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Château Cambon La Pelouse, Haut-Médoc

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Réponse de alcas sur le sujet CR: Haut Médoc Château Cambon La Pelouse 2009

CR: Haut Médoc , Cambon la Pelouse 2009
Niveau et bouchon sans problème, nez discret marqué par un boisé dominant ,après aération un peu de gelée de fruits noirs etc
Jolie robe rubis profond.
En bouche le vin apparaît d'intensité moyenne , une structure solide mais une matière un peu faible qui peine à enrober les tannins qui à ce stade donnent ce petit côté rustique des bordeaux à l'ancienne pas pour me déplaire. Peut être un peu de sur extraction , à coup sûr une bouteille ouverte 5 ans trop tôt.
Au total un vin agréable mais encore fermé qui reste sur la réserve.
Cordialement.
29 Oct 2017 17:19 #181

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Réponse de éricH sur le sujet CR: Château Cambon la Pelouse – Haut-Médoc 2010

CR: Château Cambon la Pelouse – Haut-Médoc 2010

Bouchon liège, souple, juste imbibé sur le disque.
La robe est sombre, grenat sur le bord du disque. Pas de signe d’évolution.
Nez sur les fruits noirs mûrs, un peu de fumé/boisé (je ne sais pas trop).
En bouche le vin a une belle présence, du fruit, c’est dense en restant assez frais.
Finale sur un côté fruit mûr, encore un peu tannique. Belle longueur.
Le lendemain, le vin est meilleur, la bouche est plus « fondue ».
Très bien.

J’avais peur d’ouvrir cette bouteille entre deux âges, finalement le plaisir était au rendez-vous. Cependant, je vais sûrement encore attendre quelques années avant d’ouvrir la jumelle.
Eric
12 Déc 2017 21:57 #182

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Cambon La Pelouse 2009

Bonjour à tous,



CR: Haut-Medoc, Chateau Cambon la Pelouse 2009 : Après 24H ouverture, un nez séduisant, plein, de cassis mûr, note d'épice réglisse, un côté cacao, pointe fraiche poivron rouge grillé, fond tabac fumé bien intégré. La bouche est charpentée, large, voir robuste, belle structure, marquée, c'est droit, enrobé de tanins soyeux, pleins, denses, et mûrs, sur le cassis limite confit, gourmand, note épice réglisse, puis poivron rouge grillé, fond tabac fumé et leger cacao. La finale est imposante, droite, pleine, belle empreinte soyeuse, sur le cassis mûr, note poivron rouge grillé puis épice réglisse, fond tabac, fumé et cacao. Pas d'une extrême complexité, mais gourmand, classe... Excellent 91 (16,5)

Amicalement, Matthieu
08 Mai 2018 18:33 #183

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Réponse de Vougeot sur le sujet CR: Château Cambon La Pelouse 2000

CR: Château Cambon La Pelouse 2000

De ces haut-Médoc que l'on trouve facilement en grande surface et qui servent à bâtir les fonds de cave.
J'ai rentré les 2000 en 2002, pour la naissance de ma fille cadette.

Cette dernière fêtant ses 18 ans aujourd'hui et partageant avec son père tout sauf l'amour du vin, j'ai ouvert ce Cambon pour "marquer" le coup.

La bouteille est bue étiquette découverte, bien évidemment.

Robe encore très noire, avec des reflets grenats.
Le nez est classique des haut-Médoc, sérieux, assez profond.
On y retrouve du cuir, des notes d'humus, de l'amande amère, un soupçon de poivron et un peu de mûre compotée.
La bouche est dense, séveuse, avec des tanins fondus. On y retrouve une note de havane, de tabac brun. Un peu de cèdre, mais vraiment fugace.
La fin de bouche est malheureusement fuyante. Le vin finit court, mais de façon cohérente, avec du fruit et du tabac.
Ce vin me semble avoir atteint son plateau de maturité. Mais je peux me tromper dans la mesure où la bouteille dégustée ce soir avait un bouchon très légèrement fuyard.
Je boirai les 3 dernières sans trop tarder.

