Château Montrose Saint Estèphe Grand Cru 1977
Bouteille achetée à un particulier dans un lot, sans connaître le millésime (étiquette absente).
La levée de la capsule ayant fait connaître le millésime sur le liège j'ai décidé de l'ouvrir.
Niveau parfait. Le bouchon est imbibé aux 2/3, le nez semble vouloir s'exprimer au débouchage.
Nez qui dévoile un parfum tout en sérénité, sur la boîte à cubains (on ne plaisante pas avec le tabac), la bibliothèque, le fruit sec.
L'attaque en bouche possède une fraîcheur vive qui tranche avec le fruit sec du nez, puis après 30mn une certaine rondeur apparaît, un équilibre fugace s'offre enfin.
Une finesse de matière, une rondeur, du petit raisin sultanine; ce vin ayant largement dépassé l'apogée de son petit millésime livre tant bien que mal ce qu'il renferme de meilleur grâce à une excellente conservation.
Lorsqu'on le compare à aujourd'hui, c'est un vin qui a quelque facette agréable, qui tranche avec la générosité facile à apprécier des vins qui font notre quotidien. Pas forcément le style que j'aime mais fortement intéressant pour se remettre les papilles en question.
Cela dit en l'état, objectivement, une bouteille suffit, étant donné l'apogée dépassée.