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Les bonnes tables de New York et Washington

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

Nico, tu nous diras pour les accords mets et vins, hein ? :)o

www.atabula.com/rest...
29 Aoû 2014 17:58 #211

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

Bon, par sécurité quand même... :)-D

www.nytimes.com/2014...
29 Aoû 2014 20:46 #212

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

Comme le disais Nicolas, je suis passé hier soir voir Fabien, très sympa la Compagnie des vins surnaturels. Entre Soho, Little Italy.

Le vin de la soirée Arbois Bruyère Tissot 2007 savoureux.

Didier
17 Sep 2014 12:27 #213

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

New York
Michelin vient de dévoiler le palmarès des meilleures tables new-yorkaises.

www.atabula.com/guid...
30 Sep 2014 21:51 #214

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Réponse de Steuf sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

Bar à vin
Le nouveau meilleur bar à vin de New-York selon Bloomberg

www.bloomberg.com
Stéphane
07 Oct 2014 11:59 #215

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Réponse de fabrice06 sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

Daumas Gassac 2002 à 165 $ quand même..................
07 Oct 2014 12:52 #216

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Réponse de NyGiants sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

Je pense que l'équipe comm' de Corkbuzz a fait du bon boulot auprès de Bloomberg, parce que tant sur la variété des vins que sur les prix, y a pas photo entre Corkbuzz et la Compagnie des Vins Surnaturels, ce dernier étant largement au dessus à mon sens.

Steuf écrivait:
> Bar à vin
> Le nouveau meilleur bar à vin de New-York selon
> Bloomberg
>
> [url=http://www.bloomberg.com/news/2014-10-06/new-
> york-s-best-new-wine-bar.html]www.bloomberg
> .com[/url]
07 Oct 2014 18:32 #217

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

Bonjour Nicolas je ne connais pas le premier mais le deuxieme ;) B) notre ami Fabien fait du bon boulot. Tres sympa.

Didier
08 Oct 2014 02:51 #218

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

New York
10 bons plans pour ne pas se ruiner à Manhattan !

mobile.nytimes.com/2...
10 Oct 2014 09:24 #219

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

Je confirme pour RacineNY avec une belle carte des vins
11 Oct 2014 02:52 #220

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Réponse de NyGiants sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

Pour les amateurs de cuisine japonaise et de sushis, je ne saurai trop conseiller Shuko nouveau petit restaurant Japonais (assez haut de gamme) ouvert depuis quelques semaines dans le coin de Union Square.

2 menus keizeki uniquement (135 et 175$) où s'enchainent des plats subtils et parfaitement gouteux et équilibrés puis des sushis dignes de Masa, Sushi Yasuda ou Sushi Nazakawa. La carte des vins et des Saké est abordable.

Un très beau moment de gastronomie dans un cadre plutôt intime. Le fait que mes voisins d'un soir étaient Beyonce, Jay Z et Jake Gyllenhall était plutôt sympa.
16 Déc 2014 19:51 #221

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

New York
Les dix meilleures nouvelles tables de l'année 2014 !

www.nytimes.com/2014...
29 Déc 2014 17:51 #222

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Réponse de denaire sur le sujet Re: Les bonnes tables de Washington ??

o_g écrit: Just in case et un peu HS (mais j'allais pas ouvrir un fil que pour ça). Des LPV-iens sur Washington DC ? C'est qui fait soif ici !

O.


Bon, on ne peut pas dire que le message d'Olivier ait suscité une avalanche de réponses, mais je relance à tout hasard... Je suis pour 4 mois à Washington DC, et je ne connais absolument pas la ville : si vous avez une quelconque bonne adresse, caviste, bar à vin, resto (gastros ou trucs beaucoup plus simples pour tous les jours), je prends tout!:D

Mathieu
30 Jan 2015 15:53 #223

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Les bonnes tables de Washington ??

Bonjour Mathieu, je passe régulièrement sur DC mais j'avoue que je n'ai pas l'occasion de tester les restau la bas, autre que les Steakhouses le classique pour le business. Sinon regarde sur Opentable le meilleur moyen pour reserver une table et le Zagat pour te donner une bonne idee des bonnes tables. Bon sejour

Didier
31 Jan 2015 16:02 #224

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Réponse de denaire sur le sujet Re: Les bonnes tables de Washington ??

Bonsoir Didier,

Merci pour ta réponse. Je crois en effet que je vais investir dans le Zagat assez rapidement!