Cambon la Pelouse 2000 :
un Haut-Médoc honnête ayant bien évolué.
Il manque néanmoins un peu de fond pour faire chavirer le dégustateur.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: matlebat, éricH
31 Aoû 2018 22:08 #184
Pièces jointes :

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Réponse de matlebat sur le sujet Château Cambon La Pelouse 2000

Salut Vincent,

Un vin que j'ai toujours beaucoup apprécié ! J'ai bu les dernières il y a 2 ans et j'y ai pris beaucoup de plaisir… Et effectivement;, déjà il y a 2 ans (Mon CR doit être quelque part) on sentait qu'il était à son top !
Par contre, si quelques bouteilles t'ont fait la grace d'une évolution plus "tardive" tu devrais prendre plus de plaisir :-)

Amicalement, Matthieu
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31 Aoû 2018 23:03 #185

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Réponse de Vougeot sur le sujet Château Cambon La Pelouse 2000

Oui, j'ai lu ton compte-rendu, Matthieu.
Ainsi que celui de Jérôme, en première page, qui ouvre quasiment la rubrique.
Cambon, c'est sérieux. Il y a de quoi se faire plaisir à un tarif somme toute raisonnable.
Néanmoins, il n'a pas la profondeur des meilleurs ; ce supplément de pulpe et de parfums qui signent les grandes bouteilles.
Je pense que placé face à Du Tertre 2000, dont nous avons parlé cette semaine, il aurait fait pâle figure.
Mais ce Cambon ne m'a jamais déçu sur les 3 bouteilles dégustées depuis 2002.
Une valeur sûre et, finalement, c'est ce qu'on lui demande ! :)
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: matlebat
31 Aoû 2018 23:17 #186

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Réponse de Frisette sur le sujet Château Cambon La Pelouse 2000

Vougeot écrit: Je pense que placé face à Du Tertre 2000, dont nous avons parlé cette semaine, il aurait fait pâle figure.


Vu le niveau affiché dans le Forez la semaine passée par Du Tertre 2000, c'est clair que pour être au niveau en face, faut se lever de bonne heure !

Flo (Florian) LPV Forez
01 Sep 2018 00:35 #187

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Réponse de éricH sur le sujet Château Cambon La Pelouse 2000

J’étais aussi un grand fan de Cambon 2000. Ce vin m’avait tellement enthousiasmé dans sa jeunesse que j’en avais acheté une caisse (ce qui m’arrive très rarement). J’ai fini ma dernière bouteille il y a 3 ans. Sur quasiment 15 ans, j’ai apprécié chaque bouteille. Jamais grand mais toujours beaucoup de plaisir.
A l’époque, Du Tertre devait déjà coûter au moins le double de Cambon. Ils ne jouent pas vraiment dans la même division.
Cordialement,
Eric
01 Sep 2018 09:28 #188

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Réponse de matlebat sur le sujet Chateau Cambon La Pelouse 2009

Bonjour,

CR: Haut-Medoc, Chateau Cambon La Pelouse 2009 : Un nez expressif, plutot élégant, sur le fruit noir, le cassis, note épice, cèdre, pointe fraiche bourgeon de cassis, poivron rouge, fond cacao et fumé. La bouche est charpentée, structurée, avec des tanins ronds, léger séchant, cela garde de la profondeur, sur le cassis, note plus chaude de réglisse, pointe cèdre, bourgeon de cassis, fond cacao et fumé. La finale, sur la structure, puissante, présente des tanins légèrement secs, un peu rustique comme on dit, persistance intéressante de cassis, cèdre, bourgeon de cassis, poivron rouge, fond fumé et cacao TB 90 (16). toujours égal à lui même sur cette 7eme bouteille.

