NSG PC Les Vaucrains 2004 H.Gouges

Robe plutôt claire à reflets orangés, nez peu intense sur un très léger fruit, fraise, groseille d'un stade avancé, sous bois , léger fond viandé, très clairement évolué, la bouche par contre montre un beau velouté, style sirop de grenadine, tannins fondus, puissance en demi-mesure, finale toujours sur ces sous bois, fruits avancés manquant de soleil. En comparaison Les Clos des Porrets 2004 était plus expressif au nez mais moins agréable en bouche.
Bien sans plus sur cette bouteille.

Vdsr

Nuits saint georges Henri Gouges 1964



Je n'attendais pas tant ce cette bouteille, je l'a voyait plus dans l’évier en faite je m’explique.

Cette bouteille est remonté de la cave car au niveau du goulot cela commence à suinter,,, 1 jour après, je me prépare donc à l'ouvrir et à ma grande surprise je vois le bouchon trempé comme si il prenait un joli bain pour se rafraîchir dans le liquide,,, alors là je me dis c'est clairement mort.

Je l'ouvre donc sans aucun espoir, avec la certitude d'un vin bouchonné a souhait !

La robe est rouge orangée et très évoluée.
Au nez, c'est assez surprenant, c'est l'orange sanguine qui prédomine.
En bouche, c'est certes un peu madérisé mais pas du tout bouchonné, on reste vraiment sur l'orange et la cerise confite. La matière est belle et la longueur est vraiment magistral en bouche.

Une très belle bouteille au final pour une cuvée de base !

15/20

Domaine Henri Gouges - Nuits Saint Georges 1er Cru "Les Vaucrains" - 2000

La robe se presente bien, legerement evoluée avec un aspect clair et quelques reflets orangés.

On est dans le registre de la puissance car a peine versé dans le verre, le vin pinote dûr.
Fruits rouges, sous bois et quelques notes viandés, fumés

En bouche le vin a du volume, il est genereux, les tannins sont fins et commencent à se fondre.
Du plaisir de l'attaque à la finale d'excellente longueur.

Un vrai regal pour ce vin qui a encore du potentiel

J'adore

Les Pruliers 2007 de Gouges, goûté dans un verre INAO, peu après l'ouverture de la bouteille, est un vin aux arômes orientés vers les notes viandées et les fruits cuits, en confiture.
La bouche est concentrée, avec une belle acidité et une amertume qui se manifeste en finale. C'est ample, long, mais un peu "rustique", sans que ce mot soit péjoratif, très éloigné du style du Clos de la Maréchale de Mugnier 2007, bu la semaine dernière

Les arômes sont sur les petits fruits rouges acidulés, groseille, cerise jaune...
L'attaque en bouche est d'une certaine suavité et le vin possède une joli finale acidulée sur la canneberge.
Vin d'une belle pureté qui commence déjà à s'ouvrir.

A noter qu'il faut,comme souvent avec 2008, aimer les rouges acides et sur le registre de la finesse.

Cordialement,

Louis.
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Domaine Henri Gouges - Nuits Saint Georges 1er Cru "les Pruliers" 2001

Une nouvelle mauvaise expérience avec le domaine Henri Gouges. "Ces Pruliers" sont tellement revêches que personne autour de la table ne pense à un pinot noir! Particulièrement végétal, très rustique dans le grain de tanin, le tout accompagné d'une (très) grosse acidité, les convives ne se reservent pas et plusieurs y voient un cabernet franc de mauvaise facture. Le lendemain, idem. Probablement un défaut de bouteille, on l'espère en tout cas. Pas vraiment mon style de pinot noir...

Paul

C'est marrant j'ai ouvert la meme bouteille hier soir
Par contre elle a fait l'unanimité autour de la table

CR à venir

Domaine Henri Gouges - Nuits Saint Georges 1er Cru "les Pruliers" - 2001

Bouteille ouverte et épaulée environ 4h

Servie à l'aveugle, mes convives disent tout de suite pinot noir après avoir passé quelques secondes le vin au nez

Quelques notes animal et végétale ainsi qu'une legère touche de griotte.
En bouche le vin à du volume et de la puissance.
L'ensemble garde tout de meme une certaine fraicheur
Les tannins sont encore présents
Leger bemol sur la finale assez courte

En conclusion, un vin axé sur la puissance et à oublier sans soucis pour que les tannins se fondent un peu plus.

