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Domaine Henri Gouges, Nuits-Saint-Georges

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YS a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Gouges

Bonjour,

Certains auraient-ils eu l'occasion de goûter aux 2012 au domaine?

Dans l'affirmative, quelles sont les réussites?

J'ai l'occasion d'acheter quelques bouteilles et, au regard des prix, j'aimerais bien faire le bon choix (dans l'optique d'une longue garde).

Merci d'avance
#271

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JEAN GILLES a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Gouges

Bonjour,
En novembre,j'ai eu la chance de déguster sur fut, pratiquement toute la gamme, c'est à dire: Villages, Clos des Porrets, Pruliers, Vaucrains et St Georges, et c'était superbe, plein de fruit, et déjà presque prét à boire...
Tout est bon, aucune hésitation, par contre, les quantités sont faibles, et j'ai peur que les prix montent un peu...

JG
#272

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YS a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Gouges

Merci beaucoup Jean pour ce retour.

Je ne connais pas l'historique des prix, mais, effectivement, les craintes de beaucoup concernant les prix du millésime 2012 en Bourgogne semblent justifiées8-).
#273

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DidierT a répondu au sujet : CR: Nuits St Georges La Perrière 2000 Domaine Henri Gouges

Nuits St Georges La Perrière 2000 Domaine Henri Gouges

Superbe bouteille autour d'un bouquet légèrement sur la réduction avec des notes de grillé, noisette, mandarine et fleurs séchées. La bouche attaque sur du volume puis une belle tension prend la place pour donner une grande longueur. En fin de bouche, de légers amers apparaissent amenant distinction et complexité. Une bouteille qui étonnerait, je pense à l'aveugle dans une série de Cote de Beaune huppés.

https://pbs.twimg.com/media/BhGtVkSIQAAMdFk.jpg:large

Didier
#274

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E.L. a répondu au sujet : CR: Nuits St Georges La Perrière 2007 Domaine Henri Gouges

Nuits St Georges La Perrière 2007 Domaine Henri Gouges

Bouteille ouverte à l'arrache

La robe est claire aux reflets verts
Le nez est très riche, très bourguignon le beurre blanc brioché une touche d'amande de citron
L'attaque en bouche est droite équilibrée fine élégante
On retrouve les aromes du nez avec beaucoup de finesse
tout juste peut on reprocher en milieu de bouche un coté frêle (07?)
La finale est enlevée avec une petite amertume toujours sur l'élégance donnait beaucoup de fraicheur

Une belle association avec des quenelles à la bisque de homard

Je me demande toujours quand je bois ce genre de vin comment on peut trouver cela à l'aveugle!

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
#275

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oenopol a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Gouges

J' ai adorré à plusieurs reprise le Clos de la Maréchale 2008 blanc de Mugnier, à vous lire il y a de bons terroirs à blanc en Côte de Nuits. Ce
genre de vin que je trouve attrayant pour leur originalité sont malheureusement chers...
L' accord avec les quenelles aurait été magnifique avec le Mugnier, j' imagine que le côté un peu frêle du 07 a du un peu gêner le mariage?

Le 2000 à l' air superbe, je vais essayer d' en commander, du 08 pourquoi pas. Une de mes grosses envies: me payer un Bourgogne blanc de de Vogüe
d' une bonne dizaine d' années...

Merci à vous de nous partager ce genre de cr de vin rare.

Amicalement,
Paul
#276

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Gouges

En Hautes Côtes de Nuits blanc, il y a le très beau Clos Saint Philibert de Meo Camuzet qui dépasse à peine les 20 €

Michel
#277

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Gouges

Paul,

Pour moi La Perrière 2007 n'est pas un peu frêle:
lapassionduvin.com/p...
C'est un vin qui demande un peu de préparation pour s'exprimer, actuellement.
#278

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DidierT a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Gouges

Ce n'est pas le fil ici mais le Clos St Philibert de Meo est un peu trop boisé à mon gout, mais je n'ai pas goûté cette cuvée depuis quelques années maintenant.

Paul, un de mes plus beaux souvenirs en Blanc toutes Cotes confondues est le Musigny Blanc 72 de de Vogue (il doit y avoir un CR je pense), une complexité incroyable. J'ai quelques Bourgognes Blancs (Musigny jeunes vignes) mais je n'ai pas encore goûté.

Sinon voir Morey Monts Luisants Dujac ou Ponsot, mais ce n'est pas donné cependant.

Didier
#279

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Lolo Vino a répondu au sujet : CR: Domaine Henri Gouges, Nuits ST Georges Vaucrains 2000

Encore une grande satisfaction avec cette bouteille: une très belle couleur brillante rouge brique légèrement orangée sur les bords. Après ouverture, le nez est un peu strict, très minéral et sous bois avec une légère pointe de cerise. Après une heure, c'est une toute autre histoire, avec la cerise qui prend le dessus et les notes minérales et fumées qui viennent compléter l'ensemle. En bouche, c'est évidemment du sérieux: la trame tannique et acide est bien présente, mais sans créer de déséquilibre. Aucune aspérité, belle tension et très belle longueur finissant sur la cerise confite. Superbe!!
#280

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Henri Gouges, Nuits Clos des Porrets Saint-Georges 2006

CR: Je souhaitais goûter à nouveau un Nuits Premier Cru Clos des Porrets Saint-Georges 2006 du Domaine Gouges.

Je le déguste dans un verre INAO:
-Le nez imposant est, cette fois encore, sur les fruits rouges mais avec des nuances de bois "exotique vieilli" (genre cèdre), d'épices, de réglisse et de cuir.
-La bouche est concentrée et fraîche. Les tannins sont denses et plus rugueux que soyeux. Ils rencontrent une acidité et un alcool adaptés. Le vin est ample et long. La finale possède de délicieux amers qui imprègnent les papilles et contribuent à l'impression de longueur.

Un vin"classique", plus rustique qu'élégant, qui peut être attendu sans crainte.
#281

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Nuits Premier Cru Clos des Porrets Saint-Georges 2006 du Domaine Gouges.

CR: Nous sommes passés à table vers 21h15 avec ce Clos des Porrets Saint-Georges 2006 du Domaine Gouges.
J'ai changé de verres: Bourgogne Schott
Le vin a été bu face à un lapin à la moutarde.

Est-ce le temps entre les deux dégustations?
Est-ce le verre (INAO ou Schott)?
Est-ce le plat?
Je ne sais pas, mais le vin a gagné en élégance et harmonie.
Tout s'est fondu pour donner un vin équilibré, savoureux et frais.

Il me semblait indispensable de signaler cette modification.
#282

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A42T a répondu au sujet : CR:Nuits Premier Cru Clos des Porrets Saint-Georges 2007 du Domaine Gouges.

CR:Nuits Premier Cru Clos des Porrets Saint-Georges 2007 du Domaine Gouges.

Bonjour à tous,

Bouteille bue hier soir sur un rôti de boeuf. C'est la première d'un lot de 3 acheté il y a quelques années sur un site de vente aux enchères bien connu, pour un peu moins de 30€ pièce.

Après m'être "cassé le nez" sur quelques Gouges fermés à double tour en jeunesse, j'ai été très heureusement surpris par ce vin, et en particulier par la qualité de la bouche, particulièrement veloutée et équilibrée. Les tannins sont en grande partie fondus et l'ensemble est déja très agréable en l'état.

Bonne journée et A+

Quentin
#283

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charlieyeu a répondu au sujet : CR: Domaine Henri Gouges, Nuits Saint Georges 1er cru, Clos des Porrets 1989

Bu à midi sur le fameux filet de canette à la Tour d'Argent :
Beau vin à la robe un peu évolué, des arômes envoutants avec des notes tertiaires, champignons, sous bois mais ayant conservé un très joli fruit.
En bouche, le vin n'est pas très puissant, tout sur la délicatesse et la finesse. Sans avoir une longueur immense, le vin se tient très bien, c'est délicieux, on en redemande !
J'avais peur que le vin soit déjà trop évolué, il n'en a rien été, j'ai beaucoup aimé cette bouteille. Un Bourgogne prêt à boire comme je les aime !
Bravo au sommelier qui a su me prodiguer de bons conseils.
Merci à mes 2 amis Armany et DRH pour ce moment si magique tous les 3 :)

Charly

Charlie
#284

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Henri Gouges: Nuits 1er Cru les Pruliers 2007

CR: Je gardais un bon souvenir de la bouteille bue en décembre 2013, par contre, la précédente m'avait moins séduit, j'ai voulu vérifier en ouvrant un autre
Nuits-St Georges Premier Cru Les Pruliers 2007 du Domaine Gouges.

-Le nez est débordant de fruits frais. La cerise rouge, la mûre et la framboise s'associent, cette fois encore, à des nuances de noyau de cerise et à des touches réglissées.
-La bouche est savoureuse, sur les fruits rouges et la réglisse, elle me semble équilibrée: matière tannique, alcool et acidité se répondent harmonieusement. L'ensemble est a un beau volume et une jolie longueur.
#285

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retourdebaton a répondu au sujet : CR: Domaine Henri Gouges - Nuits Saint Georges 2009

Domaine Henri Gouges - Nuits Saint Georges 2009

Enfin du plaisir avec Gouges! Après moult déception avec ce domaine, nous sommes ici face à une bouteille de bon niveau, ouverte et prête à boire. Les tanins sont denses mais délicats, le fruit rouge très agréable et la longueur franchement sympathique pour "un village". Je comprends mieux désormais pourquoi j'ai pu lire tant d'éloges sur ce fil.

Paul
#286

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Gouges

Enfin du plaisir avec Gouges!

Paul,

Tu devrais goûter un les Saint-Georges 2007.
#287

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DidierT a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Gouges - Nuits Saint Georges 2009

Il faut surtout les attendre très longtemps. Gregory fait des vins plus abordables jeunes ce qui explique cela

Didier
#288

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Psylo a répondu au sujet : CR: Domaine Henri Gouges - Nuits Saint Georges "Les Vaucrains" - 2000

Domaine Henri Gouges - Nuits Saint Georges "Les Vaucrains" - 2000

Robe légèrement tuillé
Ça pinote avec du fumé, et des notes animales
La bouche est complète, sans creux avec de la puissance et un toucher de bouche soyeux
Un vin puissant aux tannins fin et une finale superbe sur les fruits
Excellent actuellement

Samuel
#289

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ols a répondu au sujet : CR:Domaine Henri Gouges - Pinot Blanc 2008

CR:Bourgogne Pinot Blanc 2008




A l ouverture la robe se présente sur une couleur jaune moyennement pâle a reflet doré présentant une légère turbidité.
Le nez me semble plutôt évolué et sans grace avec des notes oxydatives
Bouche assez simple, monolithique même...
Oxydation en perspective !
#290
Pièces jointes :

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Vincent77 a répondu au sujet : CR: Domaine Henri Gouges - Nuits St Georges 1er cru les Pruliers 2006

Domaine Henri Gouges - Nuits St Georges 1er cru les Pruliers 2006

La bouteille a été épaulée 2h avant de commencer à être bue.

Le nez fait ressortir quelques parfums de fruits noirs très discrets.
En bouche , c'est raide et je fais la grimace !!
Le vin présente une "dureté" qui le rend très désagréable.
C'est la seconde bouteille de Pruliers 2006 que j'ouvre et la première avait été similaire...

Le lendemain, aucune amélioration....

Bien cordialement

vincent
#291

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bertou a répondu au sujet : CR: Domaine Henri Gouges - Nuits Saint Georges 1er cru Les Vaucrains 1988

CR: Domaine Henri Gouges - Nuits Saint Georges 1er cru Les Vaucrains 1988
Beau nez expressif sur de belles notes de fruits rouges secs, compote de fruit rouge, touche de feuille d'automne, foin, humus et cuir. A l'aération quelques notes de roses séchées et de terre. J'aime bien la profondeur et le volume qui s'affirme à l'aération. Il y a aussi quelque chose d'acidulée dans le profil du fruit.
En bouche, c'est moyennement puissant, acidité importante qui vivifie et donne du peps. Structure tannique importante à peine patinée. Du coup c'est strict en bouche et le fruit légèrement doux arrive à peine à balancer la structure. Par contre l'intensité aromatique est très bonne et reste longtemps en bouche. La finale est fraîche et nette.
Très bien moins en dégustation pure.
Par contre excellent avec le bœuf wagyu.
Un accord même magistral car le gras du bœuf est balayé par le vin et la douceur du fruit du vin ressort et s'harmonise avec le goût de la viande.
#292

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retourdebaton a répondu au sujet : Domaine Henri Gouges - Nuits Saint Georges 2009

J'ai eu l'occasion de regoûter le Nuits 2009 et l'analyse est la même que plus haut, du plaisir avec une vraie finesse associée à une belle profondeur pour un village.

Paul
#293

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PtitPhilou a répondu au sujet : CR: Domaine Henri Gouges, Nuits St Georges, La Perrière blanc, 2000

[size=x-small] Bu avec les amis [/size]

Domaine Henri Gouges, Nuits St Georges, La Perrière blanc, 2000



Oliv
Robe sur un doré léger.
Nez quasiment muet hormis quelques notes de beurre frais.
Bouche totalement mutique également, sans arôme ni vibration, sur un volume gras mais sans perception d'acidité pour lui donner rythme et rebond.
Finale plate.
Trop tard ?

Phil
Le NSG Perrières 2000 de Gouges est étonnamment atone, alors que Didier l'a bu grand à maintes reprises. Dommage, mais on n'oubliera jamais que c'est le lot et le prix avec nos bouteilles, avec notre passion : d'un même lot, d'une même cuvée, tant de différences surprenantes parfois !
#294

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Nuits Premier Cru et Monopole Clos des Porrets Saint-Georges 2006 du Domaine Gouges.

CR: Ce midi, un Nuits Premier Cru et Monopole Clos des Porrets Saint-Georges 2006 du Domaine Gouges.

Je connais ce vin. Je l'ouvre donc tôt pour lui laisser le temps d'évoluer positivement.

Comme les fois précédentes, à l'ouverture et dans un verre INAO, le nez est imposant et complexe, mais peu élégant: fruits rouges, bois exotique vieilli, épices, réglisse et cuir.
La bouche a des tannins plus rugueux que soyeux qui rencontrent une acidité et un alcool adaptés.

Trois heures après, à table, le vin, bu dans des verres Bourgogne Schott, a gagné en élégance. Le nez, avec ses belles notes de cerise, est devenu très agréable.
La bouche a vu ses tannins gagner en soyeux. le vin est maintenant très plaisant.

Il a un grand potentiel de garde.
#295

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voixdor a répondu au sujet : CR: Domaine Henri Gouges Nuits Saints Georges 2009

ouvert chez un caviste sous mon nez, il m'en sert un petit fond.
nez de cuir, profond;
bouche tannique, sans charme en l'etat selon moi.
A mon humble avis, ouvert beaucoup trop tot, car la matiere laisse presager un bel avenir a cette bouteille

Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
#296

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DidierT a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Gouges nsg 2009

Beaucoup trop tôt chez Gouges c'est un euphémisme même si Gregory fait des vins plus approchables jeunes. Désolé, mais je ne pouvais m'en empêcher.

Didier
#297

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Gouges

D'accord avec toi, Didier.
Il faut laisser reposer en cave quelques années ce 2009.

Par contre, Les Saint-Georges 2007, après une aération suffisante, est très grand.
Et le Clos des Porrets Saint-Georges 2006, austère à l'ouverture, trois heures plus tard, devient très plaisant.

Amitiés,
Thierry
#298

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herve2 a répondu au sujet : CR: Domaine Henri Gouges Nuits Saints Georges Les Pruliers 2002

Bouteille carafée une heure avant le service.
Robe rubis profonde éclatante.
Cependant, aucun plaisir à boire cette bouteille mutique, ne développant qu'un très faible nez et une bouche de même.
A attendre ou rien à en attendre ?

Cordialement,

Hervé
#299

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DidierT a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Gouges NSG Pruliers 2002

A attendre je pense.
#300

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