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Voilà  une maison de Porto sans doute un peu moins connue, mais qui produit d'excellents vins néanmoins. J'ai eu l'occasion de redéguster une partie de la gamme chez un caviste hier.
J'en retiendrai 3 vins, le Vintage Character, le LBV 1996 pour leur très bon rapport qualité-prix (11,50 et 17,50€) et surtout le Vintage 2000, qui m'a époustouflé.
Le seul Vintage 2000 que j'avais goûté jusqu'alors était le Taylor's Flatgate (excusez du peu...) au dernier DBA. J'ai retrouvé dans le vin de cette maison les qualités qui m'avaient tant plu dans le Taylor's, avec un volume, un équilibre et une longueur tout à  fait impressionnants. Et c'est d'autant plus remarquable que le prix est nettement plus doux, à  savoir 32 €, et même 28,8 € avec la remise accordée par le caviste. Inutile de vous dire que je n'ai pas résisté à  un tel achat...

Luc

Je suis tout à  fait d'accord avec Luc et moi aussi j'ai fait l'acquisition de quelques bouteilles de vintage 2000. Toutefois cette dégustation n'a pas provoqué la même émotion que celle suscitée en novembre 1993 par le vintage 1991 de Niepoort ( c'était ma première expérience avec le porto vintage chez ce même caviste). Il y a peu, Colruyt proposait le vintage 2000 (extraordinaire paraît-il) de Niepoort à  57,85 euros. Dans ces conditions je comprends mieux pourquoi mon caviste a changé de producteur!

Abel

Redégusté avec mon club de dégustation, à  l'aveugle, après un passage de deux heures en carafe.

Quinta do Infantado - Vintage Port 2000

La robe est d'encre, avec des reflets violets à  rubis. Superbe nez fruité, sur le sureau, le pruneau, la cerise à  l'alcool et le raisin de Corinthe. La complexité vient à  l'aération, avec des notes de cuir, d'épices de laurier, de miel, de sirop d'érable, de caramel et de chocolat. Un petit côté éthéré signe la forte teneur en alcool. En bouche, la magie de l'équilibre des grands millésimes s'opère, sucrosité, fraîcheur, tannins et alcool se marient parfaitement pour notre plus grand bonheur. Longueur époustouflante. Grand ! (9,1-8,9/10)

Luc

En passant devant le caviste, j'ai acheté un bouteille de Tawny 10 ans, et je me demande bien avec quel dessert il se plairait. Des idées pour ceux qui en ont déjà bu ?

Infantado est parrainné en France par le vigneron beaujolais Jean Paul Brun, qui distribue ses vins chez nous.

Vintage 1997 bu dernièrement m'a bien charmé, malgré un léger côté poussiéreux et oxydatif (noix, notamment en bouche), le vin est juteux et puissant, il possède beaucoup de fruit et une liqueur imposante. En finale, une petite touche de bois et de noisette.
Tawny 10 ans, bu il y a plus longtemps, m'avait vraiment impressionné par sa complexité et son équilibre. Un grand tawny à mon avis.

Quinta do Infantado vintage 1997

Bouchon sorti en 2 fois et 12 morceaux...Carafage oblige donc...

Ce vin m'a epoustouflé..Wowwwww...Quelle Booooooombe !!!!

Un vin qui a fait l'unanimité ce soir à l'apéritif . C'est un modèle de précision et d'équilibre, assez aérien avec un matière bien présente. On est loin des Taylor's/Warre's/Graham's, dans un tout autre registre. On attaque sur le raisins mûrs, les épices, les fruits secs, le chocolat. En bouche c'est ample et aérien avec une remarquable complexité. La finale est longue, très longue....Tout est maitrisé dans ce vin.

Un grand vintage de la Quinta do Infantado dont c'était la première et surement pas la dernière fois que j'ouvrais une bouteille.

17,5/20

Cordialement.

Quinta do Infantado - Douro 2009

Peu de plaisir sur cette bouteille, primée au concours internationnal de Bruxelles.
Aromatique torréfiée, matière qui n'accroche pas mais qui parait très extraite.
Cela parait maitrisé, le vin n'est pas lourd, mais pour moi ça manque de gourmandise.

J'en veux surtout au caviste à qui j'avais demandé un vin original et typé, alors que là il me semble qu'on a à faire avec un style plutôt internationnal.

Quinta do Infantado vintage 2004

Bouteille ouverte 5h en avance... mais insuffisant.

Au fur et à mesure des verres le vin se révèle.
Le nez est clairement sur les fruits rouges, la Cerise! avec une note de chocolat.
En bouche c'est très complexe, sucré, alcooleux mais tellement bien équilibré que ce vintage est déjà d'une buvabilité étonnante, les tanins sont déjà bien fondus.
Les suivantes dormiront sagement une dizaine d'années, mais le potentiel est là. Ce sera un très bon vintage RQP.

Mathieu

Portugal
Une visite à la Quinta do Infantado.

wineanorak.com/douro...

Anniversaires pantagrueliques avec les PACAs




Quinta do Infantado, Porto LBV, 1996

Robe brunie et trouble.
Nez capiteux et fin, sur un bouquet épicé, sur la poudre de cacao, des notes fraîches, sur la prune et la figue mais ni pruneau ni séchée.
Bouche très agréable, sur une belle trame acide qui lance une sucrosité franche et absolument pas empâtée.
La charge alcoolique très présente domine en revanche un peu l'équilibre globale du vin en bridant le confort de la finale.
En tout cas pour un fragile comme moi.
Mas le charme aromatique joue à plein et apporte un vrai plaisir.
Très bien.

Icna
Le nez fait porto, pas trop expressif mais équilibré.
Ca se boit facilement sans trop marquer les esprits. On sent que ce n'est pas tout jeune.