Bonjour à tous,

Mon métier de globe-trotter me menant maintenant à New-York pour quelques semaines, je viens de me mettre à lire ce fil dont je vais pas mal m'inspirer... J'avais noté Lobster Place au Chelsea Market, mais malheureusement, c'est fermé jusqu'au printemps. Je suis allé satisfaire mes appétits de homard au Lobster Joint de Green Point, pas mal du tout honnêtement! Enfin, je ferai des CR plus tard, pour l'instant place aux questions:

Connaitriez-vous des endroits où on l'on aurait de quoi découvrir les vins américains ? Les cartes de vin que j'ai vues jusque là, même les plus complètes, en sont paradoxalement peu pourvueq - ou affichent pour les bouteilles du pays des tarifs dissuasifs. Un bon bar à vins ou restaurant à conseiller? Mêmes questions pour la bière et les spiritueux locaux d'ailleurs. Pour ces derniers, j'ai repéré la Brandy Library, mais les coeffs ne sont pas toujours cadeaux.

A bientôt pour les CR,

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Florian

Bonjour Florian,

Pour les bières, il y a beaucoup de bars a bières qui ont ouvert durant ces dernières années, servant des bières de micro brasserie américaine. A Manhattan, il y a le Poney Bar dans Hells Kitchen par exemple. Les bières américaines sont souvent marquées par une forte amertume, et beaucoup de houblons, l’exemple type étant l'IPA(Indian Pale Ale). Mes brasseries préférées sont Lagunitas, Founders ou bien Jai Alai IPA.

Pour les vins américains, ils sont présents sur de nombreuses cartes de restaurant, en général en quantité égale avec les autres pays, suivant le type de restaurant. Peut-être que ta question provient des prix, et que tu t'attends à des prix "locaux", et donc moins chers qu'un vin français ? Si c'est le cas en effet tu ne trouveras probablement pas ton bonheur.

Pierre-Yves

Grosse déception chez Atera de mon coté. Pour moi, ca enc* un peu les mouches.

Nico, interessant point de vue, de mon coté j'ai justement trouvé que les desserts etaient le point fort de la table. Je n'ai pas accroché aux plats trompe l'oeil. Quand le serveur me dit que j'ai devant moi un Lobster Roll.... "sauf que ce n'et pas un lobster roll", je me dis tout de suite: "dans ce cas, si c'est du thon, du boeuf, de la courgette ou des ris de veau, pourquoi ne pas me presenter ca sous sa forme originale?". Je cherche encore l'intéret de ce petit jeu. Cet exercice m'aurait moins dérangé si les saveurs avaient été exceptionelles. De rares plats m'ont vraiment ému.

Je rajoute a mes griefs un service un peu prétentieux et pas tres jovial, bordeline hipster (j'ai eu ma dose a NYC pendant quelques jours et je ne m'attendais pas a trouver ca dans un 2 mac). Jolie carte des vins, notamment de beaux allemands, mais c'est cher!

Pour ceux qui ont le mal du pays, je recommandes les halles !

leshalles.net/

Excellent Les Halles du non moins excellent Antony Bourdain si je ne m abuse !!

O.

Pididi

es tu sur que nous sommes allés dans le même restaurant? ()

Je le dis et je le répète : Ten Bells !

Merci tout le monde!

Je viens de regarder Ten Bells par contre, c'est bien, mais c'est du vin français (et un peu italien). Non pas que je n'aime pas le vin de la mère patrie (bien au contraire), mais j'en ai aurai à foison et à bas prix d'ici une poignée de semaines. Par contre du vin américain...Déjà que sur place, il n'est pas donné (et je ne parle même pas des grands d'ici, qui aiment jouer dans la démesure, et font passer les Latour, Petrus ou DRC pour des petits bras de la tarification), alors en France, il y a bien peu de chances que je m'en achète. D'où la question sur les vins locaux sur table. Après plusieurs semaines, je n'ai trouvé qu'une adresse satisfaisante sur le sujet, mais bon, faut crapahuter dans Brooklyn, je vais pas faire ça tous les soirs...

Pour la bière, je vais tester!

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Florian

Et hop

À New York, la renaissance de la cuisine française :

frenchmorning.com/ny...

Florian , quelle adresse satisfaisante à Brooklyn ?

Pierre-Yves

Je fais les CR plus détaillés ce soir, mais à Brooklyn, je parlais de St Anselm.

Alors, ça y est fin du mois en terres New-Yorkaises. Beaucoup de belles choses, de très bon moments dans la ville - et quelques bonnes adresses, pour ce qui nous intéresse. Avec un constat global toutefois: le vin à New York est un luxe...

J'ai fait beaucoup d'adresses, donc je vais séparer en catégories, pour ne pas avoir à écrire un post trop long d'un seul trait.

Bars à cocktails

Commençons en toute logique par l'apéritif. Si les américains n'ont pas encore tous la culture du vin, il est évident qu'ils ont la culture des cocktails. On en trouve de raisonnablement sophistiqués pour nos standards quasiment partout, et les très bonnes adresses sont assez nombreuses.

Dead Rabbit

Mon favori sans discussion. Cette nouvelle adresse, située au sud du Financial District, dans le même bloc que la Fraunces Tavern, fait revivre la grande aventure du cocktail à coups de juleps, de nogs, de punchs (qu'on propose même à partager "au bol", selon l'usage d'il y a quelques siècles), sur les recettes de Jerry Thomas, William Terrington et autres pères du cocktails, le tout à base de spiritueux de la meilleure qualité (Calvados et cidre de chez Drouin, bourbon Woodford reserve ou Old Forester 100-proof, grappa de chez Nardini, gin "Bols genever", Porto Graham's LBV etc.) et de bitters et bières maisons. Attention, il y a deux étages, avec deux cartes et deux ambiances distinctes: au rez-de-chaussée, le taproom joue aux tavernes irlandaises canailles, avec comme, son nom l'indique, quelques jolies bières, des cocktails à la bière également, et une jolie sélection de spiritueux, notamment une remarquable collection de whiskies irlandais, y compris quelques raretés (Knappogue Castle 1951 au verre !) ; u premier étage, le "parlor", plus feutré, plus chic, réservé aux petits groupes, propose les cocktails les plus élaborés.

Puisqu'on est sur LPV, je recommanderai un des cocktails à base de vin: le Sauternes à la Ricket, sur une recette de 1871. Pour donner l'esprit de ce qu'ils font voici les ingrédients de ce cobbler: du vin sucré (un Sauternes ou autre - ici, un Muscat de Beaumes de Venise), de la Bénedictine DOM, de jus de clémentine fraîche, de la poudre de clémentine, du citron pressé, de l'alcoolature de Reine des bois (Galium Odoratum pour les plus botanistes d'entre nous), et du soda au concombre. Et c'est excellent...

En happy hours, on y grignote des huîtres pour $1 pièce. Les sausage rolls, scotch egg ou Clams a la Morrissey sont par ailleurs de la meilleure tradition, quoiqu'un peu chers. Les tarifs des cocktails sont par ailleurs très convenables pour Manhattan.

Apotheke

Un speakeasy caché dans Chinatown, dont la particularité réside dans son souci du "fait maison". Jus de fruits, liqueurs de fruits ou de plantes, bitters, sont fait maison, et rangés avec les autres alcools dans des fioles et des bechers, pour camoufler, comme à l'époque de l'alcool interdit, la boutique en une pharmacie très spéciale... Conséquence de cette exigence peut-être, les cocktails y sont un peu chers (de 15 à 18$). Mais ils sont d'excellente facture. On y entend du jazz live pas mauvais du tout très régulièrement. Je note en particulier la "soirée prohibition" du mercredi: on vous demande un mot de passe à l'entrée, la carte est différente (des alcools de distillerie locales, des recettes des années 1930 revisitées), et on joue du jazz de l'époque assez sympathique.

