Nous avons 1295 invités et 93 inscrits en ligne

Château Montrose, Saint-Estèphe

  • Messages : 400
  • Remerciements reçus 103

condorcet a répondu au sujet : CR:Montrose 1975

Ouverte 2 h avant la dégustation, ce flacon exhale des arômes de sous-bois et offre la bouche assez classique d'un vieux Bordeaux, équilibrée, soyeuse, non astringente. Son agrément compense à mes yeux son manque de complexité. Belle bouteille donc à boire maintenant sans attendre beaucoup plus.
#751

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3291
  • Remerciements reçus 202

whogshrog43 a répondu au sujet : CR: Saint Estephe 1970 Chateau Montrose

Bonjour à tous,

Bu dans la série de mardi soir ( http://lapassionduvin.com/phorum/read.php?40,728439 ) un CR: Saint Estephe 1970 Chateau Montrose.

Moi :

Le rouge suivant présente un beau poivron bien vert, bien monolithique....et du bois. En bouche l'attaque est élégante et fraiche mais rapidement le bois enserre le tout avec un coté sucrailleux qui rend le tout largement écoeurant.... Je suis désespéré de boire les bordeaux comme çà...mais franchement rien à tirer, pour mon goût, de ce Saint Estephe 1970 Chateau Montrose qui a finit à l'évier de façon quasi unanime sauf un abstentionniste. Pas besoin de mettre une note vous avez compris que j'ai pris AUCUN plaisir.

Pascal :

Montrose 1970 , poivron vert oui il a tout balayé sur son passage, du coup bien strict, monacal, le bois m'a pas mal géné aussi mais que faire quand il n'y a plus de fruit..pas eu par contre du tout la sensation de côté sucrailleux , pas un brin , le fruit du Rouget en plsu l'a massacré, au final bu qu'une belle gorgée pas eu envie de plus, dommage la aussi (la conservation de celui ci etait parfaite).

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A...
#752

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2156
  • Remerciements reçus 419

FloLevBen a répondu au sujet : Chateau Montrose 1994

Château Montrose 1994:

Bouteille bue sur des cailles farcies à la forestière.
Le vin a été ouvert presque 5h avant dégustation selon la méthose Audouze. Le bouchon était en parfait état, très peu imbibé.

A l'ouverture j'ai tout de même goûter un fond de verre pour voir comment c'était. Petite inquiétude sur le moment. Le vin était extrêmement austère que ce soit au nez ou à la bouche. La matière n'était pas importante et la longueur très faible. Je croise alors les doigts pour qu'il s'améliore pour le soir, en allant tout de même remonter un bouteille de Lafon Rochet 95 en secours en cas de besoins.

Mais heureusement la vin a très bien évolué et a été un régal.

La robe tout d'abord parait encore jeune. Elle est très peu évoluée je trouve. assez foncé.
Le nez n'est pas exubérant mais assez beau sur les fruit rouge et fruit noir, un peu de graphite et de truffe. Je n'ai pas trop trouvé d'arôme tertiaire ce qui est en adéquation avec l'évolution de la robe.
La bouche est belle. Les tanins sont quasi fondu. On sent bien le fruit. La matière est belle, soyeuse et caresse le palais. Aucun creux en bouche du début à la fin. Une légère note de poivron en fin de bouche mais agréable qui rend le vin digeste. Je n'ai pas trouvé de verdeur comme on pourrait le penser sur un millésime comme 94.
L'ensemble se termine par une très bonne longueur.
Ce vin pourra encore tenir plusieurs années tranquillement.

91/100

C'était mon premier Montrose et je n'ai pas été déçu :).
Cette bouteille confirme les bonnes appréciation déjà notée sur LPV et s'ajoute à ma collection de 94 très réussi après Pape Clément 94 et Léoville Las Cases 94 que j'avais trouvé tout deux délicieux.


Florent
#753

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94
  • Remerciements reçus 2

Gio a répondu au sujet : Re: Chateau Montrose 1994

Florent
Peux tu m'expliquer la méthode Audouze ? Tu le décante 5h à l'avance ?
Merci et bon dimanche
Gio
#754

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2156
  • Remerciements reçus 419

FloLevBen a répondu au sujet : Re: Montrose

La méthode Audouze c'est tout simple.
déboucher la bouteille 5h avant dégustation et laisser comme tel pour qu'il y ai une aération lente. Je ne me pas le niveau à l'épaule.
J'ai laissé le niveau tel que tu le vois sur la photo pendant 5h (légèrement baissé car j'avais goûté un fond de verre à l'ouverture).

Florent
#755

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 17849
  • Remerciements reçus 2664

Eric B a répondu au sujet : Re: Montrose

La méthode Audouze c'est tout simple. déboucher la bouteille 5h avant dégustation et laisser comme tel pour qu'il y ai une aération lente. Je ne me pas le niveau à l'épaule.

Je croyais que c'était 6 ;)

Eric
Mon blog
#756

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • cinemashow
  • Portrait de cinemashow
  • Visiteur

cinemashow a répondu au sujet : Re: Montrose

J'ai sorti un Montrose 2001 , il y a quelques semaines . Il m'a encore semblé un peu sur la réserve , mais avec une grosse réserve . Je pense qu'il s'épanouira dans 3 ou 4 ans . Pensez-vous que Montrose soit à son meilleur à 10 , 15 ou 20 ans ? ( en enlevant les années extrêmes comme 96 d'un côté ou 92 dans l'autre ) .
#757

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 326
  • Remerciements reçus 1

christr a répondu au sujet : Montrose 1977

Dégusté l'autre jour un Montrose 1977, niveau presque parfait,

Le vin est très léger et fluide mais quand même de jolis restes, un vin plaisant, fin et agréable.
#758

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 326
  • Remerciements reçus 1

christr a répondu au sujet : Montrose 1977

Dégusté l'autre jour un Montrose 1977, niveau presque parfait,

Le vin est très léger et fluide mais quand même de jolis restes, un vin plaisant, fin et agréable.
#759

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 657
  • Remerciements reçus 3

Thibaultmmm a répondu au sujet : Re: Montrose

20 ans pour un montrose 2001...(tu)

Thibault
Un homme qui ne boit que de l'eau a un secret à cacher à ses semblables...
#760

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 657
  • Remerciements reçus 3

Thibaultmmm a répondu au sujet : Re: Montrose

20 ans pour un montrose 2001...(tu)

Thibault
Un homme qui ne boit que de l'eau a un secret à cacher à ses semblables...
#761

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 646
  • Remerciements reçus 75

romu a répondu au sujet : Montrose 1999

99 bu le mois dernier m' a semblé assez triste, nez discret,bouche de longueur insuffisante pour un GCC...En tout cas complétement dépassé par un Pichon Baron 99 en excellente forme,sur le fruit et le fumé des grands cabernets.
Peut-être que son achat sur un étal en supermarché ne l' a pas aidé, car le CR de Psylo paraissait être un bonne bouteille.

Salutations.

Romu.

Romu
AlcoholicA depuis 23 ans.
#762

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 646
  • Remerciements reçus 75

romu a répondu au sujet : Montrose 1999

99 bu le mois dernier m' a semblé assez triste, nez discret,bouche de longueur insuffisante pour un GCC...En tout cas complétement dépassé par un Pichon Baron 99 en excellente forme,sur le fruit et le fumé des grands cabernets.
Peut-être que son achat sur un étal en supermarché ne l' a pas aidé, car le CR de Psylo paraissait être un bonne bouteille.

Salutations.

Romu.

Romu
AlcoholicA depuis 23 ans.
#763

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8023
  • Remerciements reçus 278

FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Montrose 99

je confirme que montrose est une belle bouteille à défaut d'être grande !

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#764

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8023
  • Remerciements reçus 278

FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Montrose 99

je confirme que montrose est une belle bouteille à défaut d'être grande !

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#765

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 130
  • Remerciements reçus 0

mika54 a répondu au sujet : Re:la Dame de Montrose 2005

J'aimerais bien avoir une opinion de quelqu'un qui aurait "sacrifié" une Dame de Montrose 2005 par curiosité?

Et comme tous les 2005, pourrait-on généraliser quec'est un vin qui doit être attendu ou bien sa nature de "second" vin lui permet d'être déja appréciable?

La maison ne fait plus d'ardoises à cause des tuiles.
Quand on débouche du vin, c'est la débâcle et le ballet des verres qui s'entame.
A la foire aux vins, la marée humaine occupe les lieux :
- un caddie tu utiliseras afin d'écarter les inopportuns.
- tu n'hésiteras point à occire la...
#766

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • cinemashow
  • Portrait de cinemashow
  • Visiteur

cinemashow a répondu au sujet : Re: Re:la Dame de Montrose 2005

Dame de Montrose 2005 .

Sans pouvoir me prononcer sur ce 2005 , j'ai eu de la Dame de Montrose 1998 qui était excellent(e) , bue entre 5 et 10 ans d'âge , les meilleur(e)s vers 7 - 8 ans . Compte-tenu de ce qu'est censé être 2005 par rapport à 1998 , je pense que tu peux prendre ton temps .

Cordialement .
#767

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1206
  • Remerciements reçus 1492

bibi64 a répondu au sujet : CR: Montrose 1976

CR: Montrose 1976
Robe tuilée, de faible intensité.
Nez ouvert, sur l'humus, les fruits rouges, la prune, avec des notes compotées et fumées. Plutôt aguichant.
Attaque précise, vin élégant et complexe, encore bien vivant: les tanins encore bien présents définissent une belle structure. Les aromes du nez sont confirmés en bouche, avec en plus une petite touche de graphite en finale.
L'apogée est probablement dépassée mais la longeur est impressionnante.

J'ai pris beaucoup de plaisir avec cette bouteille.

Oenophilement
Olivier
#768

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 588
  • Remerciements reçus 262

supervedro a répondu au sujet : Montrose 1982

Bonjour à tous,

Bouteille ouverte hier soir pour l'anniversaire de madame (1982).
Épaulée 2h - bouchon en bon état, presque entièrement imbibé - ne bouge pas lors de l'ouverture.

La robe est rouge, légèrement tuilée
Au nez le fruit est peu présent, ressortent des notes animales, de sous bois - le vin a évolué.
En bouche c'est impressionnant - l'attaque est franche, les tannins bien fondus, le vin est très rond et avec encore une superbe longueur!
C'est une de mes plus belles émotions vineuse. On était 3 dessus - rien pour le lendemain (:P)
Très très peu de dépôt, j'étais étonné.
À boire, il est en ce moment parfait! Certes rien ne presse je pense - il a encore quelques belles années devant lui - la concentration, la robe jouent en sa faveur pour pouvoir le garder encore un peu - cependant il s'est vraiment ouvert rapidement, sans carafe...
L.

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
#769

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 632
  • Remerciements reçus 0

Pierrot le fou a répondu au sujet : Montrose 1996

Montrose 1996 : ouverte deux heures avant de passer à table. Robe évoluée, nez sur le crottin de cheval (juste ce qu'il faut), la groseille et le sureau. En bouche, c'est un peu discret au début. Je carafe donc le vin et le laisse encore reposer une demi-heure. Là, ce n'est plus le même vin. Il a gagné en corpulence et s'exprime magnifiquement. La bouche est sur des arômes tertiaires de sous-bois, de transpiration de cheval, de baies rouges et noires. C'est une très belle bouteille promise à un très bel avenir. Waouh, je me suis régalé.

Pierre

"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"
#770

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5770
  • Remerciements reçus 256

Martinez a répondu au sujet : Re: Montrose 1996

'Montrose 1996 : nez sur le crottin de cheval (juste ce qu'il faut) ....La bouche est sur des arômes tertiaires .... de transpiration de cheval....'

Et voilà les ravages de l'immersion forcée de nos cerveaux dans une actualité toujours plus envahissante : notre inconscient est atteint. :D.
Quand on vous dit qu'il y a une grande part de subjectif dans la dégustation d'un vin. :)

Plus sérieument, voilà donc un joli 96 qui a de la réserve.

Jmm

Jmm
#771

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 632
  • Remerciements reçus 0

Pierrot le fou a répondu au sujet : Re: Montrose 1996

Ben, j'aurai pu mettre que c'était viandé (pur boeuf) mais plus personne n'y crois à cela aujourd'hui....;)

Pour ceux qui en ont, faîtes-vous plaisir avec ce 96 car c'est vraiment très bon.

Pierre

"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"
#772

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 304
  • Remerciements reçus 0

Bocanegra a répondu au sujet : Re: Montrose

J'en ai 5 et je compte bien me faire plaisir. Ce vin en a encore sous la pédale tu penses ?

Cordialement.

Un amateur de findus, en batonnet ^^...
#773

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 632
  • Remerciements reçus 0

Pierrot le fou a répondu au sujet : Re: Montrose

A mon avis, le millésime 96 (rive gauche) fait vraiment partie des millésimes de garde, tout du moins pour les bouteilles que j'ai pu goûter (Montrose, Lynch Bages, Pape Clément, Lagrange, Les 3 Léoville, etc...).

"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"
#774

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 503
  • Remerciements reçus 1

bouetthomaspharma a répondu au sujet : Re: Montrose

La bouche est sur des arômes tertiaires de sous-bois, .........de transpiration de cheval

Quelqu'un peut m'expliquer quel goût ca a la transpiration de cheval ??? Parce que perso moi ca m'arrive pas souvent de lécher un cheval en sueur !!

TOM

MON BLOG

Venez visiter le site internet de la Tulipe, club de dégustation de vin à Montpellier depuis 2010.
La Tulipe Club
#775

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 14168
  • Remerciements reçus 9

François Audouze a répondu au sujet : Re: Montrose

Tout dépend du parcours du cheval. Transpiration de cheval, sans préciser cet élément crucial, ça fait un peu imprécis.
C'est comme le cuir. Si on ne précise pas : cuir de Russie, ça fait brouillon.

hennit soit qui mal y pense...


Cordialement,
François Audouze
#776

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 17849
  • Remerciements reçus 2664

Eric B a répondu au sujet : Re: Montrose

Oui, m'enfin, "cuir de Russie" et "cuir", c'est pas pareil. Ou alors agrume et Eau Sauvage de Dior, c'est kif-kif.

Eric
Mon blog
#777

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 632
  • Remerciements reçus 0

Pierrot le fou a répondu au sujet : Re: Montrose

Pour imaginer quel goût a la transpiration de cheval, il faut avoir fait de l'équitation à mon avis ou en tous cas bien connaître les chevaux :).... C'est assez indescriptible mais ce n'est qu'une image et puis, si on pousse le raisonnement plus loin : quel goût a l'eau ? ;)

De toute façon, cela n'a aucune importance car l'histoire que nous a prouvé qu'un cheval transpirant peut être remplacé par un boeuf transpirant (la preuve par Findus), donc imaginez qu'il s'agit d'un boeuf. Peut-être que cela sera plus parlant (:D

Pierre

"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"
#778

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 447
  • Remerciements reçus 40

vince2 a répondu au sujet : Re: Montrose

Et puis il faut surtout bien faire la différence entre la transpiration du cheval qui a travaillé et celle du cheval qui est juste au soleil.

Salutations!
Vince2
#779

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 120
  • Remerciements reçus 0

willbil a répondu au sujet : Re: Montrose 1992

Château Montrose 1992

Après un pape clement 2004 extraordinaires j'ouvre ce Montrose 1992 qui s'enchaine parfaitement,aprés une trés légère aération(1 heure) la robe est transparente et brillante d'un jolie rouge sang, très légèrement tuilée sur les bords et avec des petits reflets un peu rosés, le nez est très doux et fait penser à une rivière de fruit rouge, framboise, fraise, cassis, très légèrement boisé avec des parfums de sous bois, de myrtille,de petits bonbons aux fruits,une petite merveille de douceur avec une certaine fraicheur, en bouche ça suit et ça se boit tout seul on est un peu sur la liqueur de kirsch avec un petit côté réglisse, la matière est douce, souple, charnel c'est un vin plein de sensualité, qui nous fait terminer le week-end ma compagne et moi sur un petit nuage...quelque part a Saint Estèphe..

16/20
WILLBIL
#780

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck