Je trouve le 2000, au contraire, parfaitement à point depuis quelques mois.

Merci Anthony. Je vais reessayer le 2000. La derniere fois rmonte a 9 mois.

Suite à la dégustation des vins du Haut-Médoc 2004 faite au Quinté Sens Club de Bordeaux ( QSCB ), et relatée sur LPV, le propriétaire du château Cambon la Pelouse, Monsieur Marie, nous a chaleureusement reçu au domaine pour que nous puissions discuter de notre mauvaise appréciation de leur vin. Il s’est avéré plus tard que le 2004 goûté lors de cette fameuse dégustation de Haut-Médoc, était issu d’un lot défectueux…

Je vous présente aujourd’hui notre avis au sujet de ce domaine, à travers une verticale depuis le millésime 1999 jusqu’au millésime 2006 inclus. Les commentaires et notes proposés représentent un point de vue de groupe.

Les vins ont été servis sans mise préalable en carafe, service tout à fait convainquant. Les millésimes ont été servis à l’aveugle, dans un ordre aléatoire par soucis d’objectivité.

Un pirate a été mis dans le lot : un château Poujeaux 2005, dans le but d’offrir une certaine comparaison qualitative et stylistique.

NB : Les notes numériques sont données dans le référentiel de la dégustation.

Vous trouverez les illustrations et quelques précisions supplémentaires ICI

Cambon la Pelouse 1999 :
- La robe est évoluée mais elle conserve une profondeur certaine.
- Le nez est élégant et d’une intensité aromatique de bon aloi. Le bouquet exhale des parfums tertiaires de sous-bois et de cuir, mais aussi de frais arômes de réglisse ainsi que des notes de poivron rouge et de fruits cuits au soleil.
- La bouche est faite de finesse. L’attaque est douce, l’équilibre manifeste. Le registre évolué du bouquet introduit au nez est retrouvé ici par des notes de tabac blond, de terre et d’olive noire. On peut reprocher au vin un manque de fruit en bouche, mais il se trouve dans une phase un peu « bâtarde » de son évolution entre jeunesse et sagesse.
Moyenne QSCB 14/20

Cambon la Pelouse 2000 :
- La robe est profonde, elle dessine des larmes généreuses contre la paroi du verre.
- Le nez est d’une belle intensité aromatique et d’une complexité manifeste, déployant des fragrances de champignon, de sous-bois, de poivron mûr très typé cabernet et de cassis cuit.
- En bouche, l’attaque est bonne, l’équilibre complet, sans faille. Le vin est parfaitement fondu, formant un tout rationnel, très cohérent, difficile à analyser tant les différentes composantes se présentent comme une brique indissociable de l’édifice… Les tannins sont de satin, le fruit apporte la gourmandise et le toucher rappelle le terroir dont est issu le cru, lui apportant finesse et élégance… Bref, belle surprise !
Moyenne QSCB 16,5/20
Il s’agit de la plus belle réussite du domaine selon nous. Le vin se goûte aujourd’hui fort bien et peut rivaliser avec certains grands crus.

Cambon la Pelouse 2001 :
- La robe est sombre, encore jeune, elle arbore des reflets rubis, brillants et laisse glisser de longues et nombreuses larmes contre la paroi du verre.
- Le nez est là encore élégant, il commence à offrir des senteurs évoluées par ses notes de sous-bois, mais conserve une belle jeunesse de par des parfums de cerise noir avec un côté amande et coulis de framboise fort gourmand.
- La bouche est belle, l’équilibre est là encore mis en avant. Le fruit semble un peu surmûri ici, rappelant le côté « coulis de framboise » distingué au nez. Les tannins sont mûrs, la finesse encore de mise semble être la signature du domaine…
Moyenne QSCB 15,5/20
Une belle réussite du domaine.

Cambon la Pelouse 2002 :
- La robe est profonde, opaque au centre du verre et présente un beau gras que l’on ne retrouve étonnement pas en bouche.
- Le nez est d’une intensité aromatique plaisante avec des senteurs de fruits noirs mariées à de subtiles notes animales ainsi qu’une touche légère de vanille rappelant un élevage raisonné et fondu.
- La bouche est toujours dans le même registre de finesse et de légèreté sans que cette dernière soit péjorative, au contraire. L’équilibre est beau, il contribue à la finesse et la « buvabilité » du cru, une belle acidité se distingue légèrement, rappelant un peu la groseille et donnant un vin un peu plus dynamique que les autres millésimes. Les tannins sont toujours aussi bien domptés, parfaitement maîtrisés. Enfin, un bel amer, marié à l’acidité évoquée ci avant transporte le vin dans une belle finale faite de fraîcheur de d’une longueur honorable.
Moyenne QSCB 15/20

Cambon la Pelouse 2003 :
- La robe est sombre, rubis au niveau du disque, la capillarité du vin est encore manifeste, toujours malgré la non perception de gras en bouche…
- Le nez est élégant encore ; d’une belle complexité encore ; on retrouve la signature du domaine à travers des parfums fins, aucunement caricaturaux, très agréables.
- En bouche, le vin jouit toujours d’un sublime équilibre et d’une fraîcheur fort bienvenue, conférant au cru toute la finesse que l’on peut rechercher dans les vins de Bordeaux. Les tannins sont là encore parfaitement maîtrisés et apportent juste la matière suffisante au vin. Encore un vin de finesse parfaitement maîtrisé qui saura aller sur toutes les tables et rivaliser avec bon nombre de grands crus du Médoc dans ce millésime…
Moyenne QSCB 15,5/20

Cambon la Pelouse 2004 :
- La robe est juvénile, sombre, rubis et aux larmes généreuses.
- Le nez est d’une belle expression, il présente des senteurs empyreumatiques certaines mais aucunement écrasantes, elles respectent d’une part le fruit mais aussi la fraîcheur et la finesse que l’on connaît au vin.
- En bouche, l’équilibre est là encore précis, le fruit d’une belle maturité, mais les tannins sont un poil secs, fait non relevé sur les autres millésimes. De plus, la finale, moins tendue que chez ses 8 frères apparaît un peu fluide, légèrement diluée. Le vin reste joli, agréable, mais il n’a pas complètement la race que l’on retrouve sur l’ensemble des autres millésimes…
Moyenne QSCB 14,5/20
Le vin a été mieux goûté que la fois précédente, mais il reste qualitativement en retrait des autres millésimes du domaine.

Cambon la Pelouse 2005 :
- La robe est très sombre, violine tirant vers le rubis aux abords du disque, profonde voire opaque au centre du verre. Le gras observable est là encore généreux, comme chez l’ensemble des autres millésimes.
- Le nez est d’une intensité aromatique non égalée par ses frères et d’une expression riche et gourmande. La complexité est là aussi grandissante, le boisé plus appuyé mais toujours très respectueux du fruit qu’il accompagne, contribuant à l’édifice de cette complexité. L’on perçoit sans difficulté des fragrances d’encre noire, de cassis et de menthol réglissé. Très joli.
- En bouche, l’attaque est assez dynamique puis l’équilibre se montre de nouveau manifeste bien qu’un peu vif, vivacité idéalement dosée pour apporter la fraîcheur nécessaire à l’accompagnement du fruit mis ici en avant. Le fruit se présente en effet comme bien mûr, il rappelle les fruits rouges au sirop et confère une gourmandise certaine au cru. Un joli vin jouant toujours dans le registre de la finesse mais avec un peu plus de profondeur que ses voisins.
Moyenne QSCB 15,5/20

Cambon la Pelouse 2006 :
- La robe est juvénile, sombre et grasse.
- Le nez est d’une intensité aromatique plaisante sans être imposante, la complexité est de bon aloi avec des notes de terre et de fruits rouges comme la cerise et la framboise.
- La bouche présente une belle attaque puis un milieu de bouche révélant un équilibre solide. Le vin joue la carte de la finesse plus que celle de l’opulence, on retrouve complètement la patte de la propriété, on aurait peut être voulu un peu plus de profondeur, un peu plus de concentration, mais les tannins sont policés et font de ce vin un vin qui saura s’accorder avec bon nombre de plats !
Moyenne QSCB : 15/20

NB : Le Poujeaux 2005 a été dépassé qualitativement par Cambon la Pelouse 2000, il arrive à égalité avec le 2005.
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Cordialement,
JU

Je plussoire sur la qualité et la plénitude actuelle du 2000.

Pour ma part j'ai pris beaucoup de plaisir avec mes 2003, mais j'en ai pu!

2004 m'a effectivement paru dominé par l'élevage et les tannins; a revoir dans 1an ou 2, en ce qui me concerne.

JC

CR:Juste pour dire que Cambon la Pelouse 2000 se boit toujours aussi bien, à condition qu'on lui laisse une petite heure de carafe pour se révéler !
Joli vin actuellement qui donne un plaisir simple, mais réel !:)o
Très bon rapport qualité/prix/plaisir.

Vincent

Bonjour,
Je confirme de très belles expériences avec Château Cambon La Pelouse 2000 !
Dernière degustation en 08 :
Un nez charmeur de cassis, de fraise écrasée, de pouivron rouge grillé avec des notes lactées boisées et un léger fond vanillé,/toasté. La bouche est puissante, charpentée avec des tanins ronds, construite sur une belle trame fraiche, beaucoup d'éléguance dans ces fruits noirs mûrs et ces notes grillées/toastées. La finale est dynamique et prolonge cette belle fraicheur sur des arômes de fruit noir mûr, de cassis, de grillé sur fond de notes vanillées/fûmées. C'est persistant, digeste et tout en éléguance... Une très belle bouteille. Très Bien +

Amicalement, Matthieu

J'ai dégusté ce soir un Château Cambon La Pelouse 2000.

Je l'ai trouvé délicieux ! Excellent rapport qualité/prix (11.5E chez Cora Belgique FAV 05) !
Aromes: fruits rouges, violette, cassis.
Acidité correcte. Tannins soyeux. Belle finale !

Château Cambon La Pelouse 2001
Il me tardait faire la comparaison avec les 2000 que je suis en train de terminer. Ce qui est indiscutable et surprenant, c'est qu'il est moins mature. Très fruits noirs, un boisé plus perceptible, une trame plus serrée qui s'est justement assouplie avec un carafage de 2 heures. Les tanins sont agréables, typiques de la région.
Au final, un vin qui n'a pas encore la classe du 2000, peut-être parce qu'il n'est pas tout à fait prêt, mais qui offre déjà beaucoup de plaisir.

Château Cambon La Pelouse 2003

Hm, les commentaires élogieux m'ont fait ouvrir cette bouteille (non, je blague). Je le regrette un peu, car le vin est fort marqué par les tannins que je ne trouve pas si fins que celà.
A revoir dans qq années: 13/20

2003, sorry pour l'oubli.
Parfois je me dis completement à côté de la plaque, comment est-il possible que tous ceux qui ont bu ce vin le trouvent excellent, trouvant les tannins fins et que ma première réaction (et celle de mon épouse) va exactement dans l'autre sens ? Et ce n'est pas la première fois. Mes papilles sont elles tellement amochées ?

Hello Leo,

Pour ma part j'avais acheté quelques bouteilles de ce vin (Cambon La Pelouse 2003) il y a quelques années, et je les ai bues dans leur jeunesse. Je trouvais ce vin assez flatteur et charnu, et je ne me souviens pas de tanins durs ou asséchants.

Peut-être le vin est-il dans une période ingrate?

JC

Troisième essai hier, avec un ami oenophile: il n'est toujours pas vraiment bon, avec une forte amertune. C'était vraiment pas le bon moment.

Cambon La Pelouse 2004

bouteille bue au restaurant, pas d'aération préalable donc.

une ambiance lumineuse assez sombre, tout comme la nappe, difficile de décrire la robe du vin si ce n'est que ça semblait dense.
Nez d'abords discret sur les fruits rouges et noirs ainsi qu'un boisé élégant. Plus tard le nez gagnait en expression, clairement sur le fruit. C'est très charmeur.
En bouche le vin présente une matière correcte, de la fraicheur. Une finale aux tanins un peu serrés mais bien aromatique et d'une longueur satisfaisante.

Une bouteille très correcte.

C'est hors sujet mais j'ai été frappé par la carte des Sancerre qui affichait une 20aine de références.

La longue robe de velours est très sombre mais limpide, pas opaque. Sa confrontation avec le soleil révèle un beau rouge profond avec des reflets pourpres, voire mauves.

Le nez lui, est expressif, avec de classiques fruits mûrs bordelais : cassis, mûre. Plus originale, l’olive verte est assez évidente. Je sens aussi sans pouvoir ou vouloir les nommer des épices agréables et assez complexes.

La bouche est ronde mais soutenue par des tanins un peu raides mais au grain fin. La matière est fine et fluide. C’est un bel équilibre mais ça manque quand même de volupté. Les arômes sont modérés mais nets et élégants : mûre et cassis. Les épices donnent une impression de finesse. Le cacao et l’amertume s’ajoutent pour la finale de 12 secondes.

Le vin ne connut pas de lendemain.

L’impression générale est celle d’un bon vin qui joue sur la finesse, la buvabilité en demi-corps. Peut-être un peu rêche. Peut-être un peu cher malgré tout pour la qualité (vers les 15 euros).

Cambon la Pelouse 2006

Non... pour 16 CHF, soit 12 euros à la Coop en Suisse... ben y en a plus.

J'aime leur liquidations de Bordeaux ><

Château Cambon La Pelouse 2000

Bouteille bue ce vendredi en accompagnement d'une épaule d"agneau.

La robe est sombre avec des reflets tuilés.
Le nez est très agréable avec des arômes de fruits rouges/noirs murs.
La bouche est ronde, sans acidité ni amertume ; les tanins sont fondus ; les arômes de fruit me semblent moins marqués qu'au nez.

