::oB)
Ouille, ouille, ouille, ils sont chauds bouillotte, mes petits Gunthards ! Vais je arriver à les tenir, moi qui suis dans une petite forme ?!

Vous aurez noté au passage l'incroyable capacité de mon ami Laurent (Chinbourg) à lancer les réputations !

Oliv32, solidaire de Mister Bled ! ()

Oui, Laurent est un vil persifleur, at the matter of fact

Je suis bien d'accord avec Mister Bled !

Hé les gars, vous pouvez continuer en français. -

Bonne dégustation à vous.

Rappelle nous le thème de ta dégustation du 13 juin Laurent !

C'est pas "MATINEES VOLATILES" ? A ces heures là, j'préfèrerais la chasse à la galinette cendrée même si les conséquences sont probablement semblables.

Hum, hum, pas très doué en langues étrangères, je demande à Alfonso, il va nous faire un petit texte en italien...

D'ailleurs on recrute toujours, si un LPVien veut nous rejoindre pour cette dégustation vins italiens, qu'il nous contacte.

Patrick Bottcher écrivait:

---

> C'est pas "MATINEES VOLATILES" ? A ces heures là,
> j'préfèrerais la chasse à la galinette cendrée
> même si les conséquences sont probablement
> semblables.

C'est pas très fair play, Mr Patrick...
On va te surprendre, que du bon...

ah bravo Patrick! elle est belle l'ouverture!
mais depuis cette dégustation , je suis rassuré....

Je n'ai qu'un seul truc à dire..
Lu sule, lu mare, lu ientu
Avanti salento!!!

Primitivement vôtre,

Alfonso

chinbourg écrivait:

---

> C'est pas très fair play, Mr Patrick...
> On va te surprendre, que du bon...

T'inquiètes, Laurent... le "Fonzie" , lui, sais bien que je suis dur accroc à c'te genre de vins.. Par pour rien que je file deux semaines en Toscane, cet été... non sans de longues étapes, sur le chemin.... en Alsace.

Allez, samedi on aura une pensée pour toi.

C'est vrai Patrick...On aura une pensée pour toi! Mais bon, sache que je démarre à 9h30 de chez moi.
C'est dire qu'en démarrant à 9h t'es dans les temps...:D:D:D:D

Entre nous, Je dis ça, je dis rien...
[size=x-small]je ne voudrais pas avoir des problèmes avec madame...[/size]

Alfonso

Bonsoir à tous,

Je fais les CR un peu dans l'ordre inverse, mais vous ne m'en voudrez pas hein ?
Le principe du déjeuner est pas mal du tout, on a plus de temps pour se poser et déguster, à voir si on peut réitérer

C'était aussi l'occasion de rencontrer Sébastien (gerardmansoif) qui m'avait filé de bonnes idées pour bien isoler ma cave, encore merci et très content de t'avoir rencontré sur nos terres.
On arrête pas de parler de match retour, alors forcément ça donne envie quand on rencontre des LPViens super sympas !

Ok, ok j'abrège

LES BLANCS

1 Bordeaux blanc : "Plaisir de Cablanc" Château Cablanc
Nez fin citronné mais un peu fermé. Bouche avec de l'acidité marquée, de l'amertume, du citron. Amers en finale
AB

2 Jurançon Sec : "Cuvée Guilhouret" Clos Thou 2001
Nez boisé, coquilles d'huitres, un peu oxydé. Bouche évoluée mais oxydative, belle acidité jusqu'en finale bien tenude mais légèrement courte.
AB

3 Chignin Bergeron "Cuvée Grand Orgue" Domaine Louis Magnin 2005
Ah celui là il nous en a fait voir de toutes les couleurs
Nez amande, beurre frais, beau chardonnay, chèvrefeuille, épicé. Bouche ample, minérale, tendue et fruitée. Belle longueur.
Bien ++

4 Riesling Grand Cru "Eichberg" Domaine Paul Ginglinger 2001
Notes de pétrole au nez avec des fruits jaunes. Bouche sur la rose, le pétrole et les fruits. Je lui ai trouvé tout de même un petit manque de tension. Mais c'est bien fait, avec une finale sympa.
Bien (+)

5 Saumur blanc - Clos Rougeard 1997
Beau nez réduit, torréfié, grillé. Mais la bouche donne une sensation de manque de maturité avec une grosse acidité. Longueur moyenne voire courte.
Une aération (très) prolongée l'aurait peut-être civilisé...

