Pour ma part deux bouteilles achetées chez un même distributeur en même temps. Les deux conservées 1 an et demi avant consommation, au même endroit, dans les mêmes conditions etc... L'une oxydée, l'autre non.

Attention même oxydée ça fini pas dans l'évier, mais c'est incomparable avec ce que j'ai bu hier soir.

Objectivement j'aurais du prendre plus de temps pour décrire la dégustation de la "bonne bouteille", mais ayant été déçu sur la première, j'ai fait le job à moitié

Domaine Leflaive - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2001

Rémy : nez classieux concentré de fruits jaune (pêche, citron) assez dingue,noisette... Très entêtant et qui amène à la méditation, si si.
Toucher de bouche superbe, délicat, du velours. Le vin est tout en délicatesse, en finesse tout en gardant une grande fraîcheur. L'équilibre est magistral, entre richesse et fraîcheur. Ca c'est une sacrée cartouche, et un un Grand vin !

Oliv : robe bouton d'or.
Nez confortable, précis et fin tout en étant généreux, sur des notes qui concilient un beurré grillé délicat à un fruit net et franc, entre le floral et l'agrumes. Le grand chardonnay bien élevé, c'est quand même quelque chose !
La bouche est somptueuse d'équilibre, sur une maturité parfaite, offrante un volume riche et pourtant magnifiquement aérien, avec une présence sans poids sur le palais et un déroulé dense et rythmé totalement irrésistible.
Finale fantastique d'harmonie, scintillante de fraîcheur et pourtant toute en puissance maîtrisée.
De ces vins qui font les réputations, d'un domaine et d'une appellation.
Grand !

Arnould : Le Leflaive a confirmé les espoirs mis en lui : d'une grande complexité et surtout d'un équilibre d'école, par moment le vin apparait puissant et dans le même temps, il semble aussi frais et fin. Michel, j'ai lu ta remarque sur les blancs 2001, je la partage pleinement et encore plus sur ce domaine dont les GC sont fabuleux et sans la moindre évolution négative à ce jour.



Bu lors de cette soirée

Bu lors de cette cette soirée.

Domaine Lefalive - Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillons 2015
Nez intense et ample sur le citron, noisette, beurre, tilleul, pomme fraîche. De belles notes de pierre humide, fumé, coquille d'huître sont bien présentes. Par contre, il y a aussi une belle dose de bois, mais la matière est vraiment superbe et ce boisé ne gâche pas du tout. C'est jeune et demande plus de patience.
Bouche moyennement puissante, fraîche et dynamique. C'est plus crémeux que gras avec une matière concentrée et effilée. C'est supporté par une acidité importante, jamais tranchante. La finale est très longue, pointe phénolique et saline. Net et précis.
C'est vraiment génial mais trop jeune.

Domaine Leflaive - Bienvenues-Batard-Montrachet 1999
Bouteille bue à l'aveugle lors d'une soirée entre amis

Au nez, c'est très expressif, joliment grillé, on reconnaît tout de suite un grand chardonnay un peu évolué.
La bouche est magnifique, très droite, ciselée, un grand équilibre. Grande finesse. Excellente longueur.
Vraiment un très grand vin, tout en élégance, c'est de la dentelle.
Il fait l'unanimité
Une fois la bouteille découverte, très surpris par l'age avancé de ce vin, qui en a encore sous la pédale ! Je lui donnais 10 ans de moins.

Excellent - 18

Un grand vin, qui a impressionné tout le monde à l'aveugle.

Domaine Leflaive - Meursault 1er cru sous le dos d'âne 2011

vin dégusté à l'aveugle.

La robe dévoile une couleur or pâle.

Le nez développe des arômes d'herbes fraîche, des notes de caramel, de champignon, et un côté minéral. A l’aération, viendra une pointe citronnée.

La bouche est très fraîche, tendue (comme un string), citrique. La matière se développe en seconde partie de bouche sur des arômes de cire, de caramel, de "vieux livres". Le vin est très salivant et long en bouche. Ce vin donne l'impression d'être un entonnoir inversé. Il commence étroit et termine large.

Personnellement, j'ai moyennement accroché. Selon mes critères, le début de bouche se présentait assez mince, proche de la maigreur. D'autres dégustateurs présents ont trouvé ce vin merveilleux..Bref, un vin clivant.

Bu lors de cette soirée.

Domaine Leflaive - Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2010
Le nez est intense, net et précis avec du citron, beurre, noisette. Touche d'amande grillée, il y a de belles notes de fleurs blanches, zeste d'agrumes, fumé. Jolie profondeur et c'est la précision au laser que j'aime le plus.
Bouche moyennement puissante, fraîche et dynamique. C'est crémeux et non gras avec une matière en dentelle mais concentrée qui donne du volume. Un vin ouvert qui se livre parfaitement. Il y a presque de la gourmandise. Harmonieux et seconde partie avec des amers délicats et une très bonne longueur.
Excellent et délicieux à boire maintenant.

