Un des poissons était trop cuit. Un comble.

C'est exactement ce qui s'était passé. Et dire que nous y avions réservé car c'était LE restaurant pour le poisson sur NY...
En fait, hormis le raté sur le poisson, je n'ai plus aucun souvenir des plats de ce jour là. Plutôt moyen si tu considères le niveau affiché du restaurant (et de ses prix...).

Christophe

New-York
Per Se se fait étriller dans le NY Times !

www.nytimes.com/2016...

Palmarès
Les meilleurs bars à vin de New York.

www.timatkin.com/cor...

Bonsoir

New York avec des enfants...
Des bons plans côté restaurants?

Merci à tous

Nico

Salut Nicolas

l'ambiance est assez décontractée ici et les enfants ne sont généralement pas un probleme. Donc tu peux aller dans pratiquement tous les restos de ce forum avec tes enfants (y compris dans les 3* si tu en as envie), c'est ce que je fais avec les miens (6 et 11 ans).

Merci Nick, je vais peut être me laisser tenter par Nougatine dans ce cas :-)
Et un tour au Burger Joint du Meridien aussi...

Burger Joint: overrated ;-)

voici un lien vers Eater, le site des foodies dédié aux restos à NYC qui fait un état des lieux des meilleurs burgers du moment.

ny.eater.com/maps/be...

En plus casual, il y a Shake Schack, un incontournable à mon sens. Dans des prix similaires au Burger Joint.

Enjoy

Je plussoie pour Shake Shack. Aux alentours de 10$ le burger, ça n'a en à voir avec nos McDo/Quick (sauf les calories peut-être).

D'ailleurs, pour être passé à NYC en septembre, j'ai été étonné par la qualité globale des aliments des chaînes de fast-food (Fresh & Co, Chipotle, Shake Shack,...). Dans ce domaine (fast-food), la France est à la ramasse complet qualitativement parlant.

il y a ici une vraie culture du fast food de qualité. Ca s'explique notamment par le fait que les habitants de NYC font plutôt attention à ce qu'ils mangent et que le revenu moyen est plus élevé que presque partout ailleurs dans le pays.

Pour de très bonnes salades pour un midi, une chaine que j'aime beaucoup, c'est Chop't. Produits ultra frais et - autant que possible - locaux.
choptsalad.com/

j'ai été étonné par la qualité globale des aliments des chaînes de fast-food (Fresh & Co, Chipotle, Shake Shack,...).

C'est pas pour chipoter mais chez Chipotle en ce moment, y'a comme qui dirait quelques soucis...

time.com/4212692/chi...

Y'a les bonnes adresses de fast food de Nico.

Pis y'a les autres...

J'avais fait un pèlerinage au Burger Joint en 2011, je n'avais pas été déçu.
Peut-être que la concurrence a progressé :-)
Ce que je vais devoir vérifier!

Merci Nick pour les liens

Le Coq Rico (Antoine Westermann) a ouvert ses portes la semaine dernière après deux ans de travaux.

C'est une vraie réussite et très original pour le paysage gastronomique New-Yorkais. La cuisine est très proche de celle de l'établissement frère sur Paris.

Une partie de la difficulté du projet consistait à trouver des volailles de qualité aux US. Sur les deux repas faits la bas, (un brunch et un diner) je ne peux qu'attester de la qualité des produits et du service. La carte des vins est très belle, ramassée mais avec de belles références françaises et américaines, pour des prix abordables pour NYC.

Trousseau Sandlands 2013 aux environs de 70 usd. Compte tenu de la difficulté à se procurer cette bouteille dans le commerce, je considère que c'est un prix raisonnable.

Alors bien entendu, pour un français de passage, c'est pas forcément dépaysant, mais je vivement recommande l'adresse.

www.lecoqriconyc.com/

je vivement recommande l'adresse.

Fais gaffe Nicolas, tu vires vraiment anglo-saxon

je vivement recommande l'adresse.

En effet Nicolas, je me suis dit exactement la même chose que Michel

oups

je ne vais pas tarder à être 'aware'...

Merci Nicolas pour ce tip. Il faut que j'essaye ce Trousseau.

A+
Didier

oui, ça vaut le coup. Et on peut aller diner au Coq Rico lors de ton prochain passage à NYC ;-)

Avec plaisir! Je te fais signe!

Atabula Coq Rico

www.atabula.com/anto...

Bonjour à vous qui intervenez sur LPV depuis l'autre côté de l'atlantique

Je suis en plein préparatifs d'une expat pour les quelques années à venir entre DC et Baltimore.
Entre les "cost of living index" et les inscriptions aux lycée français pour les gosses, je ne devrais avoir la tête qu'aux formalités administratives et aux préparatifs du déménagement (de mes caves:P ), mais une chose en fait m'obsède. Ce qui est devenu avec les années un de mes grands moments de plaisir, une de mes grosses sources d'amitiés, un de mes puissants facteurs de découvertes et d'initiation, mon groupe LPV (les PACA pour ne pas les nommer) va provoquer par son absence de sérieux déséquilibre dans mon intégration.
Aussi je me demandais si, pour éviter de commencer à évaluer la qualité de ma couverture santé par un rendez-vous chez un psychiatre, pardon psychiatrist, s’il n’existait pas l’équivalent dans cette partie des USA ? Ce serait pour moi l'occasion de ne pas définitivement ranger au oubliettes mon notoire glou-glou déjà devenu trop rare sur ces pages.

Alex6

Bonjour Alex6, il n'y a pas vraiment de LPV US, mais nous sommes quelques uns sur la Cote Est NY/Boston et nous nous voyons 2-3 fois par an, essentiellement sur NY au gré de nos voyages, des miens surtout le Nord est un peu froid pour les amis - 3 d'entre nous sommes des anciens de LPV Paris Canal historique.

Thomas va se joindre à nous bientôt pour une soirée sympa je pense. Sinon, je passe régulièrement sur DC / Baltimore pour le boulot donc pourquoi pas un jour.

Pour le déménagement d'une cave de France aux US, perso j'avais laissé tomber pour des questions de coûts prohibitifs.

Welcome to the US et bon déménagement!

Didier

Avec plaisir de te recontrer, même si Baltimore et Washington ont l'air à côté de NYC quand on regarde un planisphère, en train, c'est environ 3 heures;)

Bon, ça s'annonce pas mal !!

Impatient d'y être....

Merci à vous deux.

Alex6

Washington
Les bonnes tables de Decanter.

www.winespectator.co...

J'ai testé avant hier Flight, à Washington suite à l'article posté par Oliv (Oliv, peut être voudras tu créer un sujet sur les bonnes tables à Washington?). Et bien ça vaut carrément le détour.

C'est un endroit que je qualifierai de très 'LPVien', ecclectique, sans esbrouffe et pointu (dans les choix).

La cuisine est simple et savoureuse, résolument pensée pour les accords mets-vins. J'ai essayé deux entrées, une à base de poulpe et une à base de ris de veau. Excellentes toutes les deux.

Etant seul, je n'ai pas pris de bouteille. Flight a un choix d'une quarantaine de vins au verre, de quoi se faire plaisir et découvrir. J'ai particulièrement apprécié le principe de 3 vins servis en parallèle selon différentes thématiques. Mon choix s'est porté sur les "Ottoman Wines":

- Crnko Winery, Jarenincan blen, Lasli Rizling, Sauvignon blanc et autres cépages (Slovénie)
- Cooperatives of Samos, High Peaks, Muscat (Grece)
- Orgo Winery, Rkatsiteli, Kakheti, Georgie

Ces trois vins étaient vraiment tous très bons et constituaient pour moi des découvertes.

Sur le ris de Veau, le patron m'a servi un Gruner Veltliner (dont je n'ai pas pris le nom). Excellent, et qui s'est avéré être un accord remarquable avec la salade de cresson qui accompagnait le ris.

Bref, je recommande vivement d'autant que que les prix sont raisonnables pour le centre de DC (10 mins à pieds de la Maison Blanche)

www.flightdc.com/

Merci Nicolas. Je vais assez souvent sur DC, prêt de la "White House" donc j'essaierai.

A+
Didier

New York
Petit diner sympa au Momofuku par Antonio Galloni.

X(

vinous.com/articles/...

C'était l'anniversaire de Rudy K.???