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Domaine La Terrasse d'Elise

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Réponse de DUROCHER sur le sujet CR: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane Pradel 2013

Allez à mon tour, c'était dimanche après 6 h d'aération.
CR: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane Pradel 2013
Robe claie et madame dit c'est du Bourgogne.

Le nez est est assez puissant,très floral mais également fruité très nettement sur la cerise

La bouche est fort agréable,fruitée,florale(cerise et rose) et aussi des notes poivrées. Je ne note pas de brûlé mais un peu d'alcool.

Au total beaucoup de plaisir pour moi ; je pense qu'une longue ouverture est conseillée et sur ce CR:Pradel 2013 des Terrasses d'Elise une garde est certainement conseillée.Moi j'ai beaucoup aimé en l'état et habitué aux matières plus puissantes, c'est un vin reposant à là beaujolais (un peu)et comme le dit Denis.
Bernard
12 Jan 2016 18:37 #661

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Réponse de E-mane sur le sujet CR: La Terrasse d'Elise - Pigeonnier 2011

CR: Terrasse d'Elise Le Pigeonnier 2011

L'aromatique me fait à l'aveugle penser à un bordeaux ; un peu de fruit plutôt noir, un côté végétal noble, un côté épicé, un côté presque sanguin, léger boisé ; c'est assez complexe. La bouche est bien concentrée, sans lourdeur aucune, ce qu'il faut de fraîcheur. Les tanins sont polis. Très bien.

Emmanuel
27 Jan 2016 09:35 #662

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane , le Pigeonnier 2013
Après une très belle expérience sur un enclos 2011 dans un restaurant du Mans , je trouve 3 Pigeonnier vendredi chez un caviste de Dinard . Les séminaires professionnelles sont parfois très utiles B) .Vendredi soir, très impatient , je découvre
Quelle belle expérience >:D< Merci à vous tous .
La robe est très similaire à un celle d'un Bourgogne jeune .
Le nez est assez peu expressif au premier verre puis là dégustation avance .
Les arômes de fraises écrasées sont intenses . Je retrouve la soupe de fraise au vin de feu mon Grand Père. Un cuir léger apparaît également.
En bouche , le côté mentholé, la fraîcheur éclatent les papilles . Biens que le vin soit jeune , les tanins sont parfaitement intégrés. J'ai pensé un peu à un vins de pays 2011 de chez Monsieur Reynaud que j'ai bu dernièrement. ( la fraise sûrement)
Un équilibre splendide pour un vin à 16 euros . Nous étions deux ...le flacon a disparu en 1 h d'une discussion animée.
C'est l'un des meilleurs rapport qualité prix , pour moi , sur 2015 et ce début d'année .
EXCELLENT

Damien
31 Jan 2016 16:58 #663

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise, Coteaux du Languedoc, "Elise" 2006

J'avais adoré la première ouverte il y a quelques semaines...
... Mais les retours récents du forum m'ont donné envie de retenter le coup!
J'ai étendu le test à un couple d'amateurs de bourgogne et un couple qui aime un peu tout.
En parallèle j'ouvre aussi ma caisse de Giscours 2006 pour comparer avec du très classique sur un même millésime.

[/img]Carafée 3h et servie vers 16°.
Le nez est envoûtant de fruits noirs, d'épices, de lard.
J'entends côte rôtie à côté...
La bouche est fraîche, ample, puissante mais sans amertume, du fruit et du cuir.
Cette fois ci "Chateauneuf du pape"...
C'est rond, ample et tellement bon - La table a adoré et a été bluffé par l'origine de la bouteille une fois découverte - Excellent
C'est décidé, je vais réserver les 2007 chez le caviste et peut être même reprendre un peu de 2006 :).

Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
01 Fév 2016 10:34 #664

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Réponse de mafaloumi sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

c'est évident qu'il y a une variation importante de l'expression de cette cuvée suivant les bouteilles.
ce ne peut pas être uniquement une affaire de goût.
Je suis tombé sur un mauvais tirage !...
Mat

Mat.
01 Fév 2016 19:18 #665

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane Pradel 2011

Bouteille ouverte à l'arrache vendredi soir

Robe foncée
Nez un peu fermé giboyeux puissant
En bouche le vin est rustre puissant giboyeux et fermé
Je pense à un évident manque d'aération malgrè mon carafage Je remets le vin en bouteille que je referme.

Nouvelle tentative hier soir

Robe toujours foncée
Nez plus rien à voir la cerise un coté floral
Attaque en bouche super équilibre rond presque suave
Les notes giboyeuses et alcooleuses ont totalement disparue laissant place à des tanins souple rond polis
UN DELICE
une belle longueur avec meme un coté frais en finale

INCROYABLE!

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
02 Fév 2016 11:45 #666

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Même impression pour le 2013. Ce Pradel, pour être apprécié, se doit d'être aéré "lourdement". Pas le droit au "débotté" !
02 Fév 2016 11:52 #667

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

6 heures d'ouverture pour mon premier 2013 et c'était parfait.
02 Fév 2016 20:14 #668

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Réponse de jeuj sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

6 heures d'ouverture : un peu ou presque à la beaujolaise quoi ... !!!
02 Fév 2016 22:53 #669

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

Généralement, chez moi, après 6 heures d'ouverture, la bouteille est vide depuis longtemps...

Luc
02 Fév 2016 23:52 #670

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Réponse de jeuj sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

Luc Javaux écrivait:
> Généralement, chez moi, après 6 heures
> d'ouverture, la bouteille est vide depuis
> longtemps...
>
>
> Luc

Tu m'étonnes !!! :D
03 Fév 2016 00:12 #671

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Réponse de jeuj sur le sujet CR: Domaine La Terrasse d’Elise - Elise 2007

CR: Domaine La Terrasse d’Elise - Elise 2007
Carafé 1h30.
Couleur grenat très sombre, d'une limpidité cristalline.
Le nez offre dés l'ouverture une complexité exubérante ; majoritairement de fruits rouges/noirs concentrés. Très vite l'aération fera ressortir ces fameuses notes d'agrumes largement plus puissantes que le millésime précédent. Confiture d'orange amère style "oxford", avec une touche subtile animal qui lui donne un caractère masculin. Le tout est néanmoins altéré par une pointe d"alcool haut placée.
La bouche est dans le même registre, touché quasi aérien, fruits éclatants en son milieu, acidité qui mène loin. Pointe saline en finale. La présence d'alcool un peu trop prononcée est probablement le défaut de l'instant.
Dans la lignée du précédent millésime avec un peu plus de puissance et moins de subtilité.
5 ans de bonne garde et probablement bombesque...
Très bien.
05 Fév 2016 21:59 #672

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Réponse de FloLevBen sur le sujet CR: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane - Elise 2007

CR: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane - Elise 2007 :

Le vin est dégusté en cave, donc autour de 10 degrés. Donc pas les meilleurs condition. Le vin est carafé 30 minutes.

Robe sombre.
Malgré une légère réduction un peu animale et une petite volatile, on retrouve d'agréable fruits noirs, épices et aromates.
La bouche montre une belle matière, avec des tanins présents mais de qualité. Par contre ça part un peu dans tous les sens, ça manque d'équilibre, et l'ensemble est un peu dissocié.
Si tout cela se met en place avec quelques année de garde ça sera une (très) belle bouteille.
BIEN ++

Florent
08 Fév 2016 21:14 #673

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise - IGP Hérault « Le Pradel » 2013

[/img]Bouteille ouverte et servie au débotté vers 18°
C'est ma première expérience avec cette cuvée et un 100% Cinsault.
La robe est marquante, on se croirait en Bourgogne sud ou en Beaujolais!
Le nez de bonbons bien sucrés, du poivre, un petit côté animal.
La bouche est gourmande mais sur la retenue, un peu en décalage avec le nez si expressif!
Longueur assez courte - je reste sur ma faim... A attendre je pense pour plus de complexité et d'expression.
Ce n'était pas ma bouteille je jouais à l'extérieur, je vais essayer d'en commander quelques unes pour les voir évoluer, cela m'intrigue! Bien

Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
22 Fév 2016 10:46 #674

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Grosse grosse aération pour la prochaine Laurent, sinon ça risque d'être la même histoire pour ta prochaine.
22 Fév 2016 10:54 #675

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Oui je me suis dit la même chose quand mon hôte nous a ramené la dernière munition de la soirée.
J'étais trop content de pouvoir tester - mais je me disais déjà que cela pourrait être compliqué...

Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
22 Fév 2016 11:08 #676

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise - IGP Hérault "Le Pigeonnier" 2012

[/img]Dernière cuvée du domaine qu'il me restait à goûter, la boucle est bouclée!
Bouteille épaulée 2h et servie vers 17°
Robe bien plus claire que ce à quoi je m'attendais!
Le nez est sur les fruits rouges, la cerise, les épices.
En bouche c'est très rond et fumé, plutôt classe. Longueur moyenne mais tout à fait correcte.
A l'aveugle je n'aurais non seulement jamais mis ce vin dans le Languedoc, mais du carignan? 14°?
Bref une bien belle bouteille - je vais tenter de faire patienter les autres pour voir comment cela évolue.
C'est encore une fois Très bien - On ne s’ennuie jamais avec les vins de ce domaine!

Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
04 Mar 2016 09:36 #677

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane - Pradel 2013

bouteille ouverte ce soir et bue aussitôt
belle robe rouge clair, assez bourguignone

le nez est tres ouvert, sur la groseille, cerise, et, osons le dire la confiture de fraise, avec un peu de vanille
en bouche c'est frais , tres gouleyant; avec une belle longueur. On retrouve les arômes décrits au nez

c'est vraiment pour moi une tres belle bouteille de plaisir !!(:P)
tres bien

Christophe - LPV Lyon
18 Mar 2016 22:59 #678

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise - Le Pradel - IGP Hérault 2013


La robe est de faible intensité, aux reflets rubis. Beau nez sur les fruits rouges et un côté floral marqué (rose, pivoine), avec une pointe d'épices et d'herbes aromatiques. Pas de notes boisées perçues. En bouche, ce qui marque, c'est la grande buvabilité. Il n'y a strictement rien qui accroche, pas de sensation tannique, l'alcool est très bien balancé par la fraîcheur, c'est rond, soyeux, ça glisse tout seul. L'équilibre me semble superbe, la longueur est d'un bon niveau, je ne vois rien à reprocher à ce vin qui m'offre beaucoup de plaisir, si ce n'est peut-être un relatif manque de complexité à ce stade, mais ça viendra sans doute plus tard. J'aime beaucoup. Très bien

Luc
28 Mar 2016 00:40 #679

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise, Coteaux du Languedoc, "Elise" 2007

[/img]Carafée 3h et servie vers 16°
Pas de réduction ni de volatile à l'ouverture, le vin est complètement fermé!
Les 3h de carafes vont lui faire le plus grand bien! Je me retrouve alors bien avec le CR de Laurent.
La robe est très légèrement évoluée et le nez très intéressant: Rose fanée, orange sanguine et fruits noirs.
En bouche c'est fin mais puissant, gourmand avec cette pointe d'acidité qui lui laisse de belles années d'évolution.
Aucune lourdeur/chaleur même avec le réchauffement du vin dans les verres au long du repas.
Très belle longueur, un régal dès aujourd'hui - Très Bien +

Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
08 Avr 2016 10:02 #680

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Salut Supervedro,

Entre 2006 et 2007 laquelle préfères-tu ? Comparativement, la "finesse" du 2006 me fait pour ma part choisir ce millésime.
08 Avr 2016 10:22 #681

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Réponse de supervedro sur le sujet Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

Salut Laurent

Cette Elise 2007 m'a paru beaucoup plus proche d'un enclos 2011 que d' Elise 2006 (bouteilles dégustés récemment).
Sur Elise 2006 je retrouvais vraiment les caractéristiques de la Syrah du Rhône Nord avec ce petit côté tapenade et lardé.
Sur 2007 pas du tout, la rose fanée et l'orange ont pris le pas et j'avais vraiment l'impression que le Mourvèdre s'exprimait beaucoup plus.
Je comprends donc parfaitement ce que tu veux dire par finesse du millésime 2006 - dur dur de me décider entre les 2 millésimes aujourd'hui si je pouvais en réencaver...

Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
08 Avr 2016 10:49 #682

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Réponse de jeuj sur le sujet Re: Domaine La Terrasse d'Elise à Aniane

... super ressenti. Je suis d'accord. Ton indécision et mon choix en tout cas démontrent que même (et surtout !) dans un millésime "faible" les bons savent faire de grands vins. Je vais tout de même en ouvrir une ce soir en ayant en tête les C.R. d'Alain, Mat et de Fred qui ont démontré clairement de gros défauts. Je croise les doigts !

Laurent.
08 Avr 2016 11:27 #683

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Réponse de Benjamin Dgnn sur le sujet CR: Domaine La Terrasse d'Elise, IGP Hérault « XB » 2014



CR: Domaine La Terrasse d'Elise, IGP Hérault « XB » 2014

Bue sans aération préalable.

Robe rouge, claire.
Nez expressif sur la fraise et les épices.
Un vin gouleyant sur les fruits rouges. Il y a une légère sucrosité et une simplicité qui font que le vin se boit avec facilité.
C'est bon, sans être extraordinaire me concernant.

Benjamin
10 Avr 2016 20:28 #684

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Je te rejoins, Benjamin. Pas mauvais, mais vraiment trop simple et peu de matière,
comparé aux millésimes précédents.

Francis
11 Avr 2016 13:31 #685

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je suis d'accord, je suis cette cuvée depuis 2009 et ce millésime me semble être le moins intéressant
que j'ai bu jusqu'à présent.

Léo
11 Avr 2016 15:38 #686

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CR: Domaine La Terrasse d'Elise - Le Pradel 2013 - IGP Hérault

Nez bien ouvert, joli, sur la cerise et la pivoine.
Bouche glissante, toucher agréable, sans tanins mais pas sans matière, équilibrée, gourmande.
L'aromatique est très proche du fruit, de la cerise, de la framboise et cette touche de pivoine.
Pas d'élevage ressenti.
Bonne longueur, équilibré, sans sensation alcooleuse.

Un bon millésime de Pradel, qui fait toujours son petit effet sur des non connaisseurs

Anthony
14 Avr 2016 13:53 #687

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... bon bah faut que je retente une ; à croire qu'il n'y a eu que moi avec cette impression d'alcool, de brûlure. Combien de temps ton aération Caravelas ?
Et pour ceux qui suivaient la discussion entre Supervedro et moi même sur l'Elise, celle de 2006 de ce week-end était encore superbe. Tous mes convives ont apprécié comme rarement.
14 Avr 2016 14:08 #688

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^ Non tu n'es pas le seul ! Malheureusement... ;)

Je vais moi aussi tenter un 2013 dans pas longtemps, sûrement ce week-end, voire ce soir... J'ai ouvert un 2012 il y a 2 semaines qui m'avait donné un semblant d'espoir à l'ouverture (ça ressemblait plus à ce que je connais de cette cuvée que les bouteilles précédentes), espoir qui a malheureusement assez vite disparu... Bouteille semblable aux précédentes après 2-3h, à savoir alcool et arômatique pas nette, zéro plaisir...

Par contre un Pigeonnier 2013 bu le week-end dernier était très bon... jamais eu de soucis sur cette cuvée, ni sur Enclos d'ailleurs.

Alain
14 Avr 2016 14:48 #689

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Pas d'aération.
La bouteille à été fini le lendemain sans grande évolution.

Anthony
14 Avr 2016 16:15 #690

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