The Angel's Share

Encore plus caché (on passe à travers la salle d'un restaurant japonais pour trouver la porte du bar!), cette fois dans l'East Village, un excellent bar à cocktails, avec une carte ample et jouant pourtant juste. Attention, c'est dur à trouver, mais c'est pourtant vite bondé...

J'ai aussi testé dans Murray Hill le Middle Branch , dans le même genre speakeasy, mais avec des cocktails beaucoup moins inspirés, et des produits de base moins enthousiasmant.

de l'alcoolature de Reine des bois (Galium Odoratum pour les plus botanistes d'entre nous)

C'est l'aspérule odorante, qui est la base du Maitrank alsacien/allemand

En absence de vin, quand on n'a pas envie de cocktails, on boit de la bière. Et les New-Yorkais ont une belle culture en la matière.

Bars à bières

Tørst

Là aussi, je commence par mon favori. Ouvert par le fondateur de l'excellente micro-brasserie danoise Evil Twin (nom qui fait référence à son frère, fondateur de la non moins excellente micro-brasserie danoise Mikkeller) dans Greenpoint, ce bar propose depuis ses débuts il y a trois semaines 20 bières à la pression, toutes choisies pour leur rareté et leur qualité. Et honnêtement, il y a du très lourd, en provenance d'Evil Twin et Mikkeller bien sûr, mais aussi d'autres micro-brasseries d'élite comme Omnipollo, Dugges, Fanø, Emelisse etc. Les amateurs se réjouiront d'y trouver la "Ardbeg B.A. black and tan" d'Emelisse, une Imperial Stout vieillie en fût d'Ardbeg, la "Perfect Crime", coproduction de Stillwater (Maryland) et Evil Twin pour donner une "saison" brune et fumée (!) et une floppée d'autres folies houblonnées. Pas encore de restauration, mais ça viendra paraît-il dans les mois qui viennent. Mais la boisson proposée est déjà un argument suffisant pour aller jusqu'à Brooklyn.

Top hops

Ce magasin de l'East Village propose plusieurs centaines de références de qualité, que l'on peut aussi déguster au comptoir si l'on veut, tout comme une quinzaine de bières pressions, majoritairement américaines. Un très bon coin pour faire son shopping, mais aussi sympathique pour boire un verre.

On tap at Whole Foods

Le décor n'est peut-être pas enchanteur, puisque l'on est dans Whole foods même, au sous-sol du Time Warner Center. Mais l'on peut boire une petite centaine de bières bouteilles et six ou sept bières pressions bien choisies. Les grignotages sont très convenables - en particulier les hot-dogs, proposés avec la bière en happy hours (pinte + hot dog + chips = $10) . Bien pour se reposer les pieds lors d'une séance de shopping...

Les nostalgiques de l'Allemagne feront un détour par l' Hofbraühaus , près de Grand Central, même si c'est un peu cher, et que l'ambiance n'y est pas celle de l'original münichois. Ou bien, ils s'armeront de courage pour l'excellente Koelner Bierhalle , où l'on boit de la Kölsch, mais pas que, puisqu'on vend, à la pression comme en bouteilles, une très jolie collection de bières allemandes.

On me permettra de ne pas m'attarder, après cela, sur la pinte à $8.5 du Sam Adams Brew Club[/b ] de Newark, même si la Boston Ale, c'est toujours mieux que la bière des bars voisins (Heineken...)

Eric B écrivait:

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> de l'alcoolature de Reine des bois (Galium
> Odoratum pour les plus botanistes d'entre
> nous)
>
> C'est l'aspérule odorante, qui est la base du
> Maitrank alsacien/allemand

Ah, j'ignorais, merci pour l'info! Du coup, je vais essayer de voir si un ami mosellan n'en a pas une bouteille qui traîne...

Allez, je continue la série...D'abord, un détour par les cuisines étrangères.