Amicalement, Matthieu
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09 Mar 2019 23:39 #189

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Réponse de oliv sur le sujet Cambon La Pelouse racheté !

Médoc
Le château Cambon La Pelouse racheté par un géant australien du vin !

www.sudouest.fr/2019...
29 Aoû 2019 17:58 #190

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Réponse de Cristobal sur le sujet CR: Château Cambon La Pelouse 2009, Haut-Médoc

CR: Château Cambon La Pelouse 2009
Robe: Foncée, violacée
Nez: Fruits noirs, bois. Pas très expressif en plus
Bouche: assez plat au début, des notes boisées plutôt belles et nobles. Mais tannique en fin de bouche. Sensation de sécheresse aussi. Est-ce parce que c'est l'été??? En tout cas, pas super-emballé au final...
C'était ma première tentative sur Cambon La Pelouse 2009. Bon, je vais sagement quelques années pour goûter ses deux sœurs...
A+1 et J+2, pas de signe de grosse évolution, sinon la sensation tannique finale légèrement plus accentuée.
Rdv en 2024 pour la prochaine ::oups::

Salutations
Christophe
04 Sep 2019 00:50 #191

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Réponse de PBAES sur le sujet Château Cambon La Pelouse, Haut-Médoc

Le nouveau visage de Cambon la Pelouse :

www.terredevins.com/...


Philippe
28 Nov 2019 16:42 #192

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Réponse de Ion sur le sujet Château Cambon La Pelouse, Haut-Médoc - 2008

CR:Château Cambon La Pelouse - Haut-Médoc 2008:
(58% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot; 13vol%)
Rouge foncé dense, légèrement rouillé. Le nez est sanguin, cuir, terreux; quelques fruits (cerise, baies noires). Globalement assez réservé, un peu moisi.

L'acidité fraîche et aigre, pas très mûre. Corps plus fort, les tanins astringents, légèrement agressifs et durs. Le fruit est frais (cerise), mais plutôt en retrait, aussi quelques relents putrides et impurs. En outre terreux, clou de girofle et livèche, en quelque sorte moisi. Plutôt plat et court.

Le vin est assez peu expressif et a quelque chose de moisi. J'ai beaucoup pensé au TCA. Mais le goût de moisi disparaît rapidement dans la bouche, donc je ne crois pas au TCA.

Les tanins et l'acidité ont tendance à paraître un peu immatures. Le fruit déjà peu abondant, mais les tanins n'ont pas encore fondu. Je doute que cela se produise avant que le vin ne soit aromatiquement terminé. Outre les fruits frais, on sent aussi des fruits pourris. C'est inhomogène.

J'ai versé le vin dans l'évier.

--Ion
06 Avr 2020 12:51 #193

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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Château Cambon La Pelouse 2009

CR: Château Cambon La Pelouse 2009

Un haut médoc de bonne facture, assez classique et sans défaut si ce n'est une certaine rudesse à l'ouverture.
A aérer donc ou à attendre.
Rqp satisfaisant à 15€
Bien même si un peu ennuyeux tout de même comparativement à un côte du Py de Foillard en face

LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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30 Nov 2020 17:19 #194

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Château Cambon La Pelouse, Haut-Médoc 2009

Bonjour à tous,

CR: Haut Medoc, Chateau Cambon la Pelouse 2009 : Un nez séduisant, friand, de cassis mur, note épice réglisse, pointe poivron rouge grillé, fond plus balsamique, cacao que fumée. La bouche est charpentée, de la structure, des tanins entre ronds et soyeux et précis, c'est imposant mais pas rustique, ni lourd, pas d'alcool, sur le cassis mûr, friand, note épice réglisse pointe plus mentholé fraiche, fond balsamique et cacao. La finale est puissante et une persistance intéressante de cassis mûr, épice réglisse, pointe mentholé, fond cacao balsamique. TB-Excellent 91 (16,5)

Amicalement, Matthieu
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14 Fév 2021 18:51 #195