Amicalement,

Mathieu
02 Fév 2015 04:30 #225

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

New York
Les meilleur bars à vin de la ville selon Decanter.

www.decanter.com/sli...
15 Mar 2015 06:42 #226

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

Les Amis vont être contents, Pascaline pour Rouge Tomate 7, Arnaud pour RacineNY 9 et Fabien Companies des vins surnaturels 13

Bravo
Didier
15 Mar 2015 13:45 #227

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Réponse de NyGiants sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

La Companies des vins surnaturels, testé et approuvé à plusieurs reprises. Une selection très large et de qualité, avec des prix particulièrement abordables au regard des prix généralement pratiqués à NYC.

Sinon, deux adresses testées recemment:

- Santina: même équipe que Carbone mais avec une orientation plus méditerrannéenne. Excellent à tout point de vue.
www.santinanyc.com/

- Bricolage, à Brooklyn. Meme équipe que Slanted Doors à San Francisco. Cuisine vietnamienne façon "gastropub". Là aussi, excellent à tout point de vue.
bricolage.nyc/
16 Mar 2015 15:56 #228

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

New-York
La meilleure carte des vins du monde est à New-York !

www.winepaper.fr/la-...
14 Jui 2015 22:49 #229

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

Bonjour les prix par contre au Eleven Madisson.

Je conseille Rouge Tomate quand celui-ci va re-ouvrir dans Chelsea avec Pascaline au commande ou Arnaud chez RacineNY, voir notre Fabien dans un style bar à vin.

Didier
14 Jui 2015 23:07 #230

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

New York
Plongée dans les cartes du Per Se et du Eleven Madison Park !

grapecollective.com/...
22 Jui 2015 20:21 #231

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

New York
Palmarès des belles cartes de Big Apple.

www.winespectator.co...
07 Oct 2015 20:53 #232

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

New York
Les chefs français cartonnent à New York !

www.atabula.com/chef...
14 Oct 2015 20:33 #233

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

New York
6 bars et restaurants à charcuterie à New York.

frenchmorning.com/5-...
18 Oct 2015 20:47 #234

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

Ce dernier sujet d'Oliv, me permet de rajouter qu'il faut faire un tour à la Compagnie des Vins Surnaturels ou je suis passé hier voir Fabien un ancien LPV Paris Canal Historique. Vins au verre sympa (hier j'ai goûté Ganevat, Étoile Montbourgeau, MeoCamuzet St Philibert...), tapas mais aussi c'est nouveau des plats cuisinés dont un Lapin à la moutarde revisité très bon.

Enfin, sur Tribeca je remets une couche pour RacineNY ou Arnaud et Federic font un super boulot associant belle cuisine et une très belle carte des vins. D'ailleurs j'y passe ce soir avec quelques LPViens.

Didier
05 Déc 2015 13:36 #235

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Réponse de ols sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

J ai une question a 2 sous, Le bernardin vous en pensez quoi ?
05 Déc 2015 16:32 #236

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

Bjr c'est un des 3 étoiles Michelin que je connais pas. Peut-être Nicolas pourra en dire plus.

Didier
06 Déc 2015 00:11 #237

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Réponse de ols sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

Ok merci !
[size=x-small]C était juste une question .. comme ça[/size]
06 Déc 2015 09:12 #238

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Réponse de hopla67 sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

Pour le Bernardin: ce que j'en pense n'est pas d'actualité (nous y étions en 2009), mais c'était LA grosse déception. Hormis un serveur (français) qui avait fait le job, on était pour moi tres loin d'un 3 macarons. Jour sans? En tout cas vu le prix payé je n'aurais aucune envie d'y retourner. Nous avions mange mieux chez Nougatine de Jean Georges pour beaucoup moins cher.

Christophe
09 Déc 2015 22:38 #239

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Réponse de NyGiants sur le sujet Re: Les bonnes tables de New-York ?

Belle soirée chez Racines NY samedi dernier avec Didier et PY. Menu 5 plats à 75usd, c'est plutot une bonne affaire à NYC et la carte des vins est très belle.

Quant au Bernardin, je n'y suis allé qu'une fois, et comme Christophe, je n'ai pas été soufflé. Un des poissons était trop cuit. Un comble. Maintenant, les restaurants, c'est comme les bouteilles, il est possible que je sois tombé sur une soirée défectueuse. En tout état de cause, pour le budget, je vais autre part.
10 Déc 2015 20:01 #240

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