Cuisine asiatique

Qi thaï grill [Thaïlandais]

Commençons par une nouveauté de 2013 dans Williamsburg: Qi. Décor impressionnant, serveurs et serveuses visiblement choisis sur casting photo, ça sent l'adresse branchouille, bonne pour un tournage de Sex and the City si elle était Manhattan plutôt qu'à Brooklyn. Mais qu'est ce-que ça donne dans l'assiette ? Et bien c'est quand même sérieux. Pad thaï au poil, pieds de porcs fantastiques, salade de papaye fraîche et goûtue, poulet à la coriandre et aux aubergines thaï parfait... Bref, c'est tout de même très bon. Gare par contre, le niveau d'épices est assez authentiquement thaï. Les plats "normaux" sont donc déjà assez relevés (sauf le pad thaï bien sûr), et les plats signalés comme épicés sont à réserver aux palais les plus entraînés (croyez-moi, j'adore le piment, mais le fiery chicken m'a sacrément calmé...)

New malaysia [Malaisien]

Dans Chinatown, pas très loin d'Apotheke justement, cette adresse un peu délicate à dénicher (il faut quitter Bowery pour s'enfoncer dans une allée de restaurants) offre une cuisine malaisienne copieuse et authentique, à prix plutôt serrés. N'ayez crainte quant aux épices ici, même les plats signalés comme les plus relevés sont en fait assez doux. Ne pas s'attendre par contre à un décor trop séduisant, soyons honnêtes., ça n'est pas très romantique comme endroit.

Jin ramen : [Japonais]

A la sortie du métro 1 "125th street", au sud d'Harlem, une adresse de ramen dont la rumeur disait qu'elle est une des meilleures adresses de la ville. Les shio ramen sont, dans la tradition d' Hokkaïdo, cuites dans un bouillon clair aux épices et au yuzu (on sent beaucoup ce dernier, mais ça marche bien), avec un mélange de poulet, de porc et de légumes. Très réussies, tout comme le tonkotsu, bien relevé, et aux morceaux de porc fondant (cuits six heures nous dit-on...). Une adresse pas spécialement spectaculaire, mais qui remplit bien son office, qui plus est à prix plutôt doux.

Num pang [Vietnamien]

Trois adresses dans Manhattan pour ces sandwiches vietnamiens qui ont la côte en ce moment. J'ai testé celui à côté de Grand Central. Ca dépanne, ça n'est pas mauvais du tout, mais ça n'est pas franchement grandiose - il y a des petites gargottes du 13ème qui font de bien meilleurs sandwiches vietnamiens sans qu'on en fasse tout un flan. En plus, c'est plutôt petit comme sandwich, et un peu cher. Bien, mais franchement sans plus.

Cuisine sud-américaine

J'ai moins exploré cette aire gastronomique, pas par question de goût d'ailleurs, mais bon, c'est ainsi que le hasard a fait les choses. Deux adresses à noter toutefois pour un repas rapide.

Taqueria Dos Toros

Trois adresses dans Manhattan (West Village, Union Square, Upper East Side), une dans Williamsburg, pour cette taqueria qui propose burritos, quesadillas et taco bien faits, avec de bons produits. Sans prétention, mais pratique pour un en-cas, et vraiment bon.

Caracas Arepa bar

Dans l'East Village, une petite adresse vénézuelienne qui a, comme son nom l'indique, pour spécialités les arepas, des petits sandwichs au maïs. Un 25/30 au Zagat m'a fait m'y rendre en toute confiance. Pas de coup de coeur pour autant, probablement à cause d'un service peu aimable, mais ces arepas étaient plutôt bons, et valent au delà-même de la curiosité.

Cuisine italienne

J'ai été surpris de voir que, malgré une immigration italienne importante, New York semblait avoir gardé un souvenir culinaire relativement maigre de la patrie de Dante. Little Italy est aujourd'hui un mélange de restaurants à touristes avec rabatteurs et de restaurants asiatiques divers, Chinatown empiétant beaucoup sur terre. Et en dehors de là, les vraiment bonnes adresses ne m'ont pas paru légion.

