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Château Lafitte, Jurançon

  • Jérôme Pérez
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Château Lafitte, Jurançon a été créé par Jérôme Pérez

Château Lafitte

30 Rue du Pic du Ger
64360 Monein
Tél 05 59 21 49 44



chateau-lafitte.com





CR: Jurançon sec, Château Lafitte 2004

Ce Jurançon sec fait la part belle au petit manseng qui le compose à 75 % complété par le gros manseng. Elevage en barriques.

La robe surprend par son or soutenu, une façon d'attirer la lumière qui le rend presque phosphorescent. C'est intriguant et attirant à la fois. Le nez replace tout de suite le vin dans son appellation avec des notes de truffe blanche caractéristiques, mais aussi un aspect légèrement boisé et une fine touche de rancio qui rappelle un peu le Vitage Vielh de Lapeyre.
La bouche est très puissante, impressionnante, réellement : du volume, des saveurs très marquées où la truffe règne, mais aussi des touches de cacao et une longueur très impressionnante. Un vin baroque, à la fois chaleureux et vif.
Corsé et généreux.

Le tarif de 16 euros peut paraître élevé, mais il joue dans la cour des meilleurs vins de l'appellation dans un style qui le rapproche un peu du Pacherenc sec de Montus d'aujourd'hui depuis que du petit manseng rentre dans sa composition.
Et du reste, combien de vin de ce niveau sont vendus bien plus chers dans d'autres régions ?

En goûtant ce vin, je ne peux m'empêcher de penser que le potentiel de Jurançon en sec est énorme et que cette aire a tout pour produire des vins de très haut niveau, sans doute même du meilleur niveau, en doux comme, mais aussi en sec, surtout si le petit manseng est au premier rang de la composition des vins.
Jérôme Pérez
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu
29 Avr 2013 11:50 #1

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Réponse de sepul64 sur le sujet Re: Château Lafitte, Jurançon

Bonjour Jérôme,

Merci pour ce CR sur ce domaine que je ne connaissais pas.

En goûtant ce vin, je ne peux m'empêcher de penser que le potentiel de Jurançon en sec est énorme et que cette aire a tout pour produire des vins de très haut niveau, sans doute même du meilleur niveau, en doux comme, mais aussi en sec, surtout si le petit manseng est au premier rang de la composition des vins.

Ni voyez aucun chauvinisme mais je suis entièrement d'accord avec ta remarque Jérôme.
Depuis que Jurançon, ou même Pacherenc, s'est mis à vinifier le petit manseng en sec mon amour pour ses vins n'a cessé de croitre.
D'ailleurs il me semble avoir compris que les domaines vendent aujourd'hui autant de vins blancs secs que de moelleux.

SèB.
29 Avr 2013 13:36 #2

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Château Lafitte – Jurançon sec 2014

Bue lors de cette dégustation

Robe jaune très claire, brillante
Nez expressif et vif de pomme verte, citron et notes caillouteuses
Attaque vive, c’est moyennement volumineux et l’acidité domine les débats mais ça reste plaisant, finale salivante, fraîche et assez longue sur les notes de pomme verte, citron et caillouteuses.
Bien+

Il s’agit de :
CR: Château Lafitte – Jurançon sec 2014
Yann
22 Sep 2016 19:42 #3

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Réponse de Med sur le sujet CR: Château Lafitte – Jurançon sec 2016

CR: Château Lafitte – Jurançon sec 2016

Fruits jaunes bien mûrs (pêche, abricot) au nez accompagnés de notes plus exotiques.
Attaque moelleuse rapidement relayée par le tandem acidité-amertume qui étire le vin sur une finale épicée.
A noter que l'aération renforce le côté "sec tendre" de ce vin (presque 4g de SR) tout en conservant une certaine élégance.
Très bon !

Un style charmeur totalement différent du tranchant 2014 bu 3 jours plus tard pour comparer et parfaitement décrit ici par Ziboss.

Médéric

04 Mai 2018 14:10 #4
Pièces jointes :

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Réponse de Gaija sur le sujet CR: Château Lafitte, Jurançon Sec

CR: Château Lafitte, Jurançon Sec 2017 (pas certain du millésime)

C'est pas mal mais je trouve quand même toujours avec ces Manseng secs qu'on est un peu "le cul entre deux chaises" si vous me passez l'expression, et qu'on n'a jamais quelque chose qui correspond d'après moi vraiment à l'idée d'un sec.

