Domaine Le Roc - Fronton - Les Petits Cailloux du Roc 2019

Depuis environ 18 mois, j'ai ouvert plusieurs bouteilles de cet authentique petit bijou, toujours avec le même bonheur.
Dans un autre registre, ce vin ne m'a pas moins emballé que le Brouilly 2020 de La Roilette. C'est dire...
Du fruit en gorgées pleines, un beau volume, un équilibre impeccable, de la fraîcheur, des tanins délicieux, chaque bouteille a été engloutie avec gourmandise. Ça ne peut sans doute pas vieillir 15 ans mais le plaisir est à chaque fois identique.
Ce soir, l'accord avec un rôti de porc et son petit jus rehaussé de quelques trompettes de la mort cueillies il y a quelques jours a été magnifique. Une dernière gorgée sur une tarte aux prunes (rouges) n'a rien terni, ni du dessert ni du vin.
Bref, merci le Sud-Ouest, superbe coin à champignons pour tous les portefeuilles.

Kiravi écrit:

Le Roc - Vin de France - La vieille syrah de derrière chez Mammouth 2019

Le nom de la cuvée sent le private joke. Il y a sans doute un mystère à percer...

Robe sombre mais translucide, violet intense au pourtour du disque.
Nez immédiat de fruit noir, pointe olive, poivre, violette, graphite. Un très beau nez de syrah, expressif mais fin.
La bouche est parcourue d'un trait frais, menthe poivrée, fruit noir encore, net et intense, violette toujours pour égayer et complexifier le tout.
Le volume est plutôt serré, déployant la même intensité que tout ce qui le compose.
Le mammouth n'est pas dans la bouteille. Il n'y a rien de pachydermique dans ce vin dont la bouche confirme la finesse perçue au nez.
Les tanins sont accueillants, intégrés, juteux, fruités, donnant du caractère à l'ensemble. Très jolie finale dans laquelle on retrouve tout ce qui précède, peut-être augmentée d'une pointe caféinée. Bonne persistance.

Gros coup de coeur pour ce vin délicieux qui devrait régaler pendant quelques années.

Pas grand chose à ajouter à ce cr qui date de 2 ans. Ça régale toujours. Le vin paraît plus volumineux, peut-être parce que le fruit est encore plus éclatant. Il y a toujours autant de fraîcheur, de buvabilité et de profondeur dans ce vin au r/q/p bluffant, payé autour de 17€ à l'époque.
Vive le Sud-Ouest.