Il y a bien sûr Eataly , sur la cinquième, à quelques encablures du Flatiron, avec son épicerie italienne géante, sa belle cave, et ses petits restaurants associés, dont la sympathique Birreria au 14ème étage. Des produits magnifiques, un grand choix sur table comme à emporter. Après, évidemment, c'est plutôt cher, c'est bondé, et les fines bouches remarqueront que c'est quand même moins bien qu'à l'original de Turin (je vous entend, c'est plus facile de trouver des produits italiens en Italie...). De la même manière d'ailleurs, le mozzarella bar obika sur Madison Avenue a du mal à s'aligner avec ses originaux italiens, à Naples comme à Rome: sans bien sûr évoquer les prix, qui se comprennent, la diversité des produits y est plus restreinte, et leur qualité moins convaincante.

Il a bien sûr aussi Del Posto , sa belle cuisine, et sa remarquable cave. Mais les tarifs de cette dernière sont un peu élevés (euphémisme, quand tu nous tiens!) pour quiconque est habitué aux tables françaises (et aux tables italiennes, je n'en parle pas). Un lambrusco 2010 Ca'Montanari à $55, un teroldego rotaliano de Foradori 2008 à $90 la bouteille, ou un verre de Masseto d'Ornellaia 2002 à $500 (140% du prix de la bouteille pour un verre, il fallait oser), ça refroidit l'enthousiasme, face à un livre de cave pourtant fabuleux

Quant aux pizzas, après tous les commentaires élogieux de New-Yorkais revenant d'Italie et disant trouver aussi bon, et même meilleur chez eux, et ayant tête l'idée qu'il devait y avoir une tradition de la "pizza new-yorkaise", je dois reconnaître que j'ai été plutôt déçu. Il y a de très bonnes pizzeria, mais aucune ne m'a laissé de souvenir impérissable. La fameuse Grimaldi's a en réalité changé de propriétaire, de lieu, de four, et n'est plus que l'ombre d'elle même, ce qui ne semble pas repousser la foule compacte de New-Yorkais qui s'y presse encore... L'ancien patron de Grimaldi's a par contre rouvert sa pizzeria sous le pont de Brooklyn, avec son vrai four à bois, elle s'appelle Juliana's . Et on y sert en effet d'excellentes grandes pizzas à partager. De là à aller se balader dans DUMBO exprès quand on est touriste ? Honnêtement non... Quand on est local ? Oui, je comprends.

Je n'ai pas eu le temps de tester Roberta's , plus enfoncée dans Brooklyn, top du top de la pizza hipster (la pizzeria est logée dans un espèce de micro-bâtiment en béton laidissime, au milieu d'une friche industrielle recyclée en partie en ateliers d'artistes), peut-être cela aurait aussi valu le coup, même si je n'en suis pas convaincu.

On dit que le nouveau Little Italy est dans Queens, je reconnais ne pas avoir poussé jusque là, j'aurais peut-être été plus satisfait là-bas...

Retour maintenant à la gastronomie locale. Commençant par la street-food (enfin, street food...On s'asseoit quand même dans la plupart de ces adresses.)