Vin très agréable qui est encore relativement jeune.

2000 et relativement jeune.... pt1, mes 2006 va devoir rudement attendre

Je ne suis pas obligatoirement bien placé pour parler de "vin jeune" mais il me semble qu'il a encore du temps devant lui.

Cambon La Pelouse 2000

La robe est d'un beau grenat qui dévoile une légère évolution.
Le nez est typé Médoc, avec du café, du grillé, du tabac et du cassis : c'est beau !
En bouche c'est équilibré, mais surtout sur la finesse, avec une trame longiligne.
Très bon accord à la fois sur un vieux Gouda et sur un coeur de Bourgogne. Bordeaux rouge sur fromages, voilà qui n'est jamais facile mais avec ces deux valeurs sûres je m'en sors toujours bien !

Très beau vin qui a atteint son apogée mais devrait y rester assez longtemps. 16,5 /20.

Jean-Loup

Château Cambon La Pelouse 2007
Beaucoup de fruit, une belle acidité, un certain manque de tannins. Se boit très bien actuellement mais je ne le garderais pas longtemps.

pour info le cambon la pelouse 2009 à 13.90 euros à la FAV Leclerc.

Et à 11,95€ à la FAV Carrefour Market. Je viens d'en acheter une bouteille. Quelqu'un l'a-t-il goûté en bouteille ?

Cambon La Pelouse 2001

Acheté au château en 03 et conservé en cave. Bouteille ouverte une heure avant le service, non carafée.
La robe est encore très sombre. On décèle un léger tuilage en bordure de verre.
Le nez peine à s'exprimer, mais laisse tout de même deviner quelques arômes de fruits rouges très murs.
En bouche, le vin se révèle enfin, équilibré, velouté et soyeux. Les tanins sont parfaitement fondus. On décèle des notes de fruits noires confiturés (griottes, prune), de pruneaux à l'eau de vie, de cuir aussi en finale.
Un vin très agréable, à son apogée.

Fred

NL. écrivait:

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> Et à 11,95€ à la FAV Carrefour Market. Je viens
> d'en acheter une bouteille. Quelqu'un l'a-t-il
> goûté en bouteille ?

J'en ai aussi acheté pour 1.05 euros de plus. Non je n'ai pas goûté. J'espère qu'il sera mieux que le 2006

Cambon La Pelouse 2006

Nez absent. En bouche, c'est un manque d'ampleur, puis une finale avec des tanins accrocheur qui râpent. La longueur est là, mais c'est bien décevant. Une mauvaise phase pour ce vin ?? ou carrément un vin peu réussi. ON verra les prochains jours.

Après Lousteauneuf 2006, voici une seconde déception pour ce millésime parmi les Bordeaux à prix modeste.

Edit: Bu le lendemain avec un bouchon sp pour la petite pompe, défectueux. Donc comme si il avait subi une aération de 24h.
C'est bien mieux.

Nez moins discret de fruit. En bouche, c'est plus rond avec un coté fruité et une finale entre fruit et sous-bois.

Bref, 2006, soit il faut l'ouvrir bien à l'avance, mais je dirais que c'est VRAIMENT pas le moment.

Erreur de ma part, je n'ai pas acheté du Cambon la Pelouse mais du Caronne Sainte Gemme. Allez savoir pourquoi, je confonds toujours, mea culpa !

kalmah écrivait:

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Bref, 2006, soit il faut l'ouvrir bien à l'avance, mais je dirais que c'est VRAIMENT pas le moment.

Je confirme, je me suis aussi cassé les dents sur Belle-Vue.

Cambon La Pelouse 2009
Ben voilà... Ouvert et bu le 1/4 de la bouteille.

Nez assez discret un peu boisé, vanillé, fruité. EN bouche, les fruits et le bois sont bien présent avec une ampleur correct avec une longueur correcte.

48h plus tard conservé avec un système de pompe.

C'est mieux question nez plus porté sur le fruit et c'est moins discret
En bouche c'est un peu plus rond avec un boisé leger mais pas désagréable mais aussi un fruit type bordelai plus présent, et aussi un peu de fruit. La finale est correcte. Autant dire que c'est mieux qu'à l'ouverture et mieux que 2006 car un peu plus de fruit et moins de tanin désagréable.

A titre de comparaison, la tour carnet 2009 m'a vraiment mieux plu question longueur,finesse !

Cambon La Pelouse 2008
Bu il y a quelques jours, déception je dois avouer. Peu de personnalité, peu de singularité. De la vanille, de la sucrosité. Ce 2008 reste pour moi une sorte de vin international....
Cordialement
Frédéric