En soi, on a un joli fruité, la bouche est opulente et très typée Manseng, le rôti est très (trop ?) présent, un fruit rôti miellé en bouche, plutôt demi-sec que totalement sec du coup, on voudrait un peu plus d'acidité (même si il y en a déjà objectivement suffisamment que pour que l'équilibre soit correct). Mais c'est à mon sens le nez qui pèche, et qui reste sur un ADN trop évocateur des versions liquoreuses, trop opulent et à la fois un peu trop "simple" (je ne sais pas si vous voyez ce que je veux dire derrière l'utilisation de ces deux adjectifs qui pourraient passer pour une oxymore ...), sur une idée générique de fruit rôti et de la croute de pain à gogo, ce qui rend le tout un peu lourd à mon sens.

Bien / 13.5/20
Brieuc
13 Sep 2020 14:05 #5

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Réponse de Med sur le sujet Château Lafitte, Jurançon Sec

Bonjour Brieuc,

Je ne pense pas qu'il s'agisse du 2017. Je l'ai bu à plusieurs reprises, il n'avait rien d'exotique mais au contraire ultra-tendu avec une bouche hyper sèche sans un gramme de SR.
Vu ta description je pense que tu as ouvert un 2018, particulièrement rondouillard sur ce millésime.

Attention quand même aux généralités sur les secs de Jurançon, en fonction des domaines et/ou des millésimes tu peux aussi bien avoir des vins "opulents" (avec de gros guillemets) que des vins hyper vifs sur les agrumes.

Médéric
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14 Sep 2020 10:08 #6

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Réponse de Gaija sur le sujet Château Lafitte, Jurançon Sec

Bonjour Med,

Je vais modifier, effectivement selon ton expérience il semble beaucoup plus probable que ce soit le 2018 ;)

Quand au fait que le Jurançon sec puisse sortir de ces légers "travers" (et encore, c'est un grand mot), je ne le nie pas en bloc : je ne demande qu'à gouter ! J'ai finalement une expérience très limitée à ce niveau donc tout à découvrir. Si tu as des références à conseiller en plus frais, agrumique et tendu, je suis preneur :)

Bien à toi,
Brieuc
Brieuc
14 Sep 2020 17:41 #7

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Réponse de bibi64 sur le sujet Château Lafitte, Jurançon Sec

. Si tu as des références à conseiller en plus frais, agrumique et tendu, je suis preneur :)


Tout d'abord, privilégier le millésime 2017 (il en reste).
Sinon, en vrac, des cuvées à la vente récemment:
Jurançon sec Domaine Lasserre 2019 (cave coopérative de Gan, 6,60 euros)
Tauzy 2017 ou 2018 domaine Castera
Clos Guirouilh sec 2017
Clos Guirouilh La Peirine 2016
Vignau La Juscle sec 2017 ou 2018
Clos Larrouyat cuvée Météore

Bibi
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14 Sep 2020 21:55 #8

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Réponse de Med sur le sujet Château Lafitte, Jurançon Sec

Juste pour infos, Antoine Arraou du Château Lafitte indique 4g de SR sur 2018 mais un équilibre plus sec et précis pour 2019.

Médéric
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15 Sep 2020 11:31 #9

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Réponse de Gaija sur le sujet Château Lafitte, Jurançon

Merci à vous deux pour les infos, bon à savoir tout ça ;) Je n'hésiterai pas à vous faire part de ma révision d'avis quand j'aurai dégoté et ouvert un de ces machins !

A la vôtre,
Brieuc
15 Sep 2020 17:05 #10

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Réponse de Michou sur le sujet Château Lafitte, Jurançon

Si tu veux de la tension, je te conseille vivement le domaine de Souch qui produit généralement des vins équilibrés avec une acidité tranchante.
Sinon pour revenir sur Lafitte sec 2018, je l'ai goûté deux fois cette année. Oui il y a de l'opulence, de la générosité et de la puissance aromatique. Mais à aucun moment je ne l'ai trouvé mou ou manquant d'acidité. Ca a même été une des mes plus grosses émotions cette année.
Podcast Le Bon Grain de l'Ivresse anchor.fm/le-bon-gra... - "Déjà qu'on vieillit, on ne va quand même pas grandir" Pierre Millot
16 Sep 2020 10:21 #11

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Réponse de Blog sur le sujet Château Lafitte – Vin de France - Argile 2019

CR: Château Lafitte – Vin de France - Argile 2019

Bouteille originale en argile, format 50 cl
Il s'agit d'un 100 % petit Manseng vinifié et élevé en amphore de terre cuite.

