sylvain
#521

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matlebat a répondu au sujet : Domaine Bart - Chabolle Musigny Les Veroilles 2018

ça dépend des années :-) ! Et sacrifier, sacrifier, euh... non, ça se boit super bien là... En tout cas, personnellement, je ne pense pas avoir commis un sacrifice :-) Et je n'ai aucun sentiment de culpabilité ! Juste du plaisir ;-)
#522

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didierv a répondu au sujet : Domaine Bart - Chabolle Musigny les Veroilles 2018

Attribué au compte goutte

Didier
#523

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starbuck a répondu au sujet : Domaine Bart - Chambolle Musigny Les Veroilles 2018

J'ai pu avoir une 2017, mais pas de 2018.
Je n'aurais pas ouvert une 2018 si tôt, mais si tu n'as rien perdu, tout est bien ;)

Sylvain
#524

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mgtusi a répondu au sujet : Domaine Bart, Chambolle Musigny les Veroilles 2018

Ce n'est donc pas facile à attraper la véroille...

Michel
#525
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