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Château Cambon La Pelouse, Haut-Médoc 2016

Bonjour à tous,

  
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CR: Haut Medoc, Chateau Cambon la Pelouse 2016 (vidéo 4:55) : Un nez fin, de fruit rouge et noir, typé cerise, note florale qui allège, puis plus végétal, fond noyau, et très peu d'élevage boisé ressenti les premières heures, puis à 24H joli fond élégant fumé, tabac. La bouche est charpentée, voir robuste, large, grosse structure et belle densité de tanins, fins encore un peu astringents, sur le fruit plus noir, note d'élevage plus présente, presque lacté fraise-vanille mais toujours ce côté végétal poivron rouge (grillé à 24H) et cette pointe fleurie, sur un fond fumé, tabac (24H). La finale est fraiche, puissante, bien dessinée et jolie persistance de cassis, cerise, quasi acidulé, poivron rouge grillé, fleur et fond fumé, tabac. A attendre clairement, joli finesse tout en densité, bien plus friand à 24H, beau potentiel, a revoir dans 5 ans. TB-Excellent 91-92 (16,5+)

Amicalement, Matthieu
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27 Jui 2021 18:23 #196

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Château Cambon La Pelouse, Haut-Médoc 2009

Bonjour à tous,

 
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CR: Haute Medoc, Chateau Cambon la Pelouse 2009 (vidéo 5:30) : 12eme et dernière bouteille, au joli nez, mûr et frais, sur le cassis, note fraiche florale, violette et végétale bourgeon de cassis, pointe épice, fond plutôt noyau d'amande, amande (aucun boisé/fumé/balsamique ressenti). La bouche est charpentée, large, joli structure droite, assise sur des tanins à la joli rondeur qui équilibre le côté carré/rustique du vin, sur le cassis, les notes florales quasi violette, épice, bois précieux plutôt typé cèdre, la pointe fraiche bourgeon de cassis, fond noyau d'amande. La finale est fraiche, ample, et joli persistance cassis, cèdre, fleur, bourgeon de cassis, amande. TB-Excellent 90 (16) Mais en regardant mes notes, je l'ai préféré à 7-10 ans, en 2017-2018, ou les notes épice boite à cigare, et le fond plus fumé balsamique apportait plus de complexité.

Amicalement, Matthieu
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09 Jan 2022 18:31 #197

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Château Cambon La Pelouse, Haut-Médoc 2010

Bonjour à tous,

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CR: Haut-Medoc, Chateau Cambon la Pelouse 2010 (vidéo 3:30) : Un nez avenant, un poil lacté, sur le cassis mûr, note graphite évoluant vers le cèdre, bois précieux, presque menthol pointe fraiche végétal poivron rouge, fond plus cacao que balsamique. La bouche est charpentée, droite, de la structure bien enrobée de tanins soyeux, c'est friand sur le cassis, léger acidulé, note bois précieux, cèdre, voir menthol, pointe graphite fond plus balsamique cette fois. La finale est fraiche, tonique, acidulée, friande, sur le cassis, note cèdre, bois précieux, pointe graphite, fond entre balsamique et cacao. Excellent 92 (17) et un très beau millésime de Cambon.

 Amicalement, Matthieu
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03 Avr 2022 16:52 #198

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Château Cambon La Pelouse, Haut-Médoc 2009

Bonjour à tous,

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CR: Haut Medoc, Chateau Cambon la Pelouse 2009 (vidéo 11:20) : Nez de cassis, léger confit, friand voir gourmand, belles notes fraiches de poivron rouge, de bourgeon de cassis, qui allège, très Bordeaux, fond tabac, fumé. La bouche est charpentée, avec de beaux tanins soyeux, denses, c'est droit, ça tient sur la structure, sur le cassis, note poivron rouge grillé, pointe bourgeon de cassis, voir graphite, fond tabac fumé. La finale qui garde de la tenue par la structure, offre une belle empreinte soyeuse, et persistance intéressante de cassis, note poivron rouge grille, fond fumé tabac. Très joli, pas particulièrement 2009, pas de lourdeur, de souplesse excessive ou de confit, un peu moins subtil et complexe que le 2010 de la semaine dernière, mais belle équilibre sur le côté friand... TB-Excellent 91 (16,5)
 