Burgers

Bareburger

Un gros succès critique (recommandé au michelin, meilleurs burgers de new york dans zagat trois ans d'affilée) et commercial (cinq adresses dans Manhattan, et plusieurs autres dans Queens et Brooklyn), que j'ai eu envie de tester. C'est bête, mais j'ai adoré! Les recettes sont bien pensées, classiques ou plus originales, les diverses viandes (au-delà du boeuf, on peut goûter du bison, de l'autruche, du wapiti ou du sanglier) sont excellentes, et cuites idéalement (on peut obtenir un vrai steack saignant sans souci, ou à l'inverse, bien faire cuire son sanglier), le pain est bon, les frites sont bonnes, les onion rings, les sauces aussi. Si pour le vin, ça pêche un peu, le choix de bières pressions est très convenable, en provenance de brasseries sympathiques (Sixpoint, Sierra Nevada etc.). Les produits sont par ailleurs bios, à quelques rares exceptions prêt, et en tout cas choisi avec soin et de qualité. C'est plus cher qu'ailleurs, c'est certain, mais ça vaut jusqu'au dernier dollar. Mes meilleurs burgers à New York (oui, j'y suis allé plusieurs fois, toujours à celui de Chelsea...vu les quantités, un seul burger/frites suffit amplement) sans aucun doute, et probablement pas loin d'être mes meilleurs tout court.

Corner bistro

Au fameux Corner Bistro, le temps s'est visiblement arrêté, et malgré une proportion non négligeable de touristes internationaux, la frange d'habitués et d'étudiants du cru (on est à Greenwich Village, pas si loin que ça de la NYU) assurent que rien ne change ici. Le menu est très réduit, on est servi dans des assiettes en plastique, un peu à la truelle d'ailleurs, mais on se sent bien. Comme tout le monde, on prend un Bistro burger (traduire, un bacon cheeseburger) avec des frites et une bière. La salade et la tomate sur le bun sont affligeants, on les retire sagement. Le burger en soit est simple, mais on ne sait pas pourquoi, on se laisse convaincre par son côté pataud, par son steack archi épais et cuit au poil. Les frites sont banales sans être mauvaise, la bière sympathique, les prix plutôt corrects ($8 le burger, $3 la pinte). Une adresse d'étudiants, un vrai bistro du coin qui reste dans son esprit, et qui fait simplement plaisir.

Shake shack

Ma déception du voyage, donc je ne m'étendrais pas trop dessus. C'est sans aucun doute meilleur que dans les chaînes de fast food traditionnelles, les produits sont d'une qualité clairement supérieure, mais honnêtement, ni les burgers ni mes frites, même recouvertes de l'espèce de cheddar fondu, ne m'ont convaincu plus que ça. Ca dépanne, c'est bon, mais sans plus...

Lobster rolls

Le Lobster place de Chelsea Market étant fermé pour travaux, il m'a fallu rediriger mes envies de homard vers d'autres établissements, qui ne sont pas sans mérite.

Lobster joint

Trois adresses à New-York, je suis allé à celle de Greenpoint. Très bons sandwichs au homard (j'ai pris la version avec le homard chaud, à la manière paraît-il du Connecticut), bien garnis. Frites correctes, un peu genre frites au four. J'ai également goûté le très solide "Mac and cheese au homard", étonamment bon - alors que, homme de peu de foi, j'avais bien peu d'espoir en ce plat. Quelques cocktails classiques pas trop chers, quelques bonnes bières (et toujours aussi peu de choses intéressantes niveau vin...). Une très bonne adresse dans l'ensemble. A noter des happy hours dont j'ai oublié en quoi elles consistent, mais qui m'avait paru intéresantes (promotion sur les clams et les huîtres je crois).

Luke's lobster

Moins restaurant, plus dans l'esprit d'un casse-croute sur le pouce, Luke's lobster remplit aussi ses offices avec les honneurs. Cette fois le homard est froid, tout comme les crevettes ou le crabe que j'ai essayé. Mais c'est également bien servi et très bon.

Le Lobster place a réouvert ses portes. Il est maintenant plus facile de manger sur place, avec un sushis bar notamment.

Bon, il faudra un jour que je termine ce que j'ai commencé, mais en attendant, j'ai déjà fait un CR à part pour le Jean Georges déjà précédemment évoqué, dans une nouvelle rubrique .