Etonnant, en effet Samuel! C'est donc bien un problème de bouteille que nous avons connu car on constate bien le contraste entre nos deux CR.

Paul

Portrait
Au domaine Gouges, à Nuits-Saint-Georges, les « binômes familiaux » se succèdent depuis bientôt un demi-siècle et, selon la formule consacrée, chacun apporte sa pierre à l’édifice.

static.bourgogneaujo...
www.bourgogneaujourd...

bonjour,

j'ai récupéré dans la cave de mon père des Gouges sur 2004 : vaucrains, clos des porrets st georges et chaignots.
Avez-vous des infos, conseils de dégust ?
Merci

oui, lire les 13 pages du fil.

J'ai bu Vaucrains 2004, voir en haut de la page.
Vdsr

J'ai lu dans le dernier Bourgogne Aujourd'hui (n° 114) à la page 56, la note de dégustation du Nuits 1er Cru Les Saint-Georges 2007 d'Henri Gouges.
Dans ce millésime, chez Gouges, j'ai déjà bu les Pruliers et Les Porrets, mais je n'osais pas toucher aux Saint-Georges en me basant sur les avis de dégustateurs professionnels réputés.
Dans la note de Bourgogne Aujourd'hui, le Saint-Georges semblait abordable et séduisant.

Voici mon avis sur ce vin qui a passé une heure en carafe:
Le nez est séduisant et complexe: les arômes vont de la mûre à la groseille, sur un fond de pétales de rose et de cerise. Je le trouve très beau.
La bouche est concentrée et fraîche, les tannins sont bien présents mais fins voire presque soyeux. Les saveurs de fruits se mélangent à des nuances réglissées. Le vin est "rond", ample et long, avec une belle finale sur les fruits, une jolie acidité et une élégante amertume.

Une très belle surprise !

Très intéressant...à rapprocher d'un commentaire récent sur le Chambertin 2007 de Trapet...un millésime qu'il faut appréhender au bon moment...

Dommage que je n'aie qu'un St Georges 2007............................

Suite au plaisir obtenu avec un "Les Saint-Georges 2007" vendredi, je fais à nouveau confiance au dernier Bourgogne Aujourd'hui (n° 114): à la page 57, le Nuits 1er Cru Les Pruliers 2007 de H. Gouges obtient la même note que les Saint-Georges du même millésime.
Il est présenté comme étant "un régal". Je lis: " En bouche, la texture est charnue, suave, avec des tanins solides, droits et beaucoup de finesse".

Je ne peux résister à l'envie d'en ouvrir une bouteille ce midi, j'en ai bu deux l'an dernier et j'ai été déçu par un relatif manque d'équilibre, lié à une forte acidité, d'après moi.

L'ouverture ne me rassure pas: le vin est un peu fluet, un peu vif.
Je place la moitié de la bouteille dans une carafe à magnum et j'attends deux heures.
Je goûte le vin dans un verre Bourgogne Schott et à + ou - 17°.
Les arômes explosent hors du verre. La cerise rouge et la groseille arrivent jusque moi.
Le nez est frais: mûre, cerise, framboise, sur fond de confiture de fraises et de noyau de cerise.
La bouche est maintenant plus équilibrée: la matière répond à l'acidité, le volume à la longueur. il y a une belle matière tannique derrière la trame acide, avec une jolie amertume réglissée en finale... Finale toujours marquée cependant par une acidité très présente. Est-ce ça "beaucoup de finesse" ?

C'est bon, mais pour moi c'est nettement inférieur aux Saint-Georges du même millésime, vraiment grand et délicieux. Je comprends mal la même note attribuée aux deux vins par Bourgogne Aujourd'hui.
Mais je ne suis pas passionné par la Bourgogne depuis très longtemps...

Domaine Henri Gouges - Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Porrets St Georges - 2006

Nez fermé, une longue aération permet à quelques notes de fruits rouges frais et des nuances plus sauvages (cuir) de s'exprimer.
La bouche est droite assez austère avec des tannins fins mais marqués. L'aération lui permet de se détendre les tanins s'intégrant et la bouche gagnant un peu de souplesse. On reste néanmoins sur un équilibre frais/acidulé avec une belle énergie
La finale est d'une belle persistance sur les fruits acidulés

Joli vin, loin d'être aussi prêt que le village du même millésime. A attendre encore

Marc

J'ai ouvert, ce soir, une bouteille de Nuits 1er Cru Les Pruliers 2007 de Gouges.
Je voulais vérifier mes impressions du 20 octobre dernier.

Le verre utilisé est un Schott Bourgogne. La température de service est de 16-18°.

Cette fois, la cerise rouge, la mûre et la framboise s'associent à des notes de noyau de cerise et à de délicates nuances de réglisse. Ce nez est très plaisant.
La bouche est équilibrée. Le vin offre, dès l'attaque, une sensation agréable qui résulte de la rencontre entre acidité, matière tannique et alcool. Ce vin savoureux est ample et long.
La finale est beaucoup plus plaisante que lors de la dégustation du 20 octobre. L'acidité ne domine plus.
Cette impression différente est-elle liée à un problème de bouteille ou à un problème de dégustateur

D'abord un petit rappel sur les blancs du Domaine Gouges, copié sur le site:

LES BLANCS :

Les vins blancs du domaine Gouges sont issus d’un cep de pinot noir à raisin blanc unique, développé par Henri Gouges, le fondateur du Domaine.
...
Nuits premier Cru
“Perrières” blanc
Un des vins les plus déroutant du domaine ! Sur des sols caillouteux et peu profonds, planté de vignes de plus de soixante ans, Dame nature et le travail des hommes donnent naissance à un nectar aux arômes de cailloux mouillés, presque fumés, aux évolutions portées sur les agrumes, la pêche, l’ananas, la poire…

Le site écrit " Perrières", je lis et relis mon étiquette, je vois "La Perrière".

C'est pour moi une première rencontre avec un La Perrière,
ce 2007 est fermé et même réduit, il me semble, à l'ouverture.
Un double carafage le rend très agréable.
Le nez est sur les fruits jaunes, agrumes, pêche, poire, effectivement. Le Domaine a raison.
La bouche est savoureuse, marquée par les fruits et la minéralité type "cailloux", elle est concentrée et fraîche, un vin à l'acidité adaptée à la matière, qui arrive à donner une sensation harmonieuse d'amplitude et de vivacité. La finale est très longue, sur les fruits, la minéralité et une délicieuse amertume.

Un vin qu'il faut absolument goûter au moins une fois, pour le plaisir sensoriel et celui de la découverte.

Bonsoir Thierry,

je ne connais pas leur NSG blanc, mais le Clos de la Maréchale 08 de Mugnier m' a déboussolé. Le côté cailloux, concentré me fait penser
au vin que tu as bu. Connais tu le blanc de Mugnier?

Non, Paul.
Je suis impatient de le découvrir.

Je souhaitais boire ce soir un Nuits Saint Georges Premier Cru Clos des Porrets St Georges 2006 du Domaine H. Gouges.

Le vin est donc d'abord goûté entre un Granits 30 2012 de V. Paris et un Charmes-Chambertin 2011 du Domaine de La Vougeraie, chez et avec mon ami.
Il me semble très bon.
Je décide donc de compléter mes séries de 2006 de ce Domaine et, en plus de la bouteille ouverte, je prends 6 Clos des Porrets et 5 Pruliers, un beau carton de 12.

A table, le vin se comporte bien, le nez est plus bavard.

Je le commente après le repas:
-Le nez est sur les fruits rouges, les épices et des nuances de cuir. Il est maintenant assez puissant.
-La bouche est plutôt stricte, concentrée et fraîche. Elle est faite de tannins denses et fins. Elle a un beau volume et elle possède une jolie finale dans laquelle on remarque de délicieux amers qui se mélangent à l'acidité pour lui donner une longueur certaine.