Amicalement, Matthieu
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18 Avr 2022 17:34 #199

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CR: Haut Medoc, Chateau Cambon la Pelouse 2010

Cru Bourgeois d'un bon rapport qualité prix. Vin au goût très classique et du type très "Bordeaux".

Les tanins ne sont pas fondus, mais bien adoucis par le temps et au final bien intégrés à la matière qui a déjà bien évolué. C'est franc ! Mais ç'est aussi agréable. Je ne pense pas que le vin gagnera en complexité s'il est amené à vieillir beaucoup plus, la matière me semblant manquer de réserve pour se bonifier dans le temps. Je pense qu'il est bon pour être bu.
En bouche, il y a du volume et on ressent une légère astringence sur le haut de la langue, qui reste toutefois localisée et n'est pas forcément désagréable. Le vin garde de la structure et le goût ne dévie pas en bouche, proposant un équilibre entre puissance, longueur et fraîcheur qui n'est pas inintéressant.
Concernant le goût (j'ai toujours du mal à bien écrire cette partie), je penche plus pour des arômes tertiaires, type sous-bois, humus ou un côté légèrement fumé et épicé, mais sans parler de goût boisé à proprement parler. Les fruits rouges semblent avoir un peu disparus (un peu de cassis peut-être).

Je le mets en Bien, avec positive outlook B+. Ca n'est pas un vin très complexe, mais il a fait son devoir en accompagnant très bien notre lasagne d'aubergine et devrait tenir la route sur pas mal de plats. Vin qui se vend en primeur TTC autour de 12-15€, il me semble, ce qui me paraît très honnête de la part de ce haut-médoc, confirmant qu'en France, on peut boire très bien pour pas très cher.

PER 
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05 Jui 2022 20:08 #200

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Château Cambon La Pelouse, Haut-Médoc 2010

Bonjour à tous,

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CR: Haut Médoc, Chateau Cambon la Pelouse 2010 (vidéo 1:15) :  Un nez séduisant, fin, profond de cassis léger compoté, note bois précieux, cèdre, bois de santal, pointe fraiche bourgeon de cassis, fond entre fumé et noyau cacao. La bouche est charpentée, droite, joli fraicheur qui donne de la profondeur, tanins soyeux et précis, sur le cassis, note épice bois précieux, cèdre, santal, puis plus épice boite à cigare, pointe végétale plutôt bourgeon de cassis, fond noyau amande, et tabac/fumé. La finale est fraiche, pleine, tonique, tanins légèrement marqué, style droit et jolie persistance. TB-Excellent 91 (16,5) Parfait sur les magrets.

Amicalement, Matthieu
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20 Nov 2022 18:13 #201

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Château Cambon La Pelouse, Haut-Médoc 2016

Bonjour à tous,

  
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CR: Haut Medoc, Chateau Cambon la Pelouse 2016 (Vidéo 5:00) :  Très joli nez, appétant, élégant, de cassis mûr, note plus sous-bois, humus que poivron rouge grillé, pointe épice réglissé, puis plus bote à cigare, fond tabac blond, fumé et léger cacao, classe. La bouche est charpentée, droite, jolie acidulée, très friand, tanins soyeux, précis, denses, c'est élégant, profond et friand, sur le cassis mûr, note sous-bois, champignon, pointe bois précieux puis boite à cigare, fond plus cacao et tabac, fumé. La finale est pleine, fraiche, tonique et jolie persistance; Excellent 93 (17) et quel grand millésime ce 2016 à Bordeaux...

Amicalement, Matthieu
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17 Déc 2023 15:59 #202

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck