Nous avons 2623 invités et 61 inscrits en ligne
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
TIMO écrit: Champagne Louis Roederer - Cristal 2009
Bue dans ce genre de resto où ce genre de bouteille est facturée au prix caviste. Même si c'est bien trop tôt, on se laisse aller...
Brutal à l'ouverture (citron brutal, acidité +++, bulle très piquée) le vin va s'ouvrir sur une demi-heure.
Le nez est citronné avec des notes amandines, beurrées qui ressortent. L'impression générale est assez classique. Une petite rondeur se dégage qui laisse espérer un caractère vineux en devenir.
La bulle est assez présente, serrée d'une finesse moyenne (pas assez dans la dentelle à mon goût) L'acidité est toujours bien marquée en attaque mais de façon radoucie par rapport à l'ouverture. Le vin prend toute sa place : un jus plein, un touché équilibré entre le moelleux et la tension. La progression est très pure vers des amers encore timides et une longueur intéressante.
Tant au nez qu'en bouche il paraît évident que cette bouteille mérite encore plusieurs années de cave, peut-être 5, peut-être 10... En l'état cela reste un peu simple et classique pour le niveau attendu mais il y a un vrai fond, un vrai jus.
En tout cas, ça épate madame et donc remplie la mission.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
kalmah écrit: Champagne Louis Roederer - Brut Premier
Nez floral.
Bouche puissante, ronde avec un leger gout de noix et fruit blanc. Il y a du volume. La finale bascule avec une belle tension et une belle longueur. J'ai adoré. Pour moi c'est le meilleur Brut sans année que j'ai pu gouté.
Une belle affaire chez Intermarché vendu pour 32 euros.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.