Domaine Leflaive, Puligny Montrachet 1er Cru, Les Pucelles, 2015

Bue lors d'un (Mini) Tour de France des blancs 2014

Pirate de la thématique. La robe est jaune claire. On a un nez énorme, d’une profondeur incroyable, dominé par l’élevage, mais un put*** de bel élevage luxueux ! Le grillé, le sésame et le beurre frais se tirent la bourre à qui mieux mieux, avec derrière un timide citron. La bouche est énorme de volume, de densité et de tension. On a des notes précises et fraîches de chlorophylle, de menthe blanche, d’herbe coupée, avec en complément du citron et du poivre blanc. C’est d’une longueur assez incroyable, avec de nobles amers, élégants et discrets qui portent ce vin et l’entrainent très loin. Très jeune, et encore au-dessus des trop rares Leflaive que j’ai croisé. Grand - (18,75/20)

Domaine Leflaive, Puligny Montrachet 1er Cru, Clavoillon, 2008

Ouvert un peu au débotté et servi un peu trop frais mais pourtant dès la première gorgée ça trace superbement à travers le palais. Aucune trace de premox sur cette bouteille! OUF . Si au début la sensation de fruit se limite aux agrumes, en se tempérant le vin déploie peu à peu des arômes de fruits blancs et jaunes, il gagne en ampleur de fruit et de gras mais sans jamais se départir de sa tension ni de son acidité de départ. Au final après une heure d'aération et de montée en température on se retrouve avec un vin sphérique et d'une verticalité parfaite. J'ai déjà pu boire quelques 1ers Crus du domaine, peu m'ont procuré autant de plaisir. Grand chardonnay, grand vin à juste maturité.

www.leflaive.fr/fr/a...

55 hl / ha données constructeurs.

Jérôme Pérez écrit: '' 55 hl / ha données constructeurs. ''

Généralement les constructeurs minimisent tout actuellement

ça me semble réaliste et honnête : bien plus que ce que l'on a l'habitude de lire ou d'entendre.

Domaine Leflaive - Chevalier-Montrachet Grand Cru 2005
Bu pour accompagner Homard et Bar, bisque corsée aux herbes.
(NDLR : cuisson superlative du homard et sauce dantesque !)
Je n’ai pas toujours eu, loin s’en faut, d’heureuses expériences avec ce domaine.
J’ai le souvenir malheureux de ses sœurs sur le millésime 2006 et 2007 complètement daubées dont l’évier s’est copieusement régalé.
Le bouchon est très long, à peine imbibé.
La robe est d’un très joli jaune or marqué, brillante.
Le nez est discret sur des notes de fruits secs, de citron mûr et de fleur qui évoque le chèvrefeuille.
Même si ce nez est splendide, il ne s’exprimera jamais dans l’exubérance.
En bouche, le vin est construit sur un équilibre parfait, une texture de rêve et une saveur impactante.
L’ensemble est vraiment de très haute qualité.
Les arômes de fruits secs et de fleurs rendent ce vin savoureux et gourmand.
La finale est superbe de longueur, d’élégance et de fraîcheur.
Grand, très grand vin ... (enfin ! ).

Olivier

C'est une soirée un peu spéciale, la dernière d'une année qui c'est avérée le contraire de tout ce qui avait été souhaitée une année auparavant. C'est donc avec un (presque) plaisir que nous égrenons le compte à rebours qui allait nous faire basculer vers 2021, en espérant que cette toute nouvelle année nous permettrais à nouveau toute les choses que son aîné nous a interdit (enfin pas tout de suite, le temps de cicatriser et de retrouver (enfin espérons) ses marques, ses amis, ses habitudes... les petits plaisirs de la vie en somme !

Il était alors nullement question d'oublier de ce faire plaisir en cette Saint Sylvestre en ne sachant jamais de quoi sera fait le futur !


Voici les trois invités de ce dîner avec dans l'ordre d'apparition Champagne Louis Roederer Cristal Rosé 2002 , puis Domaine Leflaive, Batard Montrachet Grand Cru 2013 et enfin Domaine de la Romanée Conti, La Tâche Grand Cru 2011

Une robe jaune pale - Au nez des arômes finement grillés (mais nettement moins qu'à l'époque de Pierre Morey), des agrumes bien mûrs, ample, un peu vanillé, chèvrefeuille, tilleul et un fond de thé vert - En bouche le vin est ample et tendu - Puissant et élégant, oserais-je dire une main de fer dans un gant de velours et sans aucune note oxydative, là aussi le vin est encore jeune et plein de promesses (tant qu'il ne versera pas du côté obscur) - TRES BIEN+

Eric

Domaine Leflaive - Puligny-Montrachet 1er Crû Les Pucelles 2002
Invité chez un ami restaurateur, nous avions convenu que j’apportais les vins et qu’il exerçait ses talents aux fourneaux.
Pour accompagner des tortellini truffe crème.
Vu les déboires que j’ai connu avec ce domaine, inutile de dire que j’étais fébrile à l’ouverture de la bouteille.
Bouchon long, imbibé sur un tiers environ.
La robe est d’un beau jaune or brillant.
Grand nez d’une extrême finesse sur le raisin frais, les fruits blancs, la noisette et l’amande fraîches et une note citronnée furtive.
La bouche tient toutes les promesses perçues au nez.
Vin d’une extrême élégance dans un équilibre d’école presque suave.
Une acidité mûre et impactante apporte une fraîcheur considérable à ce nectar.
Immense longueur, complexe et dense à la fois.
C’était ma dernière bouteille et sans aucun doute possible la meilleure.
Grand vin.

Olivier

Olivier Mottard écrit:
Domaine Leflaive - Puligny-Montrachet 1er Crû Les Pucelles 2002

C’était ma dernière bouteille et sans aucun doute possible la meilleure.
Grand vin.

Olivier

Pascal (toubib063) nous a ouvert cette bouteille il y a un an... le meilleur Leflaive que j'ai pu boire (il n'y a en a pas eu beaucoup, certes).
Heureux en sont les possesseurs!

julien

A vous lire je regrette que celle que Gérard nous avait ouverte l'année dernière n'était plus celle qu'elle aurait dû être