Domaine Henri Gouges - Dégustation au domaine

Nous sommes reçus par Christian Gouges qui fait parfois quelques piges pour soulager ses neveux en haute saison des dégustations.
Les 2021 sont déjà tous soutirés ou mis en bouteille sauf les St-Georges. Arrivant en fin de journée nous ne goutons que les bouteilles ouvertes précédemment.

Hautes Côtes de Nuits Dames Huguettes (Blanc) 2021 (bouteille) : Superbe ampleur du fruit (fruits jaunes surtout) sur une maturité étonnante pour le millésime et de beaux amers en milieu et fin de bouche. Ca n’ira peut-être pas très loin dans le temps mais là comme ça on a envie d’en boire à l’apéritif. 16/20
Nuits-St-Georges 2021 (bouteille) : Profil très épicé avec un relais de fruits rouges un peu acidulés (notes de groseille). Belle longueur. Une bonne référence du millésime. 15,5/20
Nuits-St-Georges Clos des Porrets 2021 (bouteille) : On part plutôt sur les fruits noirs, la maturité du fruit est aussi supérieur. Il y a une belle relance en milieu de bouche et de la longueur. Vraiment gourmand. 16,5/20
Hautes Côtes de Nuits Dames Huguettes 2019 : Un fruit immédiat et éclatant avec un superbe équilibre. Ça manque un peu de matière mais ça donne une envie folle de se resservir. 16/20
Nuits-St-Georges 1er Cru Les Pruliers 2014 : Profil encore assez jeune avec pas mal de matière mais les notes de fruits rouges sont un peu engoncées dans une structure tannique un peu dure qui lui donne un côté un peu strict. 15/20
Nuits-St-Georges 2017 : Un côté immédiat dans ce vin gorgé de fruits rouges. Aucun déficit de matière. C’est gouleyant à souhait. Belle fenêtre de dégustation comme pour beaucoup de 2017 actuellement.  16/20
Nuits-St-Georges Clos des Porrets 2005 : Toujours jeune au nez et à l’attaque avec un fruit (noirs surtout) qui semble à peine commencer à évoluer. Les tanins accrochent encore un peu et même si on prend du plaisir ça semble soit demander encore un peu de garde soit un plat pour l’accompagner.  15,5-16/20

Domaine Henri Gouges - Nuits St Georges 1er cru Les Saint Georges 2003

Comme certains, j'ai acheté du Gouges au début de mon intérêt pour la bourgogne et comme beaucoup, j'ai été déçu par l'austérité de ces vins, qu'il faut ouvrir après une bonne garde d'une quinzaine d'années..
Cela a donc été le cas, avec cette bouteille provenant d'une année très chaude et ouverte sans décantation préalable;
Le bouchon est long, parfait à peine imbibé.
La robe est dense et sombre.
Le nez est magnifique : on est sur des arômes francs de mûres, un peu de griotte et des notes de poivre noir.
La bouche est également agréable et fraîche (aucune lourdeur liée à ce millésime caniculaire) et les tanins (évidemment chez Gouges) ne sont pas encore totalement fondus...
note : 15.5/20
Peut commencer à se boire (idéalement à mon avis sur du gibier) mais sans aucune urgence 
 

Bu lors d'une soirée LPV Coteaux de Paris

Vin 14 : Domaine Henri Gouges, Nuits-Saint-Georges Premier cru rouge Clos des Porrets-St-Georges 2012

JL75
Joli nez de Pinot même si c'est encore un peu austère une nouvelle fois. Décidément.. Bouche avec de la matière, une acidité qui étire le vin, jolie finale. A revoir dans 5 ans?

Kumquat
Nez délicat sur le pot-pourri. La bouche est elle équilibrée, à la fois pleine et fluide, et se déroule jusqu’à une finale un peu accrocheuse/appétente et réglissée. Très beau jus, à attendre encore un peu.

legui
Encore bien dense, plein de sève... mériterait d'être un peu attendu pour se rendre plus aimable. Joli en l'état, sans doute encore mieux dans quelques années...

MathiasB
Nez ouvert, ça pinote, enfin !
Bouche très très bien faite, c'est équilibré, fruité, complexe, tout est en place, la longueur est bonne.
Le rouge de la soirée, sans conteste !
Très Bien +

mconstant
Deuxième apport
Le nez est extrêmement élégant sur les fruits rouges, un côté pot pourri et les fleurs fanées. On reconnaît le pinot assez facilement, le type de pinot que j'aime.
La bouche est équilibrée avec une bonne matière et des petits tannins en finale sur le réglisse. Bonne longueur.
Une belle bouteille, ma préférée en rouge de la soirée.

Bonjour 

Article et belles photos de l'ancêtre et son action dans la reconnaissance de la Bourgogne. 

vinous.com/articles/...

Et une caricature de la RVF de l'époque 

 

Cordialement 

Manu
 

Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 2011

Robe qui ne lui donne pas son âge
Le nez s'ouvre après une quinzaine de minutes. Sur des arômes de fruits noirs. C'est engageant.
Le bouche se montre souple, tanins fondus, avec un volume intéressant mais un tantinet fluet pour l'appellation - effet millésime? - le longueur est un poil courte
Le tout se boit facilement et rapidement...alors c'est que cela est plutôt bon! 

B+

 

 Domaine Henri Gouges - Pinot Blanc - 2019

A l'aveugle. Nez qui fait très champagne, légère patine, pomme cuite, mirabelle, craie, on n'est pas sur du chardonnay. Ca me rappelle clairement quelque chose, d'habitude quand je trouve que ça ressemble à champagne c'est de l'aligoté, on n'a pas les notes végétales du cépage, mais en bouche la puissance et l'allonge crayeuse font vraiment champagne. Finalement avec un indice visuel (il faut prendre tout ce qu'on peut hein) c'est à dire le col avec la capsule verte entraperçue l'illumination arrive, pinot Gouges ! Je pensais au Nuits Perrières vu la puissance et l'allonge du vin. Autant celle bue avec les LPV BFC était décevante autant celle ci est réellement de bon niveau et très agréable.

Bien + / Très bien

Pépites vs valeurs sûres: LPV BFC refait le match


Domaine Henri Gouges, Pinot Blanc 2020

Vyat : Nez citronné et herbacé. Un Aligoté ?En bouche, pas grand chose à part de l'ametume et des notes herbacées. Je n'ai pas gardé un grand souvenir de ce vin et le fond de bouteille regouté le lendemain n'a pas apporter satisfaction non plus. Le verre a terminé dans une sauce. Assez bien

Garfield : Nez étrange, pouvant évoquer un aligoté par un côté citronné, bouche mêlant amers végétaux et aromatique un peu baroque. Pas fan. Assez bien +. On s’est bien baladés en revanche pour réussir à trouver le cépage… J’avais plus apprécié des Nuits Perrières de Gouges sur ce cépage, sans pour autant y trouver mon compte niveau rapport qualité prix ou envie d’en racheter.

Vésale : Une petite curiosité histoire de balader un peu tout le monde à l'aveugle, Nez sur les fleurs blanches, les fruits mûrs, la pâte d'amande, et une note alcooleuse, Bouche ronde, mûre, un peu réglissée, assez beau volume, longueur moyenne, la finale chauffe un peu, Bien -  

Nuits-Saint-Georges
Le domaine Henri-Gouges crée un nouvel espace de dégustation.

www.bienpublic.com/e...

oliv écrit:

Nuits-Saint-Georges
Le domaine Henri-Gouges crée un nouvel espace de dégustation.

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Un autre article, accessible à tous qui nous permet de connaitre les tarifs qui eux sont un peu moins accessibles.
75€ pour goûter 6 vins !

www.dijonbeaunemag.f...

