LPV Beaune #48 : La Grange des pépères
Domaine de la Grange des Pères Vin de Pays de l'Hérault Blanc 2014
Très beau nez racé et profond sur le fenouil, la badiane, fumé.
Matière au diapason, très sapide, avec du volume et du gras.
La finale est elle bien plus fraîche et élancée, équilibrant le tout.
Au final un grand blanc de gastronomie, dépassant à mon humble palais Rayas blanc ce soir, excusez du peu.
Excellent à grand, 95
KRABB
Je rejoins Maxime, nez magnifique sur le fenouil, la badiane, mais assez des notes exotiques (ananas).
Matière superbe, du gras, du volume et également une belle tension qui emballe le tout.
La finale est elle bien plus fraîche et élancée avec un végétal en finale du plus bel effet qui équilibre le tout et donne une grande buvabilité à ce vin..
Grand vin.