Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

guillaumeflesch écrivait:

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> Je crois bien avoir lu dans un RVF sur les "supers
> 1ers crus de Bourgogne" qu'un Perrières de Coche
> Dury 08 était vendu au Domaine .... 45 euro. :

Rah Guillaume, tu m'as pourris les fêtes

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Amicalement.
Nico
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Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Un Marestel 08 de Dupasquier ..c'est aussi bon que ton Perrières de Coche ...pourquoi se tourmenter de cette façon !! :

Je n'ai vraiment pas de chance , je fréquente une petite bande d' aficionados du domaine et à chacune de nos rencontres , je suis assailli par des magnums de Perrières -Corton Charlemagne - Rougeots ...je n'en peu plus >

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Nico,

Perrières 2004 est incontestablement un grand vin mais il faut être prudent avec les notes quand on arrive à 19.5 .
Car le Perrières 92 ,bu récemment ,vaudrait en comparaison au moins 21

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Réponse de Jean-David sur le sujet CR: Domaine Jean-François Coche-Dury - Meursault 2009

Domaine Jean-François Coche-Dury - Meursault 2009 :

Damien G écrit: Tiens d'ailleurs Arnaud, est ce un tournant ou le millesime 2009 qui fait que nous n'avons pas noté les notes de grillé habituelles lors de notre passage au domaine la semaine dernière?

Damien

Aucune trace en effet de grillé dans ce Meursault village 09 bu au verre à Loiseau des Vignes à Beaune (70 crus au verre dont G. Roumier, D. Mortet, Raveneau, Dauvissat...).

Nez d'abord peu intense avant de s'ouvrir sur des notes florales et fruitées. Bouche ultra douce, à plusieurs couches, comme si une couche grasse enveloppait une autre couche plus fluide. Le milieu de bouche semble un peu creux mais l'attaque et la finale sont très prégnantes. Aucune mollesse dans cette matière douce et caressante qui se décline dans le verre comme par palier. Après 20 min. le vin gagne en puissance et le volume est mieux réparti. Pour cette première expérience avec un vin du domaine, j'ai été frappé par sa texture, le côté tactile.

Jean-David

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

Franchement Raymond, pour moi ce Perrieres 2004 s'est montré vraiment ultime dans le genre...après le système de notation a ses limites mais de façon purement subjective il valait sa note

Je rajoute que 2004 m'a régalé tout l'année en Bourgogne Blanc d'ailleurs....

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Amicalement.
Nico
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Réponse de viny95 sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury - Meursault 2009

Bonsoir à tous .

Désoler d'avance pour ce Hors-sujet.

Mi-Décembre je lorgner une vente sur Ebay

1 bouteille « Meursault 1er Cru Perrieres 2008 «

Vue comment le prix est monter très haut ( pour moi ).

J' ai vite passer mon tour et

pour cause avec une enchère final à……………….516e...

@micalement fabrice -D

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Domaine Jean-François Coche-Dury

2006 se goûte très bien au domaine mais c'est millésime atypique , même si les vins se sont incroyablement retendus partout .....
réouvert un Rougeot 07 qui commence à bien se livrer par rapport à ce qu'il était il y a un an .
08 trop jeune mais encore bien au dessus .
Si c'est pour un grand amateur puriste amateur de bourgognes sans concessions j'aurais choisi 08 pour la précision et la puissance .
Si c'est un amateur moins pointu ....2006 , pour le côté facile et flatteur plus simple à comprendre .
-D

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"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde

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Réponse de philippegx sur le sujet CR: Meursault 2009 Coche Dury

Meursault 2009 Coche Dury
OK c'est un peu (très?) jeune mais j'avais pas de 2010

A l'ouverture c'est très puissant, beaucoup d'ampleur et de gras.
Manque un peu de tension, extrêmement flatteur.

Donc un petit coup de carafe et 45 minutes après la minéralité se fait sentir.
l'équilibre est nettement supérieur avec une belle salinité sur la finale qui dure, et dure...
La puissance s'estompe au privilège de l'élégance et le niveau de la carafe descend.

Même si ce n'est pas mon millésime préféré, que c'est bon!
Il a grandi dans le verre tout le long de la dégustation (soit 30 minutes environ, quand c'est excellent ça va vite!)

Je le regoutterai dans 1 an (ça par contre, ça va être long...) .

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«La tentation existe pour qu’on y cède.»

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