6 Sylvaner - Union Viticole d'Alsace « Confrérie de St Etienne » 1969
Merci Éric pour la fourberie !
Nez fruits jaunes, exotique, mais à part ça... j'ai trouvé qu'il n'avait pas de bouche, très court...

LES ROUGES

7 Auxey Duresses - Domaine Jean-François Coche Dury 2003
Très beau nez, fruits rouges kirchés, de l'élevage bien intégré et un peu épicé. Bouche sur la fraise et le poivre, pas d'un grand volume mais une belle profondeur et de la tension. Bonne longueur, sur le poivre.
Bien ++

8 Chambertin Grand Cru - Domaine Louis Rémy 2001
Bouchon!!!

9 Saint Emilion Grand 1er Cru Classé - Château Angélus 2002
Nez poivré, fruits rouges et noirs, boisé intégré. On sent l'extraction mais pas outrancière ! Bouche onctueuse, fruitée et fraiche, avec une belle structure et de la puissance. Tannins présents dans la longue finale mais pas agressifs.
Très Bien

10 Côtes du Roussillon Villages "Cuvée Hugo" Domaine Calvet Thunevin 2002
Nez très poivré, violette et bois. Bouche tannique, finale chaleureuse. Très grosse puissance.

11 Côte Rôtie - Domaine Jamet 2003
Nez sur la fraise, la menthe, le poivre, un peu de lard et un côté ferrugineux (sacrément belle mixture dis donc !) Bouche très classe, de la finesse, du fruit et du poivre toujours. Belle finale sur le fruit !
Très Bien + Première rencontre concluante !

12 Coteaux des Baux de Provence - Clos Milan 2001 (Magnum)
Nez fraise des bois et poivre, mais surtout sauvage. Bouche fruitée et un peu rêche, chaleureuse, mais ça s'harmonise à l'aération pour devenir agréable.
Bien -

13 Coteaux du Vivarais "Cuvée spéciale - Emma Gallety" - Domaine Gallety 2005
Au nez, se mêlent la fraise, le poivre et un côté floral. Bouche idem avec de beaux tannins. Une belle finale bien longue. Une très belle découverte !
Très Bien

Côtes de Bourg - Château Roc de Cambes 1991
Nez fruité, café, notes tertiaires, assez élégant. Bouche fondue mais un peu simple.
Bien

15 Madiran - "Cuvée Prestige" Château Montus 1990
Nez cabernet, poivron. Bouche tannique pas très harmonieuse...

16 Pauillac - Château Fonbadet 1966
Désolé mais pour moi le vin était passé, fané...

LES LIQUOREUX

17 Coteaux du Layon "Cuvée Maria Juby" Domaine Patrick Baudouin 2001
Nez sur la pêche et le miel, avec un peu d'exotisme. Bouche fraiche mais alliant une belle liqueur avec les arômes du nez.
Bien ++

18 Barsac 1er Grand Cru Classé - Château Climens 1983
Nez mentholé, aérien, rôti avec de la mandarine. C'est beau. Bouche fraiche et belle, avec de l'acidité tout de même qui donne du tonus, beau volume. Belle longueur ! Coup de cœur !
Très Bien +

19 Rasteau VDT "Les Ponchonnières - Vendanges de Novembre" Domaine de Trapadis 2005
Nez très fruits rouges. Bouche fruitée, droite et manquant de rondeur. On m'a dit le prix que ça vaut mardi soir, j'ai écarquillé les yeux : Je ne mettrai pas ce prix là en l'état...
Bien

Voilà, à bientôt les amis !
Thomas