Domaine Henri Gouges - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers 2016

Ouvert et épaulé le matin pour le soir,

Nez sur les fruits noirs, les épices, un peu de cuir/notes animales, boisé vanillé,
Bouche avec des épaules, ça pousse fort sur les joues et le palais, les tanins ne sont pas encore fondus mais mûrs, ils ajoutent de la mâche plutôt que de l'astringence,
Belle longueur,
En compagnie d'un beau morceau de boeuf, les tanins sont moins sensible et le vin trouve son épanouissement,
A mon sens à attendre encore quelques années pour profiter pleinement du potentiel de ce vin,

Très bien

oliv écrit:

Nuits-Saint-Georges
Le domaine Henri-Gouges crée un nouvel espace de dégustation.

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Nuits-Saint-Georges, le domaine Henri Gouges inaugure cet été son espace dégustation. DijonBeaune.fr y est passé en pleines vendanges. Un événement intéressant dans le contexte d’une « riviera » bourguignonne qui doit garder le contact avec son environnement.

www.dijonbeaunemag.f...

Domaine Henri Gouges, Nuits-Saint-Georges "Les Pruliers" 1999

 

Robe pourpre rubis foncée, à peine tuilée sur le bord.
Nez classique, expressif à l'aération sur les fruits noirs, les épices, côté goudron /fumé, fleurs fanées et un côté terre mouillée forestière. C'est top ! comme dirait un de mes amis belges !
Attaque d'une droiture dingue, on est clairement à NSG, mais c'est étonnant de minéralité avec un côté graphite .
Vin puissant indéniablement mais tout en longueur, aux épaules larges, à l'ossature indestructible, un véritable Popeye bourguignon qui ne fait ABSOLUMENT pas son âge.
C'est abouti mais c'est vif, droit, vigoureux, et calcaire, on dirait un ancien prof sévère des années 50 non dénué d'une certaine docilité sous son manteau de poussière et de rusticité. Ça mérite totalement son statut de premier cru de part la longueur impressionnante et encore une fois cette bouche électrique, dense, et austère qui tend le dégustateur. Pas un vin de fillette et honnêtement je pense que çà pourrait décontenancer bien des néophytes car c'est ni joyeux ni universel.
Mais diable, c'est bon, c'est vraiment bon et comme dans les grands ou très bons vins çà invite à une certaine introspection. 
1999 est un très gros millésime, Pruliers est un superbe climat, Gouges est un domaine exceptionnel que l'on ne présente plus... bah le bilan est simple :
Gouges c'est dingue, à chaque fois que j'en bois je me dis que c'est trop tôt.
Là le vin se livre mais honnêtement on est à peine en tout début de maturité et je connais nombre de dégustateurs qui le qualifieraient de "trop jeune".

A faire pâlir la garde d'un château Chalon.
Simplement bluffant et excellent

Alex

Merci pour ce retour Alex 
J’ai fait grâce à LPV,  il y a plusieurs années maintenant,  l’acquisition d’une bouteille de gouges 99 , NSG 1er cru les saints Georges 
mais je ne savais pas trop quand aborder cette dernière...ton commentaire est diablement encourageant...

Laurent 

Je te souhaite autant de plaisir que celui eu.
Après les Saint Georges c'est "la" plus grosse cuvée du domaine, je reprécise bien que c'était insolent de jeunesse sur un profil "typique" Gouges.
Je rapprocherai un peu de Confuron-Cotedidot par exemple, des vins profonds, masculins et très longs à se faire.
Dernier point ouvert à 11h pour 14h il était bon le midi mais bien plus expressif et dense le soir à 21h donc privilégier une aération conséquente (je ne carafe pour ainsi dire quasi jamais, et plutôt les jeunes Rhône et Bordeaux, je trouve le traitement trop rude).