Un vin plus "classique" que flatteur, au beau potentiel de garde mais qui se boit déjà avec plaisir après aération ou carafage.

Thierry, j'ai bu ce même vin il y a peu et je me retrouve bien dans ton CR avec cette aromatique sur le fruit et le cuir et une bouche encore un peu stricte. L'aération lui avait effectivement fait un bien fou même s'il ne se livrait pas complètement au final.

Amicalement,

Marc

Marc,

C'est un style qui me plaît assez bien, vieil amateur de Bordeaux et de Rhône Nords que je suis.

Amicalement,
Thierry

Bonjour,

Après avoir parcouru tout le fil de ce sujet je n'ai pas trouver d'information concernant ce vin Domaine Henri Gouges - NSG 1er Cru Les Chênes Carteaux 2010
On me l'a offert et j'aimerais savoir combien de temps je peux le garder en cave (bonnes conditions de stockage). En lisant vos comptes-rendus sur les NSG de ce domaine j'ai cru comprendre qu'il était bon d'attendre
Merci pour vos réponses !
(Je précise, puisque c'est mon 2ème post sur le site, que je ne souhaite évidemment pas revendre ce vin et que sa valeur m'importe peu !)

Les Chênes Cartaux est une cuvée que je ne mets pas en cave. Donc pas d'avis personnel.
Je prends Saint-Georges, Vaucrains, Pruliers et Clos des Porrets.
Pour Meadows, ce 2010, c'est un 89-92 / 100 à apogée 2020+

Merci pour votre réponse !
Je vais attendre un petit peu, je ne suis pas pressé, et je ferais un compte-rendu à ce moment !

CR:Cr tiré de cette dégustation

Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Porrets 1999 H Gouges
Le nez fait plus jeune sur les fruits noirs puis à l'aération c'est animal, le musc, les fruits noirs, le poivre et un coté parfumé.
La bouche est assez dense, ample tout en restant fraiche. Les tanins sont encore présents, c'est droit et élégant tout en puissance. On a de la cerise, des fruits noirs, c'est viril. C'est assez long, un peu auster avec des tanins qui ressortent légèrement. A attendre encore un peu.

Nuits Saint Georges 2004 H Gouges
Le nez est animal, ample avec un petit coté trop évolué.
La bouche est sur les fruits rouges avec un aspect animal, terreux, sanguin. C'est fondu sans trop d'acidité. C'est évolué, un peu madérisé. Pas beaucoup de plaisir, à surement dépassé son apogée.
A l'aveugle j'ai pensé à un Savigny les Beaunes 1995...

Thierry Debaisieux écrivait:

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> J'ai lu dans le dernier Bourgogne Aujourd'hui (n°
> 114) à la page 56, la note de dégustation du
> Nuits 1er Cru Les Saint-Georges 2007 d'Henri
> Gouges.
> Dans ce millésime, chez Gouges, j'ai déjà bu les
> Pruliers et Les Porrets, mais je n'osais pas
> toucher aux Saint-Georges en me basant sur les
> avis de dégustateurs professionnels réputés.
> Dans la note de Bourgogne Aujourd'hui, le
> Saint-Georges semblait abordable et séduisant.
>

> Une très belle surprise !

Bonsoir Thierry,

Pensez-vous donc que ce NSG Les Saint-Georges 2007 est prêt à être bu ?

L'espérance de vie mon unique spécimen a beaucoup baissé à la lecture de votre commentaire !

Cordialement,

Louis

Louis,

Mon commentaire était:
Voici mon avis sur ce vin qui a passé une heure en carafe:
Le nez est séduisant et complexe: les arômes vont de la mûre à la groseille, sur un fond de pétales de rose et de cerise. Je le trouve très beau.
La bouche est concentrée et fraîche, les tannins sont bien présents mais fins voire presque soyeux. Les saveurs de fruits se mélangent à des nuances réglissées. Le vin est "rond", ample et long, avec une belle finale sur les fruits, une jolie acidité et une élégante amertume.

Une très belle surprise ! smiling smiley

Il est déjà très bon actuellement, mais il a encore un beau potentiel de garde.