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jeuj écrit: Aéré épaulé 2h00 le premier jour.
Dégustaton sur 2 jours.
Domaine La Terrasse d'Elise le Pradel 2013
Rouge tirant légèrement sur le violet, d'une limpidité étonnante, "comme sur-filtré"
Le nez n'est que rose, d'une puissance folle, dénote avec l'apparence "fluette" dans le verre. Dés l'attaque en bouche l'alcool prime, limite impression de brûlure sur la langue ; seule une légère amertume en final se fera sentir...
Au deuxième jour, le nez est moins explosif et laissera apparaître un petit coté de guimauve.
En bouche aussi (fort heureusement) ça s'est assagi. On retrouve le floral et un peu d'épice même si l'alcool prédomine encore.
Clairement le vin du domaine qui m'aura le moins emballé, le moins accessible à mon palais, mais persuadé qu'une bonne longue garde changera totalement la donne.
A aérer massivement !!!
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