Alex

 Domaine Henri Gouges - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Porrets St-Georges 2006
Nez de bonne intensité, assez précis. On est clairement sur le tertiaire avec du sous-bois, fruits secs, kirsch, léger bouillon de bœuf. Le fruit est là avec des fruits noirs et de la cerise. Je m'attendais à plus brouillon et encore plus sur le tertiaire. C'est assez sympa.
La bouche est moyennement puissante, fraîche. Il y a de l'allonge et c'est moyennement tannique. Par contre, les tanins sont séchants, mais le fruit suit suffisamment. La fin de bouche reste plaisante. La longueur est bonne.
Bien. 

Assez Émouvant 

 

Manu

Dégustés ici

Domaine Henri Gouges : rien à vendre mais 3 bouteilles pour déguster

Nuits 2022 : nez très 22, fruits rouges bien avenants. En bouche c'est bien gourmand, ça s'arrête vite par contre niveau aromatique, reste une belle trame acide mais sans autre accompagnement. Bien

Nuits 1er Cru Clos des Porrets Saint Georges 2022: très beau vin, gros volume mais pas de tanins gênants comme sur les millésimes antérieurs du domaine. Très bien

Nuits 1er Cru Clos des Porrets Saint Georges 2021: drôle d'idée de faire gouter ce millésime ensuite, là c'est une toute autre histoire, vin décharné, acide, si c'est ça la Bourgogne classique ben je préfère le moderne. Assez bien, et quel contraste entre les deux bouteilles. Bon courage aux heureux possesseurs de 21 sur cette cuvée. 

Domaine Henri Gouges – Nuits Saint-Georges 1er cru – Les Pruliers 2009

 

Bu ici

Ouvert la veille au soir et rebouché le matin, puis double carafé avant dégustation.
Raide comme une trique à l’ouverture initiale.
Robe dense et sombre.Nez sur les fruits noirs, un peu monolithique.
Bouche pleine, beaucoup de matière et de longueur, mais avec en fin de bouche une touche de dureté.
Avec de la viande, ça va mieux, mais le profil du vin s'apparente quand même plus au surveillant d’internat qu’au GO du Club Med.
Au final, ça reste de très bon niveau, la malchance du Pruliers étant de s'être trouvé pris en sandwich entre deux vins superbes.
Eût-il fallu le triple carafer ?……. On n’a pas osé.  

Jean-Paul B. post= écrit: Domaine Henri Gouges – Nuits Saint-Georges 1er cru – Les Pruliers 2009



mais le profil du vin s'apparente quand même plus au surveillant d’internat qu’au GO du Club Med.
  

 

Olivier

Y'en a marre, ces vins sont imbuvables !!! Je vais les bazarder ...

tht écrit:

Y'en a marre, ces vins sont imbuvables !!! Je vais les bazarder ...

Bien plus seulement depuis ce millésime 2009( bu en 2017 lors d'une soirée NSG ), ce qui est antérieur n'est pas approchable avant perpète.

Me suis arrêtée en 2005

2005 + Gouges à l'ancienne, il va en falloir de la patience aux générations futures ! Les bordeaux rive gauche 75 ressembleront à des beaujolais nouveau à côté !

Marc

Marc, as-tu ouvert tes 2006 ?

tht écrit:

Y'en a marre, ces vins sont imbuvables !!! Je vais les bazarder ...

 

Bah, c'est juste la même logique que le vin de l'année de naissance de tes enfants que tu achètes pour qu'ils le boivent à leurs 20 ans, sauf que là, c'est pour qu'ils le boivent à l'EHPAD.
Blague à part, ce n'était pas imbuvable du tout, c'était même bon, mais la prochaine fois, je tenterai un triple ou quadruple carafage, histoire der lui assouplir un peu l'échine.

mgtusi écrit:

Marc, as-tu ouvert tes 2006 ?

www.lapassionduvin.c... et www.lapassionduvin.c...

Pas toujours facile Gouges !  J'avais apparemment bien goûté Pruliers 2001 en 2009 quand j'étais jeune et plein d'allant. Je dois encore avoir des 2006 quelque part dans une des caves

Marc