Avant la fin des CRs de restaurant, un petit détour par :

Divers produits boulangers ou pâtissiers: bagels, cookies, cupcakes

Absolute bagels

A quelques encablures de Saint John the Divine, une adresse visiblement très courue et fort bien notée. Les pains sont en effet très bons, mais je ne cache pas que je m'attendais à être plus épaté. Quant aux garnitures, en dehors de l'heure du petit déjeuner, elles sont toutes à base de cream cheese mélangé à tel ou tel ingrédient sucré ou salé. Bon, c'est sûrement une question de goût, mais moi, le cream cheese avec un peu de confiture, ou avec trois bouts de fromage et de bacon, ça m'emballe moyennement.

Levain bakery

Plusieurs adresses, je suis allé à celle d'Harlem. Des cookies absoluments monstrueux, et je ne parle pas que de leur taille (en manger un par personne demande un sacré appétit). Moelleux, bien épais, goûtus... J'ai adoré.

Magnolia bakery

Bon tout le monde connaît, et il y a une floppée d'adresses dans la ville, mais j'en parle quand même. De bons cupcakes, mais un peu sucrés pour mon goût, pas toujours très équilibrés. Très bons cheesecakes par contre.

Georgetown cupcake

Un bon souvenir des cupcakes de cette enseigne de Washington qui a également ouvert à NYC, notamment à Discovery Times Square.

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Florian

New York
Au Vin sur Vingt, les New-Yorkais découvrent des produits exclusifs.

www.lhotellerie-rest...

J'ai bien aimé le TRIBECA GRILL , à Manhattan ; le restaurant de De Niro . Cadre sympa , bonne cuisine (inspiration Italo/Américaine ) . Quand j'y suis allé cet hiver c'était la semaine Bourguignonne : Roumier et Ramonet au verre !

USA
L'exode des restaurateurs new-yorkais vers des contrées plus favorables !

www.lhotellerie-rest...

Ce n'est pas à proprement parlé, un resto,mais Au Chelsea Market, il y a un resto-poissonnerie où tu peux déguster des langoustes fraiches sur le pouce !

L'endroit est mythique

Vu que je parlais de pâtisseries plus haut, je me dois de parler de:

Doughnuts

Doughnuttery

Des doughnuts cuits à la demande dans Chelsea market, arômatisés de manière sympathique: cidre chaud (cidre/épices/zeste d'orange), Paris time (lavande/vanille/pistache), Rosemary road (figue/romarin/farine de maïs rôtie) etc. 6$ la demie douzaine de mini doughnuts qui vous changera un peu les idées sur une pâtisserie souvent moins fine...

Mais je ne peux éviter non plus de parler de:

Cafés

Joe

On en trouve une petite dizaine dans New York, à Grand Central, dans l'Upper West Side ou à Chelsea par exemple. J'ai surtout fréquenté celui de l'université Columbia où je résidais. Sélection de cafés exigeante, réalisation en filtre comme en expresso très bien faite, pâtisseries sympathiques (en particulier, le peanut butter cookie, bombe calorique, est une pure tuerie). Dans l'esprit, Starbucks, juste en bien mieux...

Café Sabarsky

Dans la Neue Gallerie, sur Museum Mall, un authentique café viennois, pas donné, mais au décor magnifique, et aux produits excellents. Pour les aficionados de la Sachertorte, du chocolat viennois, et des boissons à la fleur de sureau... Dans un quartier où les bonnes adresses ne sont pas légion, un refuge qui peut se révéler salvateur, d'autant que les cafétérias à l'intérieur des musées sont souvent incroyablement chères et indigentes.

Pinpin1966 écrivait:

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> Ce n'est pas à proprement parlé, un resto,mais Au
> Chelsea Market, il y a un resto-poissonnerie où tu
> peux déguster des langoustes fraiches sur le pouce
> !
>
> L'endroit est mythique

Je suppose qu'il s'agit du Lobster place mentionné plus haut, non ? S'il y a autre chose, signale! Mais ce serait vraiment une ouverture récente...

Oups... Je n'avais pas vu... Effectivement, c'est le Lobster Place.

Par contre, je ne sais pas quand il avait fermé. Au mois de septembre l'année passé, il était ouvert