Nez sur les fruits jaunes, les agrumes, c'est frais mais on sent aussi une réduction très sensible sur l'allumette, voire l'andouillette qui ne se dissipera pas.

La bouche est droite, ciselée dans un style tranchant. Un vin frais et original mais aussi un moment de dégustation relativement gâché par cette réduction tenace. A conserver, ou aérer très énergiquement.

Même si j'ai l'impression d'être passé à côté de cette bouteille, je ne suis pas certain de retenter l'expérience, surtout en raison du prix de la bouteille de 50 cl.
Laurent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Olivier_26, bibi64, Chaccz
19 Avr 2021 12:42 #12

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Réponse de bibi64 sur le sujet Château Lafitte – Vin de France - Argile 2019

Même si j'ai l'impression d'être passé à côté de cette bouteille, je ne suis pas certain de retenter l'expérience, surtout en raison du prix de la bouteille de 50 cl.

Laurent, j'ai eu le même type de ressenti que toi il y a 4 ou 5 ans sur cette cuvée à la journée portes ouvertes. Avec les copains on s'était cotisé pour acheter une bouteille de ce vin (35 euros à l'époque) qui était le seul pas en dégustation, et dont l'histoire est belle quand elle est présentée par son géniteur Antoine Arraou (sans cynisme).
Mais le résultat a été très décevant, aromes désagréables, gaz très présent. Très cher pour le plaisir obtenu.
Ta description du 2019 ne m'incite pas à retenter le coup.

Je préfère rester sur la très belle gamme classique de ce domaine.

Bibi
19 Avr 2021 13:09 #13

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Réponse de Blog sur le sujet Château Lafitte – Vin de France - Argile 2019

Effectivement, j'avais trouvé cette bouteille en "promo" autour de 30 € et je voulais goûter un vin du domaine. Si je retente l'expérience ce sera très probablement avec la cuvée classique.
Laurent
19 Avr 2021 13:31 #14

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Réponse de Eric B sur le sujet Château Lafitte – Vin de France - Argile 2019

C'est tout de même dommage d'avoir des vins très réduits alors qu'ils sont élevés en amphore, censées être poreuses à l'air. C'est vrai qu'une bonne partie des amphores italiennes – ce que semble utiliser le domaine – ont des températures de cuisson élevées qui limitent beaucoup la porosité. 

Le vin est 42 € prix domaine, maintenant. 
Eric
Mon blog
19 Avr 2021 13:50 #15

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Château Lafitte – Vin de France - Argile 2019

Même déconvenue que Laurent sur Argile 16 ,payé 30 euros au domaine.
Bernard
20 Avr 2021 18:45 #16

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Réponse de Blog sur le sujet Château Lafitte – Vin de France - Argile 2019

Vous auriez pu le dire avant 
J'avais parcouru le fil du domaine avant d'acheter cette bouteille sans trouver de CR, le problème maintenant c'est que plus personne ne voudra retenter l'expérience ...
Laurent
20 Avr 2021 19:04 #17

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Réponse de Med sur le sujet Château Lafitte

C'est tout de même dommage d'avoir des vins très réduits alors qu'ils sont élevés en amphore, censées être poreuses à l'air. C'est vrai qu'une bonne partie des amphores italiennes – ce que semble utiliser le domaine – ont des températures de cuisson élevées qui limitent beaucoup la porosité. 

Sois rassuré Eric la porosité des amphores fonctionne puisque sur cette cuvée on peut aussi avoir de belles notes oxydatives

Un domaine qui coche à présent toutes les cases de la tendance Nature avec notamment un vin orange et un pet' nat' vendus à des tarifs délirants !
Une régularité en baisse et une hausse rapide du prix de leur sec m'ont fait stopper mes achats chez eux.

Médéric



 
21 Avr 2021 10:45 #18

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Réponse de Eric B sur le sujet Château Lafitte

Sois rassuré Eric la porosité des amphores fonctionne puisque sur cette cuvée on peut aussi avoir de belles notes oxydatives

Il manque le bouton Haha qu'il y a sur Facebook qui permettrait de signaler qu'un message vous a fait rire (ou juste sourire) ;) 
Eric
Mon blog
21 Avr 2021 11:34 #19

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